“叫諸位久等了，是這麽個事兒，呃……下丘村的守村人憨憨給太子、親王殿下們做了有一鍋幹燒魚鰾。
朱裏長知道咱福華樓晚上顧客多，怕做菜忙不過來，叫人送一部分到此。
若有人想吃，可喊夥計一聲，一個魚鰾一百文，一碟十個。”
徐掌櫃等著柞蠶蛹幹煸好，一桌送一碟時，不厭其煩地重複這番話。
說一次周圍桌子上的顧客能聽到，他換個地方再送、再說。
“憨憨？”有顧客回憶。
“盒飯店用大鍋炒菜的那個，他隻要一炒，那道菜保證最先吃光。”旁人提醒。
“知道了，據說秦王等親王去盒飯店吃飯，即由憨憨親自下廚。徐掌櫃，來五碟。”問的人開口五貫錢的。
“別呀！估計一共沒多少，你桌不到十個人的一碟不成？”另有人不同意。
“對哦！不然我全包了，誰還花不起這個錢啊？”
“就怕吃一個後上癮，沒有第二個。”
“總比吃不到好，給太子和親王們做的，能嚐到，算賺到。”
“來一碟，先給我，我先說的。”
於是一百文一個的魚鰾被搶光，福華樓的客人多，天晚了，別處冷，福華樓有暖氣、有琉璃玻璃窗戶。
商人們喜歡到此吃飯，認識其他同行業的人，順便打探消息。
福華樓的菜一直就貴，不騙窮人，不過分量不差，味道更沒得說。
今天的魚鰾特殊，太子一起吃的，平時有錢吃不到。
“東家，最後這點留著吧！咱們也沒吃呢！”
夥計看著剩下的五十三個魚鰾，很擔心有人給買走。
“五貫錢呢！想吃，咱自己找魚鰾，加上別的東西送旁邊盒飯店，跟他們說，憨憨做的魚鰾聞著可香了。”
徐掌櫃想得通透，能賣錢為何要自己吃，準備東西給下丘村，憨憨會幫忙炒。
“東家果然是東家，那我去問問有誰還想要？”夥計悟了。
“給秦淮河邊青樓的掌櫃那幾桌送去，不要錢，正好五桌，剩的三個你自己吃。”徐掌櫃指點一番。
“好咧！”夥計裝盤，然後那三個魚鰾他給酒樓的‘行政主廚’了，自己沒敢吃。
“東家送完了。”夥計很快回來：“周圍的顧客抱怨，我說回頭有好東西，先找他們。”
“等看到朱裏長他們到盒飯店，記得買魚鰾送過去，然後問青樓他們買不買，憨憨做一次菜，得多賺錢。”
徐掌櫃的想好了辦法，自己的那一份給酒樓的人分，多的賣給青樓，把錢給下丘村。
……
閏十一月初一，大家又起晚了，昨天吃火鍋睡得晚。
然後就不舒服了，因為沒有習慣了的衛生間。
“還好咱啥都經曆過，沒問題。”朱樉處理完個人的事情，找個堅強的理由。
其他人同樣沒問題，都這麽過來的，矯情個甚！
早晨冷，同時潮濕，不如在有暖氣的屋子裏。工匠和力工對此沒啥要求，能吃飽即可，哪年的冬天不是這般？今年好在有棉衣穿，軍大衣太合適了。
“王師傅，平時早上也這樣吃？”朱標到工地吃早餐，他需要了解大家吃飯的情況。
王藝千搖頭：“太子殿下，平時菜少，知道你們來了，才多加的菜。
看這個茄盒，你們不來不會炸，又耗油又耗肉，外麵掛一層麵糊，那叫一個吃油啊！
油條有，一般三天出現一回，說明之後要炸魚了，油不能浪費。
一般是這樣，早上如果有油條，中午就有油炸大個的蔥花餅，一張餅直徑三尺。
晚上會炸饊子，然後小魚小蝦。第二天這鍋油開始做魚，咱都熟悉了。”
“那你們願意如此？”劉伯溫這時出聲。
“咱自己定的規矩啊！不是咱願意，是咱覺得這樣最好，茄盒是一種搭配，大家吃肉丸子不行？吃餃子不行？
茄盒的油太多了，天天吃會吃膩味的，咱們工錢高，講究營養搭配，偶爾吃一頓還成。
不過咱們喜歡吃魚，這個營養好吸收，隻要處理的時候把腸子等弄幹淨，就不苦。”
王藝千回應，不是咱們窮得吃不起，而是不能這樣吃，冬天吃新鮮的蔬菜不好嗎？
眾人在工地的食堂吃，圍了個三尺高的木頭板牆，算擋風了。
換工下來的人大部分已經吃完飯了，接替他們的先吃，吃完休息一會兒換下他們。
然後他們吃，吃好了去洗澡，換另一身衣服，這身衣服扔給大家家中的女眷洗，女眷洗衣服賺一份錢。
如此別看幹活髒，其實衣服始終幹淨，隻有外麵的軍大衣不洗，那個一個月洗一次。
不容易得皮膚病，同時感覺舒服，由於始終用冷水衝澡，一個個身體好著呢！
陸續的，有中間那個班的人過來吃飯，他們不急，錯開就餐時間，吃完了去看看蓋房子的地方，把監工的同伴換到食堂吃飯。
房子是給自己蓋的，自己蓋這種房子屬於浪費人工，必須要監工。
幹活的人想要耍滑都不行，比如有去盒飯店吃飯的人，經常幹這種活兒，有經驗。
然後他們就對要蓋房子的人說應該這樣、那樣，加錢。
這套對跟著朱標去北巡的工匠們無效，別跟我扯淡，我讓你怎麽幹你就怎麽幹，哪個地方不會處理停下，我教你。
被雇來幹苦力的一口一個師父叫著，等休息的時候學識字、看圖紙、算術。
……
“殿下我回來了。”朱太二乘船歸來，昨天他住在下丘村盒飯店。
“洗手吃飯。”朱標頷首。
“殿下，昨天送去的魚鰾有一千六百三十三個，賣掉一千五百八十個，送掉五十個，三個被後廚的大廚吃了。
一個一百文，計一百六十三貫三百文，這是徐掌櫃寫的條子，之後一起算。”
朱太二先匯報賣的情況，再去洗手吃東西。
“一個魚鰾一百文，一條魚多少錢？憨憨炒菜果然厲害！”朱標笑著對憨憨說。
“哎！憨憨，我呢！嗯！嘿嘿嘿嘿！”朱聞天配合。
“看給誰做，給太子及諸位殿下做，一百文賣少了。”裏長笑著接過話。
“他是把自己搭的和吃算成賣的了？”王藝千納悶，賬報出來，結果錢是按照總數來計算。