關東煮的重要食材魚豆腐做好後，欒紅葉又準備了一些豬肉丸子，然後便開始煮湯底。
泡好的昆布撈出來放入鍋中，開中小火把水煮至微微冒泡，把昆布撈出來，再把木魚花泡進去。
木魚花不需要泡很久，差不多三五分鍾就可以，這樣既能讓木魚花的味道融入湯底中，又不會破壞最鮮美的口感。
泡好後，把木魚花過濾出來，隻留清湯。
在櫻花國做關東煮，要用他們的本味淋和清酒，但其實，這些都可以用料酒、白酒、米酒、黃酒、鹽、糖調配出來！
欒紅葉根據比例，一點一滴調配，隨後又加入一點點醬油調色增香，這樣湯底就準備好了。
湯底準備好，接下來準備食材。
魚丸、肉丸、魚豆腐都已經做好了，接著開始準備白蘿卜。
白蘿卜不僅僅是關東煮很好吃的食材，另外蘿卜在湯底中煮的時候，也會與湯底的味道發生反應，讓湯底更加鮮香。
但煮蘿卜的時候，蘿卜不要直接煮，最好先炒一下水，這樣把蘿卜中的辛辣味去掉，再把蘿卜放在湯底中煮就不會破壞湯底的鮮味。
另外煮蘿卜的時候，要記得削皮，把蘿卜切口的棱角削掉，這樣蘿卜放在鍋裏久煮也不會爛。
除了白蘿卜，欒紅葉還準備了胡蘿卜，當然，胡蘿卜就不用焯水，直接煮就行了。
除此之外，豆腐皮和豆腐串也都是必不可少，她還準備了一些其他的食材，比如土豆片、海帶結、小香菇等。
因為關東煮是欒紅葉早就想做的，所以連格子鍋她也都提前讓工匠做好，今日不做則已，做就要做最好的！
等所有的一切都準備好，接下來就隻用小火慢煮就行了。
因為蕭月寒還病著，隻有周氏幫著她一起弄，兩人忙忙碌碌一上午，到了中午總算弄的差不多了！
周氏看著這樣說道：“我怎麽瞧著跟吃鍋子差不多呀？都是把東西放在湯裏煮著吃，隻不過現在是把東西穿成了一串一串的！”
欒紅葉眨眨眼：“娘，鍋子是鍋子，關……串串香是串串香！”
欒紅葉覺得若是叫關東煮，到時候肯定會讓人疑惑“關東”是哪裏，所以她幹脆就改名為“串串香”！
“串串香？這個名字真形象！”
剛好這個時候懷章懷柔也結束了上午的功課，兩人一起跑過來，就聽見周氏在說串串香。
“什麽串串香？”
“串串香是什麽？”
欒紅葉忍不住笑，給他們一指鐵格子鍋，“這是我做的新小吃，串串香，今天中午咱們就吃這個，好不好？”
“好啊好啊！哇好香啊！”
“大嫂，這個要怎麽吃啊？”
欒紅葉拿出幾隻陶杯。
這是她之前想好做關東煮後，就立即畫了設計圖，讓人按照她的圖紙燒製的陶杯，目的就是為了將來在美食鋪開始賣關東煮後，可以讓顧客用這個陶杯盛著吃。
不過看到她拿出杯子，包括周氏在內，一家人都很是疑惑。
吃飯不是要用碗嗎？
這怎麽是個杯子？
欒紅葉看到大家的疑惑，隻笑著不解釋，反正現在串串香還沒有煮好，等一會兒煮好了吃的時候大家就知道了。
趁著現在串串香還沒有煮好，殷懷策也沒有回來，欒紅葉想了想又重新準備了一個辣湯的。
所謂的辣湯，就是多加了一點胡椒粉和辣椒，依舊清淡，但口感偏辣。
做好辣湯口感，瞧著時間還充足，她就把之前剁下來的魚頭煮了一個魚頭豆腐湯，回頭吃完串串香，大家還能抱著一碗鮮美的魚湯喝。
差不多午時的時候，殷懷策回來了。
不過他並不是一個人回來的，另外還帶了兩個人，兩個都是女子。
欒紅葉一見到這兩個女子，立即察覺出她們不是普通人。
首先看她們的打扮，都是偏向男子一樣，穿著長衣長褲。
其次她們走路的時候，目不斜視，腳下生風，充滿了力量。
殷懷策進了廚房就聞見濃鬱的香味，然後就看見灶台上那個奇怪的格子鍋。
他高興說道：“這是什麽？今天又有新鮮東西吃了？”
果然還是家裏好啊，不僅能日日見到心上人，還能吃到心上人做的好吃的！
懷章懷柔立即爭著給殷懷策解釋：“這叫串串香，是大嫂新做的美食！”
“有清淡口味的，還有辣的口味，二哥你吃哪種口味？”
“都吃！”小孩子才做選擇，大人全都要！
欒紅葉和周氏笑著沒說話，兩人的目光的都看向殷懷策身後的人。
殷懷策一個手勢，兩女子立即單膝跪地，衝周氏、欒紅葉，以及懷章懷柔行禮。
“冬雪、春雪，拜見夫人、拜見東家、拜見公子、拜見小姐！”
原本笑嘻嘻的懷章懷柔見狀，立即收斂表情站好。
周氏和欒紅葉則是上前，一人扶起一個。
欒紅葉仔細打量兩人的長相，發現她們有些相似，問道：“你們是兩姐妹？”
左側女子一笑，她笑起來時候臉頰上有個梨渦：“回東家，我們是堂姐妹，我是姐姐冬雪。”
春雪也跟著一笑，她笑的時候，眼下飽滿的臥蠶隆起，襯得她的眼睛格外漂亮：“回東家，我是妹妹春雪，我們兩個都姓田，田地的田。”
周氏拍手笑道：“瑞雪兆豐年，你們兩個的名字顯然是好寓意啊！”
冬雪與春雪兩姐妹立即稱讚道：“夫人真厲害，一下子就猜出來了我們名字的意思！”
“哈哈哈！”
欒紅葉也跟著笑道：“你們這時候肯定也沒吃飯吧，咱們一起吃。”
冬雪春雪兩姐妹對視一眼，立即說道：“我們聽東家的！”
隨後，周氏把蕭月寒也叫過來，大家也不講究什麽禮儀架子，每個人都學著欒紅葉的樣子，拿著一個陶杯，想吃什麽串串，就把什麽串串放進自己的杯子裏。
然後再往杯子裏舀上一杯清湯，就這樣一手拿杯子，一手拿串串。
今日最活潑的要數懷章懷柔，因為這樣的吃東西方式，他們還是第一回見！
“哈哈，大嫂，這好有趣啊！”
“哇，大嫂，這個魚豆腐好好吃啊！”
魚丸、肉丸就不說了，那自是鮮香味美，但這魚豆腐，卻讓大家最讚不絕口！
其中最震撼的自是新來的冬雪、春雪兩姐妹，兩人一邊吃一邊瞪大眼睛：
老天爺，這世上怎麽還有這樣好吃的東西！