盛昭池一踏進家門,坐在院子裏等著盛昭池的盛夫人就立馬迎了上去,拉著盛昭池前後左右地觀察,“阿池,你沒事吧!?”

盛昭池任由她擺弄,將抱了一路的檀木盒子打開放在盛夫人眼前,“娘,我沒事,你把杯子拿去放好。”

盛夫人正上下掃視著盛昭池,見沒什麽大變化後剛鬆下一口氣就看見眼前出現一個熟悉的檀木盒子,而她心心掛礙的金盞杯正赫然躺在裏麵。

盛夫人停在盛昭池身上的手開始小幅度顫抖,她愣愣地接過盒子,站在原地神色怔忪地對盛昭池說:“好,好,娘這就放進去。”

她連連點頭,眼中開始閃爍起淚花,粗糙的手指用力地捏了捏盒子的棱邊,轉身回了屋裏。

盛昭池看著盛夫人的背影,柔聲道:“娘,您午飯還沒用吧?我去買點菜,今天可得好好慶祝一下!”

盛夫人停住腳步,回過頭笑了笑,輕聲道:“好,你路上小心點。”

盛昭池揀出雜物堆裏的簍子,放在清水裏洗洗幹淨後就出門直奔稻田而去。

“她還真的來啊?”

坐在大石頭上吃著粗麵饅頭的路和將水碗遞給龐鈺山,看著盡頭出現的身影,呆呆地道。

龐鈺山撓了撓頭,就著水咽下嘴裏的饅頭塊後,看著地上裝得滿滿螺坨的簍子:“還能賣錢不是好事嗎?”

回來的路上盛昭池就和他們商量了買螺坨的事情,這螺坨在田裏一抓一大把,盛昭池冤大頭一般開口要買,龐鈺山和路和自然樂得自在。

路和點點頭,站起身衝盛昭池揮手, “盛……姑娘,這裏!”

這片稻田裏忙碌的大多數都是貧民窟的鄉裏,幾個送完飯準備回家的大娘見到從不走這條路過的盛昭池居然背著籮筐往田裏去,頓住腳步,小聲驚歎道:“這我沒認錯是盛家的那小姐吧?”

“嗯,看模樣,是她。”

“她什麽時候跟龐、路那兩小子勾搭在一起了?”

盛昭池遠遠地衝路和揮了揮手,見迎麵走來的幾位大娘跟見了鬼似的看著她,粲然一笑招呼道:“嬸子們回家去啦?”

幾人沒想到盛昭池還會跟他們搭腔,其中一個大娘看了眼身邊的姐妹,迷迷瞪瞪回道:“是啊是啊,丫頭你怎麽下田來了?”

盛昭池望了望遠處的龐鈺山和路和,提了提手上的籮筐,咧嘴笑道:“我來買點螺坨。”

幾個大娘停住腳步,看著盛昭池一晃一蹦遠去的背影,奇怪道:“買螺坨作甚?”

盛昭池一路加快腳步,將簍子放在地上,從旁邊裝滿田螺的簍子裏撈出一顆。用指腹輕輕蹭掉螺殼上麵的泥,露出底下螺紋般的花樣,是田螺沒錯。

路和抬手蹭了蹭嘴邊的饅頭屑,和龐鈺山對視一眼。盛家出的這麽些事情,他們也是知道的,這兩日他們也並沒有看見盛昭池像別人口中說的那般混不吝,今日一相處,更是覺得傳聞不可信。

他看著盛昭池的動作,好心規勸道:“這真不能做出什麽花樣,你買回去能做什麽好吃的?頂多放點鹽巴豁楞豁楞,還會吃一口泥。”

盛昭池將手裏的螺坨放回去,看著路和解釋道:“這螺坨啊是個好東西,可以用來清熱消暑呢。”

“你說螺坨能消暑?”

盛昭池點點頭,自知和他們科普不是一時半會兒能科普完的,便不再解釋。

她提起裙擺蹲下身去,開始挑選田螺。

水產品之類的東西挑選也是有講究的,挑選田螺要個頭稍大,圓,螺殼薄的。螺口的厴需要平整收縮,輕輕按下厴,有彈性的則是活螺,反之則是死螺。

這一批都是剛從田裏撈出來的,大多沒有死螺,反倒個個被養得圓滾滾的。

龐鈺山和路和見盛昭池這麽認真一個個地挑選螺坨,一副行道人家的模樣,對她這“螺坨消暑”的說法倒是多了兩分將信。

一盞茶的功夫,盛昭池已經挑了小半框的田螺,她抖了抖簍子裏的田螺,看了眼都是泥的雙手:“二位在這等等?我這一時間騰不出手拿銀兩。”

路和看了眼她都是泥的雙手,和貼在腰間半露的錢袋,摸了摸頭,提議道:“這螺坨的重量也不輕,你一個姑娘拿著多有不便,送佛送到西,我兄弟二人幹脆幫你一把,幫你抬回去。”

盛昭池失笑,她可不是真正的小姐,這麽點重量的田螺她還是拿得動的。

還未等她說話,路和就自顧自的上手了。

盛昭池看了眼自己的手,想了想便隨他去了,到時候田螺做好了分他些。

有兩個壯漢幫著搬東西,盛昭池回到家時盛夫人正在灶台前炊米。

她看見盛昭池身後跟著兩個年輕人,拍了拍自己手上的柴木屑,迎上前去,“阿池,這是?”

盛昭池讓路和幫著將簍子放在水井邊上,轉過身對盛夫人解釋道:“我看田裏有好些螺坨,就買了些回來。”

路和放下簍子,和龐鈺山一起給盛夫人問了聲好。

盛夫人點了點頭,看了眼簍子裏的泥和螺,表情遲滯了一會,接著抬了抬手,“快坐,快坐,我去給你們倒茶。”

因為早上下過雨的緣故,路段上的積水在冒雲而出的陽光蒸發下,讓空氣中帶了些悶熱,幾個人從田裏走回來,身上出了不少汗。

盛昭池招呼著二人坐下,自己開始處理田螺。

她拿來一個人幹淨的大盆,將裝著田螺的簍子放進去,又將水井裏打撈上來的水直接倒進簍子裏,坨狀的泥被加進來的水衝散,順著簍子的空隙一點點漏出,濺在大盆裏。

很快,井水和著灰黑色的泥就將大盆盛滿。

盛昭池直接用簍子在大盆裏篩泥,左晃右移,上提下放。

坐在一邊的龐鈺山和路和一邊扯著衣服抖涼快,一邊看著盛昭池的動作。

將田螺淘洗幹淨後,盛昭池站在洗幹淨的田螺麵前,拿著不知道從什麽地方翻出來的剪子,開始處理田螺的尾端。剪子很鋒利,從田螺尾部從倒數第二個螺紋處開始剪,不消一會,整整半框田螺就被盛昭池處理好了。

坐在一邊歇息的龐鈺山和路和早已沒了燥熱感,端著碗好奇地盯著盛昭池的動作。

盛昭池清水倒進處理好的田螺裏,往裏頭加了一大勺鹽,開始用力揉搓。因為當即就要下鍋,盛昭池沒那麽多的時間等待田螺吐沙,隻能用土方法,剪掉尾端把田螺肉內殘餘的髒東西和沙質全都揉出來。

重複了幾次,盛昭池將徹底淘洗幹淨的田螺端到灶台前,將田螺倒進讓盛夫人幫著提前煮的一鍋鹽開水裏,又加入料酒,趁田螺焯水的間隙,盛昭池開始準備炒田螺的材料。

田螺本身是樣具有豐富營養價值的水產品。

牛膝炒田螺,能清熱利水、降低血壓;酒汁田螺肉,對黃胖,浮腫有適用;田螺粥,下肢水腫可食用。

但盛昭池沒打算做這些,她要做的是正常下飯的辣椒炒田螺。

作者有話說:

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