第0228章豪華版家常豆腐
對於那年輕人把自己差不多已經烹製好的菜肴倒進垃圾桶的舉動，陳東十分不解。
轉過頭去，見一旁一位穿著夾克的觀眾笑的正歡，陳東問道：“哪位選手怎麽把自己的菜給倒掉了？”
“哈哈，看他那個樣子是把辣椒醬當番茄醬放進菜裏了，李夢堯這貨真搞笑。”
陳東愕然，望向賽場，果然見那年輕人又開始重新烹製了起來。
因為每場比賽規定了時間，在時間之內重新烹製不算犯規，看來賽場上這位年輕人對規則吃的很透。
“這人就是李夢堯？”陳東又問旁邊的哪位觀眾。
“是啊，陳東師傅也認得他麽，第一場比賽的時候聽說就險些刷下來，賽場上也是很搞笑的一副模樣！”哪位觀眾笑著說道，可以看出來神色間全是對李夢堯的戲謔。
陳東凝視著賽場上顯得有些手忙腳亂的李夢堯，感覺看他好像隔著一層紗似的，看不真切。
也許是吸取了上次的教訓，這次重新烹製菜肴，李夢堯慎重期間，居然每一種調料都親自嚐過才放到麵前的菜品中去，就像一個初次站在灶台前的學徒新手一樣，眼睛裏滿是謹慎和擔心。
顧了這頭，似乎也股不了其他了，接過李夢堯麵前的工作台上，擺滿了各式各樣用過的調味品，琳琅滿目的，倒像個兜售調料的小商販。
最後當李夢堯烹飪的菜品被端到評委席上的時候，這個年輕人才如釋重負地長出一口氣來，好像拿到參賽菜品番茄醬排骨已經是他的極限了。
評委們給出的評價也是六四開，六位評委認為這道番茄醬排骨還不錯，李夢堯再次險險的通過了第二輪的比試。
結果出來，現場一片噓聲，李夢堯似乎忘記了自己倒掉第一鍋菜肴的尷尬，衝著滿場觀眾居然得意地一笑。
陳東笑了笑，並沒有說什麽，看不透這個李夢堯，那就不看，終有一天他會自己揭開自己的麵紗。
大亂燉的玉簡菜譜，陳東越參悟越舉得深奧，越覺得有意思，回到綠島餐廳，一問大華，大華支支吾吾了一會兒，才告訴陳東，鍋姐似乎和蘇紫依兩人去了湘江購物。
陳東一愕，這兩人是越玩越大了。
也罷，既然旅遊去了，倒省得陳東擔心了，目前陳東最主要的就是參悟大亂燉玉簡，根本也不想拿出過多的精力去顧忌其他的事情。
打了一聲招呼，陳東又去自己方子參悟去了，留下大華在原地淩亂。
陳東被大華強行從屋子裏叫醒的時候，已經是七天之後了。
“東哥，你修仙了是怎麽的？有個人說是你的師侄，在外麵找你呢！”大華說道。
陳東哦了一聲，一邊往外走，一邊揉了揉有些發脹的腦子。
大廳裏沙小寶正在焦急的等待，見陳東走了出來，連忙奔了過去：“師叔，今天是第三輪的比賽，你忘記了？”
“啊？”陳東一愣：“已經七天了？”
沙小寶認真的點了點頭，一拉陳東：“快，還有半個小時就開始比賽了，咱們可什麽都沒有準備啊！”
陳東被迫被沙小寶拉著跑了出來，沙小寶揮手叫來一輛出租車，風風火火地就朝著文華酒店駛去。
“師叔，這次比賽的食材你也沒有說呢，你列個清單，我馬上去辦！”沙小寶說道。
陳東笑了笑，馬上就要開始比賽了，哪裏還有時間精心準備食材呀。
“酒店裏有什麽？”陳東問道。
沙小寶一愣，隨即眼神中透出深深地欽佩來，他看得出來陳東根本沒有想過今天比賽的事情，那是一種強大的自信，信手拈來皆可成就美食。
“今天早上胡記鋪子送來了新鮮的豆腐，海鮮……”沙小寶如數家珍似得說開了。
“就做豆腐吧！”陳東打斷沙小寶的話，頭疼似得揉了揉腦門。
沙小寶愣了好一會兒，吞了一口唾沫才道：“師叔要做的是？”
“家常豆腐！”
“這是……家常豆腐？”評委席上的評委們驚呆了，沒想到陳東在今天第三輪比賽中做出了奇跡般的家常豆腐。
說它是奇跡，因為在場的評委們沒有一個人，在這麽短的時間裏做出跟陳東的家常豆腐一模一樣的菜。
那一大盤豆腐總共一百零八塊，豆腐片被陳東用食品雕刻刀刻出梁山泊一百零八將，上麵三十六塊是三十六天罡，下麵七十二塊是七十二地煞。
豆腐金字塔形排列，不知道陳東使用的是什麽醬料，每一塊都顏色金紅，且醬料上色均勻。
此菜成本低廉，硬是被陳東生生拔高了不止一個檔次。
雕工無可挑剔，一是雕刻的栩栩如生，配上金紅油亮的醬汁，更加呈現出一種浮雕的立體感來；二來雕刻的極快，豆腐這東西被人握在手中雕刻，時間若是長了一些，空氣的溫度加上人手上的溫度很容易使豆腐腐壞變味。
當然，雕工同時還要兼顧煎豆腐的時候表麵的熱脹冷縮，油溫控製要細到纖毫，稍微不注意，豆腐也就糊了。
微辣鹹鮮，回味略甜，家常豆腐的各個要素都具備，陳東的菜與別人不同之處還在於調味料的配比總是給人一種回味悠長的感覺，讓人欲罷不能。
“這麽精致的雕工真讓人不忍下筷，這麽精致的味道又讓人恨不能一口全部吞下，真是豆腐裏的妙品啊！”一位評委如是評價。
結果想都不用想，評委們又是全員通過了陳東的這道豪華版的家常豆腐。
陳東今天依舊沒有提前回去，還是靜靜坐在了觀眾席的一角，他想再看看那個在觀眾眼中搞笑的廚師——李夢堯。
第二場比賽裏，李夢堯出場了，他選擇參賽的菜式是一道簡單的不能再簡單的菜肴——尖椒幹豆腐。
沒有最糟隻有更糟，這次上李夢堯繼續將糟糕玩出了一個新的境界，不光滿場觀眾不住地搖頭歎息，評委席裏麵也是一片皺眉搖頭，好似風乍起，吹皺評委的臉……