“小心些。”
看樣子翡翠白玉卷已經正蒸好了。
趁他們抬著蒸屜動作謹慎又遲緩著走過來, 盛昭池快步走到灶口處，將冰得快沒知覺的手放在外邊烘了烘。
火溝裏瑩瑩而出的暖意緩緩包裹五指，冰麻的知覺漸漸回籠。
劉廚役幾人將蒸屜放一處剛整理出來的案桌上, 接著他掀開最上層的蒸籠蓋子, 一股濃鬱的清香頓時湧出來，四處流竄散開。
蒸籠裏的翡翠白玉卷一個個排列有序的躺在裏麵，二次上鍋蒸過以後的白菜葉子顯得更加透明，中間的肉餡不再是包白玉卷時那般飽滿，肉在高溫蒸製下慢慢收緊, 攪拌在其中的玉米粒和香菇丁透過葉子能清晰的看見它們正一半暴露在肉餡之外，一半嵌在肉裏。
但雖然裏邊放了肉, 但大多都是包裹在菜葉子裏, 滋出來的肉香並不明顯。
盛昭池站起身走到案桌邊上，拖了拖袖子，挑眉看向劉廚役：“要不要試試看？”
劉廚役當然願意, 點了點頭。
盛昭池笑, 用手指輕輕抓起葉邊, 放在嘴邊呼呼吹了吹氣, 咬住最近的一端。
白菜葉子蒸的軟但又不爛, 盛昭池一口就咬到了中間些的肉餡。牙齒咬住肉餡, 肉餡裏的湯汁混雜著一並被牙齒咬斷而爆出甜滋滋汁水的玉米, 鹹口中帶著絲甜。
“唔, 不錯不錯。”盛昭池吹了吹最後一半翡翠白玉卷, “可以裝盤啦。”
“來來來, 幫忙裝盤了。”劉廚役細嚼慢咽, 視線不離蒸籠裏的翡翠白玉卷們, 將滑落到手腕的袖子再次薅了薅, 指著王廚役拖來的一籮筐白瓷碗，含糊地招呼著還沒離去的幾名小廝。
翡翠白玉卷的製作算是成功了大半，至於還躺在盆子裏的豬腳杆，盛昭池看了眼那已經見不著絲毫冰塊的水麵，再泡泡吧。
她腳步一轉，重新站到灶台麵前。
鍋子裏還有燉豬腳杆得來的湯，盛昭池用木製網篩打撈去了裏麵的蔥薑蒜，撇去漂浮在湯上的油脂，聞著源源不斷湧出來的豬肉香，將製作翡翠白玉卷時破損和剩下來的一堆白菜葉子丟進鍋裏。
湯底呈現淡黃色，但沒有豬腳杆上的顏色深。
盛昭池衝唐禹眨了眨眼，收到她眼神示意的唐禹撇了撇嘴，但在盛昭池做好吃的味**前期下，燒火工具人隻能帶著點不情願坐在灶台後，給隱隱快熄滅的火堆裏丟進一根柴火。
盛昭池滿意地點點頭，白菜葉子剛入鍋時好像將鍋子填滿了，但等鍋底下的火愈來愈猛烈，慢慢走向成熟的白菜葉子逐漸變瘦小，最後全都堆積在湯的底下。
再次經過猛火的加熱，鍋裏湯底的肉香味愈演愈烈，在白菜葉子的成熟下，隱約添上了一絲清香。
盛昭池攪動著鍋裏的白菜葉子，時不時用鏟子壓一壓，將白菜的汁水壓出來，充分融合豬腳湯底。
豬腳湯也算是高湯了，其中富含了很多豬腳皮、肉上的膠原蛋白，與其倒掉不如用來給翡翠白玉卷添香。
盛昭池見鍋裏麵的白菜葉子熟得差不多了，拿過一邊的鹽罐往裏頭加了幾勺子鹽提味，又將灶台下麵放著的澱粉挖了些倒進去。
很快，鍋中的湯底因為加入了澱粉慢慢變得粘稠起來，盛昭池及時拿過來一個木盆，飛速將鍋中的湯底舀出來。
原本厚實的肉香湯底加入了一抹清新的味道，完美的互相中和了對方的缺陷。
盛昭池用勺子上下舀了舀裝進木盆裏的湯底，淡黃色的湯汁從高處往下墜落，因為加入了澱粉變粘稠的原因，空中墜落的速度明顯慢了些，同時也在半空中拉出一道絢麗的“湯底瀑布”。
唐禹呆呆地看著盛昭池勺子下拉出的一道道“湯底瀑布”，這湯怎麽變成糖葫蘆的糖衣了？
和京城裏羅老大爺熬的糖漿有一拚。
他悄摸著豎起一個大拇指。
盛昭池看著鍋裏被分出來的白菜葉子，剩下的其實也能做一道菜，但這淒慘的樣子擺不上桌。
盛昭池眨了眨眼，將主意再次打上了燒火工具人的身上。
出乎盛昭池意料，燒火工具人唐禹接過白菜葉子的時候挺開心的，甚至他還以要吃東西為由，遠離了灶台。
小機靈鬼。
盛昭池失笑。
唐禹端著一碗白菜葉子溜到了院子裏，屋子裏太悶太熱，他不舒服。
他捧著碗，隨便掃了一圈就發現了一張矮凳，他顛顛地跑過去坐下。
盛昭池打出來的時候特意往裏麵舀了點湯底，能讓碗裏的白菜葉子浸泡在湯裏，顯得不那麽單調。
唐禹用筷子夾起一片白菜葉子，上邊冒著還冒著熱氣，粘稠的湯底掛在上麵，緩緩往下掉落。
唐禹咽了口口水，雖然賣相不咋地，但是真的很香哎。
他隨意吹了吹，就往嘴裏塞。
入口是濃厚的肉香在舌尖上迸發出來，細細一抿，白菜的清香味隨之爆發，接著將白菜咬碎，鮮甜在口腔裏猛地迸射出來，很好的中和了湯底裏的黏膩。
唐禹沒想到那種賣相醜陋的豬腳杆能熬出這種味道，他驚訝地看著碗裏的白菜葉子，殘渣都這麽好吃啊。
他晃了晃腦袋，又夾起一片塞進嘴裏。
“喲，小哥怎麽躲在這吃獨食呢？”邊上處理食材的廚役被那味道香的不行，好奇道。
嘴貼在碗邊的唐禹看了他一眼，神秘兮兮地說：“好東西。”
他藏頭露尾的話勾的那廚役心癢，急急地昂起頭想看唐禹碗裏的東西。
唐禹搞怪的心思爬了上來，欠揍道：“不給不給。”
那廚役拿唐禹沒辦法，惡狠狠的看了眼唐禹手上的碗，撇過頭不再看他。
“嘿嘿，都是我的。”
盛昭池不知道唐禹在外頭惹人惱火，她做好了翡翠白玉卷的湯汁，接下去就是製作豬腳杆的蘸醬了。
“姑娘，您要的東西買到了！”
作者有話說：
卡文卡飛了救命T_T