不僅薑棠想家, 懷兮也想回去。
來這兒之後每日都忙的腳不沾地，她是陸錦瑤的丫鬟，事事都得盯著, 和薑棠還不一樣。
懷兮可以清楚地感覺到陸錦瑤對薑棠的客氣和看重，那種看重和對她們是不同的。
不過, 她們本就是丫鬟，丫鬟聽主子的, 是理所當然。像陸英，打算和府裏的下人成親，日子也就這麽過, 以後生下孩子，會跟著府上的小主子。
隻是世間的事真奇妙, 從前都是她帶著薑棠做事，現在，她要跟著薑棠, 連錦棠居的掌櫃和師傅們也是聽薑棠的, 讓懷兮心裏有些許微妙。
她若是不把心裏這坎兒過去，以後也就這樣了。
得慢慢想清楚才是。
閑暇之餘薑棠還來這邊看了看羊肉的價錢, 三十文一斤, 和盛京相差不多。
牛肉依舊少見，若是她能從西北拿牛肉，那就是獨一份。
胡族的牛肉比老死的耕牛肉更好吃，也更嫩，適合煮火鍋、炒著吃、涼拌也行, 而別處的牛肉適合燉著吃。
薑棠看莞城人多, 生意應該好做, 她想多攢點錢, 到時來莞城開火鍋店，除了火鍋店，還有小吃攤。
若是可以，這回就先經營小吃攤，穩紮穩打，像錦棠居一樣。
當然，做生意也得選一個這邊賣的少的吃食，像餛飩餃子包子都有賣的，還有各種餅糕點，莞城街邊有賣米糕的，糯米淺淺打一層底，中間一層黃豆麵，然後放一層厚厚的豆沙，再放一大勺玫瑰醬。
這樣放在小小的竹屜裏蒸，等玫瑰醬的香氣滲進豆沙裏，這便蒸好了，之後淋上紅糖汁和花生碎葡萄幹，一小個就要六文錢。
便宜點的也有切糕賣，也是糯米打底，不過中間放一層大棗，蒸熟之後直接吃入口清甜，要是蘸白糖吃，味道更好，混著蒸熟的棗泥，軟糯香甜，一小塊隻要一文錢。
薑棠買了六文錢一塊的，吃著是真好吃，幾口就吃完了，雖然是甜口的，但吃起來不會膩。
到時候她也可以去盛京賣這個，小吃攤賣的都是鹹辣口的，還沒有甜口的吃食。
再說這個也可以當火鍋店的小吃，以前火鍋店男客多，如今也有各家的娘子們過來了，她們最喜歡甜食了。
等夏日有冰了，能做各種各樣的甜品，應該也好賣。
薑棠來莞城一回不能白來，走的時候隻有她、懷兮春台和鬆林一道回去，兩輛馬車足夠，空的地方可以多帶些當地的吃食。
像布匹、繡品，還有鄉下的土特產，薑棠買了不少。
買完之後跟杜家娘子打聽了打聽，還有什麽吃的用的。
杜家娘子覺得薑棠精得很，長得好看腦子也聰明，“街上賣的就是給外地人的，不好吃還貴。你若是想要繡品，去村子裏找繡娘，稍稍多給些錢，幾天就能給你繡好，吃的也可以找她們做，臘肉醃肉，還有各種菜幹肉幹。”
別的就沒有了，有些不怎麽好吃。
薑棠道：“那可真是謝謝姐姐了。”
杜家娘子問道：“都是小事，怎麽想著買東西，你們這是打算回去了？”
薑棠道：“等鋪子生意穩定幾日就走，家中也有事，這次出來時間太長了。”
杜家娘子還以為兩人成親了，放不下家中的老人孩子，她眼中有淡淡的羨慕，“我看生意好的不得了，賣的點心也好吃，以前，我可從沒吃過這種點心，鋪子生意好，你也不用擔心了。”
在這邊待久了的吃的都是綠豆糕鳳梨酥這些，還有各種各樣模樣精巧的點心，好吃是好吃，但吃的久也膩了。
說實話，現在開鋪子，時機正正好。
薑棠看生意是不錯，再加上一開始賣會贈些便宜的芋泥糕，買的人就更多了。莞城人也愛喝茶，張掌櫃也是人精。聽說莞城下麵一知府因為收受賄賂，被收押回京了，這邊短期內會管的嚴一些。
就是不知這知府又是誰的人，在這裏，沒個靠山，哪兒敢做這些事。
薑棠拜訪完杜家娘子，就回鋪子了。
鋪子後頭帶院子，有好幾間屋，她和懷兮住一間，自然不用再花錢住客棧。
張掌櫃人逢喜事精神爽，和薑棠懷兮說了第一日賺了多少錢。
總共二十三兩銀子，雖然比不上盛京的鋪子，可畢竟莞城沒那麽多世家，有錢的雖多，但家底沒有盛京那些世家豐厚。
二十三兩銀子，就夠一個月的租金了。
還隻是第一日，且還有的賺呢。
懷兮也高興，因為忙鋪子的事，陸錦瑤沒少給她賞錢，能賺錢好，她也能回去交差了。
兩人打算再留三日，看這邊沒什麽事了，就回去。
等回盛京，差不多初六初七這樣，還能趕上春種。
隻不過，等到開業的第三天，就有人找上門來了。
來人是莞城最大點心鋪子品酥齋的掌櫃，人姓祝，書生模樣，說話彬彬有禮。
來了先問鋪子誰能做主，他有事相商。
薑棠看向懷兮，陸錦瑤是鋪子的主人，懷兮又是陸錦瑤的人，自然由她做主。
懷兮上前一步，道：“不知有何事相商，請先進來說吧。”
新鋪子雖裝潢好了，也做上生意了，但沒有待客的地方，隻能先去張掌櫃的屋子裏去。
薑棠去沏茶了，在廚房猶豫了一會兒，先沏了一壺，又讓杜師傅煮了壺奶茶，“就按最普通的煮，先不急著送進去。”
這人過來，說話有禮有度，商量的應該不是別的事，估計和點心有關。
錦棠居雖然剛開業，可點心的樣式新奇，況且還有盛京來的蛋黃酥。
雖然都叫蛋黃酥，但味道有差別。
就算不知道她們是盛京來的，過來開的分店，恐怕也能猜到鋪子生意好，日後慢慢發展，生意會更好。
若薑棠是香齋的老板，估計會想著收購，隻一個小鋪子，收購了一了百了，對自己的生意還有好處，這種事幹嘛不做。
薑棠就是沒料到這天來的這麽快。
薑棠端著茶水進去，隻聽懷兮道：“品酥齋能看得上我們錦棠居，我這兒自然是高興的，畢竟是剛開的鋪子，不比品酥齋幾十年的老字號。隻不過，我們這鋪子也租了，一切都準備妥當了，雖然背靠大樹好乘涼，但也想自己試一試，祝掌櫃請回吧。”
祝掌櫃剛才說明來意，先說鋪子生意好，又誇點心師傅工藝好，最後說道，這麽好吃的點心，屈居在這麽狹窄的鋪麵，實在委屈。
祝掌櫃說的極其好聽，若不是來搶鋪子的，懷兮或許早就心花怒放了。
祝掌櫃說與其在這麽小的鋪子，客人都找不到，不如去品酥齋。那裏地方大，客人也多，他們是有熟客的，到時品酥齋有新招牌，錦棠居的點心賣的會更多。
在祝掌櫃看來，這是互惠互利的事。
可依懷兮看，就是明明可以明搶，還非要給點銀子，好顯得品酥齋多大度，好像是恩賜一樣。
懷兮想法子和祝掌櫃周旋，隻要咬定鋪子租金多，想來品酥齋也不會強人所難。
但祝掌櫃也不鬆口，“陸姑娘這般就是短見了，鋪子的租金一個月才二十多兩，等日後生意好了一日就能賺回來，何必計較這些小錢，你說是也不是。”
祝掌櫃麵目儒雅，還留著美須，這樣說並不顯得咄咄逼人，反而是一副為錦棠居考慮的樣子。
懷兮看了眼薑棠，隻覺得祝掌櫃難纏得緊，“祝掌櫃，這位是我妹子，點心鋪子的事，她也能說上一二。”
祝掌櫃隻看了一眼就錯開了目光，“幸會幸會，祝某一見姑娘，都不知說什麽好了，我這嘴笨，還請姑娘幫忙勸勸令姐。”
薑棠道：“姐姐，我剛進來，才聽見了幾句，祝掌櫃說把點心放到品酥齋賣，可是為了這事？”
懷兮點了點頭。
薑棠道：“那怎麽個賣法，去品酥齋賣，總不能白用你們的鋪麵吧，可還會寫這是我們錦棠居的點心？”
祝掌櫃笑了笑，“到時會勻出一個小的櫃麵，姑娘們也知道鋪子不好租，再有我們鋪子的招牌，所以每樣點心隻抽二成利潤。自然還會寫錦棠居的點心，這個放心。”
隻是到時客人會以為錦棠居是品酥齋下頭的，不過換了個名字罷了。
薑棠：“祝掌櫃先喝口茶潤潤嗓子，要我說，你們幹脆各退一步得了，鋪子我們沒法退，祝掌櫃也別說讓我們為難的話，我們不必品酥齋，哪怕在祝掌櫃眼裏是小錢，在我們看，還大的不行呢。點心嘛，姐姐，就挑一兩樣好的去品酥齋賣好了，品酥齋鋪麵大，對我們也有益處是不是。”
懷兮瞬間就明白了薑棠的想法，錦棠居有不少點心，是外人看了就能學個六七成的，與其等最後讓他們學了還賺錢，不如大價錢給賣出去。
到時掛上錦棠居的名字，還能給鋪子招攬生意。
難就難在祝掌櫃也不是傻的，他心裏一絲一毫的算計都是為自己著想。
懷兮道：“胡鬧，你下去，沒我的允許不許進來。”
薑棠無措地看了眼懷兮，“可是咱們鋪子還有飲品……”
懷兮：“下去！”
薑棠央求道：“姐姐……”
薑棠給杯子裏續上茶，懷兮把茶盞一推，一副動了氣的模樣。
這真是為難她了，對著薑棠做動氣的樣子。
薑棠拎著茶壺就出去了。
等薑棠出去，祝掌櫃好言相勸，“令妹說的不無道理，姑娘也好好想想，我們品酥齋是拿出誠意來的，實在不行按另妹的法子也成……”
懷兮道：“我……還是讓我好好想吧，祝掌櫃你也隻是掌櫃，怕做不了這個主。既然錦棠居還在，拿東西過去賣吃虧的是品酥齋，我們怎好意思。”
祝掌櫃道：“放心，這個主我還是做的了的。姑娘不放心的話可以立刻簽文書，去官府。”
又不是隻有一家點心鋪子如此，怎會做不了主呢。
懷兮皺著眉道：“我們鋪子現在隻有五樣點心，但準備的確實不止這五樣。想來祝掌櫃也聽出來了，我們是盛京人，在那邊，也有鋪子的。那邊的鋪子大，客人還能在裏麵吃東西喝茶，如今鋪麵小，有一樣茶水，過來便不能賣了。”
祝掌櫃好奇道：“什麽茶水？”
懷兮衝外麵喊了一聲，“妹妹，你把咱們鋪子的飲品端一杯給祝掌櫃嚐嚐。”
這回等了許久，期間，懷兮一句話都沒說，祝掌櫃麵上神色微動，像在等待，也像在斟酌。
過了一刻鍾，薑棠才端著奶茶進來，“祝掌櫃嚐嚐看吧。”
因為盛京賣奶茶的鋪子多，後頭鋪子裏的師傅又往裏麵加了許多去腥的香料。
和別的還是有所不同的。隻不過這回杜師傅煮的是普通的，味道沒有後麵做出來的好。
祝掌櫃嚐了一口，詫異道：“這是牛乳和紅茶一塊兒煮的？”
薑棠道：“若是這麽簡單就好了，不過掌櫃的也可以回去再想想，我們自然希望點心和茶水在自家鋪子賣的。明兒我們也打算回盛京，一個小鋪子而已，祝掌櫃不必費神……”
懷兮道：“妹妹，你少說幾句。”
祝掌櫃思忖一會兒，就把文書簽了。
因為這是奶茶，也沒個油紙包著，相當於把方子賣給了品酥齋。
既然如此，利潤分成錦棠居占六成，品酥齋占四成，日後錦棠居依舊可以賣。
但眼下是賣不成了，畢竟鋪子不大，容不下客人在鋪子裏麵吃。
等把祝掌櫃送走，懷兮衝薑棠笑了笑，她握住薑棠的手道：“這回可多虧了你。”
她也算是徹底釋懷了，以後再不會想著攀比。
各人有各人的好，薑棠本就很好。
懷兮道：“要不是你，我都不知道怎麽辦。祝掌櫃看著實在難纏，若是咱們走了，還不知張掌櫃應付不應付得過來。現在放心了，過幾日就可以安心回京了。”
薑棠道：“我也是突然想到的，反正總有人學，還不如拿去賣個好。他想靠咱們攬客，咱們未必不能靠他。”
品酥齋的招牌，可比錦棠居響亮多了。
還有一事，薑棠臨走得辦了。
她不能白來。
薑棠看杜家娘子也挺心熱做生意賺銀子的，再加上和杜家的關係不能斷，所以得想辦法做牢固一點。
薑棠想和杜家娘子合夥做點小生意，到時候她再過來，有基礎了，生意也能好做一點。想到杜家是賣豬肉的，買肉便宜又方便，薑棠就想著賣鹵味。
這對杜家來說再合適不過了。
知道薑棠來意，杜家娘子想試試，又不太敢。
一直以來她都是照顧家中老小，連女兒跟著她父親學殺豬，她還得給家裏人做飯呢。
但看著薑棠，說不羨慕是假的，她都不知道賺錢是什麽滋味。
再說了，她做菜味道也不錯，咋就不能試試呢。
薑棠勸道：“姐姐，這門生意你若不做，可真就沒人做了。”
杜家娘子賣鹵味，正好杜老板殺豬，有不少下水，自家買肉，都是成本價。
買點鴨子一塊兒鹵，再用豆幹雞蛋這些輔料，做鹵味肯定也好吃。
薑棠已經買好香料了，就是還沒來得及做，隻問家裏有沒有肉，“姐姐可以嚐過之後再做決定，到時也問問杜老板，聽聽他的意見。”
杜家娘子點了點頭，“肉是有的，那我嚐嚐味道，可別你做的好吃，我做的不行，那就不好賣了。”
隻是這做法實在簡單，把肉焯水，然後連著紗布包好的香料放進鍋裏煮就成了，杜家娘子隻用看著火。
薑棠：“這便好了。”
薑棠篤定杜老板會同意，因為杜老板看杜家娘子的眼神和顧見山看她的眼神一樣。
那種眼神薑棠也說不清楚，柔和又有點無奈，好像可以支持對方做任何事。
杜家娘子道：“那成，我也問問家裏人的意思。”
薑棠：“那我就先回去了，明日再過來。對了，這裏除了肉還能放別的。”
杜家娘子點了點頭，“嗯，多謝薑姑娘。”
等杜老板帶著兒子女兒們回來，桌上已經多了兩盤下酒菜。
顏色頗深，是醬棕色，倒是聞不見什麽味兒，隻是家裏盤旋著肉香。
杜老板粗粗一看，一盤鹵肉，一盤土豆片和豆腐絲。
他道：“你做的還是買的，都沒酒，弄什麽下酒菜。”
杜家娘子又端上來炒白菜和炒菜心，飯是二合麵饅頭，還有一盆稀飯。
“算是我做的吧，嚐嚐，有沒有從外麵買的好吃。”
杜老板殺豬，家裏日子比別人家要好得多，每天都能見肉。
隻是吃的還是兩摻麵的饅頭，畢竟家裏孩子多，吃的也多。
想要給孩子說上媳婦，還是得省著用。
杜老板等著一家人都坐下才和娘子動筷子，他吃了口豆腐絲，就一口，眼睛就轉不動了。
不僅好吃，好裏十分入味，舌尖上縈繞著點點辣味，還帶著甜，和外頭賣的鹵味不一樣。
就是有點上頭，上麵還裹著鹵汁，他娘子的手藝可真不錯。
杜家娘子姓於，她給自己夾了塊肉，又給杜老板和幾個孩子夾了，“嚐嚐肉，別光吃菜，其實也算不上我做的，這是薑姑娘做的。”
杜老板道：“你離她遠點，她準有事兒找你，無事獻殷勤，非奸即盜。”
他咬了口肉，果然肉更好吃。
幾個孩子狼吞虎咽，明明家中常吃肉，可活像沒吃過肉的一樣。
“有事也是好事，”於氏道，“薑姑娘找我合夥做生意，就賣這個鹵味。我想試著做做呢，就先賣著，反正你殺豬，也有下水，都能做著賣的。她說大腸豬肝都能鹵著吃，還有別的，你看土豆都能做的這麽好吃。”
於氏覺得自己想做，她也想出去做生意賺錢。
杜老板木著一張臉道：“哪兒有那麽多下水給你做鹵味。”
於氏笑著道：“你就說同意不同意吧。”
杜老板點了下頭，“你都想好了還來問我，那做吧。”
次日，薑棠又來杜家了。
她不在莞城，事情都需要於氏來操勞，所以分成肯定不能像在盛京一樣給於氏二成。
但能不能賣出去，看的還是方子，所以，分成定的是她拿六成，於氏拿四成。
每月分紅直接送到錦棠居，到時由張掌櫃順路給她帶回來。
張掌櫃雖管著莞城的生意，但每月都回去一趟，送利錢和賬本。
於氏沒什麽意見，杜家在此地安家十多年了，四成，小一半呢。
她讓薑棠放心，她在這兒人是不會跑的。
她也不是弄虛作假的人，就是不知道好不好賣。
隻是那都是她自己的事了。
薑棠打算明日回盛京，先坐馬車去碼頭，然後渡江，再坐馬車。
天氣好的話三日也就回去了。
這回來沒用春台幹什麽，就讓他往西北送了回信。
她來江南差不多一個月了，見了不同於盛京的景色，杏花、桃樹、柳枝……
也見了江水和河流，不知顧見山有沒有見到過。
她還沒見過西北的雪域，顧見山也沒見過江南的風光，日後若是有機會，可以一同去看看。
這邊打算走了，懷兮又囑咐張掌櫃幾句話，“大事你自己拿主意，實在決定不了的，再回京找大娘子做主。”
這也是陸錦瑤的意思，畢竟鞭長莫及。
張掌櫃心裏慚愧，這大事都是懷兮姑娘和薑小東家給處理的，他也沒幫上什麽忙。
張掌櫃道：“放心，小人一定好好經營鋪子。”
懷兮道：“還有一句話，大娘子從前也說過。有事她能做主，但別等弄出爛攤子了，再讓她收拾。”
至於怎麽把控這二者，全看張掌櫃自己了，不然要他這個掌櫃的做什麽。
張掌櫃點了點頭，“小人一直謹記這句話。”
懷兮沒有別的要囑咐的了，至於張掌櫃會不會做假賬，從中撈油水，懷兮也不敢妄斷。
若是小打小鬧，陸錦瑤那邊可以睜一眼閉一隻眼過去，若是大的，紙包不住火。
隻看張掌櫃是不是聰明人了。
這廂處理好，薑棠也沒管於氏那邊的生意，推車燒鍋都得她自己買了，等回去之後她再往這邊寄辣椒香料，鹵味的味道還能更好。
三月初三啟程，三月初七早上一行人終於到了盛京，先送薑棠回家，再回侯府。
春台怕人看見，在城門口那兒就下車了，直接去了顧見山的莊子。
去時薑棠還會看看沿路的景色，回來的時候隻盼著再快一點。
連懷兮都能看出來，薑棠著急回來。
懷兮回來之後要立刻回府，和陸錦瑤回稟各種事宜，這馬上就春種了，她還得往各處的莊子跑，也閑不住。
不過，應該會有兩日假。
薑棠想回去看點金烏金，還有她的生意，這回回來能收不少銀子呢。
她出了趟遠門，就怕回來一團糟。
懷兮道：“這三月份，忙一陣就清閑了，各家又要辦宴會，每年都這樣。對了，陸英三月二十六出閣，過幾日夫人就該把她調到正院去了。”
比原定的要早些，本來想著五月份成親的。
薑棠點了點頭，“嗯，我平日不方便過去，你告訴她，她成親我一定過去喝喜酒。”
懷兮嗯了一聲，雖然薑棠會過去喝喜酒，可時間越久，她們的情分隻怕越來越淡了。
一個人走的太快，其他人走的太慢，有時，她也懷念薑棠在侯府的日子。
等鬆林把車上的東西卸下來，薑棠衝懷兮揮了揮手，“那我回去了，你路上小心。”
看著馬車走遠，薑棠才開鎖進門。
點金烏金剛剛一直叫，薑棠怕他倆搗亂，就自己搬東西進去。
門一打開，兩隻大了一圈的狗直接往薑棠身上撲，若不是她力氣大，準得被撲倒。
點金烏金圍著她舔，一直在哈氣，薑棠一手摸一隻，“好了好了，長得可真壯實。”
沒把她忘了。
等晚上劉大嫂回來，薑棠帶著從莞城買的東西去拜訪。
劉大嫂那叫一個不好意思，“給我帶這些幹什麽，咱們鄰裏鄰居的，喂點金烏金是順手的事兒。”
薑棠：“嫂子也說了，咱們是鄰居。”
劉大嫂更不好意思了，畢竟不是她喂的，她的小兒子和大女兒，對這個事心盛極了，每天按時喂狗去。
吃的是肉攤來人送的，雞肝鴨肝煮熟，都是肉，好喂的很。
也就是薑棠養的，吃得起肉。
別人家養狗，都是剩飯剩菜。不過，沒白養，真能辦事兒。
劉大嫂道：“點金烏金還是功臣呢，你不是去莞城嗎，家裏沒人，張家夜裏撬你家門。結果還沒撬開，點金就汪汪直叫，把一條巷子的都吵醒了。”
“我立刻出去看，人跑了，腳印就是向張家的。”劉大嫂還得意著，“第二天報官，張家的老婆子去裏麵待了兩天。”
鎖沒壞，劉大嫂就沒換，有兩隻狗真是頂事，越養越大了。
剛來的時候就到腳踝那裏，現在已經到膝蓋了。
薑棠道：“這陣子真是辛苦嫂子了。”
劉大嫂忙說不辛苦，她正好把上個月的利潤給薑棠，一共是二十六兩。
薑棠又去了陳家許家，等明日再去火鍋店和錦棠居。
這下回來，因為買莊子花出去的銀子能賺回來不少。
去莞城一次收獲良多，薑棠也算心滿意足。
永寧侯府，陸錦瑤去正院說了說新鋪子的事，鄭氏一向不管兒媳的私事，隻讓陸錦瑤自己掂量著來。
而其他的事，好像從未發生過。
沒有因為及笄禮問過她，也沒有在家宴上不發一言。
這讓陸錦瑤放心又不放心。
好像身邊埋著這個隨時隨地都會爆開的雷。