◎四哥,你把小廚娘給我吧。◎

“四哥,四哥,我回來啦。”

稚嫩的童音傳進來,寧王揉了揉額角,低咒:“老三府上的廚子是做什麽的?”

趙福正要出去,聞言停了下來:“要說蔥燒海參、佛跳牆,文思豆腐、紅燒肉,八寶葫蘆雞這些,咱們府裏的大廚子也比不了。要說心靈手巧,他們加一起也不如孫姑娘一個。旁的不說,隻一個水晶蝦餃,他們就不敢想。”

“很難嗎?”寧王生出一點好奇之心。

趙福:“爺不妨猜猜那個水晶皮用的是什麽麵。”

“那個粘牙勁兒,糯米麵?”

趙福微微搖頭:“非也。尋常麵粉和成團,用水把裏麵的麵筋洗出來,等麵粉沉下去,上麵的清水倒掉,然後把麵倒出來晾曬成麵粉再用來和麵包蝦仁。”

寧王脫口道:“這麽繁瑣?”

“跟需要紫砂罐燉煮,費時一天一夜的佛跳牆沒法比。可誰又能想得出小麥粉還可以這麽做?”

寧王禁不住說:“確實稱得上家學淵源了。”

“四哥!”

聲音越發近了。寧王給趙福個眼神,趙福退去西一院安排韓國公府的事。出來看到熟悉的人,寧王猛地住腳,麵色不渝地問:“你又來做什麽?”

“小廚娘的手受傷了,本王擔心她特來探望,怎麽了?”齊王說的冠冕堂皇,可惜寧王最是了解這個兄長,無利不起早,“她一個廚娘何德何能。”

“四弟此言差矣。天下百姓皆——”

“本王已經令孫薔薇靜心養傷,傷好了再進廚房。”寧王打斷他。齊王臉色微變,然後又擠出笑來,十分勉強道:“四弟考慮的周到。既如此就不打擾孫姑娘養傷了。”說完怎麽來的怎麽回去。

小王爺看了看他三哥又看看四哥,看糊塗了,扯扯寧王的衣袖:“三哥怎麽走了?”

“他探望孫薔薇是假,看看我們中午吃什麽是真。”

小王爺恍然大悟:“我們中午吃什麽啊?”

“你也跟他學會了?見吃走不動。”

小王爺搖了搖圓乎乎的小腦袋:“不是呀。我餓了。”

寧王令夷白去廚房看看。

孫薔薇跟著夷白進廚房。有廚子提議蒸一碗蛋羹,一碗茶的工夫。管事廚師不讚同:“小王爺不稀罕這口。”

這話讓孫薔薇想起了炸雞腿和雞柳。孫薔薇就吩咐小徒弟把收拾好的雞拿過來。

管事廚子提醒她隻是醃就得半個時辰。

孫薔薇笑道:“王爺知道還沒到用飯的時候,小王爺不樂意吃雞蛋羹,王爺也不會怪罪你我。午飯讓王爺滿意就行了。這裏是寧王府。”

管事廚師想想也對,寧王雖然疼弟弟但不會毫無原則的縱容,“你們準備午飯,我做雞蛋羹。”然後讓小徒弟燒火。

孫薔薇又使一個小徒弟把羊排拿過來,教他們做紅扒羊排。

這些天孫薔薇從未讓廚子們失望過,包括鹵豬下水,也讓受得了那股子臭味的人十分滿意。雖然她的手不能用,眾人也放心地把雞和羊排交給她。

約莫一個時辰,吃了一小碗雞蛋羹的小王爺饑腸轆轆,忍不住想去他三哥家蹭一口的時候,小丫鬟上菜了。

小王爺苦著臉說:“四哥,你家怎麽連塊點心也沒有啊。”

“本王不愛吃那些東西。”

“可是我喜歡啊。”

寧王:“你一年來過幾次?”

“來過一次也是來,四哥就不準備了嗎?”

寧王朝他臉上擰一下:“我欠你的。吃了飯給我回去。”

小王爺不敢皮了。隨著丫鬟打開護著鍋氣的罩子,濃鬱的香味撲鼻而來,小王爺吞口口水,“好香啊!”

寧王給他夾一塊醬色的羊排:“用手拿著吃。我府裏沒你的換洗衣物。”

小王爺不客氣地拿著骨頭,然後看到金黃的雞腿,以及雞腿旁邊的東西:“這兩個又是什麽啊?”

小丫鬟回稟:“這是雞腿。這個金黃色細長條是雞胸脯肉做的,王爺嚐嚐?”

小王爺使勁點了點頭,張大嘴巴。

寧王皺眉:“肉咽下去。”

小王爺咽下口中的羊肉,再次張大嘴巴。

丫鬟給他夾一塊,小王爺吃完了忍不住抿抿嘴,猶豫片刻,羊排沒舍得放下,左手拿起一個雞腿,一口羊排一口雞腿的啃。

寧王的兩個眉頭擠在一起了,小王爺也沒發現。

他人不大,雞腿挺大的,又有羊排,偶爾還讓伺候的丫鬟給他夾一塊雞柳,所以等雞腿和羊排隻剩兩個骨頭,小王爺吃了七分飽,也吃累了。擦擦手緩口氣,禁不住說:“難怪三哥要來你府上用飯。四哥,這是那個小廚娘做的吧?”

寧王:“何以見得?”

“你府上的廚子和三哥府上的一樣是宮裏出來的啊。沒聽三哥說起過,我在宮裏也不曾吃過,一定是那個小廚娘。”小王爺眼珠一轉,計上心頭,“四哥,我是你最疼愛的弟弟吧?”

寧王將將鬆開的眉頭又皺了皺,他們這一家子都什麽毛病,每次想要算計他的時候,不是裝病裝哭就是裝乖,“我最疼的人多了去了。”

“快說是不是你最疼愛的弟弟。”小王爺上手抓他。

寧王趕忙閃開:“來人,帶他下去收拾幹淨。”

“不髒,擦過了。”小王爺又用手帕擦擦,“四哥,四哥,最好的四哥,四哥四哥,小五最愛的四哥——”

“好好說話!”寧王頭痛。

小王爺高興地站起來:“四哥府上那麽多廚子,不差小廚娘一個。四哥,你把小廚娘給我吧。”

饒是寧王有所準備,也禁不住懷疑是不是聽岔了:“誰給你?”

“小廚娘啊。四哥放心,我一定好好待小廚娘。以後也會好好孝順四哥。”小王爺不待他開口,“我去找小廚娘了啊。四哥慢——”

“站住!”

小王爺猛然停下,然後回頭,驚叫:“君子一言快馬一鞭。四哥您堂堂寧王殿下怎麽可以出爾反爾啊?你不是我認識的四哥!”

寧王揚起巴掌。

“我要告訴貴母妃和父皇,你打我!”

寧王放下手,握緊成拳:“那你倒是說說,本王什麽時候答應了。”

小王爺眨了眨眼睛,十分納悶:“四哥讓我好好說話,不是我說出來你就答應嗎?”

“我——本王——”寧王對上他稚嫩的小臉,總覺得講道理沒用。可孫薔薇不安分的性子,到宮裏三天就得去跟她爹娘團聚,然後一家三口一起過清明,“她不是府裏的奴才,也不是府裏請的,她是借住。算是,本王府裏的客人吧。”

小王爺越發糊塗了:“那那,三哥怎麽說——”

“老三眼裏隻有吃的,你四哥我怕他把人拆了吃了沒敢說實話,不可以?”

小王爺點點頭,他三哥倒是真敢把小廚娘的腦袋拆開看看裏麵是不是金的,否則怎麽那麽會吃呢。

“不不,不對!四哥別想騙我。客人才不會手受傷了還下廚。”

寧王後悔留他到現在。孫薔薇也是個不知好歹的,讓她歇她不歇就算了還下廚,剛才就不該叫住這小王八蛋,“孫薔薇無父無母,也沒個兄弟姐妹扶持,孤零零一個人,本王見她可憐讓她來府上暫住,躲避歹人。她認為不幫本王做點什麽心中有愧,所以手受傷了也不好歇著。”

“好可憐啊。”小王爺回到餐桌旁,“歹人又是什麽人啊?”

寧王:“她年方十七,她伯父伯娘見她沒了爹娘,就要把她嫁給一個七十歲的糟老頭子換錢。”

小王爺驚得張大嘴巴:“比比,比父皇還大?”

寧王不知道他多大,也不想知道:“七十隻是我的猜測。興許比皇爺爺還大。”

“老而不死是為賊。孔夫子誠不欺吾。”小王爺一臉憤懣的朝餐桌上拍一巴掌。

寧王禁不住笑了:“那人現下不敢了。待孫薔薇的伯父伯母死了心,孫薔薇便搬出去。再說了,內務府沒她,宮中也沒她的名字,你把人帶回去住哪兒?往後月例和四季衣物由誰發放?”

小王爺沒想這麽多,不由得搖搖頭。

寧王給他夾一塊羊排:“再吃點。回頭我讓廚房把做法寫出來你帶回去。往後再做你沒吃過的民間小食,我也會著人給你送去。”

小王爺抱住他的手臂,仰起頭甜甜地笑道:“四哥,四哥你怎麽這麽好啊?四哥,我有沒有說過,我最最喜歡四哥?”

寧王撥開他的小手:“也就這時候喜歡本王。”

“不,我天天都喜歡。四哥,你笑起來真好看,該多笑笑。”

寧王斂起笑容:“你吃飽了本王還沒吃呢。”

“四哥吃這個。”小王爺把盛放炸雞腿和雞柳的碟子端過來。

寧王皺著眉頭接過去:“摔碎了傷著手怎麽辦?孫薔薇的手就是瓷片割破的。”

“我就知道四哥最疼我。”

寧王無奈地揪一下他腦袋上的小“羊角”,然後吩咐丫鬟去找廚房管事,把孫薔薇做的菜抄錄一份。

小王爺欣喜地撲向他。

寧王抬手擋住:“別碰本王!”

小王爺衝他皺了皺鼻子,拿起雞腿繼續吃。寧王見他這樣十分納悶,“禦膳房少你吃的還是喝的?”

最新鮮的食材要用最簡單的烹調方法。宮裏的廚子可不敢把隻是醃過的雞腿裹上加了蛋液的麵糊放油鍋裏炸熟了就呈上去。

炸過的雞腿外皮雖然油膩,可也酥香。內裏隻有純純的雞肉鮮美,還是大口大口的吃,自出生起就在宮裏的小王爺這輩子還沒嚐試過這種豪放又過癮的吃法。

“小廚娘天天給四哥做好吃的,四哥當然不以為然啦。”小王爺頂著油亮的嘴巴瞥他一眼,仿佛說他得了便宜還賣乖,守著寶山而不自知。

寧王拿他沒辦法,稍稍碰一下他就嚎啕大哭,“喝點湯。”

“好喝嗎?”

寧王端起來:“有兩個。這個是綠豆蓮子湯,微甜。口中膩了用這個正好。這一個是麵筋湯。用水晶蝦餃皮剩的麵筋做的。嚐嚐看?”

小王爺打量他一番。

寧王疑惑不解:“又怎麽了?”

“剩的麵筋做湯?四哥何時變得和父皇一樣節儉了啊?”

寧王挑眉:“本王不可以節儉?”

“不像我認識的四哥了。”小王爺搖頭歎息。

寧王氣樂了:“你懂什麽。”

“我不懂。”小王爺點頭:“弟弟知道也是小廚娘做的就好啦。即便用的下腳料我也得嚐嚐。”然後讓小丫鬟給他盛一點。麵筋用油煎過,表皮微香,湯是勾芡過的,比麵疙瘩稀,比清湯濃稠,小王爺也吃過類似的,可他前一刻吃多了油膩的東西,這一刻喝上清淡的湯,反而味道更美了。

寧王見他端起碗,無奈地說:“別撐著。”

小王爺放下碗打個飽嗝。寧王嫌棄的眉頭微皺。容他歇一炷香,就親自送他回宮。

到宮門外,小王爺抓住寧王的手臂撒嬌歪纏,讓寧王保證學堂休沐就接他出來。

寧王如今隻是個閑散王爺,雖然偶爾需要去詹事府或者太子的東宮,不過休沐日不用去,便毫不猶豫地答應下來。其實寧王也想逗逗他,隻是想會會那個戶部員外郎,就趕緊把他打發了。

寧王前腳下車,後腳就有門房來稟報——人來了。

戶部員外郎沒等進入正殿,隻是在廊下就向寧王磕頭請罪,實不知孫家女是王爺府上的人。

這事追根究底怪不得戶部員外郎的叔父。可尋常百姓家娶妻也會找人探聽一二。寧王不信定親之前戶部員外郎一家沒讓人查過。還不是見孫薔薇一個孤女好欺負。

寧王一聲不吭地盯著他,直到戶部員外郎要暈過去才緩緩開口:“聽說已經換了庚帖?”

“下官帶來了。”戶部員外郎趕忙把身旁的木匣子拿起來。

寧王給張紅遞個眼色。

今兒當值的王府侍衛張紅把盒子拿過來就打開,沒容寧王碰,怕髒了他主子的手。

寧王瞥到一抹紅:“這是庚帖?”

“是的,是的,下官不敢弄虛作假。”

寧王悠悠道:“倒是敢強娶民女。”

戶部員外郎的膝蓋發軟,險些癱在地上,“王爺饒命,王爺恕罪,下官,下官一家也是一時糊塗。”

作者有話說:

今天也是一章,明天上午九點沒有,晚上更,我多寫點。?