“有一技之長，比咱苦當兵的強，工匠吃香，無須拚命，最少的一人獎十貫。”
城牆箭樓之上，舉望遠鏡負責瞭望的一個士兵看著跑來跑去的蒸汽機雪地摩托，滿臉羨慕。
那是戰友在熟悉操作，等練好後拽上雪橇出去運貨。
參與打造零件的工匠，一個人最少拿到十貫獎勵，回去以後給。
“你沒見到他們當學徒時吃的苦，隨隊而來的工匠，百裏挑一。
他們平時沒有獎勵，特殊情況，打造出來蒸汽機和其他東西，才額外給。
你在學習識字、算術，等學好，琢磨琢磨怎麽當做零件的工匠。”
旁邊的士兵想得開，工匠與工匠存在差距，厲害的工匠當然賺錢多。
打仗好的兵，拿到的賞錢也不少，現在不打仗，沒生命危險，每天仍舊拿軍餉。
“你說下丘村怎麽想出來的？把煤和水裝進去，東西自己就動，又能帶動其他的一起動。”
又一個士兵原地跺腳說話，凍腳，腳指頭凍得發麻。
“水車，水車接上東西幫著磨米，跟現在的東西一個道理。”
“你咋沒想出來？燧發槍和火銃照你的說法也是一個道理，能一樣？”
“我能想出來還站在箭樓上凍得直哆嗦？有口酒喝就好了。”
“活膩了？大冬天給你吃新鮮的菜還不知足？”
“下丘村會釀酒不？咱省下來的糧食，釀白酒，哪怕喝一兩呢也好。”
“工匠就會，應天府的啤酒，不就是下丘村與秦王殿下的買賣嘛！用的拉拉秧的東西，發芽的麥子不好吃，拿來就給做成啤酒。”
“我好像聞到酒味了，酒糟味。”
“嗯嗯嗯！有，釀酒了？是在蒸不？蒸完就能喝。”
士兵們聞到了酒味，不停地吸著鼻子，感覺跟喝到了似的。
……
“二位殿下，酒味太過濃鬱，咱出去等，不然該醉倒在此了。”
在專門的蒸餾室裏，裏長招呼朱標、朱樉出去，他們來看熱鬧。
牧民有魚吃，他們把一些奶獻上來，軍隊中的馬、牛、羊、駱駝，隻要是下崽後的一段時期內都有奶。
奶平時給傷員喝，之後製作酥油和奶酪，有時也學牧民弄馬奶酒喝。
馬奶酒度數低，軍隊裏沒有蒸餾設備，口感就不怎麽好。
將士們有酒精，卻不敢喝，救命用的。
考慮到大家辛苦，天寒地凍的，就用奶釀了許多酒，如今到了蒸餾的時刻。
朱標與朱樉過來瞧瞧，結果熏迷糊了，直到出來，才使勁喘兩口氣。
“體力活幹多了，喝口酒，確實能夠讓人放鬆。”朱樉抬袖子聞一聞，聞不出來酒味。
“剛幹完活的人，心跳速度快，血液循環速度也快，不能立即喝酒，等休息片刻，才能喝一點。
尤其是不能吃太多的食物，否則很容易喝完酒，人就倒了，腦袋裏麵出血，止不住的。”
裏長先說明情況，將士和工匠們幹活賣力氣，不能因為喝就出現非戰鬥減員。
“對，聽說過，打仗打了勝仗，然後回來喝酒，結果人就沒了。”朱標想到了一些事情。
“要放到軍紀裏，可不能喝死了。”朱樉支持。
“可惜本地人口太少了，大明要提高醫療水平，減少生病死去的人數。同時增加土地的產出，讓人能吃飽飯，尤其是副食品，人總不吃肉是不行的。
若是用大豆來代替，又容易長結石，何況大豆也不便宜。”
裏長轉而說起大明人口輔助性問題，本來人口就少，尤其是打仗之後，再生病死人。
關鍵地裏出產的糧食少，同時有許多沒開墾的地，山地不好種田。
需要先把山給挖了，才能有平地，否則用梯田，梯田需要牲口，平原拿蒸汽機動力的設備耕和耙倒是沒問題。
朱標二人聽著，包括梯田的時候山上沒有水，那麽放上蒸汽機，用螺旋引水機把水給轉上去，從上麵往下修渠灌溉。
山頂上可以修個蓄水池，要蓋好，別叫人掉進去淹死了。
在那裏做事的人必須綁條繩子，掉進去了抓繩子能上來，池子可以修出台階。
尤其是小孩子，不會遊泳的堅決不允許靠近玩，會遊泳的也不準備跳進蓄水池裏。
朱標找人過來幫忙記，他怕一轉頭就忘了，裏長說的事情別看瑣碎，都是有針對性的。
……
牧民們最先得到了酒，他們自己隻能製作低度發酵的奶酒，沒有蒸餾設備。
以前製作酥油跟朱標隊伍路上遇到的牧民一樣，用木桶和木頭塞抽打。
現在他們也有了手搖牛奶分離機，節省了大量的力氣和時間。
“羅錄，他們說了，以後想要喝勁大的酒，就把自己釀的奶酒拿到城裏和土堡中。
他們幫著蒸餾，隻要給他們留下一些做奶酪的東西就好。
這酒太烈了，得小口抿，大口喝兩口就醉，好保存。”
答季把孩子趕去學習，婆娘趕到羅錄家做手工，把羅錄找來喝酒。
二人一人二兩，就著熏魚和一盤黃瓜……條？來吃。
今天分了黃瓜，他家七口人，給了四根，他拿出來一根，切成比黃瓜絲粗不了多少的條。
兩個人用這個黃瓜條蘸醬吃，很珍惜的。
莫說冬天，往年夏天，他們想吃黃瓜，得去南邊黃河附近，別人家種黃瓜，他們用奶酪和酥油換。
主要為了換鹽，黃瓜順帶著要幾根，多了沒用，放不住。
夏天的黃瓜吃著就已經覺得不錯了，何況冬天。
羅錄則拿來幾瓣生菜葉和一把小蔥，還有一碟鹹豆幹。
換成以前，他們會有羊肉吃，冬天殺了羊，能夠保存很長時間，吃的時候弄一點。
現在舍不得殺，老的不能下崽的已經給了太子和秦王。
故此現在總有蔬菜吃，屬於交換，保證不會吃虧，包括醬，這可是居必七的豆豉醬，很幹，需要加水炒一下。
羅錄拿起一條鹹豆幹，咬下半厘米那麽些，吧嗒著嘴兒說：“他們的雪地摩托厲害，冬天下雪地上跑得才快呢！
往後跟他們商量，看冬天的時候能不能把咱們搭帳篷的地方告訴他們，他們隔兩天來一次。
我家準備半牧半耕，種一點地，好管的那種，然後去放牧，就不跟著水草跑了。
冬天的時候住在固定的地方，或者土堡的旁邊也行。”