秦淮如跟指著田潤葉的鼻子罵，也差不了多少。
“你竟然給孫少安，正直這個評價，才是最可笑的。”
“你這是典型的崽賣爺田不心疼，有權任性害長輩。”
秦淮如：“孫少安他怎麽敢，私自否定縣裏的意見呢？”
“別說找你爸這個直屬領導商量了，連事後都不告訴他。”
“他孫少安是個傻子嗎？不是傻子，那是誰給了他這樣的底氣？”
“你幫他來回跑關係，幫他洗脫罪名。”
“他呢？好的名聲全落在他頭上了，但是你想沒想過你爸？”
“村裏人肯定會對他不滿意，上級也會認定，他是一個禦下無能的的人。”
“還有，你憑什麽不用幹活，能直接去上學，這都是你爸給你的。”
“你現在呢？胳膊肘往外拐，你對得起你爸嗎？”
“我看‘正直’的那個人是你吧，就是正直的有點過了。”
許大茂：“淮如，你過分了啊，咱聊的是孫少安。”
“你往潤葉頭上扯個什麽勁呀，田支書、潤葉對不起呀。”
“我這個助理就是沒腦子，你們不要跟她一般見識。”
“我看那個孫少安還是不錯的，精明強悍和不怕吃苦，這都是優點。”
“不過我助理說的也沒錯，這個孫少安要是沒有長進的話。”
“這個大隊長就到頭了，這一點我是絕對讚同的。”
許大茂說到這裏就不在說了，開始收拾東西往背包裏裝。
田潤葉還想跟許大茂爭辯什麽，但是被田福堂直接給製止了。
兩個人上前幫忙收拾東西，田福堂還講了兩個本地特有笑話，來緩解這個尷尬的氣氛。
田潤葉心裏非常的氣憤，她沒想到一個助理，就把她心中的少安哥，給打下了神壇。
但人家說的理由，自己還反駁不了，這才是最生氣的原因。
在聊天中，許大茂把火堆熄滅。
並且在旁邊從新挖出來一個坑，把燃燒的木柴放進這個坑中。
然後用土埋住，拒絕了火災的隱患，這才開始挖叫花雞。
許大茂：“田支書，你們今天算是真有口福了。”
“能夠嚐到我的手藝，這可不是誰都有的福氣。”
“因為我親自下廚的次數，基本上是屈指可數的。”
那怕田福堂他們心裏再不以為然，表麵上也要笑著捧場。
“哈哈，那額可真是太幸運了，一會好好好嚐嚐許老師的手藝。”
許大茂他們背好包，田福堂拎著個大土疙瘩。
在前麵走著，秦淮如和撅嘴的田潤葉在後麵跟著。
四個人說說笑笑，從山上來到田福堂家門口。
許大茂把包扔到車上，然後來到了田福堂家的院子裏麵。
潤葉媽已經把菜都弄好了，八個菜裏麵有五個都是硬菜。
許大茂：“這也太豐盛了，謝謝田支書的熱情款待。”
“許老師，你可是稀客，這都不算啥。”
“對了，今天有煎餅嗎？這陝北的煎餅可是一絕。”
“用煎餅把這些菜卷起來，配點蘸汁那才叫好吃呢。”
田福堂：“許老師，您對額們這裏的吃法，還挺熟悉嘞。”
“咋能沒有煎餅呢，都準備著呢，您說什麽時候吃，咱們立馬就上。”
陝北的煎餅，是典型的民間小吃。
其製作程序繁瑣，對水的軟硬度有嚴格要求。
要用泡軟的蕎麥糝糝洗出糊糊，沉澱好後，舀入專用的篦子上一張一張攤出來。
成品潔白如雪，薄如蟬翼。煎餅嬌嫩不易保存，須在短時間內食用。
今天田福堂準備的是，陝北地區的特色米酒。
米酒為黃色濁酒，呈粥糊狀、渾濁黃稠、如黃河萬裏濁水。
陝北也叫它“甜酒”、“稠酒”、“濁酒”、“混酒”。
在當地，各家各戶在過年的時候，都會做一點。
這東西相當考驗技巧，做得好的、甜；做得不好、酸。
入口的第一感覺，那就是餿敗，給人一種難以下咽的感覺。
等你再嚐一口時，甜味上口，非常耐得住品味。
再喝的時候，米香、酒香、甜香，撲麵而來，喝完胃間無比的舒爽。
米酒酸了不好喝，太甜了又不香，必須恰到好處才行。
早在元曲當中，就有描述這種黃色米酒的。
無名氏雜劇《延安府》。
“俺準備些肥草雞兒、黃米酒兒。”
說的便是肥的母雞、黃的米酒一一或黍做的酒。
無名氏雜劇《朱砂擔》。
“他昨日多吃了幾碗酒，我則是多吃了那幾碗黃湯。”
黃湯也是黃色米酒一一濁酒。
更有著名詩人賀敬之，在詩歌《回延安》中寫到。
“一口口的米酒千萬句話，長江大河起浪花。”
村中人家自釀的米酒，田福堂都喝過，自然知道誰家酒香。
這是他今天專門從別人家淘換回來，招待許大茂的。
許大茂喝了一口，感覺確實挺不錯的。
比在原西縣那幫人，招待自己還要用心。
兩個人推杯換盞，完全無視在在場的女性，不過她們也都習慣了。
最後她們在潤葉媽的帶領下，來到院子裏乘涼聊天。
酒過三巡菜過五味，喝酒的速度已經慢了下來。
田福堂也醉眼朦朧的，拉著許大茂開始聊天。
“許老師，您感覺這個生產責任的事，他到底靠譜不靠？”
許大茂：“田支書，這個事情我感覺它的非常靠譜的。”
“但是任何事情都要有一個過程，不能夠一蹴而就。”
“撫廣必先安上，隻有領導層達成了一致，這些事情才能順利的展開。”
“要不然的話，今天下麵搞起來了。”
“等到快要收獲的時候，來個領導突然不讓搞了。”
“農民兄弟這一季的熱情，那可就全部白費了。”
“萬一要是在發生點衝突什麽的，到時候怎麽辦？”
“領導也要根據各地的情況，來製定不同的政策。”
“畝產800斤的地方，跟畝產500斤的地方，它肯定要有不同的政策。”
“所以我還是那句話，田支書你先收集資料。”
“統計村裏的人口、勞動力、人均口糧、畝數、上等地和下等地。”
“這樣不管上麵走到哪一步，你都能立於不敗之地。”
“進可攻、退可守嗎，但是要和你家弟弟通一下氣。”
“他畢竟是原西縣的主管領導，有很多你不知道的消息。”
田福堂：“許老師，剛才在山頭上，你對孫少安的評價，好像沒說完呀？”
“哈哈哈，我從隻言片語中，能有什麽準確的評價。”
“你們多少年的鄉鄰，一定比我更了解他，我就不胡說八道了。”
田福堂：“咱們就是喝完酒，閑拉話。”
許大茂沉思了一下，才緩緩的開口。
“孫少安這個人，我聽你們的描述。”
“他有小智而無大謀，可為將不可為帥。”
“當然這跟他文化水平低、人又年輕，有著很大的關係。”
“等他有了足夠的人生閱曆，可能會好一點。”
隨後無論田福堂在怎麽問，都被許大茂打著哈哈給饒過去了。
一頓飯而已，自己能講這麽多已經很不錯了。
中午的米酒確實不錯，許大茂喝的有一點上頭。
回去的時候，是秦淮如開的車。
至於田潤葉，人家要在家陪父母待一天，畢竟馬上就要去培訓了。
秦淮如：“這地方的路真是要命，難走就不說了，關鍵它還特別窄。”
許大茂：“他們這地方的路，已經算相當不錯了。”
“在陝北有的鄉村，那才叫一個難走呢。”
“地形那是千溝萬壑，羊腸小道蜿蜒前伸。”
“明明隻有不足百米的距離，你卻要繞半天路程。”
秦淮如：“不過那個煎餅還是挺好吃的，想卷什麽自己動手，還能配合各種口味的蘸汁，我中午一不小心就吃撐了。”
“你做的那個叫花雞，也把她們給鎮住了。”
“潤葉媽說她還沒吃過，這麽好吃的山雞呢。”
……
許大茂他們前腳剛走，田福堂騎上自行車，就往石圪節公社來了。
秦淮如的那句話，崽賣爺田不心疼，有權任性害長輩。
深深的刺激到了他，他不光有女兒，還有兒子。
雖然兒子還在讀書，以後的事情誰也看不準。
但是他想給兒子留一條後路，不管將來走到那一步。
田福堂不想自己的權威，在村裏被其他人動搖。
他現在要給自己弟弟打個電話，了解一下足夠的消息。
至於女兒，他要想辦法讓她遠離原西縣。
最好去四九城少回來，這個成事不足、敗事有餘的女娃子。
等田福堂來到石圪節以後，撥通自己弟弟電話。
把今天的情況說了一下，順便又問了一下生產責任的事。
田福軍那邊很久沒有聲音，在他正要再次開口的時候。
“哥，現在是上麵放、下麵望、中間有些頂門杠。”
“牽一發而動全身呀，所以，這事你就跟以前一樣，該幹甚還幹甚，”
“有最新的消息，我一定會告訴你的。”
田福堂：“福軍，你能不能和四九城來的，那個許老師說說。”
“讓他幫潤葉在四九城找個工作，最好能少回來的那種。”
“最近有些不好的傳言，她一個沒相好的女娃子，時間長了對她影響不好。”
“那怕她能在外麵待上一頭年兩年的，也能讓這些傳言消散掉。”
田福軍：“哥，這事我沒辦法開口，這跟在原西縣不一樣。”
“我們的級別相差太大了，要不你自己上門去試試？”
“反正你們今天也認識了，試試又不打緊。”
“在說了，這事也要征求潤葉的意見，要不然她會不會耍脾氣呀？”
田福堂放下電話以後，騎著自行車到家以後，天色已經黑了。
家裏隻有自己的婆姨在，潤葉又跑出去玩了。
不用說，他也知道肯定去找孫少安了。
就這？也難怪別人會傳閑話。
“去把潤葉給我找回來，這天都黑了，一個女娃子在外麵跑什麽跑。”
“名聲壞了以後，以後還要不要嫁人了。”
潤葉媽：“孩子去找少安玩了，他們從小就是這樣，沒人傳閑話的。”
田福堂：“你知道個甚，快點按照我說的辦。”
“回來以後，你們兩個一起攤點煎餅。”
“多攤一點，明天讓潤葉給二弟帶點，其餘的我還有其他用途。”
許大茂晚上讓招待所，弄了兩大碗的綏德羊雜碎，每人兩個黃米饃饃。
隨後人家招待所有送上了一份，當地的特色酥餃。
（黃米饃饃就是，用黃小米蒸的饅頭，裏麵摻有豆棗泥顏色金黃，吃起來味道香軟酸甜。）
（酥餃、形似蒸餃，口感清香酥脆故名酥餃，一道不錯的飯後甜點。）
秦淮如：“這兩天全都是肉，並且都那麽好吃，我感覺自己都胖了。”
許大茂：“不想變胖的話，一會你把運動量提升上去。”
“比如連續不停的深蹲，或者是高抬腿的提臀動作。”
秦淮如用充滿**的聲音說：“可是人家不會做，怎麽辦呀？”
“不會？那我教給你呀，保證包教包會。”
……我是十三萬六千字。
第二天，許大茂懶得外出，讓招待所把飯送到了房間裏麵。
秦淮如知道這兩天，就要回四九城了。
一個人上街采購特色禮品去了，許大茂還是在房間裏麵，看陝北的地圖。
陝北在這片黃土高原上，地貌特點是千溝萬壑、支離破碎。
這裏土層深厚、土質疏鬆、地形破碎，暴雨頻繁導致水土流失極為嚴重。
隻有靠近河流的平原地區，種植比較發達，也相對富有一點。
這些情況，不單單涉及到錢的問題。
總之不是他一個人玩的動的，自己隻能幫一點算一點。
正在向事情的時候，服務員說田福軍主任，在樓下想要見他。
這就是秦淮如離開的壞處，這還好是田福軍，要是其他人的話更麻煩。
“請田主任他進來吧。”
沒一會田福軍就進來了。
“許老師，您這是看地圖呢。”
許大茂：“是呀，這大自然真是鬼斧神工呀。”
“創造了如此美麗的地方，卻沒給它對應的環境。”
“就跟人一樣，有時候付出努力了，不一定得到相應的回報。”
“我不奢求回報，隻希望能多幫幾個孩子，解決上學的問題。”
田福軍進屋，什麽也沒說，先被許大茂用話砸暈了。