第010章 賺錢的前奏

采了滿滿的一竹藍子的紅藍花，蘇青媚圓滿地將小背簍暫時放到一邊，便過來找金寶。

“阿娘，快過來，金寶哥哥說這仙草清熱解暑，是上好的治暑良藥呢。”

一路邊挖野菜邊識香藥的若若早被金寶拉過來一道挖仙草，就這功夫已經幫著挖了不少，一見蘇青媚過來便歡喜地大叫起來。

蘇青媚尋聲而來，先誇了若若一通，眸光掃到漫山坡的仙草，眼睛不由放光，隨即忍不住放聲大笑。真是天不絕她！今兒竟然讓她尋到了紅藍花，還找到這麽多仙草，這會就算她的驅蚊香配不出來，單單紅藍花胭脂也夠她賺一筆了，何況還有仙草這寶貝在。

仙草，又名仙人草，涼粉草，為唇形科仙草屬草本植物，藥食兩用，全草幹樣含近百分之七十的碳水化合物，清暑、解熱利水、涼血，其含有物質能提高免疫力，增強生理機能。

腦子裏閃過有關仙草的介紹卻通通被蘇青媚放到一邊，隻記住了涼粉草三個字。仰天長嘯三聲，這仙草可是製作仙草凍的主要用料。這會可是夏天，她若弄出仙草凍，還怕賺不到銀子？

“快快快，把這仙草全采回去！”蘇青媚看著漫山的仙草笑得眉不見眼，這些仙草采回去夠做不少仙草凍來賣了，“還好今兒我帶了不少布口袋，要不然這麽多仙草哪裏摘得回去呐。”

動手將大背簍裏的布口袋全拿出來，蘇青媚眼珠一轉，叮囑道，“采時把根莖留下，回頭我弄出塊地把它們培植出來，以後就不怕沒仙草吃了。”仙草凍這玩意兒可不會隻興一個夏天，她可以每年都弄來賣的，就算不賣，自個弄來吃也不錯呐。

蘇青媚想事兒一向不會隻顧眼前，所以基本上能在這個季節培植出來的香藥，她都會留下根莖移栽回去，等來年它自己再長出新葉，周而複始，香藥才能源源不斷供她買賣。

兩個孩子被蘇青媚的笑聲嚇了一跳，不過聽她這麽說倒聽話地將仙草根莖挖起來，待回去再慢慢整理。漫山坡的仙草，蘇青媚隻留了幾株根莖種株讓它能夠再生，其餘的全被他們三人一掃而光。

“肚子餓了吧？我來時做了蔬菜餅子，先吃了墊墊肚子，等把這兩個筐子裝滿，咱們就回去。”

蘇青媚拖著幾個大口袋與先前放紅藍花的竹籃子放一起，先前這竹籃子被用來放蔬菜餅子，現在蔬菜餅子則放在背簍裏，此刻正好可以拿來吃。

吃著美味的蔬菜餅子，看著身邊的收獲，蘇青媚眼睛裏的笑意就沒斷過。想著果然是人多力量大，這才多久，漫山的仙草就被他們采得差不多了。

“蘇姨，你做的蔬菜餅子好香啊！”金寶抓起蔬菜餅子狠狠地咬了一口，滿口留香，“我還沒吃過這麽香這麽好吃的餅子呢。”聞著香，吃起來更美味。

“嗯嗯，阿娘好厲害！”若若咬著餅子使勁地點頭表示讚同，“餅子比油梭子還好吃。”小姑娘眼睛發亮，不敢吃太快，就怕吃快了那美味就會消失似的。

“好吃就多吃點，這樣才有力氣幹活。”

煎蔬菜餅子其實挺費油的，不過蘇青媚不想委屈自己，更不想委屈孩子，所以這蔬菜餅子煎得極是香脆，這味道自然是不差。何況煎蔬菜餅子之前她就有把握以後讓自己和若若吃好穿好，那點油她當然舍得用。

解決了蔬菜餅子，幾個就背起背簍往另一條路回去，這一路回去夠他們把沒滿的背簍裝滿的。蘇青媚又是背筐又是挑擔的，相對的比較辛苦些，不過她挑的就那幾大口袋的仙草，所以一點都不覺得辛苦。

這些仙草可是她暫先立足於村子的根本，辛苦點也是應該的！那一籃子的紅藍花由金寶幫忙提著，幾人一路回行，在背簍裝滿前回到了蘇青媚和若若所住的破茅屋。

此時太陽將將落山，天邊彩霞暈滿天，遠處青山蔥翠，極目遠跳已有不少人家升起了炊煙，牛羊雞鴨回籠的聲音清析可聞，時有小孩兒拾著稻杆子相互追趕嘻戲。

此刻恰逢第一季水稻收割的時節，家家戶戶都忙得不可開交，但隻要人手較夠的人家，都會留下一個人在家備飯，照顧家中的牲畜。要不然這個時間哪裏能看得著炊煙。

不論別人家裏如何，蘇青媚這會隻在意自家能不能過好。要知道她和若若沒有地，這一天裏能吃飽穿暖就是神明保佑，其它的哪有心思去想。

回到家蘇青媚不急著做飯，而是跟金寶借了石缽和紗袋，她想把紅藍花胭脂弄出來再做其它事兒。

用石缽將紅藍花搗熟，再用清水洗淘洗，淘洗完用紗袋絞去黃汁，再重新搗。這一次蘇青媚讓若若和金寶去收集雞蛋殼燒成的灰就有了用處，以雞蛋殼灰水進行二次淘洗，再用紗袋絞去汁。

如此反複數次，直至將紅藍花中的黃色素淘洗幹淨即可得色澤豔麗純正的紅色素。為了中和酸堿度，得到最佳平衡，在最後一步又用醋來淘洗，可以將殘餘的黃色素全數淘洗出來。

將竹籃子裏的紅藍花全部炮製完後，蘇青媚才抽空擦了下額上的汗漬。見兩個孩子傻愣愣地看著她，蘇青媚不由笑道，“咋了？一副沒見我的樣子。”

“阿娘，這個，這個就是你所說的胭脂麽？”若若的眼睛瞪得大大的，看著盛了幾大碗的紅色胭脂，有些不可置信，“這顏色可比小姨給咱顯擺的漂亮多了。”

“那是當然！”蘇青媚暗笑，看著閨女的崇拜的眼神，不由笑著解釋，“這種叫殺花法。”

殺花法是一種古式分離法，但並不適用於所有花型。若科學一點解釋就是紅色素不溶於酸，可溶於堿，所以才先用酸性溶液將紅色素沉固於花中，絞出黃色素。

“那這個水是幹嘛用的？我看蘇姨用了三種不同的水。”金寶沒注意到蘇青媚最後用的是醋，還以為是水，“為啥用清水弄出來的胭脂會是三種顏色？”

－－－－－－題外話－－－－－－

紅藍花胭脂製作在本草綱目中有記錄，不過記錄中是用淘米水進行淘洗，同樣是起到酸堿度中和的作用。我用這個方法也是經過大量的資料查詢，有興趣的姑娘其實可以試試。