在‘嘩啦嘩啦’的鐵鍬摩擦大鐵鍋的聲音中，一大鍋用了茱萸醬的肥蜆子炒好。
朱聞天沒舍得用茱萸油，蜆子帶殼炒，油會留在殼上扔掉。
茱萸粉也不適合放，茱萸醬就是加了茱萸粉的醬，茱萸粉用量少。
茱萸醬炒菜當十三香那樣的調料粉用的，現在尋常百姓吃不起。
茱萸醬、茱萸油是吳茱萸製作，非山茱萸，兩種茱萸全是藥，山茱萸產地多、產量高，吳茱萸相對少。
鍋裏放了花椒粒、蒜片、薑片、大蔥段、很多芫荽，若是把蜆子換成豬裏脊肉，就是香辣肉絲。
沒人說不吃什麽調料，比如不吃香菜的，不吃蒜的。
除非有人吃這個會過敏，否則不吃就是不給朱元璋麵子。
野生的黃蜆子大，小的都扔回去繼續長了，這不是附近海邊的，是從斜對麵淘出來的。
當地與高麗進行邊貿，九聯城。
之前說要讓女真也在那裏加入貿易，朱聞天不同意，非要在定遼都衛那裏單獨與女真人開邊貿。
女真人想和高麗邊貿，大明不管，不直接參與進去。
故此這種學名為青柳蛤的黃蜆子得來很不易，路途遠，運輸途中得保持鮮活。
“諸卿嚐嚐，隻有一船，放在下丘村養著，宮裏人吃。”
朱元璋告訴群臣，你們買不著，下丘村讓軍隊到那邊跟高麗貿易的時候順便找人挖的。
他一介紹，眾人瞬間覺得炒的肥蜆子氣味香，聞到了，不用吃就知道。
黃蜆子個頭大，肉厚，比花蜆子和白蜆子好吃，也比二者貴。
“陛下，臣吃了一個，味道甚好，還有多的麽？”
胡惟庸吃一個，對朱元璋說，也不稱呼萬歲了。
“鈴兒，給左丞多盛一份。”朱元璋吩咐小丫頭。
“好咧！”小丫頭又盛一盤給胡惟庸放到桌子上。
“陛下，臣也要。”湯和看到這種小盤一盤就十幾個，吃著正過癮，就要沒了，著急。
“你急個甚？沒看咱那兩千石的船不在了麽？等回來滿滿一船，給你送家去。
眼下就這麽點，咱得給宮裏的人嚐嚐，上次運蜆子回來的是五百石的小船，沒有多少。
人得吃飯，養蜆子得有海水，速度慢，死的蜆子又得扔掉。
順著洋流走，加上帆和槳，三千餘裏的水路要走十天半個月的，咱給你講……”
朱元璋不給，讓湯和等著蒸汽機回來的，那個船快。
並且講解起來，現在屬於秋季的黃海暖流，船隻出了長江口立即頂著暖流跑，不過不用怕洋流回轉的逆流。
因為現在有東南季風和南風在吹，把帆升起來，正好被風吹著往那裏去。
等過了這麽一小段逆流後，就立即進入到東邊的黃海暖流北上流區域。
東南季風與洋流同時推著船跑，加上蒸汽機動力，一個時辰能夠跑出來一百裏。回來的時候洋流正好順著北麵的岸繞半圈，仍舊推著船跑，把船上的帆落下來，可以減少風阻。
或者帆調整一下，側風也是風，同樣可以借到力。
最耽誤時間的在於找人挖和清洗泥，然後就可以裝在一個個帶去的竹筐中，每隔上一個時辰打上來海水衝一衝，讓蜆子能夠碰到水，同時降溫。
那是排水兩千石的船，由於速度快，不需要劃槳的人員，刨除煤和淡水負重與其他負重，可以帶回來一千五百石的黃蜆子。
“這回知道蒸汽機船的厲害了吧？”朱元璋最後總結。
湯和：“……”
眾臣：“……”
胡惟庸：“……”
湯和想說咱從和林帶隊回來，就是二十艘蒸汽機的鐵皮船，咱一路往急趕，差點累死，咱怎會不曉得蒸汽機船？
群臣則在詫異，陛下現在學東西非要學這麽細？你又不需要自己去運黃蜆子，還管什麽風啊，什麽流的？
胡惟庸情緒低落，隱隱擔憂，自己跟陛下說的意思就是以後能不能吃到黃蜆子，結果陛下直接把留的黃蜆子分給自己。
這是表示對自己好？這是告訴別人自己從後宮嘴裏搶東西吃，皇帝不得不給呀！
早知道就不試探了，現在怎麽辦？
“陛下，照此說來，再過四天，黃蜆子即可送回？”
曾魯知道前天大船出去的，按照時間算，六天應該跑一個來回。
朱元璋看曾魯一眼：“得看潮水，當地有時一個大潮，可以把上萬石的黃蜆子送上岸。快吃，涼了不香了。”
朱元璋話音落，摳出個蜆子肉扔嘴裏，美美地嚼著。
此時月亮到了中天，奏樂的聲音漸漸變小，最後隻有個琵琶在彈，跳舞的人舞動的速度變慢。
緊跟著傳來‘嗖~~嗖~~’‘轟~~轟~~’的聲音，天空煙花閃耀。
一刻鍾過去，煙花消失，樂聲又大，舞蹈節奏加快。
“如此說來，蒸汽機船最適合運海鮮，九聯城太遠，蘇州府與鬆江府卻近，浙江府亦不算遠。
若把鮮活的海貨送回來，南京的海鮮便不會那麽貴了，更多的人能夠吃到。
眼下通過胭脂河運輸的海鮮用時還是太久，成本高，隻有各別酒樓、青樓購買。”
另一個禦史大夫陳寧發言，他想吃海鮮，如今隻能吃河鮮，河鮮便宜，海鮮價錢是河鮮的上百倍。
他一個禦史大夫找不到來錢的門路，隻能依靠陛下賞賜，偶爾吃一頓海鮮。
“陳禦史此言差矣！蒸汽機船最適合向海邊所在運兵與海上作戰，大明水師用上蒸汽機船，在海上跟敵船交戰，隻有大明打對方，對方沒有還手之力。”
徐達不認同陳寧的言論，如此好的東西，就為了給你運海鮮？你咋那麽饞？
“莫爭執，都要，先拿來清剿倭寇，小船在海邊沿岸貼著跑就夠用，大船可以遠遠吊在倭寇逃跑的船隻後麵。
等找到倭寇藏身的島子，再派大軍前去收拾，此乃大明維護百姓安全的重中之重。
運輸也不能停，建造更多的船隻，解放纖夫的勞動力，讓纖夫去做別的事情，或者跟船。”
朱元璋阻止兩個要繼續辯論的人，軍用與民用不衝突，一個穩定海域，一個促進經濟。
裏長見有了機會，出聲：“陛下，需要建個大的廠子，秦淮河旁邊的地方便不錯。”