131夏家大戶
“其中一隻我已經想好怎麽做，另外一隻便交給姑娘，你想怎麽吃？”錦謖禾饒有興趣的抬眼看著她，似乎故意為難。
這人太小瞧她了，“你帶了什麽作料，報上來吧！這樣我才知道能夠做什麽，你要知道，這灶房裏可是什麽都沒有。”蘇小小抬眼看著錦謖禾。
這人天生有個本領，他話語裏的輕.佻語氣，能夠激發起他人的鬥誌。
“火燒得很好嘛！鍋裏的水已經冒煙，很快便能燒沸了。”他伸長脖子朝著鍋裏看了一眼，然後就掰著指頭開始數道：“八角，香葉，花椒，白胡椒，茱萸，茴香，孜然，大醬我都有，不知是否夠用了？”說完嘴角還勾著一抹意味深長的笑意。
不知為什麽，這人總讓她想到康熙皇帝的“草包老十”，令人忍俊不禁，性格也是同樣的憨直可愛。
他是趕路還是搬家，果真還什麽都有，連大醬都有，真是有救了，若不是她曬幹的辣椒完全留給蓁胥醫治舌頭去了，那麽這個時候放點幹辣椒下去，一道紅燒雞塊的滋味肯定美得很。
“行，你做羊乳燉雞，我就來一道紅燒雞塊吧！反正蔥薑蒜都是現成的，隻是你為何知道羊乳燉雞的做法，這可是燒尾宴中的名菜，一般都是皇上提拔了某個官員，然後官員宴請皇上和百官擺宴席的時候才會出這樣麻煩的菜。”蘇小小實在好奇，忍不住問道。
錦謖禾驚詫的看了她一眼，心下想。懂得還挺多。
“我品過燒尾宴，幾十道菜就對這道菜印象深刻。實在是好奇為何這麽膻氣的食材，在品嚐之時卻毫無膻氣之感。反而口感潤滑，雞肉彈牙，肥而不膩。”
果然他臉上洋洋得意，令蘇小小有些後悔問他問題。
但是隻要和美食相關的事情，她從來不會放過，燒尾宴她聽過，“唐自中宗朝，大臣初拜官。例獻食於天子，取名燒尾。”（《辯物小誌》）後來又演化為一種協調官場人際關係的重要方式。以取其魚躍龍門，官運亨通之意。
但是卻從未見過，她想要品遍美食，燒尾宴是她必須混進去的宴席之一。
這次她錯過的廚藝比試，便有人風傳說是為燒尾宴辦出新意而選拔廚藝精湛的大廚來掌勺。
不管傳言是真是假，衝著燒尾宴上那些精致菜肴，這熱鬧本來蘇小小都是一定要湊的，如今被突然冒出來的夏家耽誤了，本來就糾結著一肚子的可惜。
一聽錦謖禾居然吃過燒尾宴。情緒一下子高漲，忙問道：“除了羊乳燉雞，還有什麽菜色你覺得吃過後，難以忘懷的？”
“你倒真是有趣。別人都問我是否得見天顏，或者問皇上天威幾許，你倒是隻惦記著吃的。”錦謖禾用鐵鉤子攏了攏火。剛剛還蓬亂的頭發，已經被他重新收拾得紋絲不亂。
蘇小小聳了聳肩。心下想道，見皇上那是為了美食的終極目標。畢竟禦膳房的美味若不嚐嚐，又怎麽對比和民間的美食有何不同，可是目前為止，她隻對燒尾宴的菜色感興趣。
孫中山先生早年曾說過：“烹調之術本於文明而生，非深厚乎文明之種族，則辨味不精，辨味不精則烹調之術不妙。中國烹調之妙，亦足表明進化之深也。”
蘇小小不知道腦海裏怎麽會突然冒出這句話，但是，唐朝經濟文化均是封建社會的最高峰，折射到烹調上麵，那麽烹調之術一定妙哉。
錦謖禾品的燒尾宴是他叔父升官之後，親自準備豐盛的酒饌和樂舞款待來賓的，雖然皇帝並未禦駕親臨，他叔父怎麽說也顯赫一方，燒尾宴並未含糊，上等菜肴，一應俱全。
因為他對入口食物一向挑剔，所以記住的並不多，隻得兩個菜。TXT小說網 網 站
“這個嘛！怎麽說呢！南北菜係各有所長，也各有所短，煎炸烹蒸，總有弊端。宴會上共有五十八道菜，但是我就記住了一道神仙臠，還有一道叫什麽來著？”
蘇小小見他沉吟，話到嘴邊卻說不出，便替他說道：“可是“紅羊枝杖”？”
聞到這處，夏歌笑和錦謖禾均是一愣，麵帶驚奇之色看向蘇小小。
“對對對，就是這道菜。羊肉滋味甚是回味無窮，可是食材實在難得，若是有機會我定然還要再嚐，隻希望我家中還有人升官發財，我可以借此機會再次見到這菜。”錦謖禾一臉的向往，不禁將蘇小小逗笑了。
男兒不為考取功名，也不貪圖溫柔鄉，隻圖滿足口腹之欲，雖是同類，蘇小小也確實誇不出來，隻得附和道：“這紅羊確實難得，特別是在南方，更是難見。”
如此說完，蘇小小抬頭看了錦謖禾一眼，發現他正怔怔看著自己發呆，就像是在看一個妖怪。
一頓飯吃得嘴角流油，酣暢淋漓，這錦謖禾下廚是把好手，基本功雖然生疏，但是天賦極高，若是有專門的師傅指導，定然有所建樹。
但是看到他提起學廚之時眼睛裏麵暗淡的神色，蘇小小便知道，“君子遠庖廚”，怕是他縱然是想學，家裏人也肯定不會同意吧！
不過這實在不關她的事，幸好天隻是黑了兩個多時辰，雨最後還是沒有落下來，一行人再次上路。
不知道算是運氣好還是不好，四天的時間，便順風順水進入了蘇州境內。
美景如斯，她卻突然想起太白兄來了，雖然知道他此時正在遊學，並且應該是在溫良郡內，不可能在蘇州碰到他，卻在猜度，他若是看到眼前這濃妝淡抹的景致，不知會發出什麽樣的感慨。
古城依河而建，水陸並行，處處能夠見到小橋流水的景致，馬車行至這樣的道路，並不能夠酣暢的奔跑。
自古以來蘇州都是繁華的代言詞，在蘇小小眼中這樣的繁華不光是風景人文，也代表著美食，蘇州的本幫菜，也算是在美食地圖上赫赫有名的。
到了蘇州，錦謖禾的馬車緊隨著蘇小小的轎子又走了一陣兒，便不在同路。
進了蘇州之後，馬車行駛速度明顯慢了，雖然進了蘇州的城門，但是離著夏家所在的琴川（常熟）還有很遠的距離，不過因為一路上眼睛有了美景依傍，便覺得日子沒有那麽難熬了。
這樣馬車又走走停停兩天一晚，這才進入了琴川。
進入琴川之後，路明顯更加窄了一些，小橋流水的感覺更加明顯，建築也分外的精致，一路上雖然顛簸不已，但是蘇小小就沒有把馬車的簾子放下來過，眼睛看街景，直看得眼酸脹不已才閉目養神片刻。
不知為何，她雖是第一次來琴川卻覺得一切那麽的熟悉，熟悉得拱橋的弧度，每個鋪子賣得是啥，還有那一聲聲吆喝都像是見過聽過好多次。
自北向南平行排列的河道，如同琴弦，就這麽在她心上撥動著，像是述說著什麽。
她臉上的表情瞬息萬變，潘太公和薛大娘均是小心打量著，不敢說話。
馬車七繞八繞之後，在一件寬敞的院門兒前停下了，雖然寬敞，卻並不是正門，大戶人家的規矩，除非是貴客臨門或是婚喪嫁娶等大事之時，否則正門一般是不開的，都從東西兩個角門出入，這些蘇小小倒還是懂的。
可是縱然是角門，未免也靜謐得有些可怕了，也是，她一個被趕出家門的女兒，難道還要敲鑼打鼓，喜迎她“榮歸故裏”嗎？還不這樣悄麽聲的，恨不得能夠封鎖消息才好。
蘇小小從未當過“一家之恥”，這種感覺倒是挺新鮮的。
幾人從馬車上下來之後，駕車的車夫熟門熟路的將馬車駕走了。
薛大娘握著她的手，從角門進入，進了垂花門，又默默走了一陣兒，就連個丫鬟小廝都未曾看見，隻覺得整個宅院靜得不得了。
穿堂而過，經過遊廊，已經走得蘇小小鼻尖冒汗，但是還未見到她重病的娘親。
走了片刻，她這才踏實的相信起這夏家是大門大戶了，雖然並非郡王府的雕梁畫棟，但是也有著江南水鄉的山水寫意，遊廊甚是特別，小巧得僅供一人穿行的寬窄，廊上的雕花卻是精致無比，就連壁上的畫作，都透著一股雅致。
也是，在這樣的人家長大，她也真能算得上忤逆了，不被逐出家門那才奇怪呢！
要說有什麽可惜的，蘇小小心中還真的升騰起來一件事，那便是為什麽沒有敲了一筆再被逐出家門，這樣的話，她買下一個酒樓的錢就有了。
實在沒有想到夏家富得流油，還以為就是個開琴坊的，能有多少油水呢？不成想是大錯特錯了。
薛大娘見她發愣，還以為她是觸景傷情，摸著她的手背拍了拍算是寬慰。
蘇小小輕輕笑了笑，沒有說話。
穿過一個圓形的拱門，進入了一個四方的小院，拱門正對著是一個屏風，屏風前有一個檀木架子，上麵放著一個乳白色的大圓缸，缸裏有一座精致的假山，裏麵養了幾尾通身紅燦燦的風水魚。
“四小姐，您先等著，我先進去看看。”薛大娘這麽說著，這才算是到了。
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