鄭氏想想, 也是這個道理。
侯府出去的，至少見過大世麵，不至於輕易被花言巧語騙了。薑棠跟著陸錦瑤學過管家、打理鋪子、做生意, 什麽人都打過交道，自己手藝又好, 憑借手藝過日子，養活自己定然是不成問題的。
她是瞎操心了。
鄭氏淡淡一笑, “行了，各人有各自的命數。”
自己選的路，就算難走也得走下去。
鄭氏信命, 這月月初又去普陀寺上香了。她希望佛祖和菩薩可以保佑她的兒子，保佑他長命百歲。
後來知道顧見山受傷, 鄭氏心裏已經沒那麽發慌了。
顧見山說無論是士兵還是將領都會受傷，受傷了還能養好，他傷好的差不多了。
顧見山說他保證以後會多加小心。
永寧侯還不知道, 作為父親, 他更關心的是兒子們的前途。
有沒有升官，事情做的好不好, 有沒有得到皇上的賞識。
說了也沒用。
鄭氏讓人給宴回堂送了不少藥材, 沒有再提給顧見山議親的事。
鄭氏想到了自己年輕的時候。
她嫁給永寧侯時，永寧侯還隻是個小將軍，出身汝林顧家，名不見經傳。
永寧侯那時總上戰場，留她一個人在家裏帶著孩子, 等他回來。
就那麽一直等, 不知道傳回來的是捷報還是他戰死的消息。
心總是懸著, 每一刻安定下來的時候。
鄭氏想, 等顧見山定下來再管親事吧。
前頭幾個兒子都成親了，孩子都滿地跑了，鄭氏也不盼著抱孫子。兒孫自有兒孫福，這話說的並不差。
她也想過讓顧見山早點成親，留下血脈，就算以後出了事，也有個念想。可沒丈夫的妻子帶著沒爹的孩子，隻會徒增傷心罷了。
她是有念想了，那姑娘和孩子豈不無辜。
鄭氏讓南香下去，自己披了條毯子閉目養神。
就這麽著吧。
春困秋乏，南香去小廚房讓李大娘孫大娘燉點補湯給夫人喝。補湯、燕窩……輪番喝著，秋日得好好補補的。
過了九月十五，天就越來越涼了。
天冷最適合吃些熱乎的，薑棠給兩隻小狗喂了煮雞肝和豬肝，自己包了碗餛飩吃。
熱乎乎的餛飩一下肚，全身都暖和下來了。
街上的鮮肉餛飩五文錢一碗，但隻有豬肉餡兒的，薑棠大約能嚐出來是怎麽做的，豬五花剁碎，多放蔥白，用香油煨著，撒上鹽和醬油，味道就很不錯了。
賣餛飩的攤子也不多，薑棠打算先賣餛飩試試水。
其他吃食她想過雞蛋灌餅、煎餅之類的，先做一樣試試看。一步一步慢慢來，若是餛飩生意好，薑棠可以考慮做別的。
而且薑棠現在不想太累。
她有自己的家了，哪怕小，也是自己的地方，沒必要追銀子追那麽緊。
在永寧侯府幹活，卯時就起，過了亥時才回去。自己做事不就是為了自由嘛，還那麽累和在侯府有什麽區別。
還有，她不打算自己去賣。
她想找隔壁的劉大嫂合夥，就按陸錦瑤給她的分成算，她出方子，找各種肉和菜的供應商，劉大嫂幫著做和賣。
在這兒住了幾天，薑棠對隔壁也有幾分了解。
劉家有四個孩子，最大的才十二歲。
但十二歲的孩子已經能幹活做事了，劉家靠的是劉捕快的俸祿，一家人日子過的緊巴巴。
如果劉大嫂願意，就給她算分成，簽文書。
薑棠沒打算直接賣豬肉魚肉做皮包的餛飩，這個成本太高，好吃是好吃，但她吃街頭的鮮肉餛飩也不錯，沒有餘錢的人未見得會買更貴的。
先從小生意做起，如果賣的不好，再想別的生意，賣的好的話就可以把這門生意全權交給劉大嫂，她琢磨別的。
賣吃的得按照春夏秋冬的季節來，秋冬賣熱乎的湯食，夏日就賣方便吃還涼快的菜樣。
至於陳家嫂子那邊，薑棠想過陣子再說。
顧見山說的是有事去那邊敲門，在薑棠看，應該非急事不敲門。
陳家那邊去提合夥肯定點頭，但薑棠想自己試試。反正她還年輕，什麽事都不急在一時，就算沒成功她每月還有蛋黃酥的分成，日子不至於過不下去。
若是沒有蛋黃酥分成，薑棠可能會等幾個月再贖身。萬一她出去了賺的不多呢，但有分成就不同了，哪怕做生意賠了她還有退路。
薑棠估摸著隔壁快吃完的時候，盛了碗餛飩過去敲門。
這回開門的是個老太太，花白的頭發梳成一個小髻，隻簪了根木釵。
穿的很普通，袖邊還有補丁，但十分整潔。
見著薑棠明晃晃一愣，眯著眼睛問：“你是……”
薑棠笑著道：“您是劉家嬸子吧，我是隔壁薑棠，中午做餛飩做多了，送過來一碗。”
劉大娘又是一愣，前幾天才吃過薑棠送的紅燒肉，今兒又送了餛飩。
送東西都是可著好的送，看顏色還是肉餡兒的。
劉大娘忙擺手推拒，“不了不了，家裏都吃了飯了。”
就是吃了飯才送的，薑棠道：“一碗沒幾個，吃了也不頂什麽的。”
她沒急著說做生意的事，離晚飯還有半天時間呢，足夠劉家人慢慢想。
送東西肯定會想東想西，劉家人實在，送了碗紅燒肉，回了碗炒雞蛋。估摸著晚上做飯，會送些東西過來。
就算不送也沒事，晚上再來一趟就成了。
劉大娘雖然年紀大，但還真說不過薑棠，迷迷糊糊就把餛飩端進屋了。
劉家已經吃過了中午飯了，蒸二米飯，燉茄子土豆。
劉家的宅子和薑棠的一樣大，格局都一樣，劉大嫂和公婆住兩間正屋，三個孩子住廂房。
還有個小女兒，才一歲多，跟劉大嫂睡。
劉家有兩個兒子兩個女兒，老大十二歲，還有三四年就要議親了，要給兒子娶媳婦，這麽大的宅子肯定不夠住。
劉大嫂是個過日子的人，家裏十天吃次肉，幾個孩子總是饞的跟狼似的，還以為沒給他們吃飯呢，但說實話，這已經比許多人家強多了。
她問婆婆是誰，劉大娘道：“隔壁剛搬過來的姑娘，送了碗餛飩。”
說完她又把孫子孫女招呼出來吃餛飩，還狐疑道：“咋一直給咱家送東西，也不知道是光咱們有的，還是幾家鄰居都有。”
劉大嫂正刷碗呢，她擦了擦手上的水，去屋裏看了看，一碗餛飩就剩三個了。
劉大郎：“娘，還有呢！你吃！”
劉大嫂哪兒舍得，“你們吃吧，娘不愛吃這個。”
一小碗總共六個餛飩，三個孩子一人兩個，全給吃了。
連著餛飩湯都喝得精光。
問好不好吃，各個眼睛亮的跟燈籠似的，“好吃死了！比街頭賣的餛飩還好吃！”
劉大嫂呸了兩聲，“晦氣，說什麽死不死的。”
劉大嫂的女兒抱著她的腰，“娘，真的好吃，比過年吃的餃子還好吃呢。”
空氣裏隻剩餛飩的香味，劉大嫂心道，這麽好吃，到時候送啥回去。
肉是好東西，還貴，一斤肉十幾文，總要人家的肉劉大嫂可不好意思。她婆婆直說晚上做什麽送點過去，劉家最好的東西就是雞蛋了。
家裏還養了幾隻雞，但是得留著過年吃，現在也舍不得殺。
隻不過，幾個孩子的饞癮被這碗餛飩勾出來了，吵著鬧著要吃肉。
劉大嫂沒法兒，還是殺了隻不怎麽下蛋了的母雞，燉了一鍋，晚上給薑棠撿好雞肉送去了一碗，“家裏也沒啥好東西，正趕上殺雞，給你送點過來。”
薑棠道：“謝謝嫂子，要不進來坐會兒？”
劉大嫂一下午也沒幹別的事兒，一邊想薑棠哪兒來的，怎麽這麽多錢，隔三岔五就吃肉。一邊回味那天的紅燒肉，覺得薑棠的手藝是真不錯。
薑棠說話也不畏畏縮縮的，很是大氣，像高門大院出來的人。
劉大嫂心裏還有些怵，想想還是跟著薑棠進屋了。
她家就在隔壁，她怕啥。
薑棠走在前麵，道：“我也正吃飯，嫂子要不跟著吃點。”
劉大嫂擺擺手，“我就不吃了……”
薑棠：“還是吃點吧，添雙筷子的事，以後住在這兒少不了麻煩嫂子，隔著牆說一聲就行了。”
這就是住的近的方便之處，有什麽事喊一聲就行了。
劉大嫂隔著院牆喊了一聲，然後就看見了牆上露著尖的碎琉璃。
沒站一會兒，屋裏又鑽出來兩條小狗，汪汪直叫。
薑棠對著小狗道：“烏金點金，不是壞人。”
她給兩隻狗起了名字，眼睛上有金毛的叫點金，狗弟弟就叫烏金。金子值錢，寓意好，而且，兩隻小狗雖然小，但特別警醒，一有動靜就豎起耳朵。
劉大嫂哎了一聲，“你這兒挺好，養兩隻狗不錯，還有院牆那兒，我家人多，你一個人是得注意點。”
劉大嫂和家裏說了不回去吃飯，在薑棠這邊吃兩口，順便說說話。
薑棠：“嗯，盛京的親戚給我弄的，一個人是不安心。嫂子先坐，飯馬上好。”
薑棠做了魚肉餛飩，幾道小鹹菜。
“嫂子能吃辣嗎？”
劉大嫂道：“能吃。”
薑棠給劉大嫂碗裏放了一勺油辣子，“嫂子嚐嚐我的手藝。”
這碗比送去那碗多，一碗十隻餛飩，皮薄餡兒大，都能看見裏麵肉的顏色。
劉大嫂隻吃了一個，“妹子手藝是沒得說。”
薑棠：“嫂子愛吃就成，我初來乍到，身上是有點餘錢，但是光花不賺，早晚有一天坐吃山空了。我做飯還成，想過擺攤賣吃食，但我長得太容易招惹麻煩。”
劉大嫂讚同地點了點頭，長成這樣，又去做生意，難免被潑皮無賴纏上，“妹子是想……”
薑棠道：“我想請嫂子幫幫忙，幫著我擺攤賣吃食。方子和鍋碗瓢盆都我出，當然也不會讓嫂子白幫我，到時候分嫂子家裏二成利潤。”
見劉大嫂愣愣的，薑棠也沒催的太緊，“嫂子要不帶回去吃，和家裏人商量商量。”
這一口一個嫂子的，劉大嫂人都迷糊了。
她端著餛飩回家吃，吃人嘴短，一碗餛飩家裏人一人一個給分了，到底跟不跟薑棠做生意，劉大嫂心裏也沒主意。
但看幾個孩子一副意猶未盡的樣子，她心裏隱隱有幾分心疼。
幾個孩子都瘦瘦巴巴的，在盛京，這套宅子是值幾百兩，但家裏住又不會賣出去，兩個兒子，還要嫁女兒，家裏的存銀也就十幾兩。
怎麽夠。
劉捕快一個人養活一家人，吃力的很。
吃完餛飩和燉雞，一家人盯著昏暗的燭光默默不語，劉大嫂支支吾吾道：“我看薑妹子不像騙人的，她家就在這兒，我就去幫忙，生意不好也是她虧本。”
劉捕快問爹娘，“要不試試？”
“試試就試試，我和你爹在家帶小囡囡。”劉大娘把小孫子摟在懷裏，“先試幾天，給人幹活，別讓她揪出錯漏，手腳也幹淨點。要是用我幫忙也成，大郎不小了，大妮也十歲了，帶著妹妹跟你出去都成。”
一家子就把這事兒給商量下來了。
劉大嫂一晚上沒睡著覺，半夜，她看小閨女睡著，把劉捕快捅咕醒，“你說薑妹子為啥說給分成啊，明明一天給我多少工錢就行了。”
她沒吃過豬肉還見過豬跑呢，酒樓請幫工也是給工錢。給分成，那是合夥，是小東家。
薑棠做的多好吃啊，賣多買少肯定能賣出去，何必給分成呢。
劉捕快半睡半醒，他揉揉眼睛，“萬一你把人方子泄露出去咋整，你又不是她的下人，憑啥給她守著方子。”
劉大嫂：“我是那樣的人嗎！”
跟人合夥做生意，還背地裏使陰招，多損呐。
不過她是第一回 做生意，心裏七上八下的，等劉捕快睡著，她還是睡不著，迷迷瞪瞪天就亮了。
劉大嫂還要張羅一家人的早飯，忙活一早上，才清閑下來。
這才把從薑家拿來的碗裏裝上一串紫葡萄，一個人過去了。
劉捕快早起要去衙門，劉家起的早，劉大嫂沒想到薑棠起的也早。
敲開門，她道：“我過來還碗，你嚐嚐這葡萄。”
薑棠拉著劉大嫂的手進來，大約是在侯府待得久了，薑棠做事之前總會在腦子裏轉一轉。
包括和劉家談生意，也是來來回回送東西。
左鄰右舍的見劉家跟她走動，也不會太忌諱她一個人獨居的事。而且人一旦拿了好處，就會情不自禁地幫人說好話，別人看劉家賺錢，哪兒能不眼紅。
好處和走心，這樣關係才牢固。
薑棠衝劉大嫂笑了笑，“我正想買些葡萄呢，嫂子先進來。”
劉大嫂不好意思地跟薑棠進去。
跟晚上過來還不一樣，早上太陽一照，屋子前頭的空地灑了水，院子裏還掛著幾件衣裳，看著十分規整。
點金和烏金一點盯著她，但沒叫。
薑棠寫了三份文書，給劉大嫂了一份，“嫂子不認字的話我念給你聽。”
薑棠簽過幾份文書，知道上頭該寫什麽，她出方子，兩人合夥做生意，賺的利潤二八分成，但在做生意的期間，劉大嫂不能把方子給別人做盈利目的，當然，以後不做生意了就更不能泄露方子。
方子是薑棠的，這份文書和同陸錦瑤簽的也有區別。
叫賣的活辛苦，又是劉大嫂一個人去，所以薑棠給了兩成。
若是想多賺點，就叫家裏的人幫忙，賺的越多分的越多。
劉大嫂直保證，“這手藝我肯定不偷學，更不可能告訴別人。”
薑棠：“嫂子要想做給孩子吃，那自然是成的，就怕周圍人打聽，嫂子抹不開麵子。”
劉大嫂大手一揮，“放心吧，你看我像是那種人嗎，大妹子，你就放心好了，我嘴嚴，知道啥該說啥不該說。不打緊的事街坊說說也就說說了，但要緊事我分得清輕重。”
薑棠點了點頭，接著道：“這邊支攤子得交攤位費，還有買推車、炭火、米麵肉，這些都算在成本裏的。賬可以一日一結，但每日的一半利潤咱們分成，另一半補成本。等攤子回本了，四成利潤做運轉資金，六成留著你我兩家分成。”
做生意需要成本，不能把全部的利潤分了，不然攤子就開不下去了。
一日一分是想讓劉大嫂見著錢，有根蘿卜在前頭吊著，做事才有勁兒。
這些事都得說好。
什麽算到成本裏，不僅僅是每日用的麵和肉，還有推車、鐵鍋、碗筷這些……
假如一碗餛飩賣八文錢，能有六成的利潤，一天賣二百碗的話，是九百六十文錢。
而劉大嫂能分到九十六文。
等薑棠把這個方子教給劉大嫂，那會兒差不多能回本了，那她這一天基本上就不會管這個生意了。
到時候她可以做別的生意，等這些生意慢慢有起色了，在盤鋪子開飯館開酒樓。
也省著劉大嫂她們在外麵風餐露宿擺攤做生意。
薑棠是這般打算的，兩成利潤並不低，畢竟方子是她的，開始做生意的成本也是她的。劉大嫂幹的都是體力活，無論在哪個時代，做體力活賺的都是最少的。
而劉家平日裏靠著劉捕快的俸祿過日子，薑棠在宴幾堂的時候也見過白薇她們繡帕子，一天繡三五條帕子，一條帕子賣一文錢，一天才賺幾文，一個月下來還沒有做生意一天賺的多。
哪怕累一點，薑棠相信劉大嫂也是願意的。
劉大嫂當然願意，她不出錢隻出力氣，就算賣不出去頂多白忙活一遍，力氣她有的是。
薑棠道：“嫂子把文書拿回去看看，沒啥事就簽字按手印。到時候去官府存一份，你我都放心些。”
劉大嫂說好。
又坐了一會兒，她就揣著文書回家了。
劉捕快上職了，家裏隻有劉大郎認字，一個字一個字地看下來，下午，劉大嫂就去簽文書了。
薑棠：“東西一兩天就能置辦好，我先教嫂子包餛飩，嫂子在家裏慢慢練著。”
做吃食最重要的是味道，味道好了生意差不了，餛飩大小得一樣，形狀得好看，就算在街邊賣，也得和五文錢的不一樣才能賣上高價。
不然這三文錢怎麽來的。
劉大嫂自然說好，“成，這都好說。”
去街頭賣餛飩，得有推車，鍋是一口特別深的鐵鍋，薑棠找鐵匠鋪子打的，光這鍋就二兩銀子。
一百斤的麵，六文錢一斤，總共六錢銀子。
每天的豬肉魚肉各十五斤，兩種餡兒，香蕈豬肉和酸菜魚肉的，混著菜一斤肉能包六七十個餛飩。
豬肉餡兒的餛飩十文錢一碗，魚肉的八文。
湯並非鹽巴紫菜調的熱湯，而是熬的骨湯和魚頭湯。
餛飩攤子的小料就有好幾種，油辣子、香醋、糖醋蒜、麻醬……
劉大嫂偷偷跟婆婆嘀咕，“薑妹子是哪兒的人呀，吃東西可真講究。”
劉大娘道：“淨胡說八道，不該打聽的別打聽，好好幹。”
“哎，娘，我知道，就和你說道說道。”劉大嫂訕訕道，“和外人我肯定不說。”
劉大娘：“你不說，可孩子呢，他們小不懂事你大人也不懂事？”
這回劉大嫂什麽都不說了。
東西置辦的極快，賣了推車了鍋灶，薑棠帶著劉大嫂去訂肉和菜。
香蕈是幹，從雜貨鋪訂，肉和菜都是熟悉的攤販那兒，價錢實惠還新鮮，等以後要的多了會管送。
別看劉大嫂比薑棠大二十歲，但買東西都是跟薑棠後麵。
肉都是一斤兩斤的買，家裏吃麵是玉米麵和白麵混著吃，薑棠看著會講價，遊刃有餘。
等買好了東西，薑棠提了小半，劉大嫂提了大半。
攤子就擺在隔壁兩條街那兒，薑棠交了半兩銀子的攤位費，早中晚都能去。置辦這些東西薑棠就花了三兩多銀子。
頭兩天，薑棠打算跟著劉大嫂去。
擺攤做生意的事她沒做過，但凡事都有第一次。
九月十八的早晨，天還沒亮。
薑棠和劉大嫂就推著板車去街上了，板車上東西不少，兩鍋湯，兩盆餡兒，還有和好的麵團和柴火。
早秋晨起霧氣蒙蒙，街上已經有人推著車去街上了。
慢慢地，晨霧散開，變成了淡淡的煙火味。