第一百七十二章 屠夫
“糯米五鬥，取五升淘淨，蒸飯……”
眼看酒曲已成，胡十九在鬥酒園的房內更是充滿了幹勁兒，她一邊默念著釀酒的步驟，同時，雙手不停歇的將米淘洗幹淨，蒸成酒飯。
緊跟著，胡十九又將四鬥五升糯米淘洗幹淨，放進甕裏。將剛才蒸熟的酒飯用梢箕盛出，連同梢箕一起放置於這些生米之上，兩種米飯混合之後，再加入五鬥水浸泡。
做完了這一係列的事情後，她抬起濕淋淋的手，用袖子擦了擦汗，袖邊，也被打濕了一些，然而這感覺，卻讓人備覺清涼。
接下來，隻要過上兩天，靜靜等到這甕裏的酒飯散出一種發酵的酸香，方才需要進行後續的步驟。
目前為止，所有的方向都是按著自己的計劃進行，這或許算是不幸中的萬幸吧。
“十九老弟！”蔣清在門外高聲招呼，鬥酒園中，各家酒師釀酒之技不盡相同。因此，即使熟絡如蔣清，也仍是遵循這一點，同時也為了避免落人口實，每日午膳之時隻在門外招呼胡十九。
“蔣大哥。”胡十九邊擦著手邊打開門向外走去。
“你準備的怎麽樣了？”看著身旁無人，蔣清小聲問道。
“目前來說，還算順利。”
蔣清所在酒樓被指派的房子，與胡十九這間是正對著的。
因此為了以防萬一，胡十九每日同他們一起用膳。這樣視線正好還能看到自己的房子。
“順利就好。”蔣清也不多言，隻是熱情的招呼胡十九入席。
那邊，獨自用膳的吳厚德看到這一幕。先是皺眉愣了一下，最後不屑的笑了。“不過都是些下等的碌碌之才。”來自聽琴館的酒師討好的送上一壺酒，“您嚐嚐，這是我們家新釀的。”
吳厚德看著對方誠惶誠恐的將淺綠色的酒液倒進杯中，他拿起酒杯停了一下，隨即冷笑道:“這東西也配稱為‘酒’？”
他手一抬，將杯中之酒順勢傾倒在地:“倒是可惜了這麽個杯子。”
那人敢怒不敢言。忍了忍，在一旁定定看著吳厚德。
“怎麽，再有這樣的。就全倒掉吧！”
說著，他扔下竹箸，揚長而去。那些久候在旁的杏花樓夥計方才依次上前，吃下桌上的殘羹冷炙。
“哎！我說你們都是餓死鬼投胎啊！”這邊。蔣清笑罵著自家夥計。
“沒辦法。這裏幹的多，吃的又不好，再不多吃點，還沒回咱們家就餓死了！”夥計們嬉皮笑臉的回話道，手裏的竹箸可是沒有停下速度。
“十九老弟，讓你見笑了。”蔣清雖是罵著他們，但仍然將自己麵前幾乎沒怎麽動的菜肴推向那幾個頑皮的夥計。
胡十九見狀，忙也將自己麵前的飯菜送與那些夥計。
“這可折煞我們了！”那幾名夥計還算是識大體。忙端著飯碗站到一旁。蔣清的眼中卻閃過一絲讚歎。
“蔣大哥，你怎麽不吃呢？”胡十九看到蔣清麵前的菜肴幾乎沒有動上幾下。
“這……”蔣清歎了口氣。隻是一杯杯的猛灌著酒。
胡十九見狀，也放下竹箸，身體微微前傾，關切的看著蔣清道:“蔣大哥有話直說便是。”
“哎！”蔣清放下酒杯，剛要開口卻又搖頭道，“酒能解憂，亦能添愁！”
這可不像平日總是快人快語的蔣酒師。
“敢問蔣大哥手中的酒是解憂還是添愁？”到底會有什麽事，讓麵前這個豪爽的漢子如此煩悶？
“說來慚愧，”蔣清仰頭又灌下盅酒後，順手拿起一個幹淨的杯子，斟滿一杯，“十九老弟，看看我這酒釀得如何？”
淡綠色的酒液，上麵還漂浮著一層白沫，胡十九接過杯子，這酒，光從品相上來說，已落了下乘。即使還未入口，她便知道這樣的酒在市井中，尚且賣不了好價，更何況是在人才濟濟，聲勢浩大的鬥酒大會中。
然而看著蔣清期盼的眼神，胡十九還是端起杯來一飲而盡！
“如何？”蔣清迫切的問道。
胡十九放下杯子，思索了片刻，決定以實相告:“蔣大哥，這酒咱們兄弟倆喝還行，但若是在鬥酒大會上……”
她盡量用了最委婉的言語，生怕刺傷蔣清的自尊。
蔣清卻並不吃驚，隻是苦笑道:“賢弟所言極是！”
莫非，他是為了這個苦惱？
此時，園中有成雙的燕子貼著水麵飛過。
蔣清的目光隨著它們一直望向遠方。
胡十九的視線也被那對燕子所吸引，這鬥酒園中的茂林修竹，就像道樊籬，將每一個求勝心切的酒師困在其中。
胡十九突然很懷念在醉翁樓當夥計時的那段日子。
“哎……”兩人出神的望著遠方，不約而同的發出一聲歎息。
胡十九先笑了出來，人生，又怎能僅僅停留在緬懷過去。
她看著蔣清笑道:“大哥是在為鬥酒大會上，無法獲得名次發愁？”
“是，也不是……”蔣清這話說的含含糊糊，連他自己都聽不下去。
他猛地一拍大腿道:“要不是我家娘子，蔣某才懶得理會這鬥酒大會呢！”
“哦，嫂夫人她……”前幾日還在羨慕他們夫妻情深，這會兒蔣大哥卻又為何如此為難？
“她很好！”蔣清拿起酒壺，又給自己滿上，眼圈卻有些泛紅，“她跟著我吃了不少苦……”
胡十九似懂非懂的點點頭。
“你也知道，若不是她的緣故，蔣某現在還是一介屠夫。”他又是自顧自的猛灌下一杯，重重的將酒杯擲在桌上。
“可是，在她那哥哥眼裏，我永遠就隻是一名屠夫！”
話說到這裏，胡十九徹底明白了。
本身，蔣清為了讓妻子高興，因此苦學釀酒，更是得到了參加鬥酒大會這樣的機遇。
然而，因著“慕容酒師”的緣故，無論他做的有多努力，慕容一族的釀酒神技，都是無法超越的存在。
“盡力就好……”胡十九明白蔣清的苦楚，出言安慰道。
“盡力……”蔣清搖搖頭，又是衝著胡十九一笑，他酒至半酣，雙目赤紅，“我還不夠盡力嗎？這兩年，我都幾乎是抱著酒餅一塊睡的！”(。)