小巷雖然在鬧市區，縱深處卻毫無都市的繁華氣息，相反倒是有點僻靜，上午八九點，夏日的陽光還是溫和，如少女的眼睛凝視著小巷深處的一個小院落。
小院落很破舊，牆體斑駁，許多地方布滿青苔，門窗是朱紅色，古色古香，雖然殘缺不堪，依稀可見當日的繁華。一些爬山虎翻過牆頭，帶著盎然的綠意，一位老人，頭發半白，圍著一個沾滿油汙的粗布圍裙，倚在一個椅子上，悠閑地望著牆頭上的幾隻小麻雀。
無論從環境還是從氣氛，這裏隻是一個老人頤養天年的地方，然而，出乎所有人意料，這裏卻是個小飯館，有酒有菜，當然酒菜也是最簡單的那一種，沒有菜單，因為菜單是多餘的，這裏隻有一道招牌菜，和這道招牌菜比起來，其他菜隻是陪襯，可以忽略不計。
招牌菜當然是吸引顧客的絕活，老人靠著它滋潤地活了大半輩子，而且要一直滋潤下去，他並不擔心顧客，隻有顧客擔心他的菜不夠，來的稍晚就難以品嚐了。他一般也不預定，誰先到誰就先品嚐，當然，一些有地位的人除外，比如廚王或是烹調學校的老師，隻要他們事先說一聲，老人多少還是會給他們預先留下一點。
今天老人更加悠閑，菜已經做好，而且一大半已經被人定下了，定菜的是四大廚王的弟子，他是不好不給麵子的，尤其是那個秦天柱，據說是年青一代的領軍人物，未來的廚王人選。
一群人說說笑笑地從遠處沿著小巷走過來，老人疑惑地皺了皺眉，怎麽來得這麽早，秦天柱不是說中午來嗎？眯著眼一瞧，有男有女，領頭的不是秦天柱，中等個，身材結實，臉頰線條明朗，眼睛明亮，嘴角帶著一絲溫和的微笑，見到老人遠遠地揚了揚手：“劉老爺子，您好啊。”
“你是、、、、、、、”老人仔細看了看，似乎見過，但你這裏來來去去的人很多，當然無法記得清楚。
“我叫風小雨。”青年走到近前，親熱地笑著：“我們一夥人來品嚐您做的美味來了，我知道您每天隻做幾十斤，所以早點過來，不算遲吧。”
“風小雨？”老人念叨了一句，眉頭舒展開來：“有點印象，聽我侄兒說你最近很出名，據說和四大廚王的弟子的聲名差不多了。”
“那是別人瞎傳的，我不過是一個小廚師。”風小雨拉了一把身邊一位眉目如畫的姑娘：“這位才是廚王的弟子，藍盈盈大小姐。”
“你就別拿我開心了。”藍盈盈柳眉微皺：“你帶我麽來這裏吃什麽？”
“我看也沒什麽好吃的。”喬春林站在風小雨身後，瞄了一眼四周，低聲和身邊的平南燕說道：“平師姐，風小雨是不是又耍什麽花招作弄人。”
“他不會作弄我們的。”嬌俏秀麗的平南燕笑得很水靈：“就算風小雨敢對付我們兩，他卻不敢戲弄藍盈盈師姐。”
“為什麽？”喬春林故意誇張地叫了起來。
“因為、、、、、”平南燕剛開口，藍盈盈忽然轉臉瞪了她一眼。厲聲說道：“平南燕，你要是胡言亂語別怪我不理你。讓你滾出四海酒樓。”
“凶什麽凶。”喬春林嘟囔了一句：“跟老板娘似的。”
藍盈盈白了喬春林一眼，她對油嘴滑舌的人可沒有辦法，唯有置之不理，轉臉問風小雨：“你昨天就鬼鬼祟祟說帶我們品嚐美味佳肴，現在總該揭曉謎底了吧。”
“豬頭肉，你總聽說過吧。”風小雨一臉微笑，怪怪的，意味深長。
“什麽？”其他三人一起驚叫起來，尤其是平南燕，噘著嘴說道：“我可最討厭那種油膩了。”
“等會。”藍盈盈忽然想起了什麽，望了望老人：“您就是我父親說的劉老師父，燒豬頭被譽為天下第一。”
“你父親是藍運吧，難得他還記得我。”老人嗬嗬笑著：“各位裏麵請，算你們運氣不錯，遲來幾步說不定就吃不到了，今天的豬頭已經被秦天柱定下了大半。”
“秦天柱？”平南燕再次驚呼了一聲，目光閃動：“他也要來嗎？”
“看你這話說的，咱們想到這裏，秦天柱又不傻，難道想不到。”風小雨撇了撇嘴：“這裏的扒燒豬頭被譽為第一，烹調大賽比試揚州三頭，不到這裏學習一下行嗎。”
“看來你確實有所準備。”藍盈盈一聽說秦天柱也要來，立即對風小雨刮目相看：“沒想到你比秦天柱還考慮得早一步。”
“你以為我會有心事開玩笑。”風小雨對於藍盈盈的不大信任略顯不悅，淡淡說道：“我的考慮並不比秦天柱早，隻是想到一塊了，看來要戰勝秦天柱確實很難。”
“這話不假。”喬春林連連點頭：“同樣是到這裏取經，又都是烹調高手，這道扒燒整豬頭比試起來誰勝誰負確實難料。”
藍盈盈和平南燕麵麵相覷，她們也覺得喬春林的話有理，現在就想兩個人拜同一個師傅，手藝高低確實難以預料。
“你太小瞧我了。”風小雨領先向一個小房間走去，淡淡說道：“既然我想到秦天柱會來，就有把握在這道菜上取得先機。”
“什麽辦法？”喬春林等人異口同聲地地叫起來。
“天機不可泄露。”風小雨側臉詭秘地笑了笑：“隻要按我的吩咐行事就可以了。”
“切。”對於風小雨的故作高深，三人同時呲之以鼻。
幾個人坐下來，冷菜是簡單的幾樣，涼拌幹絲，花生米，椒鹽排骨。蓑衣黃瓜，平南燕輕聲說道：“我和藍盈盈不喝酒，把豬頭端出來嚐一嚐吧。”
“急什麽。”風小雨不緊不慢地說道：“喬春林，先把酒倒上來。”
“好嘞。”喬春林應了一聲，拿過一個淺藍色塑料大酒壺，打開蓋，一股清香飄逸開來。
“我剛才還納悶喬春林提著兩個酒壺幹什麽，原來是自帶美酒。”平南燕提起另一個酒壺，晃了晃：“這一壺也是美酒吧，不過你們兩個人怎麽喝得了這麽多。”
說完，平南燕順手打開壺蓋，出乎她的意料，沒有清香，連酒味都沒有，忍不住好奇地倒出一點嚐了嚐，臉色微變，低聲對藍盈盈說道：“一壺自來水。”
“你真聰明，一下子就嚐出是自來水。”喬春林把一粒花生米放進嘴裏，微笑著調侃道：“平姑娘真是味覺靈敏，不愧是出色的廚師。”
“喬春林，你再拿我開涮，當心我告訴王小梅收拾你。”平南燕俏臉薄怒，瞪了瞪眼。
“好了好了，我的姑奶奶，我不說了還不行嗎。”喬春林連連擺手。
“這還差不多。”平南燕勝利地笑了笑，接著說道：“你告訴我，帶著一壺自來水幹什麽？”
“我也不知道。”喬春林無奈地額聳了聳肩：“我隻是按照風小雨的吩咐辦事，要不是他答應帶我吃天下最好的美味，我才不會帶上一大壺三十年的竹葉青。”
“好香。”平南燕還要好奇地詢問，被一聲大叫打斷，剛才那個老人大步走了進來，端起風小雨麵前的酒碗，毫不客氣地嚐了一口，砸了咂嘴：“竹葉青，三十五年。”
“高。”喬春林豎了豎大拇子：“您真是酒中的行家。”
“不瞞你們，我這人沒有別的愛好，隻愛一個酒。”老人一邊說一邊毫不客氣地在一旁坐下，風小雨急忙給他倒上一碗：“老爺子，您來一碗。”
“謝謝謝謝。”老人見到美酒就興奮起來，活脫脫一個酒鬼。
“您喝酒，菜怎麽辦？”藍盈盈笑意滿臉地看著老人。
“沒事的，我侄兒在後麵忙碌著呢。”老人揮了揮手，緊接著端起酒碗：“來我們喝一口，我這人有個怪毛病，沒人陪著酒很難下肚。”
“我來陪您喝。”風小雨笑著舉了舉杯，和老人同時喝了一口。兩口下肚，老人的酒碗已經見底，他自己抱起酒壺倒起來，風小雨低聲對喬春林說道：“你別光顧喝酒，有時間溜到廚房，把做豬頭的鹵汁灌上一壺。”
“要那鹵汁幹什麽？”喬春林瞄了一眼正在打量酒壺的老人，壓低聲音：“要是需要大可向老人開口。”
“你這個笨家夥。”風小雨罵了一句，接著說道：“這鹵汁上百年，是老人的**，不是誰都能得到的。”
“老人好像很機敏，我們必須先把他灌醉。”喬春林心眼轉得很快，難怪風小雨一再吩咐，裝水的塑料壺一定要有一點顏色，原來他要來個偷梁換柱。
“我原來也是這麽想的。”風小雨眨眼示意藍盈盈和平南燕也敬老人一兩次，自己繼續低聲和喬春林商量：“可是看老人的架勢，我們今天跟本不是他的對手，況且今天店裏還多了老人的一個侄兒，祖傳的東西他們可不會輕易讓我們接近。”
“你說怎麽辦？”喬春林撓了撓腦袋，等待風小雨的吩咐。
“走一步算一步，見機行事。”風小雨眉頭鎖了起來。
藍盈盈和平南燕雖然不知道風小雨為什麽要她們向老人敬酒，但都照辦，風小雨既然能想到這兒，讓她們做一定有風小雨的道理，她們頻頻把碗端起來，不過隻是淺嚐則止。
老人的酒量確實厲害，幾個人輪流進攻好一會，他依然麵不改色，風小雨暗暗後悔怎麽沒有把老酒鬼吳浩帶來，吳浩和老人的酒量或許可以一拚。
老人坐的位置正好可以看到廚房間的門，不時瞄上一眼，顯然對於百年鹵汁小心謹慎，別人很難沾邊，況且廚房間還有他的侄兒在忙碌著，要想偷到鹵汁比登天還難。
門外響起一陣腳步身，風小雨抬起頭一望，不由得滿臉苦笑，低聲驚呼了一句：“秦天柱，正是冤家路窄，看來今天的計劃要告吹了。”