昨天收攤的時侯就預告過,所以林言的小推車一到,幾個熟客就趕緊衝過來。

馬老板是第一個,他繞著小推車轉了一圈,笑道:“這小推車真不錯。”

也有客人好奇地指著燒烤爐問林言:“言哥兒,這是幹什麽用的?”

林言笑笑,神秘道:“一會兒你就知道了。”

林阿爹在旁邊處理生蠔和扇貝,這兩樣是今天的主角,其他的先放一邊。

他手腳麻利,而且動作幹淨利落,讓周圍的客人看著就舒服。

林言一邊和客人閑聊,一邊點爐子的功夫,第一盤處理好的已經放上來了。

林大嫂往上擠一些檸檬汁,然後推給林言。

林言把所有的生蠔和扇貝整齊碼放在烤架上,很快就聽見了滋滋的聲音。

馬老板皺眉,“言哥兒,這玩意兒腥得很,我加了你的酸辣醬和辣椒醬還是有點腥,不過比以前還是要好吃多了。”

林言笑笑,“那是因為醬料的味道沒有充分滲進肉裏去。”

先前賣的醬味道再好也隻是在食物熟了以後拌一拌,最裏層的肉吸不進醬汁,味道就會打個折扣。

像現在這樣製作的過程中加入醬汁一起烤就不一樣了。

等生蠔出水後,林言仔細地把它們夾起來把水倒掉,然後才開始往上頭加自己做好的蒜蓉辣椒醬。

這樣控水以後醬汁才能充分地滲進肉裏去,生蠔就不會有腥味兒了。

沒一會兒烤爐裏就冒出一陣滋滋聲,蒜蓉辣椒醬濃鬱的香味被清風帶到溪首街的每一個角落,大家立刻就知道了,言哥兒那兒又出美味了。

馬老板立刻把自己的碗遞過來,急切道:“快讓我嚐嚐。”

急的連價格都不問了。

林言夾了一隻給他,笑眯眯道:“您是熟客,送您一隻免費品嚐。”

馬老板都顧不上說感謝的話,直接從林言的小推車上取了備用的筷子,三兩口就把一隻生蠔給吃了,燙的表情都快扭曲了還要衝著林言豎大拇指。

“好,好吃,太好吃了!”

其他熟客一看他這表情,立刻擠上來,林言每人送了一隻,剛好把第一盤全都送出去了。

帶來的備用筷子都不夠用了,還有人站在邊上等別人吃完把筷子讓給他,別人吃慢了就轉著圈地催,熱鬧的不得了。

馬老板吸溜著空氣,好不容易緩和過來便又湊上來,但嘴巴一直說不出話,可見剛才燙得有多狠。

林言知道他家裏的人數,便試探道:“要五隻?”

馬老板搖頭,口齒不清道:“要,要十隻。”

旁邊還在等筷子的幾個客人急了,“老馬,你一人要十隻,一盤子盡給你一人了,也不留點給我們?”

馬老板瞪他們一眼,然後回頭拚命給林言使眼色,“快,別搭理他們,我先來的。”

林言第二鍋已經出來了,給他夾了十隻,然後笑道:“大家別急,今天東西多,還有好幾桶呢。”

一聽還有好幾桶,幾個著急的客人立刻看也不看馬老板了。

“多少錢?”

“小的三文錢一隻,大的五文錢一隻。”

前麵做的全部都是大的,馬老板爽快地付了五十文。

第一波客人大多不差錢,他們和馬老板一樣,五隻十隻的買,還都要大的。

後頭來的客人大的小的混著買,幾個時辰下來,小推車前的客人就沒斷過。

林阿爹一直在處理生蠔和扇貝,林大嫂除了淋檸檬汁以外,還要收拾整理,讓小推車保持幹淨整潔,再把客人們還回來的筷子洗幹淨放回去,最後收錢也是他負責。

林言從頭到尾就沒從燒烤爐邊走開過,幾個時辰一直在忙。

溪首街一整條街都飄著燒烤的香味,把其他幾條街的人都吸引過來了。

等下午的時侯,生蠔和扇貝全部賣完了,隻剩下一些雜七雜八的蛤蜊小蝦之類的。

林言把蛤蜊肉挖出來,和小蝦之類的裝了滿滿一瓷盤,放在燒烤爐上直接烤,加上醬料拌勻。

拿出來後直接端給林阿爹和林大嫂,“阿爹,大嫂,先別忙了,快來吃點東西吧。”

今天是他們做買賣以來最忙碌的一天,以前賣醬料的時侯他們還能抽出空來吃點東西,今天可是一絲一毫的空閑都沒有。

林阿爹捶了捶腿,笑道:“我蹲了一上午,都快站不起來了。”

雖然是在抱怨,但他臉上的笑容卻是輕鬆的。

林大嫂把手上的棉布手套摘下來,累的往凳子上一坐,一邊擦額頭的汗一邊道:“我這手臂酸的厲害。”

林言拿了三隻碗,把瓷盤裏的東西分一分,然後遞給他們,笑道:“明天生蠔和扇貝還可以多買一些,看今天的情況應該都能賣完。”

林阿爹中氣十足地應了一聲。

林大嫂也長舒了一口氣。

他是負責收錢的,沒人比他更清楚今天賺了多少,小推車下麵那隻用來裝錢的竹簍子可是沉甸甸的。

隻要日子越過越好,這麽點累算什麽,他甚至還可以再累一點。

趁著周圍沒人,林言一邊吃一邊小聲道:“大嫂,你的工錢從今日起翻倍,每日四十文。”

林大嫂手裏的碗都快嚇掉了,林大哥每日起早貪黑在製鹽工坊裏做工才十文錢,他這跟著言哥兒每日隻幹幾個時辰,就能拿四十文?

而且他隻是幫著做些雜活,和林大哥那些體力活比起來不知要輕巧多少倍。

“言哥兒,你先前給的二十文已經很多了,我也沒做什麽,怎麽好拿你這麽多工錢?”

林阿爹不方便開口,便隻在一邊聽著。

“不多的大嫂,我是按分工來的,你做了這麽多活就該拿這麽多,再說了你不是還要送海貝海殼去讀書?現在多存些錢將來也鬆快些。”

在這個時代讀書還是很花錢的,尤其是跟科舉有關的,一本印刷書隨隨便便就往一兩銀子去了。

還不算給老師的束修。

這也是先前章墨遠寫出來的注解書能賣那麽貴的原因。

一本注解書能抵上一個老師幾十節課了。

既省錢又省時間。

最近章墨遠不在,鎮上的學子們可是日日都盼著他回來呢。

林大嫂聽到這裏也不說話了,隻感激地點點頭。

林阿爹繼續吃自己碗裏的東西。

經過今天後,林言在溪首街可是真正出了名了,畢竟今天隻要在溪首街的,哪怕隻是路過,哪個沒有領略過燒烤的香味?

這根本不是醬料能比的。

當然,也有有心人特意記下了林言的做法,買了蒜蓉辣椒醬打算回去自己做,但一來燒烤爐子很貴,二來自己不管怎麽做就是做不出一樣的口味,林言那手仿佛有魔法似的。

最後隻能無奈放棄。

其實林言之前就想過這些,所以他特地改了蒜蓉辣椒醬的配方,今天的這種更適合燒烤用。

*

蔣老板給林言送燒烤爐子的時侯就說過要嚐嚐林言的手藝,但他今天太忙,在林言快收攤的時侯才到。

不過他本來也隻是想和林言交個朋友,對吃並沒有多少期待。而且他家條件在鹽海縣也是數得上號的,從小就吃著好東西長大,口味挑剔得很。

“言哥兒,聽說你今天可是鬧出了大動靜啊。”

蔣老板嗓門大,人還沒到聲音就先到了。

林言笑的有些遺憾,“蔣老板你來晚了,我們都快收攤了。”

“沒事,我隨便嚐一口就好。”

林言把剩下的一些材料放到瓷盤裏,和剛才給自己做的差不多,拿蒜蓉辣椒醬一拌,滿滿的一盤子。

蔣老板接過,麵上雖然笑嗬嗬的,但其實心裏有些擔心。

這也太多了,吃不完可就讓人下不來台了。

他本來真的隻是想嚐一口的。

林言把盤子遞給他以後就繼續去整理東西了,並沒有像尋常人一般用期待的眼神盯著他瞧。

蔣老板鬆了口氣。

他先吃了一口蝦,隨意嚼了兩下,然後整個人都愣住了。

這味道也太特別了吧。

蔣老板挑著別的又吃了一大口,鮮香爽辣的感覺立刻就把他的口腔給塞滿了。

不知不覺,蔣老板就悶著頭把那一盤子全吃光了,甚至還有些意猶未盡。

“言哥兒,你今天全賣完了啊?”

“是啊,你明天早點來,我給你留生蠔和扇貝。”

蔣老板眼神都恍惚了,太香了,他剛被挑起了口欲,林言就告訴他沒有了。

這跟他來之前想象的完全不一樣。

怎麽會有這麽奇妙的口感?

難怪今天去他那兒的幾個老友一直在念叨,這是真好吃啊,他還當是他們少見多怪呢。

明天一定要早點來嚐嚐那生蠔的味道。

林言可不知道蔣老板經曆了這麽複雜的心理變化,他和林阿爹林大嫂把小推車寄放在馬老板家裏,然後三人便回家了。

林言粗略估摸了一下手頭的錢,笑道:“等再過些日子,咱們就可以去鎮上買一間鋪子了。”

林阿爹笑著點頭,過去這種事他做夢都不敢想,但現在似乎也就是近在咫尺的事了。

林大嫂猶豫了一下才開口,“言哥兒,等你買了鋪子,我還能給你做工麽?”

林言買了鋪子以後林阿爹自然就和林言一起搬過去了,到時候隻有他每日需要往返。

先不說租用牛車的錢,他一個哥兒每天來來回回地總歸有些不踏實,他相信如果他提出來,林言一定會答應讓他也搬過去,可他又放心不下海貝海殼和林大哥。

林言知道他的顧慮,提議道:“不如讓大哥也一起來?正好把阿爹的活分給他一些,我每日給他二十文。”

“等二哥三哥回來,咱們賣的東西會更多,到時候如果他們願意的話也可以一起來,我都給他們發二十文。”

林阿爹突然不知道該說什麽好,其實他早就有這樣的想法,畢竟都是自己生的,但他不好意思和林言說。

現在林言主動提出來,他是又感動又覺得虧欠了林言。

林大嫂高興壞了,“言哥兒你說的是真的嗎?”

“當然是真的,海貝海殼也一起去,不過等章墨遠回來後咱們就有田了,咱們還得時常回來看看田。”

“是,你說的對,咱們有田了,咱們……”

林大嫂高興的都開始語無倫次了。

林言理了理順序,“等咱們把田種下去以後就去鎮上租一間鋪子,平時就讓三個哥哥多往回跑幾趟照料著。”

當然,這些田也是三個哥哥的,畢竟等章墨遠考完試他們大概不是留在京城就是被外派出去,總歸是不可能留在鹽海縣的。

也不知道章墨遠那邊順不順利。

作者有話要說:

跟姐妹們報告一下,13號要入v啦,到時候會有大肥章哦~

感謝在2022-10-09 20:25:55~2022-10-10 16:54:24期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!