“殿下，能當種子賣嗎？”當大部分小麥收割完，並且晾曬上的時候，關同知確認春小麥增產一成後，期待地看想朱棣。
朱棣的封地在此，離得近，要換也是朱棣換，給送到其他地方種。
“這個……”朱棣明白多方的意思，增產一成，再額外給一成，相當於多收獲兩成的小麥，即五分之一。
“殿下，換，這種子好，以後要長期種植春小麥，留下專門種春小麥的種子。”
裏長支持交換多給對方百分之十，春小麥的種子是冬小麥的，才用悶麥法，不然生長不了。
悶麥法，也叫春化法，把冬小麥的種子裝進罐子裏低溫保存幾十天，然後再拿出來種，就能夠開花結果。
涿州百姓在知道要幹旱的時候，紛紛采取行動，把種子給提前處理，才有此刻的豐收。
朱棣想一想，認同：“換了，隻要增產，就可以換，前提是還要比照其他地方種春小麥的，比他們高，才能多換，否則沒用，就在周圍找。”
朱棣明白裏長的意思，估計百姓努力種地，讓糧食增產，百姓看到有更多的好處，自然會學習，不是正常看天吃飯，該追肥就要追肥。
涿州的官員們露出笑容，終於為百姓爭取到好處了，其他地方種春小麥的少，一般種冬小麥，收完頂著幹旱種大豆和高粱，澆水也很累呢！
瞧眼下的樣子，多賺一成，不對，好像是多賺一成一分，先是增加了一成的產量，換種子的時候這一成產量的一成也得算上。
“今日六月初四，咱們差不多該走了吧？”
朱棣還想繼續去幾個地方，又知道不行，北平府將來有機會隨時可以安排事情，定遼都衛不早點到，會耽誤朝廷大事。
“再有兩天是大署，也是二伏，可惜新麥不能立即磨粉，不然吃一次麵也不錯。”
裏長意思再等兩天，百姓就把地裏的麥子全處理妥當。
正好一部分人去打前站，該運輸的東西往那裏運，前些日子運過兩回，再來一回，自己等人乘船過去。
陸路不走，憨憨說那條路崎嶇，以後再說，現在怕走過去耽誤時間。
等到了定遼都衛看看當地的安全問題好不好，然後建冶煉廠，修鐵路，從那裏修到北平府。
不過現在不行，缺少人手，大明人力資源珍貴，修那條鐵路收獲的經濟成果遠遠比不上百姓做其他事情來得多。
最開始那條鐵路是老毛子和倭寇為了爭奪華夏資源各自慢慢修的，修著修著，挨在一起便矛盾激化，在那裏開始打仗。
老毛子與倭寇在華夏領土上挖塹壕，互相打來打去。
當時修京哈鐵路各段線的時候死了不少華夏人，幹活是保護措施不到位，營養不足。
大明想修同樣的鐵路，可舍不得讓百姓出事故和餓死，一個勞動力需要養很多年，躲過一次次自然災害與傷病，才形成。
在重視小寶寶的時候，更應該給予成年勞動力更多的輔助。
花十貫錢能夠救活一個勞動力，這個勞動力每多活一年，大明就多賺一年的好處。
技術越先進，勞動力的剩餘價值越多，人口增長，不影響大明的糧食供給，可以去外麵占土地。
東北地區的女真人的人口很少，北麵的草原更是一片片見不到人煙之處。
還有西南、西邊、西北，同化過去，地方就是大明的了。……
兩日後，不知是天真的熱，還是心理作用，大家感覺呼吸的空氣都是帶著火的。
今天終究吃上了麵，百姓們的種子沒有曬好，提前告訴他們，給他們換，吃的麵就是換的一部分。
大家都吃過水麵，隊伍負責做雞蛋醬，實際鴨蛋、鵝蛋皆有，買的蛋，又耗費大量的醬，算請百姓吃一頓醬。
麵可請不起，涿州人太多，關鍵缺少其他資源，蛋有，醬少，從本地買醬不夠用，尤其是百姓自己用豆子下的大醬，做不好的很臭。
“晚上還是吃麵條？”午飯的時候，老五朱橚加口涼拌菜，看著晚裏的過水麵，一臉抗拒的樣子。
“你往碗裏加點井水就能吃下去了，誰讓你吃幹拌的炸醬麵了？”
鈴兒知道對方為什麽不想吃，天熱，炸醬麵正常不放水，煮完的麵條過兩遍涼水，就加雞蛋醬，黃瓜絲。
接著拿筷子攪拌一下，往嘴裏送，沒有什麽小菜，有小菜誰炸醬麵啊？吃菜不行麽！
鈴兒自己也嫌幹，就加井水，吃一口麵，吃一口雞蛋醬，根本不混合到一起，拌菜就為了這個準備的。
“我知道加水，我就想換個飯吃，本地的大米好吃。”
朱橚邊說邊從旁邊的桶裏向外窯井水，倒進自己的碗裏。
“給你蒸米飯，炒兩個菜。”鈴兒跟哄弟弟似的。
“要煮的，然後炒飯，加上鍋巴一起炒，我其實就想吃鍋巴。”
朱橚說實話了，他其實看到有本地小孩子吃鍋巴，饞，又不好意思管人家要。
另一個原因是他嫌棄對方髒，小手沾了口水抓鍋巴，自己怎麽吃？
“晚上做鍋巴，喝點酒，明天晌午前出發。”
鈴兒吧嗒下嘴兒，覺得鍋巴確實挺香的。
下丘村的一條街還專門賣鍋巴，就是糊弄人的，正常鍋巴是大土灶放進去米飯煮，煮好後下麵一層是鍋巴。
顯然這個不符合批量製作的方法，於是就先用大鍋煮一鍋米飯，然後把飯粒壓著抹到鍋底一圈，燒火，起出來，再抹，再起……
這種方式做出來的鍋巴其實很正常區別很小，還有一種直接用麵漿烘烤，就是朱聞天那時賣的鍋巴。
吃過正經鍋巴的才知道那種鍋巴屬於糊弄人，要口感沒口感，要味道沒味道，全是香辛料的味道。
關鍵還是油炸的，賣得很貴，吃幾口就膩味。
“要不讓當地種完水稻後做鍋巴，鍋巴幹製後可以保存很長時間，像下丘村的做法。”
朱樉聽五弟非要吃鍋巴，考慮到本地的特產水稻，認為再加工一下，這樣附加值更高，利潤自然也多。
百姓們在不農忙的時候做鍋巴，前提必須符合衛生要求，這個……