李文花頭一天上班，也沒人管她，她一路問東問西，問到了禦膳房。
膳房在中和殿東圍房內，門東向，門內迤北，東西黃琉璃瓦房八楹，西南黃琉璃瓦房十有二楹，又南北瓦房九楹。
這裏頭也有官，有尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事、筆帖式等。
膳房一管事正忙著安排事務。
她擠著湊上前去，說：“你好，我是李文花，陛下點我入宮做禦廚的，隻給陛下一人做飯，我來報道了。”
主事看她，心想這怎麽是個女人，但壓下疑惑，說：“那你走錯了，咱這是景運門外的膳房，人稱‘外膳房’，又稱‘禦茶膳房’。你若是隻為陛下服務，那該去另一座膳房，位於養心殿正南，稱‘大內禦膳房’。”
李文花一懵，“那我還得找？”
主事不想多管閑事，道：“你找找吧。”
李文花就隻好出去繼續問人，還得碰運氣，她向宮女太監詢問，有的知道，有的還不知道，有的知道了也搖頭，一個個都像泥胎木偶一樣。
她隻恨古代沒有高德地圖，否則哪至於走這麽多冤枉路。
最後還是找到了上班地點，那是一獨立院落，院內有一座東西走向的排房，其南側為南庫。
“你好，我是李文花，我是新來的廚子。”她有氣無力的介紹。
禦膳房的尚膳倒是提前得到通知，會新來個民間廚子，早九晚五的上班時間。他也不奇怪，陛下吃膩了宮裏菜，換口味吃清粥小菜也能理解。唯一讓他感到意外的，是李文花竟然是個女子。
“你真的是那新來的廚子？”
“千真萬確。”
尚膳領著她往裏走，隨口問道：“你爹沒兒子？”
李文花搖頭：“錯了，是我沒爹。”
尚膳打量著她：“巧了，我幹女兒剛被杖斃，這兩天就想收個新女兒，你沒爹，不如我認了你。”
李文花倒是無所謂，但是一想到裴淵明要跟著一起叫爹，她腦袋搖的跟撥浪鼓一樣，“多謝您垂愛，隻是算命先生給我算過命，說我命裏克爹，實在不敢害您。”
尚膳一聽，訕訕地說：“那還是算了吧。”
她被領進去，尚膳介紹了一番，隻說是民間來的，好像也不清楚她的身份。
新人剛到一處，大家都沒摸透她，自然就對她冷淡。
她也不在乎，眼睛亮晶晶的看著單房裏的廚房用品，開心地想要跳起來，不愧是皇宮，什麽熊掌、鹿肉應有盡有。
“新來的小姑娘，咱們每個人都要為陛下準備兩道菜，你要做什麽？”
“水晶膾、燒鹿肉。”
“呦，還會燉鹿肉，你這小姑娘見過鹿肉嗎？別看見什麽食材新鮮就想要用，做不好飯是會被陛下殺頭的。”
“是嗎？”李文花笑了笑，沒多說。
廚師長分她人手，給了兩個十一二歲的小宮女，都是剛入宮，還不懂廚房裏的事，幫不上什麽忙，明顯就是欺負李文花新來的。
李文花也不在意，輕輕哼著歌心情愉快。
大家很快忽略了這個好欺負的女人，三三兩兩的交談起來。
禦膳房是個好活，隻要陛下不吃飯，他們就清閑。陛下修仙，講究過午不食，可便宜了禦膳房這幫人，沒事就歇著。
“……這裴郎君身高八尺，蜂腰猿背，鶴勢螂形，打起仗來，既不用刀也不用劍，能手撕敵軍，就跟咱們撕鴨子一樣。”一個廚師向往的描述。
一個老嬤嬤道：“可是我聽說，裴郎君容貌豔麗、纖妍潔白、螓首膏發、自然蛾眉，見者靡不嘖嘖。在戰場上，敵軍見他容貌都不忍心傷害他。”
男人和女人對偶像的精神寄托真不一樣。
男人希望偶像凶猛，女人希望偶像漂亮。
李文花想，裴大人承載著這麽多希望，真不容易。
“我可真羨慕‘外膳房’那些宮女，他們提著食盒去官署送飯，就能看見裴大人的英姿。”
“裴大人連公主的橄欖枝都會拒絕，也不知是什麽樣的女人贏得了他的心。”
李文花想，我呀，就是被你們欺負的這個女人。
早膳用的早，李文花巳時（九點）上班，已經錯過了第一頓飯，所以第二頓飯他做的很仔細。
李文花找來雞肉豬肉皮豬肘等等，又是鮑又有海參。
她要做個水晶膾，要晶瑩剔透、軟滑爽口、味道鮮，所以先把白嫩的小豬肉皮用炭火烤的發黃泛油，再放在水裏洗淨刮白頂刀切成粗絲放開水中氽洗水。
這工夫在洗幹淨雞肉切寸塊，豬肘肉切象眼塊，將寸塊的雞肉和象眼塊的豬肘肉下鍋氽煮，肉緊透時撈出來，溫水來清洗幹淨了。
接著處理了海鮮，醃製去了腥味兒，找來一銅盤，嘩啦啦的倒入氽洗後的肉皮，接著是豬肘肉雞肉和海鮮，一盆燴入加大半盆的溫水上了蒸屜裏邊蒸。
兩個小宮女別的忙都幫不上，就蹲在那兒給她燒火。
這旺火燒柴煮的快，一個時辰後香味蓋不住的飄散，她打開蒸蓋看盆裏所有的肉已經蒸爛，輕輕一晃汁稠粘盆。
細密的勺漏出所有原材料，再留著原汁加提前榨好的蔥薑汁和精鹽黃酒蘑菇精，充分的攪勻後取了一個圓瓷盤，放在冰盆裏冷卻一個時辰，晶瑩剔透彈彈軟軟的水晶膾就擺在了綠意盎然的玫瑰花盤裏，色香俱全。
大家都沒想到，她做的飯居然這麽香。
有好信兒的甚至都圍到她跟前，問：“你父親是哪位有名的大廚呀？”
李文花：“我不是跟我父親學的。”
“那你師父是誰？”
“我自學成才。”
“哎喲，還掖著藏著，真沒必要，咱這禦膳房裏都是大廚，指不定都跟你師父一個輩兒呢。”
李文花沒說話，專注地做菜。
三根毛茸茸的梅花鹿小尾巴扔在菜墩上，都是去了毛的鮮尾，切尾瘦而小，這樣的鹿尾做出來才皮爛肉嫩味中奇。
“你們兩個來幫忙，把鹿尾脫毛，拔的一根毛都不剩。”
“是，大廚。”
兩人處理完，李文花準備工作也做好，她將冷水入鍋，放入鮮鹿尾，加料酒在沸水裏煮，煮的鹿尾向上翹起撈出來，溫水伺候洗白白，切斷。
熱鍋涼油，爆香了蔥薑，馬上烹入料酒在加湯加醬油和鹽糖蘑菇精胡椒麵，接著放入鹿尾和一丟丟筍片翻炒會兒，聞著醇厚的香味兒一飄馬上攏芡顛炒，在上淋香油，這汁紅色亮的紅燒鹿尾就好了，出鍋擺盤就好了。
幾個大廚悄悄的議論：“難怪區區一個女人還能到禦膳房裏，是有兩下的。”
“可不能讓女人把咱們比下去，都拿出來點真本事吧。”