行人來來往往, 行色匆匆。
有人會在小吃攤前駐足一會兒，走的時候拿一個油紙包的包子，或是在攤鋪上買塊兒餅, 一邊走一邊吃。
這會兒天還沒亮透，街上人就不少了。
盛京除了本地人, 還有外地來的商人、工人，而且屬這些人居多。盛京繁華, 來這兒做事賺的錢多，但遠走意味著漂泊，離父母妻兒極遠, 早中晚連頓熱乎飯都吃不上。
幾個男人合夥租個院子，但就是個落腳的地方。
男人嫌做飯麻煩, 就在外麵對付一頓，隨便吃點包子、燒餅、麵湯……早飯就吃過了。
薑棠一到這裏就在永寧侯府，見的都是世家娘子夫人吃茶赴宴。
早起慢悠悠地收拾, 梳妝打扮, 去正院請安問好，當然陸錦瑤因為有身孕不必請安, 但薑棠在正院那段日子, 見韓氏三人日日過來。
赴宴、看賬本、打理府中內務……
薑棠有時甚至以為，那才是盛京人生活的常態。
但其實不是，這樣的生活才是常態。
盛京為官者並不多，多的是捕快羽林軍，各種領著皇家飯但並不多的人。
緊趕著幹活, 怕耽誤時間。在攤位麵前跺著腳, 時不時搓下手, 等包子拿好, 立馬付錢走人。
街上最便宜的是素包子，白菜餡兒的，一文錢兩個。
肉包子一文錢一個，煮雞蛋也是一文錢。
薑棠早上來過兩次，就在街上走走看看。
有人舍不得花錢，吃最便宜的素包子。但也有人舍得，坐在攤位上喝碗豆腐腦，吃碗陽春麵，再來屜小籠包，十文錢就花進去了。
在古代一文錢的購買力並不低，十文錢能買很多東西。
薑棠訂的價錢，豬肉餡兒的餛飩價錢最高，就是十文一碗。
到了攤位，劉大嫂一把抓住薑棠的手，“妹子，我一個人不成的呀。”
來的路上薑棠說了，劉大嫂先一個人賣，她在暗處看著。
早晚一天劉大嫂得自己賣，先試著，不行薑棠再過來。
餛飩提前包好了二百個，來了客人直接煮就行了，劉大嫂還有功夫再包。
薑棠不管賣餛飩，這也是一早就說好的。但劉大嫂就是犯怵，她沒賣過東西。
劉大嫂這輩子都沒做過生意，街上的賣吃食的攤子都很少光顧，今兒真的是頭一回。誰知道能不能賣出去，哪怕不是她的攤子，劉大嫂心裏還是希望可以多賺點錢。
薑棠賺得多，她賺的就多。
左右都是小吃攤子，已經有生意上門了。
薑棠安慰道：“沒事兒，嫂子你一個人也成的，就算賣不出去虧得也是我的錢，不關嫂子的事。”
好說歹說，劉大嫂總算點頭了，一個人一邊燒水一邊包餛飩。
她打扮的幹淨，頭發用布巾包著，板車上的小桌子放了不少調料，鍋碗瓢盆都鋥亮，再加上都是新的東西，很快就有客人來問，但一聽十文錢一碗，搖著頭就走了。
魚肉餛飩還八文錢一碗，八文錢，再加點就能買一條兩斤重的魚了。
劉大嫂心裏急的恨不得降價賣。
擺攤有一刻鍾，一個客人都沒有，鍋裏的湯都開了幾回了。
劉大嫂在心裏長籲短歎，怎麽就沒人買呢，別的攤子都賣出去好幾份了，她想跟別的攤主一樣吆喝，又張不開嘴，等著人來問價，聽見價錢就全走了。
又過了好一會兒，她遠遠看見薑棠走過來，原以為薑棠是幫著賣餛飩的，誰知一開口竟然問起了價錢。
薑棠道：“這餛飩都是什麽餡兒的。”
劉大嫂直結巴，“我……魚肉的八文錢一碗，豬肉的十文錢一碗。”
薑棠道：“那有什麽區別嗎，為何你家餛飩比別處的貴。”
其他客人聽見價錢就走了，沒問過為什麽。
劉大嫂忽然就反應過來了，反應過來薑棠幹什麽來了，“因為我家餛飩用料好呀，早上天還黑著就拿豬肉和魚，姑娘你看看這煮餛飩的湯，魚湯和骨頭湯，喝了養身體。還有這些小料，油辣子、香醋、麻醬……別看價錢貴，但味道也比別處的好吃實惠呢。”
薑棠身後多了些人，她不動聲色地看了一眼，然後道：“那給我來一碗魚肉餛飩吧，錢我放進匣子裏了。”
隻聽叮鈴鈴一串響，空****的錢匣子裏就多了八枚銅錢。
劉大嫂趕緊煮餛飩，然後薑棠又看著小料問：“這些都能加嗎？”
劉大嫂道：“都行都行！紅色的是油辣子，褐色的是醋，棕黃色的是麻醬，還有這個是糖蒜和辣白菜，都是自己做的！”
劉大嫂一股腦兒介紹開來，然後衝薑棠笑笑，“隻不過我們這湯就很鮮美了，放太多調料就不好吃了。”
薑棠這回不說話了，就站在攤子前等餛飩煮好。
劉大嫂這個人平日說話做事很麻利，但沒做過生意或是很少出門的，賣東西就會害怕。
不敢叫賣不敢喊。
但吃食，又不是香味特別大的，在這一片攤子裏埋著，更不是金子銀子，誰知道你家的好不好吃。
薑棠當一回托，也不必說餛飩多好吃，就讓劉大嫂把餛飩是什麽做的，湯是怎麽煮的說出來。
買一文錢兩個素包子的人多，花十文錢吃一頓早飯的也多。
價錢定的貴，也是為了過濾掉一部分客人。
賣得越便宜，買的人就多，人一多就容易出亂子。
大約是因為有人過來買了，攤子煮了餛飩，湯的香味混著熱氣騰騰的煙飄進人群中。
包好的餛飩各個餡大肚圓，鍋裏的隨著湯汁起伏，擺的小料看著也好吃。
等薑棠的那碗餛飩煮好，又有兩個客人點了餛飩。
一份豬肉的一份魚肉的。
煮餛飩的鍋是高腰大鐵鍋，裏麵還有幾個竹子編的大漏勺，用繩子拴著，就掛在鍋邊的鉤子上。
一勺一碗餛飩，也不會跟別人的混了。
薑棠的餛飩煮好，她往裏麵放了勺油辣子，還有一筷子辣白菜。
沒有桌子，就坐個小板凳在旁邊的空地上吃。
薑棠也沒急著吃，捧著碗先把餛飩夾開一半，露出裏麵白嫩的魚茸來，魚肉裏麵放了點蝦仁兒，增加口感，吃著有嚼勁，不至於那麽嫩。
沾著魚湯和油辣子，看著滋味別提多鮮美了。
攤子前頭的人翹首以盼，又有人掏了錢，“我要一碗魚肉的！八文錢是吧，我給放匣子裏了。”
劉大嫂立刻停下手裏的活，盯著收錢。
錢的事兒可不能馬虎，數著銅板把錢收了，這才繼續包餛飩。
薑棠吃完餛飩，就把碗放簸箕裏了。
帶過來五十隻碗，早上賣完回去收拾東西中午再過來，勉強能夠用。
劉大嫂偷偷給薑棠遞了個眼神，這比她早上張羅一大家子的飯菜輕巧多了，薑棠直接走吧，她能行了。
薑棠看看沒事就離開了，一個人在街上轉了轉。
看剛才生意還不錯，就是不知道一會兒什麽樣。
她打算先這麽慢慢做下去，等這邊回本了再找人投別的生意。
贖身之後沒什麽好擔心的了。
現在九月下旬，馬上十月份了，再冷一點估計就下雪了。
現在把生意穩定下來，一個多月，下雪就能貓冬了。
租鋪子倒是不急，像位置好的鋪子，一個月租金就幾十兩，押一付三，沒個一百多兩銀子還真租不下來。薑棠就算有錢，也不可能剛做生意就把錢全投到租房子上。
這樣做生意不用她自己出麵，一個月能有十幾兩銀子的進賬。一個攤子是十幾兩銀子，那五個攤子十個攤子呢。
那她隻管把著方子，采買肉菜，把著大方向沒問題就行了。
也不必跟別人的生意比，自己把自己的做好就行了。
至於錦棠居那邊，薑棠算上個月的蛋黃酥利潤，有幾十兩銀子。
過了第一個月，利潤肯定沒那麽高了，但一個月四五十兩銀子的利潤也是有的。
但看陸錦瑤的意思，這陣子應該不打算上新點心，她剛從自己這兒買了藥材，也花了不少銀子呢。
對薑棠來說，藥材留個保命的就行了，她更希望自己這輩子都用不到。至於那些首飾，薑棠沒有那麽喜歡，有了是高興，畢竟能換銀子。大約是以前的社會沒人滿頭珠翠，她不太習慣戴。
薑棠打算找泥瓦匠蓋一個麵包窯，做點心做菜都方便。
到時候自己吃也好送人也好，比去買強。
而且麵包窯，不做麵包還叫麵包窯嗎。
她試著做做麵包，等做好了，薑棠想給陸錦瑤鄭氏和顧見山送一份。
陸錦瑤對她很好，關係常走動才能維係，顧見山那邊就是想送。
這樣的話錦棠居的分成可以存下置辦田產。
有莊子了就可以自己養豬養雞養魚，地裏還能種菜，到時候莊子產的菜就能供上吃。
粗略算下來她每月賺的錢比在侯府拿月銀多。
沒了高額獎金，但自己賺的也不少，能養活自己，還有大筆餘錢。
腦子裏亂七八糟的思緒捋一捋，薑棠心裏鬆快多了。
腳步加快，就去找工匠打了麵包窯。
麵包窯一天還弄不好，幹完今天的活師傅就走了。
薑棠去隔壁院子看了一眼，發現劉大嫂還沒回來呢。
薑棠不太放心，出門找了一圈。
劉大嫂還在原來的地方，正笑著給客人煮餛飩呢。就一個客人，她一邊煮一邊包，一會兒功夫又包了好幾個。
薑棠跑過去，“嫂子。”
劉大嫂眼睛一亮，對著客人道：“我妹子過來了！”
薑棠道：“嫂子怎麽沒回去，做生意也有時有晌的，別太累了。”
劉大嫂一個人做這麽多活，薑棠也不放心。
“我這賣著賣著就忘了啥時候了。”劉大嫂嘿嘿笑了兩聲，要不是客人在這兒，她指定告訴薑棠賣了多少碗。
早上那會兒人最多，後來客人漸漸少了，劉大嫂是想收拾東西回去。
但隔一會兒就有人過來買餛飩。
要是給她一天十幾文工錢，她指定不賣了。
但多賣一碗她就多拿一文錢，那可不得賣嗎，多賣一碗都是賺的？
“你妹子可真心疼你。”客人笑著道。
客人是個三十多歲的嬸子，早上她夫君買了碗，帶家裏去了，孩子非要鬧著吃。
她就過來看看。
家裏有公婆，又不能隻給孩子買，她就要了兩碗。
還是自己帶碗過來的。
薑棠看碗已經用完了，都在簸箕裏等著洗。
劉大嫂嘿嘿一笑，“那可不，行了，你的煮好了，沒給你盛太多湯，小心點端。小料自己加，油辣子辣，家裏孩子多的話別吃太辣的。”
等客人走了，薑棠跟著劉大嫂一塊兒收拾東西。
劉大嫂一個勁兒說不用，“我自己來就成，妹子你扶著車。”
薑棠：“過來擺攤辛苦，我力氣大，跟你一塊兒推著。”
“這才哪到哪兒呀。”劉大嫂把東西收拾好，兩人推車，很快就到巷口了。
薑棠去劉家喊人搬東西，劉大嫂的幾個孩子一窩蜂衝了出來。
劉大嫂往裏卸東西，一邊卸一邊道：“妹子你看看要不再買點魚和肉，我看不太夠賣呢。這邊不用你了，我去刷碗包餛飩。”
離正午還有一個多時辰，劉大嫂能把這兒好好收拾一下。
薑棠也沒攔著，“成，我再去一樣買幾斤。賣不出去也沒事，我家裏也吃肉。”
劉大嫂高興地嘿嘿直笑，小聲和薑棠道：“上午賣了七十碗呢，中午晚上指定更多！”
把東西推進家裏，劉大娘問：“都賣出去了？生意咋樣？”
劉大嫂伸手噓了一聲，“進屋說進屋說……”
她住薑棠家的左手邊，左邊還有人家呢。
劉大娘立刻捂住嘴，看這意思是賣了不少。
啥生意能這麽賺錢呀。
婆媳倆進了屋，讓幾個孩子自己去玩兒。
劉大嫂看了眼小閨女，笑得更開心了。
她把錢匣子給婆婆看。
一底的銅板，估摸著得有好幾百文。
劉大嫂小聲道：“賣了三十四碗豬肉的，四十五碗魚肉的。好幾個人都是兩碗兩碗過來買，生意不是特別好，但一直都有人。”
劉大娘算數慢，這麽多錢腦子已經轉不過來了，“那得有多少錢。”
劉大嫂也緊張，“應該有七百文，娘你數數，別差錢。”
差錢得和薑棠說，一回兩回是沒事兒，誰都有疏漏的時候，但次數多了肯定不成。
劉大娘手哆嗦了一下，“一個早上七百文？那咱家能分多少？”
劉大嫂一邊數錢一邊串，一百文串一串，“除去一半成本，剩下的就是利潤，利裏有一半填成本買菜，剩下的我能拿二成。”
劉大嫂在心裏算了半天，遲疑道：“得有三十多文錢吧。”
這還隻是一半，等回本了，還能翻個倍呢。
三十五文錢，跟劉大嫂今兒經手的錢一比，小巫見大巫。
但這是她自己的錢。
盛京有護城河，碼頭的工人一天也就十文錢，還有蓋房子的，一天也就幾文錢，沒一個頂上她的。
她一個女人，賺的比男人多多了。
就連劉捕快的俸祿都比不上她。
三十五文錢，那可是三斤肉。
“這就一個早上，就這麽多錢了！”劉大娘根本不敢信，錢哪兒有那麽好賺。
劉大嫂：“還多虧了薑妹子，開始我都不敢賣，她裝成客人買了第一份。”
後頭她就敢了。
劉大娘還懵著，“這麽多錢，一天下來不得一錢銀子。”
一錢銀子，足夠養孩子了。
劉大嫂把錢全放匣子裏，“那可不是，薑妹子可幫了咱一個大忙。娘，我想好了，就跟薑妹子幹，以後忙了你跟我一塊兒去，要麽讓大郎跟著去。我拿分紅，賣的越多賺的越多。”
劉大娘拍拍心口，“那肯定的，我看她也不像普通人，好好幹，別貪心。這麽多錢咱家就夠了，沒她咱家啥都沒有。”
有一瞬間婆媳倆想，要是自己做生意，一天就是一兩多的銀子。但這個念頭很快就打消了，沒薑棠，他們啥都不是，再說，薑棠指不定有啥背景，可得罪不起。
婆媳倆數完錢就去刷碗刷鍋包餛飩了。
高湯得換，煮了一個早上餛飩，湯裏全是麵。
剩下的湯薑棠不要，劉家自己留著喝了。
到了中午，劉大嫂又去出攤，這一天忙忙碌碌，晚上東西賣完了才回來。
薑棠又帶了七斤多的餡兒，今兒賣了二百大幾碗。
要問劉大嫂累不累，當然累，但她也是真的高興。
等晚上分了錢，明兒就能給孩子買隻燒雞吃。
她的小閨女生下來之後也沒吃過什麽好東西，幹幹瘦瘦的，也得補補。
薑棠跟著劉大嫂的兒子過來接人，三人一道回去的。
薑棠：“嫂子，以後看著天色晚了就別賣了，戌時就差不多了，剩下的你帶回去給侄子侄女們吃。”
劉大嫂不願意，都是賣錢的東西，自己吃哪兒成。
薑棠又勸：“身體最重要，等以後生意好了，賺的更多，難不成覺都不睡了？”
劉大嫂道：“妹子說的也對，我盡量給賣完。”
劉大郎使勁推著車，薑棠也跟著使勁兒。
劉大嫂：“明兒讓我夫君來接，妹子你就不用來了。”
薑棠點了點頭：“我早上去買肉和菜，一早給嫂子送過來，嫂子多睡會兒。”
等過幾天生意穩定了，知道每天要多少了，薑棠想找人買，或是讓肉鋪老板送。
劉大嫂沒爭這個，“成。”
薑棠看著力氣大，幾十斤的東西不在話下。
到了巷子，三人把車推進劉家，劉大嫂抱著錢匣子去薑家了。
一共賣了二百多碗，具體多少劉大嫂也記不清了。薑棠總共買了三十八斤肉，也差不多三百碗的餛飩。
一天的流水有兩千四百六十文，成本算五成，一半填置辦東西的成本，填夠四兩銀子為止。
按照這個勢頭，沒幾天就能回本。
分給劉大嫂的是一百二十三文錢，薑棠數了一遍，又讓劉大嫂數一遍。
對數了才給她。
劉大嫂也不知道說啥好，“那明兒我早起剁餡兒包餛飩。”
薑棠：“嫂子等會兒，今兒買肉，肉攤老板多給了兩塊骨頭一副豬肝，給你一半，回頭給孩子們吃。”
薑棠去廚房拿東西，劉大嫂怔怔地接過，“我咋好意思總要你東西，你還給我錢呢。”
薑棠：“做生意是一碼事，咱們是鄰居，那是另外一碼事。嫂子也幫了我不少，鄰居間不就是這樣嗎。”
劉大嫂看著薑棠，眼睛裏有光芒閃爍，“那倒也是，妹子我先回去了。你明早去買東西，我讓我婆婆還有大郎跟你去，你一個姑娘家，不安全。”
薑棠哎了一聲，然後和兩隻小狗把劉大嫂送到門口，一直搖尾巴。
等人走後，她把門鎖好，又看看牆角的老鼠夾。
賺的不少，挺出乎她的意料的。
就是小本生意，容易被人盯上。這上薑棠自己沒法子，隻能托陸錦瑤顧見山。
以她的經驗，能安穩賣上半個月。
跟著劉大娘出門，好歹有個伴兒。劉家是體麵的人家，但與人相交，除非真的信任，否則不能全盤托出。
拋去成本，今兒一共賺了一兩二錢銀子，不算少的。
這是她贖身之後賺的第一筆錢，完全靠自己還能賺錢那就證明她可以在這個時代活下去，以後找人談生意也有底氣。
書裏的結局離她已經很遠了。
次日一早，薑棠趕著天還沒亮就去訂肉。
劉大娘和劉大郎跟著一塊兒去的。
劉大郎說：“我也有勁兒，能背東西。”
他昨天吃了炒豬肝，有勁兒，要是賺錢天天有肉吃，他啥都樂意幹。
劉大娘道：“別看老婆子年紀大了，但身子骨好著呢，今兒這孩子跟他娘一塊兒去賣。”
薑棠摸摸他的頭，“你可真是你娘的好兒子，弟弟妹妹們的好哥哥。”
早起肉攤人很多，都是來買肉的。
薑棠昨兒來隻有一個肉攤，今兒又多了一個。旁邊的肉攤老板聲音莫名熟悉，她分神看了一眼，切肉的是春台。
在一旁看著兩大扇豬的是穿著短打的顧見山。
顧見山原本是坐著的，見狀站了起來。
春台吆喝著，“賣肉了！豬肉十文一斤，比街上便宜兩文錢，雞鴨五文一斤，還有雞蛋鴨蛋，咱這兒啥都有！”