京城那邊的生意要怎麽做,董姑娘想過很多遍了。
上次去京城,不過是走了幾個大戶人家管家的路子,就將手裏的東西全賣出了高價。
當然,那些貨物品質也高。
所以,董依雲想得還是同樣的路數。
“少爺,”董依雲站起來,將茶給林立倒上,“京城裏有錢人家多,當官的人家明裏暗裏都互相比著。
尤其是女眷們,一家夫人小姐有的,其它人家就也要有。
所以在京城做生意,不怕貴,就怕不好。”
董依雲看著林立喝了口茶,微微點頭,心裏有底,接著道:
“最初在京城裏開店,最好是不與當地鋪子衝突的。
我們人生地不熟的,也不知道哪家鋪子是哪一個高門大戶的。
萬一衝撞了,遇到那等和善的,可能隻是賠了銀子。
若是遇到蠻橫的,說不定就找了借口被挑了事。
京城的酒樓也多,高門大戶內的廚師,都做得一手好菜。
要想在京城裏開酒樓,得有拿手的,外人學不來的。
烤魚簡單,都不如麵筋、涼皮。但麵筋、涼皮也不能做主菜。
我聽聞鍾師傅做得一手全魚宴,刀工了得,也許可以試一試。”
林立還是點點頭,再喝了一口茶。
看著董姑娘的神色也是很從容,心裏說,他這個耐心是因為心裏有數,也是先生教的。
董姑娘的沉穩,才是大家族培養出來的。
董姑娘停了下,將林立沒有接話的意思,隻好道:“少爺之前說的糕點,可是……”
林立點點頭:“糕點鋪子再有個一兩天就能開張了,先在城裏試一試。”
董姑娘驚訝了下:“都能開張了?”
林立道:“是啊,現在隻能做兩種糕點,等都順手了,再增加新的品種。”
董姑娘略微急切:“那是不是該做往京城去的打算呢?”
林立故意想想道:“總要能做上七八種不同口味的糕點才可以。
糕點鋪子還沒開業,暫時不急。”
林立酒樓、糖廠、油廠都盈利,王爺那邊給的五萬兩銀子還有四萬。
這四萬銀子他在永安城怎麽花都花不完,所以,在京城如何發展,還要他從北邊回來才能決定。
董依雲試探著說了幾句,林立雖然有問有答,但顯然避重就輕。
除了糕點鋪子要開起來了,開在哪,掌櫃是誰,賬目誰管卻全都不提。
董依雲不敢問得太詳細,也不能放過這次機會,就再道:
“酒樓的生意平穩,賬目也容易,少爺再有事情,讓我多分擔一些。”
林立仍然是點頭,卻不說什麽。
董姑娘心中縱然準備了好多話,也說不出來了。
隻好站起來福身一禮:“打擾少爺讀書了。”
董依雲離開,林立的心裏也籲了口氣。看著董依雲落寞的背影,他不由得也反思自己。
也許董依雲沒有外心?
但,他寧願用糕點生意將王永山綁在自己這條船上,以股份和分紅,將王永山培養成大經理。
也不願意拿來試探董依雲。
不是輸不起,而是不想看人不準,不想給董依雲背叛自己的借口。
董依雲一旦在京城裏站穩了,她的賣身契,自己可握不住。
給董依雲自由,林立舍得,但是董依雲若是帶著他的產業離開,他豈不是活成了笑話。
今天董依雲若是要於他說實話,林立未必不會幫助她。
董依雲既然存了算計的心思,林立自然也不會當傻瓜。
隻是再回到小書房裏讀書,心就靜不下來,他幹脆推開了書本,將他對董依雲的懷疑再想了想。
又將自己代入到董依雲的地位。
自己若是董依雲,有機會得了糕點秘方,在京城站穩了腳跟,會做什麽呢?
定要贖身自由的。
不然哪一日被主人送了人,也沒有反抗的餘地。
林立深深地歎口氣。
董依雲算是個燙手的山芋了。
隨便把她嫁給個人,對不起她大家閨秀的出身。
可留在手裏,就是留來留去留成仇。
不然,和董姑娘好好談談,也像與王永山那般簽了契書?
可馬上林立就否決了。
董依雲是在北地為奴被欺侮過的,她生了算計秀娘的心,便是想著日後為她自己謀個好出路的。
且那樣大家族裏的女孩,宅鬥都玩得好的吧,論算計,林立和秀娘加起來都玩不過她。
林立不過是占了主人的先機,說斷了董依雲的管事,就能斷掉。
林立翻來覆去,一直到秀娘和爹娘回來,也沒有想明白。
幹脆就給自己放了半天的假,陪著爹娘,聽著村子裏大家收到年貨開心的事情,自己也跟著開心。
晚飯之後,便是宅子裏這些人的分賞。
一時所有人臉上都是開心的笑容,一個個給林立和秀娘磕頭,滿口的恭維感謝話。
林立在董姑娘的臉上捕捉到一點勉強,但眨眼就不見了。
晚上林立難得地沒有在小書房看書,他和秀娘在臥室裏,聽著秀娘說白天那些事。
想想,將董姑娘找他的事情瞞住了。
難得不用看書,林立和秀娘好好地溫存了,隻是從堂屋端了熱水的時候輕手輕腳的,仿佛做賊一般。
身體得到了紓解,心情就好起來,林立不想睡覺,就鬧著秀娘也不讓她睡。
在秀娘的耳邊絮絮著,哄著她又溫存了一次。
少見的,林立變了點花樣,看著秀娘滿臉通紅,卻予取予求,心裏甚為滿足。
果然,林立在第二天早起按住了秀娘,還特意與王氏說了,秀娘辛苦,得多睡點。
早起也確實沒有事情可做,王氏也是從媳婦過來的,哪裏不知道林立是什麽意思。
林立終於能靜下心來踏踏實實地讀書了。
晚飯之前,王永山又送來了棗糕,一個個都是用上好的宣紙托著,很像樣。
又和林立請教了如何做慶典蛋糕,也就是生日蛋糕。
聽了裱花,更是打開了新世界的大門一樣。
林立興致上來,設計了幾個經典的生日蛋糕圖案,畫給了王永山。
還畫了幾個簡筆小動物做模板。
又講了杯子蛋糕,三角切塊,小圓形的,兩層三層蛋糕。
口味不多,造型來湊。