自從陳家莊集團收購太白酒廠以後,陳家莊中不管是平時喝的酒水也好,還是招待客人的酒水也好,它們都有一個統一的名字,叫太白酒。隻不過名字相同,檔次不同而已,自己喝的就是太白酒廠的低端係列酒,比如太白酒、太白春、太白液等等,接待客人的那可都是清一色的太白原漿。所以老謝還有楊明書記才會對陳實送的沒有包裝的酒那麽印象深刻,不過那時候的太白原漿還沒有開發出來,陳實裝這些酒的隻能是普通的酒瓶和壇子,這賣相自然是差了一點。
有了這麽一層關係以後,陳家莊當然是不會再用別的品牌的接待酒。這些和酒的價錢、好壞無光,隻關乎和廠家的遠近而已,倒是沒什麽好說的。
就像是自己的孩子,再不好,那也是自己的骨肉,別人不心疼的話,自己怎麽能夠把心疼,何況自己的孩子還不差,可以說的上在孩子中還是鶴立雞群的那位,自己當然是更加疼愛自己的孩子了。
這回陳家莊開業,徐廠長也沒有小氣,不像以往往陳家莊送來的都是散裝額度酒,自己人也就沒有那麽講究。這回他可以運來了慢慢的一卡車的太白原漿,年份從5年、10年的都有,連鎮廠的最老的年份酒,他也是偷偷的給陳實帶了一些過來。好東西是帶來了,不過怎麽用,那就是陳實自己的事情了,立場不同,隻要做好自己的事情,那就差不多了。
卸酒的事情,自然有人會去安排,怎麽卸、卸在什麽地方,那就不用過問了。
至於還有的一件事情,那就是關於太白酒廠的發展的問題,也是關乎酒廠的經營規模的和經營理念的原則性問題,徐廠長也是來探探陳實的口風,這廠子終究是陳實的,做什麽決定還是要陳實親自來做,不能越庖代煮。
徐廠長沒有一開始就開門見山,他和陳實相處的時間還不是很長,對彼此的習性也不是很了解,為了穩妥,他還是采取了迂回的方式,從別的城市感興趣的方麵下手,然後最後把話題帶到今天的主題,這樣至少讓人覺得不是很突兀,也是一種談話的技巧。
“酒廠的情況你也是大概了解的,基本上已經占據的本地的低端就市場,我可以保證,隻要有人的地方,隻有這些人喝白酒的話,第一選擇肯定是我們的太白酒。”徐廠長說這話的時候,一臉的自傲,這有本事的人,幹出一點成績來,總是需要與之相配的榮譽的,這可不是古時候那樣,身藏功與名,也不是做了好事不留名。
徐廠長開了一個頭,陳實也隻能順著這個思路往下說,作為領導,該給予手下的誇獎還是不需要吝嗇的,“老徐啊,這一年來,沒有你的全身心的投入,沒有你在酒廠把關和開拓市場的話,太白酒廠就沒有今天啊,太白酒廠能發展到今天這一步,不但是解決的了債務和職工的工資待遇問題,還能實現盈利,你是第一個大功臣。”
陳實邊說這話,還不忘衝著徐廠長比大拇指。
徐廠長第一次見陳實的時候,還不把這個年輕人放在心上,對這個稚氣未脫,還有點書生氣的年輕人也不是很重視。不過今非昔比,要是陳實那時候對徐廠長說這些話,徐廠長肯定也就是一笑了之。不過放在今天這樣的場合,那就大不一樣了。
一個男人,陳實已經過了憑喜好評判事物的階段,在社會上打了一個滾,曆練了一下,還是很有效果的,所謂男兒須銳氣藏於胸,和氣浮於臉,才氣見於事,義氣施予人,這樣才能幹成大事,也才是真正的成熟。
所以陳實對徐廠長說這番話的時候,徐廠長這個在社會上摸爬滾打這麽多年的人精,心中也有點激動,就好像小時候在學校的時候,第一次被老師表揚時候的那種心情。
“哪裏,哪裏,沒有你的信任,還有手下的兄弟的努力,光靠我一個人,我就是有三頭六臂,太白酒廠也不可能發展到今天這種地步,我隻是適逢其會而已。”
陳實笑著對徐廠長說:“老徐啊,我們也不是認識一天兩天了,酒廠的事情我也是知道的,你也就不用跟我謙虛了,難道你是覺得我這個當老板的給予的你的誇獎還不夠,還要我接著再誇一下你,這樣你是不是就不那麽謙虛了。”
陳實開了一個玩笑,把徐廠長弄得不好意思了,老臉一紅,他也不知道今天是怎麽了,在陳實的麵前已經接連的失態的好幾次了,也許是陳實氣場越來越足的緣故。雖然陳實說話的時候和顏悅色,但是徐廠長就是感覺到一種壓力,一種下級麵對上級,而且是那種級別差距還不小的那種,徐廠長說話的時候也不由的開始斟酌語句了。
居養氣,久居上位,陳實也習慣了發號施令,當然他身上的這種威嚴也是越來越濃了,徐廠長的事態和患得患失,那也是可以理解的。
“哪有的事情,我隻是做了自己的應該做的事情,隻是酒廠的發展現目前看來還是不錯的,但是還有一個明顯的短板。”徐廠長開始把話題轉移到今天的正事上麵來。
“你說”
“酒廠的經營策略你也是知道的,當初為了這個事情,我也是詳細的和你探討了一下,才決定這現目前的發展思路。”徐廠長停頓了一下,看了一眼陳實,接著往下說,“一開始的占據低端就市場的策略已經是成功的達到了預期的目標,而且靠著薄利多銷的原則,這個經營策略也給我們帶來了不小的回報。”
陳實看徐廠長一直在說經營策略的事情,忍不住就插了一句,“是不是經營方向上麵有什麽問題。”
徐廠長答:“方向上是沒有什麽問題的,這事情還是要充分肯定的,而且我們還要鞏固目前的這樣的經營理念。”
“那問題出在什麽地方?”
“我們占據了低端就市場,但是白酒的盈利模式還是要靠中高檔酒,這是傳統,也是天朝酒廠的一直以來發展的重點和方向,隻要誰占據了中高檔酒的市場,他們也就占據了不敗之地。我們自從占據了低端就市場以後,取得了階段性的成功以後,就想在中高檔酒市場上也占據不說是一席之地,那也是一定的份額。”
陳實忍不住又插了一句,“這事情我知道啊,你們不是做的很好嗎,一切都是在按照你們預期的目標在發展啊?”
陳實想不明白這裏麵有什麽問題。
徐廠長自然是要負責解惑,“我們的經營思路是不錯的,用原漿來打出一片天地,而且是貨真價實的原漿,不是市場那些用原漿勾兌出來的所謂年份酒,取的了不錯的反響,隻是我們這麽做的話,還是有一個致命的缺陷。”
陳實知道徐廠長要說到重點了,他也就是沒有插嘴了。
“別看我們的原漿的儲備不少,但是相對整個市場的狂熱來說,這些原漿還是太少了,要是我今天把話放出去,說是敞開了供應的話,明天我們儲備的原漿就剩不下多少了,這麽做的話,達不到我們長期占據市場的需求,是一杆子買賣。”
當初徐廠長領著陳實他們去看太白原漿的時候,他還覺的這些原漿很多呢,當初徐廠長拋出用原漿打開市場的想法,他也就同意了,誰知道好東西在什麽地方都還是覺得少啊。
“這就是現在的問題,你有什麽好的解決辦法嗎?”專業的事情陳實還是交給專業的人士來解決,誰叫他是老板呢?
“這個事情我也和廠裏的人商量了一下,也大概的梳理了一下思路,目前有兩條路可以考慮。”
陳實一聽有兩個解決的辦法,他心中就是一喜,不過他估計事情肯定不是那麽容易就辦成的,不然的話,徐廠長自己就能處理,也就不用為了這個事情,專門向自己說一下了。
“第一條就是收購一些作坊和小酒廠,擴大經營,多儲備一些酒水,作為原漿的源頭,而且同時還要減少現目前酒廠原漿的消耗,隻是這個方法時間有點長,而且長時間的饑餓銷售的話,恐怕對市場的培育產生不良的影響。”
“還有第二條呢?”
“說到第二條的話,那還是要先恭喜一下那麽陳家莊,你們這裏的水源簡直是太好了,不用來釀酒的話,簡直就是浪費了。”
這事情還要從徐廠長上回過來陳家莊水源地采樣來說,徐廠長把水帶回酒廠以後,通過化驗,得出水的品質很高,是天然的釀酒好水。不過這些都是儀器檢測出來的,真實的結果怎麽樣,徐廠長心中也沒有底。
他就委派廠裏的人,到陳家莊拉了一批水回去,打算用這水,釀製一批酒試試,隻有實踐才能知道效果。
問題或者說驚喜也就出在這批釀酒的水上麵,所以徐廠長今天過來才有那麽大的底氣。