第五十六章灌血腸
過了一會，許是放完了血，兩個大木盆都被送進了灶房，朱氏和王氏趕忙放下手裏的活，過來把早就備好的料往血盆裏倒。
蔥、薑是少不了的，還有舊年的豬油，胡椒粉，鹽什麽的，大力攪拌，就和剛才用竹刷一樣攪，這麽做，是防止血凝固的。
許文嵐隻覺得五髒六腑都被攪動了，隻覺得惡心。捂著嘴許文嵐就跑出去了。
院裏一股血腥味，許文嵐剛放開手就又捂了上。
這會兒，張屠夫剛給一頭豬吹完氣，又在給另一頭豬吹氣，先是在豬全蹄子上割一刀，才拿鐵扡順著那個口子往裏捅，可能是把皮裏都通開的意思，放下鐵扡，抓著豬後蹄，鼓了腮幫子就吹。
說來也奇，那豬竟像是汽球一樣被他吹了起來，不一會兒功夫，就和剛才那頭豬一樣，全身都鼓了起來，四條腿都繃直了。
一群看熱鬧的小孩大聲唱：“蛤蟆蛤蟆氣鼓，氣到八月十五，八月十五殺豬，氣得蛤蟆氣鼓……”
臘月十五唱這個？這時候可離八月十五遠著呢！
許文嵐眨巴眨眼，再看看鼓成汽球的兩頭豬，突然有點明白這個兒歌是唱什麽了？難道是蛤蟆是覺得豬比它還鼓得大了？
是這意思不？
想不出個所以然來，撓了撓頭，許文嵐還是轉身回了屋裏。
這時候朱氏和王氏剛攪完豬血，還在做最後的處理工作。
李氏雖然沒幹活，人卻到了灶房裏看著，伸手指使這麽幹那麽幹的，不隻朱氏、王氏，連白帶弟和白草兒也沒嫌著。卻沒看到白蓮花，全家都在看活呢，她卻一個人呆在房裏，活似大家小姐不在人多時露臉。
回頭一眼掃到許文嵐，李氏眼裏閃過厭惡的意味，立刻指使：“去裝水，快點把水端過去，一會就該用了。”
雖然討厭李氏，可許文嵐這個時候卻沒反駁。大家都在幹活，她幫手幹點，大家就都能輕鬆著點。
裝了半壺水過去，正好張屠夫正要水呢！
“快著點，用大盆裝水過來，該褪毛了。”
許文嵐忙趕回灶房，還沒等盛滿水，白氏兄弟就跑進來了，也不用許文嵐她們，哥倆抬著水盆出去。
忽忽幾盆滾燙的熱水澆下去，不一會，硬硬的豬毛，手都能拔動了。
張屠夫從他那一堆家夥什裏翻出個彎刀樣的工具，坐在板凳上，從前到後，不過兩刻鍾，就把一頭豬刮得溜光淨，白白嫩嫩的，看著都沒那麽猙獰了。
接著就嚇人了，許文嵐隻覺得這個殺豬現場比哪部恐怖片都更直接暴力。
那剖開的豬肚，**的內髒，那撲鼻的血腥味和臭氣，一捂嘴她彎了腰差點吐出來。
就在這時，一道身影擋在了她麵前，讓她的暫時得到緩解。
隻是還沒等她緩過神來，那頭豬腸子就被送過來了。那意思是讓她拿進屋裏。
雖然張屠夫擠出糞了，可那股味啊！
許文嵐一擰身就奔牆角了。
苦水都要吐出來了，等她緩過精神進了灶房時，
朱氏和王氏正在洗腸子，把大肥腸和小腸分開，先用草灰搓洗，再用口堿反複地搓洗，這個不是洗一遍就能好的，得反複洗個十幾遍才能算洗幹淨了。
許文嵐瞪著眼，心裏想：我這輩子都不要再吃豬腸了。
先洗好的是小腸，王氏繼續洗肥腸，朱氏卻是招呼了幾個女孩幫忙。
把細又薄的小腸口撐開一個口，塞進漏鬥去，朱氏拿了葫蘆瓢，一瓢一瓢地把血灌了進去。
原本細細的小腸豐滿起來，隔著薄薄的腸衣，裏頭暗紅的血別有一番豔色。等兩盆血都灌完了，就先倒出一口鍋，血腸丟鍋裏煮起，這個過後可以蘸蒜醬吃，也可以燉在酸菜裏吃，都說別有一番風味。
這頭灶房裏，雖然忙得不可開交，卻是有條不紊，樣樣事兒朱氏和王氏心裏都有譜，雖然李氏常亂支使，可她們自己卻不亂，帶著三個女孩做事半點都不含糊。
可院裏頭卻不那麽和諧了，雖然有白老爺子坐縣，可抓豬，幫屠夫忙，那也都是費力氣活，累得滿頭大汗，很容易就心生不滿了。
白應福眼一掃，沒人留意，湊到白應祿耳邊，小聲道：“這麽忙的日子，怎麽不見老四啊？是又去縣上會什麽文友了？”
白應祿抹了把汗，看著張屠夫下刀，喘著粗氣道：“不能，大哥又沒去縣上，老四怎麽去？你覺著他會自己走到縣上去？他呀，那兩條腿金貴著呢！”
“可不是，老四那是讀書人，比咱們可不金貴，我之前還見著，老四在縣上那都花錢坐轎子呢！”
“啥？還坐轎？又不是大老爺……”
“坐轎算個啥？他還去翠香樓了呢……”一說完，白應福就捂住了嘴，好像知道自己說錯話了似的，眼睛眨巴眨巴的。
“翠香樓？那不是那、那種地方？”白應祿掀起眉來，扭頭看白應福：“老三，你看著怎麽不扯他出來啊？那種地方哪是正經人去的？再說了，咱家有多少錢啊？還讓他去那地方敗禍……”
“二哥，我哪兒扯得住他啊？那可是咱爹最愛的老兒子！還有咱那個娘，咱家這錢可不就是專供他的嗎？”
火氣忽地一下冒了出來，白應祿恨聲道：“憑啥啊？咱們哥幾個就得辛辛苦苦地賣命，得的錢都供他那麽個小白臉，要是他好好讀書也就算了，可你看看他，讀了也有三四年了，連童生都沒考過，還連個丫頭片子都不如——不行，咱們哥三在這幹苦力活，就他在屋裏享受——沒這個理兒！我卻喊他出來……”
話音未落，白應祿已經轉身往前院去了。
“二哥……”白應福喊了一聲，好像挺著急，可是腳卻像釘在地上似的，沒動半分。
不過片刻，正幫張屠夫卸肉的白應魁回頭叫人：“老三，你二哥哪兒去了？”
“啊，我這就去找……”白應福應了聲，慢悠悠地走了，卻半晌都沒個動靜。
白應魁有些急了，總不能人請來的屠夫和來幫忙的鄰居使大力氣，自家人卻袖手旁觀啊！
打了聲招呼，白應魁也往前院找去。
到了前院，沒看到白應福的影，白應魁還在想這兩個都上哪了，難道是去了灶房，就聽到正房白應天的房間裏傳出聲音：“我都說不去不去了，你聽不懂人話怎麽著？”