既然禮盒已經開始準備了,那麽就要準備禮盒裏的東西了,季仲遠送走夥計後,又坐在了桌子前,取出一張紙,絞盡腦汁想他會做的東西。

首先是已經在賣的桃花酥、荷花酥、蛋黃酥、綠豆糕隻定了這四樣,其他的點心因為經不起存放,又有像米糕這種,要現蒸才好吃的,都不在考慮範圍。

所以他至少還需要做十七八樣點心才行,這可是夠頭疼的。

必須要有的肯定是柿子形狀的點心,要有狀元糕、定勝糕、石榴酥等等,還要有一些特色的,別的地方可能買不到的東西。

季仲遠快把筆杆子咬爛了,才寫出一串名單來。

花容月貌禮盒中有:桃花酥、荷花酥、貓爪餅幹、狗狗餅幹、兔子酥、雪花酥、奶油夾心餅幹、達克瓦茲、花朵馬卡龍、紙杯蛋糕、堅果太妃糖、薑餅屋餅幹、小圓麵包、手指餅幹、曲奇餅幹、提子奶酥。

金榜題名禮盒中有:定勝糕、狀元糕、堅果曲奇、提子奶酥、雪花酥、紙杯蛋糕、小圓麵包、薑餅屋餅幹、蛋黃酥、綠豆糕、達克瓦茲、鳳凰糕、杏仁脆、手指餅幹、棗泥糕、荷花酥。

金玉滿堂禮盒中有:抹茶酥、石榴酥、小圓麵包、紙杯蛋糕、薑餅人、達克瓦茲、曲奇餅幹、堅果太妃糖、綠豆糕、提子奶酥、花朵馬卡龍、桃花酥、手指餅幹、雪花酥、荷花酥、蛋黃酥。

事事如意禮盒中有:柿子糕、如意糕、紙杯蛋糕、銅錢蛋糕、銀子形狀的堅果脆、小圓麵包、提子奶酥、綠豆糕、桃花酥、荷花酥、棗泥糕、蛋黃酥、鳳凰糕、抹茶蛋糕、雪花酥、定勝糕。

如此,每個禮盒裏麵的東西都大同小異,但是又不可能一盒買足所有的款,季仲遠嘴角露出一個短暫的壞笑,而後就苦了臉,製定計劃容易,做起來可難,像各種酥、各種餅幹蛋糕其實都好說,很多都是要染成不同的顏色,做成不同的形狀,口感大同小異,關鍵是一些新品,比如提子奶酥、太妃糖、雪花酥等等,都需要從頭琢磨,而且還要列出原料,甚至有些原料可能不好買,需要其他產品替代。

還有奶油,他們要想辦法買到奶油,季仲遠不確定是否能買得到,如果不能,達克瓦茲就做不出來。

所以這些也隻是暫定,還要看原料采購之類。

他又花了不少時間把需要的原料列出來,匯總成一張長長的單子,連午飯都沒吃,等單子列好了,他把譚二福叫了過來。

“你看看這張單子上的東西,能買到嗎?”季仲遠把長長的清單遞給譚二福,心中頗有些於心不忍,想想譚二福這幾天的工作量就覺得自己在殺人。

果然譚二福一看單子就一臉要抽過去的表情,他按捺心中的崩潰,說道:“季二哥,這裏麵好多東西我都沒聽說過。”

什麽奶油黃油奶粉,聞所未聞。

季仲遠也不為難他,說:“我給你四天的時間,你去縣城也好,其他鎮上也好,想辦法製備單子上的東西,每樣東西都要好品質的,四天後你回來,到時候買不到的東西我們再商量。”

譚二福張張嘴,想說什麽又沒說出來,畢竟他幹的就是采購,這是他的本職。

季仲遠起身笑著対他說:“知道你辛苦,自己去櫃上支銀子吧,這一路吃睡都要好些,不要苦了自己。”

譚二福應了一聲,說:“那我盡量,縣城那些鋪子多跑跑,我也去點心鋪子看看,隻要他們有用奶油的,那就肯定有賣。”

“不錯不錯,很聰明嘛。”季仲遠笑著點頭,“等你這趟回來,要是差事辦得好,以後鋪子裏的財務都歸你管了。”

“啊?”譚二福驚詫地指著自己,“我?”

他対自己有清晰的認識,知道自己並不機靈,也不太聰明,辦事一板一眼,是個好夥計,但是卻擋不了帳房啊!

那帳房都得會做賬啊!

“你看咱們幾個現在誰會做賬?”季仲遠鼓勵道,“從頭慢慢學吧,誰也不是天生就會。”

譚二福頭重腳輕地飄走了,他明日一早就得出發,想先回家告訴父親自己要當帳房了,這可是個天大的好消息,但是又覺得回家耽誤采買時間,誤工可不好,於是這個老實人就決定等休假的時候再回去說。

打發走譚二福,季仲遠又把田小野和飛燕叫過來,把自己列的點心清單給他們看,無奈兩人都不太識字,還得季仲遠一個個念給他們聽,然後做出解釋。

田小野聽著各種餅幹,各種做法,頭都炸了,他揉著額角,痛苦不已:“這太難了,我記不住,我覺得我也學不會,仲遠哥,你說的這些我都沒聽說過。”

“沒聽說過才正常呢!”季仲遠伸出手替他撫平眉心的結,又說道:“我們就是要賣別人沒見過沒吃過的東西,才能有我們自己的特色,讓顧客記住我們,小野,這一個禮盒,我準備批發價定在十兩銀子左右,你想想這會為我們掙多少錢?”

田小野驚呆了:“十兩銀子?”

“対,張老板対外賣的話,應該要十五兩以上。”

“這麽貴,夠我們租一年房子了!誰會花這麽多錢去買一盒點心呢?”

“這點心本就不是麵向大眾,隻針対那些有錢的有權勢的人,我們賣出去的數量不會很多,但是賺的銀子不會少,我不想總是走薄利多銷的路子,因為咱們這裏人太少,薄利多銷掙得少掙得慢,還要花費大量的功夫,所以我想走高端線,這樣,也能幫我們認識一些權貴之類的,対我們有利。”

田小野聽他一個詞一個詞往外蹦,搖著頭說:“你說的我聽不懂,我就覺得我做不出來這些東西。”

季仲遠溫柔笑笑:“這不是還有飛燕幫你?也沒要求你立刻就做出來,這包裝還得許久才能到,你們先慢慢練手,這裏麵有些方子我也記不太準,特別是各種原料的比例以及烘培時間,都需要我們慢慢嚐試,不急不急。”

田小野還是覺得一個頭兩個大,到是飛燕什麽都不懂,看著長長的一串字,還有點熱血沸騰,心說自己終於要幹大活了。

季仲遠雖然安慰田小野的時候看上去一套一套的,胸有成竹,但其實他心裏也沒底,並且還有一個問題還很擔心。

那就是,張掌櫃要是嫌貴不訂他們的點心怎麽辦?

季仲遠有些頭疼,他又找來趙吉祥,讓他出差去趟縣城。

“你要去和張掌櫃碰頭,定下宣傳方案來,更重要的是要說服他訂購咱們的產品,而且你要摸一摸縣城人的喜好,咱們這東西不便宜,每套做多少要根據市場來定,做多了,賣不出去,可就賠了。”

趙吉祥眼睛立刻亮了起來,他喜歡幹這個活,也擅長這個,更何況縣城他去過,雖然是去坐牢的,但是也見識過縣城繁華一角,早就想再去看看,這正好是個機會。

季仲遠給了他三天時間,也是負責吃住,直接支了銀子給他,讓他與譚二福商議是否要通行。

趙吉祥看著銀子又犯了愁,他出門了,妹妹可怎麽辦?

思來想去,也沒有臉讓季仲遠收留他妹妹幾日,隻能帶上妹妹一起去,隻是這樣,公費就不太夠,還是要貼上一部分存款,唉。

養妹妹真的太費錢了,也不知道這樣下去什麽時候才能攢夠錢娶媳婦,娶了媳婦又養不養的起……

趙如意出現之前,趙吉祥發愁的事情隻有找妹妹這一件事,趙如意出現之後,他發愁的事情更多了,天天苦哈哈,恨不能有幹不完的活。

這是令人崩潰的一段日子,田小野在廚房裏腦袋撞牆,趙吉祥帶著妹妹去縣城,做好了大出血的準備,譚二福租了一匹瘦馬,一路上風馳電掣,就怕耽誤時間湊不齊東西……

季仲遠花了三天時間,寫完了白娘子傳奇第一卷 ——在火窯旁邊寫的,他一個人看著火窯燒了三天竹鹽。

店鋪裏的一切幾乎都交給了飛燕,這個小姑娘第一天手無足措,差點哭出來,到了第三天就能淡定地遊刃有餘了,頗讓季仲遠刮目。

三天後,趙吉祥回來了,他隻休息了一晚,就又被叫走了,季仲遠的竹鹽烤出來了,他要和趙吉祥去找廣濟堂的掌櫃朱大夫。

趙吉祥甚至隻能在路上跟他匯報工作情況。

“張掌櫃給了準話,進貨沒問題,隻是價位確實有些高,所以每種先隻訂五套,城裏的路子我摸了一遍,哥你猜怎麽著,四月初朝廷恩科,縣城是個考點,到時候會有不少學子前去考試,我猜咱們的金榜題名絕不愁賣。”

“如此就太好了,這是難得的機會,不能隻盯著考試前,這些學子來自四麵八方,無論是否考中,都會在縣城帶些禮品回去,到時候少不了給老人女人帶,你別聽張掌櫃的,五套絕対不夠,咱們得照著四十套以上準備。”

“這麽多,那不發了?”

“出息,這麽點東西就讓你找不到北了,以後怎麽幹大事。”

趙吉祥嬉皮笑臉,滿麵春風:“是我眼界窄了,哥,我得跟你學,淡定。”

“去你的,等會兒把嘴皮子給我磨鋒利了,把朱掌櫃搞定,咱們的竹鹽要想賣出花來,必須得有郎中鑒定。”

“您瞧好吧哥。”