四時餐館火了。
雖然火的過程有點莫名其妙, 時染這個老板還是從客人嘴裏聽說的消息。但這都不是重點。
重點是，比起前兩次榆錢飯和小龍蝦的熱度，這次的火是隨著熊貓外賣的全方位火爆。
試問有這樣一家店, 新奇的野菜做的好吃, 大眾化的小龍蝦做得好吃, 連月餅都能幹翻甜品店。其他的菜難道你不會想要嚐嚐嗎？
幾乎是一夜之間，時染的店鋪被人扒的一幹二淨。
本來說時染是做營銷的人也察覺到不對勁了。
【我去, 之前那個網紅公司偷稅的事也跟這家店有關？】
【前麵的, 關注重點難道不是店老板是個大美女嗎？突然發覺自己陷入愛河遼……】
【哇的一聲哭出來，大美女還會做菜，家裏還有四合院, 羨慕的淚水從嘴角掉下來。】
【哎，鬆鼠點評網上怎麽才4.0分啊，該不會又是一個營銷的網紅店吧。】
【一次是營銷, 難道還能次次營銷？而且，圖片.jpg，定價夠平價了，人老板難道還能賠本營銷嗎？】
【前麵的，評分看看就好了，鬆鼠評分一點都不真實, 我家附近一家老字號的麵店，開了二十多年了，鬆鼠評分才給3.4。】
【推薦熊貓外賣的配套評分app！誰用誰知道！最近還能薅羊毛，如實評價可以換代金券！】
……
時染看著最後那條評論, 笑了。
對著提東西上門來的紀雲說道：“這條該不是你們找的營銷吧。”
紀雲撓了撓腦袋, 笑得有點憨：“這不是最近剛做了配套的評分係統, 打打廣告麽。”
紀雲眼下掛著青黑, 一看就是最近忙著熊貓外賣的運營沒有睡好覺，不過瞧著精神頭倒是不錯。
他今天拎著禮物來找時染，也是有事情要請時染幫忙。
時染：“你的意思是說，希望我把店鋪運營一下？”
紀雲猛點頭。
時染有點不理解：“我們不是已經在熊貓外賣上開了嗎？還需要我做什麽？”
紀雲斟酌了一下語言，委婉說道：“其實明星店鋪對於平台來說也蠻重要的，就比如鬆鼠外賣，它們剛起步的階段，就是定下來好幾個品牌的連鎖店外賣渠道。這些品牌大多都分布的比較均勻，很多集中在熱門地區。”
連鎖店本身名氣就會大一些，再加上分布夠廣，剛起步階段就帶動了鬆鼠外賣的流量。
要知道外賣平台起步階段，鬆鼠外賣可是花了大價錢去求著這些品牌入駐的。
當然了，今時不同往日，現在的鬆鼠外賣自然不用花費心思維護這樣的商家。反而是商家求著鬆鼠外賣不要限流。
時染心中似有所懂：“你的意思是……讓我把我的店鋪經營開，這樣你們也好往外打名氣？”
紀雲像是生怕時染不同意，趕緊擺出自己的條件：“我們可以給你提供一些支持的，比如打廣告的費用，我們會按照市麵上的推廣價格付給你。再有就是外賣平台會無償提供三年的外賣包裝。”
時染頓時有一種自己的經驗突然派上用場的感覺：“行啊，我先直播一段時間看看效果。”
這麽長時間了，時染還真的挺懷念做直播的那些日子。
現在生意走上正軌了，沒有了欠債的煩惱，偶爾做一次直播，也算是放鬆。
紀雲沒想到能這麽順利，看向時染的眼中全是感激。
準確來說，他自己都沒想到過熊貓外賣的發展能這麽順利。
這才短短幾個月，熊貓外賣的注冊量就已經大大超過了投資人的預期，近期更是加碼了下一輪投資。
不過……
紀雲想起一件事，覺得有必要提醒一下時染。
“鬆鼠外賣最近應該會有些動作，店裏平時的衛生什麽的，你還是注意下。”
如果說上個月，那鬆鼠外賣還絲毫不把熊貓外賣當做正經對手，但是這個月過去，再加上時染的四時餐館的突然火爆，鬆鼠外賣不出意外肯定是要開始反擊了。
紀雲這邊倒是不怎麽擔心，就怕鬆鼠外賣對幾個有分量的店鋪使損招。
時染謝過紀雲的提醒，心裏也有數。
同行是冤家麽，之前擺個夜市攤都能碰上眼紅嫉妒的，自己的店生意好了，就算沒有熊貓外賣也說不定有其他的同行來搗亂。
怕噎死還能不喘氣了？
那不能夠。
時染興衝衝開了直播號，在上麵發了一個直播預告。
*****
傍晚時分，時染開了直播。
因著以前的幾次的熱度累積，她的直播號粉絲雖然不多，但也有了大幾千。看到她發的直播預告，當即就有幾百人守著時間進直播。
時染長舒一口氣，太久沒直播了，弄得自己居然還有點緊張。
點開開始的按鈕，時染先給所有守著點的粉絲打了個招呼。
“大家好，我是時染，今天給大家直播一下我的餐館。”
雖然才有幾百人觀看，但時染出現在屏幕裏的時候，還是紮紮實實把這些人給驚豔到了。
時染身上套著一件圍裙，頭發高高的盤起來，耳朵上沒有任何裝飾，就連臉上都白白淨淨的找不到化妝的痕跡。
但恰好就是這樣真實的素顏，越發突出了時染本來就很優越的五官。
明亮的眼睛熠熠生輝，纖細的脖頸格外優越，皮膚瑩潤的仿佛上了一層脂油。
【朕不愛吃椰果：……老婆！老婆看看我！】
【胖大海：前麵的不要瞎喊，你說對吧老婆。】
【釣魚佬永不空軍：小姐姐好漂亮，要跳舞嗎？】
【梅菜扣肉：……樓上仿佛混入了什麽不太對的人。】
【月色撩人：給小姐姐打call】
時染勾唇一笑，這熟悉的感覺啊，一下子就在各種“老婆”中回來了。
“今天先給大家展示一下我的廚房，這邊是我們餐館的後廚，大家看，地方是不是蠻大的？”
【橘子水：嗯，大大大（敷衍），鏡頭不要移開啊！】
【朕不愛吃椰果：前麵的，圖窮匕見了屬於。】
時染有點無奈的解釋：“咱們今天就要在這裏直播的呀，我給你們先介紹一下廚具之類的，然後一會兒給大家直播做菜。”
沒錯，時染光明正大的偷懶了。
之前靠著直播過日子的時候，她需要準備材料，準備視頻空境素材，還要考慮到實用性。
但是現在有了自己的餐館，時染就準備把自己的直播定位成一個後廚教學類。
在介紹了一遍廚房之後，時染說道：“這次就先給大家介紹廚房，以後方便的話，會給大家逐步的介紹內院的設置哦。”
“呐，今天我要給大家做的菜是酸辣粉和牛肉餡餅。”
時染很清楚自己的定位，直播的菜並不需要多複雜，更多的是偏向於實用。
時染說完菜名，彈幕也多了起來。
【橘子水：酸辣粉不就是買回來的紅薯粉煮一煮調個味道嗎？很簡單的啦。】
【大頭大頭下雨不愁：確實，我還以為博主第一次直播會做個十分高大上的菜呢。】
【懷薑：支持博主！博主做的肯定好吃！】
時染雖然在忙，卻也時刻注意著彈幕的風向。現在美食博主多了去了，剛開播的博主受到一點質疑可太正常了，也不值當跟人計較。
“好的，我們先來做酸辣粉，首先準備純正紅薯澱粉一勺，糯米粉半勺，鹽糖少許……”
【大頭大頭下雨不愁：？？？】
【橘子水：？？？】
【朕不愛吃椰果：……從做粉條開始教啊？】
【胖大海：給博主跪下了，這怎麽還帶材料製作buff的呢？】
時染：“接下來，我們先將一半的紅薯澱粉和糯米粉攪勻，加糯米粉是為了使粉條不易斷，其實正常做粉條是需要上凍之後再曬幹的，這個急凍的過程是保證粉條軟韌勁道的關鍵。但是考慮到今天是家常做法，就省去這個步驟了。但是等到溫度降下來，北方的小夥伴可以試試，每晚把煮好的粉條放在室外急凍，第二天曬幹就可以當做我們平時吃的粉條那樣保存了。”
【釣魚佬永不空軍：南方人落淚。】
【梅菜扣肉：好家夥，原來是幹貨up，失敬失敬。】
時染：“接著我們在碗裏加入開水攪勻，將澱粉處理成這樣的茶灰色透明粘稠狀就好了。如果粉漿太稀，就加入一點紅薯粉，確保粉漿是一個緩緩流動的狀態就好。”
“接下來就到了做粉條的時候了。”
時染拿出一個大漏勺，把粉漿全部倒進去。對著燒開的鍋開始漏粉。
隻見粉漿順著漏勺往下，變成了粗細均勻的粉條，遇到熱水，在鍋裏瞬間成型。
頭一次見到這樣簡單粗暴的做粉條場景的粉絲個個都呆了，彈幕上瞬間多了幾個送禮物的小煙花。
【橘子水：這也太簡單了吧，感覺是有手就能做的。】
時染瞥見這條彈幕，笑眯眯說道：“的確很簡單，但是有幾個地方要注意，首先是粉漿一定要攪勻，不然中間有沒攪開的粉團，會影響口感，還有就是漏勺如果不好掌握的話，大家可以用類似蝦滑的那種袋子，在一角剪個洞，注意不要太大，這樣一直擠也可以。”
下鍋的粉條沒一會兒就熟了，時染把粉條撈出來。
另拿了一個大碗開始調醬汁。
酸豆角、陳醋、生抽……依次將材料混合在一起。最後再澆一勺子高湯，把粉條放進去，撒上花生和香菜。
還沒完，時染另起了一個小鍋，裏麵加入肉沫和香菇碎，熬了一碗肉醬出來。
稍微一擺盤，就見到一個臉大的大湯碗裏，透明的粉條上碼放著紅豔豔的辣油和香味撲鼻的肉醬，翠綠的香菜點綴中依稀可見到炸酥的花生和酸豆角。
【橘子水：吸溜~想吃……】
【梅菜扣肉：想吃+1。】
【大頭大頭下雨不愁：方法好像很實用哎，吃不到博主做的酸辣粉，我準備自己試試。】
【朕不愛吃椰果：我好饞啊，老婆做的這個酸辣粉看著就好吃。】
這時候，也許是直播間有人刷了禮物，所以突然湧入了一群新的觀眾。
這些人剛進來就看見了一大碗的紅油酸辣粉，立刻就熱鬧起來。
【噔噔蹬蹬燈：這個酸辣粉看著好好吃……】
【圓木：不自覺的吞咽口水，看這個紅油，這個肉沫，這個……不管了，我要點外賣！】
【小石榴：我剛跳完減肥操啊哭~】
看著彈幕裏的撒潑打滾，時染笑得眉眼彎彎。
“好的，接下來給大家做牛肉餡餅。”