阮思嬌嗬嗬笑,“是伊科長啊,這位是您愛人吧,真沒想到會在這裏碰到你們。”
再看到阮思嬌,伊科長有點尷尬,畢竟文人好麵子,伊科長雖然走仕途,但他曾經也是一路求學上進,最後考上理想大學,然後分配到九華縣來參加工作的,正兒八經的知識分子。
阮思嬌自然不會非要跟伊科長爭個你短我長,她又笑眯眯的說,“伊科長,還要謝謝您呢,我家工廠那邊已經稍來消息了,說您特意為我們紅星村扯了專線,給我們飼料廠和農機廠裝了電話。我們張廠長說,電話裝好他就給浙省那邊的客戶打了一下,那通電話可是直接就敲定了我們農機廠三百萬訂單的開工時間,昨天一大早張廠長就坐車趕往浙省,今天早上還打回來電話,說他那邊已經開工了。”
阮思嬌的聲音本來就好聽,人長得又好看,她這會兒這麽熱情,隻怕任誰也不好意思冷著臉對她。
況且阮思嬌的這些話,是給了伊科長台階,伊科長肯定要就著台階下的。
所以伊科長也笑起來,“那都是應該的嘛。我們政府部門要把該做的工作提前做好,為你們鋪好路、架好橋,與你們這些企業家一起攜手,共同帶動老百姓脫貧致富嘛。”
胡玉紅一看,這是對了路了嘛,所以她也笑起來,“你們這也是來吃飯呢?這家的菜真的很不錯,我跟老伊剛吃完出來,推薦你們一定要嚐一嚐他們的四喜丸子,聽說這家飯店的老板原本是北京的,祖上還在宮裏當過禦廚,這男主人是當知青才來到咱們九華縣的,在這邊成了家,就留了下來。”
通過胡玉紅的介紹,阮思嬌就了解了這家飯店的背景。
有來頭的掌廚啊。
當然,最讓阮思嬌喜歡的,是這老板肯為了妻子,留在九華縣。
知青已經開始分批回城,很多人在農村娶了媳婦,卻為了回城而拋家棄子。
就算是女知青,放棄自己的丈夫,連孩子也不要就離開的,也是大有人在。
所以,阮思嬌就更想見識一下,這位老板了。
“伊科長,伊太太,謝謝你們的推薦,那我人就試一下他們的四喜丸子。”阮思嬌笑說。
胡玉紅忙擺手,“叫什麽伊太太啊,往後再見麵,你叫我玉紅姐。有空的時候可一定要到我家來玩啊。”
“好。”阮思嬌再次點頭。
胡玉紅跟伊科長一起走了,看起來兩個人都是一身鬆快,伊科長應該是最近春風得意了?
他能主動往紅星村扯專線,這是政績啊,能不春風得意嗎?
胡玉紅邀請阮思嬌和顧沉舟去他們家玩的時候,伊科長愣是沒聽出來這話裏的問題。
阮思嬌若是沒去過他們家,能知道他家在哪裏?
阮思嬌跟顧沉舟一起進飯店,飯店不大,一間半擺著桌子,半間隔了起來,就是後廚。
剛剛阮思嬌聞到的香味,就是從這後廚傳出來的。
兩人入座,一個女人就快步走過來,笑著問,“兩位想吃點什麽?”
阮思嬌打量了眼,這女人麵色黑黃,一看就是長年勞作被曬的。
這皮膚,就算往後不再從事農業勞動,想白回來也不容易。
而且,這女人長得不算漂亮,普通姿色吧。
打量過,阮思嬌才說,“我聽說你們這裏的四喜丸子不錯?”
剛才胡玉紅跟阮思嬌他們推薦菜品,這女人是聽到了的。
所以女人笑著點頭,“這是我男人的拿手菜,當然他的拿手菜還有很多。”
“可我們不知道你家都有什麽拿手菜啊。”阮思嬌又說。
女人臉色微怔,隨即開始介紹。
阮思嬌抬了抬手,“老板娘,我給你個建議吧,把你家的菜品寫下來,貼到牆上,最好是把價格也給標上。要是你們能拍幾張照片,放大了貼在牆上,再配上一點介紹性的文字,那就更好了。客人過來,看看菜單,就能決定吃什麽,而不是你這樣一遍遍的介紹。況且,你介紹的,或許正好不是他們想吃的呢?”
如果有菜單,再有一些菜品的圖片貼上牆,那效果自然是不一樣了。
阮思嬌這個主意並不算什麽,不過是在這裏,還沒有飯店這麽做罷了。
國營飯店不會這樣,去的都是縣裏經濟方麵寬裕的。要是窮人過去,營業員直接給介紹有麵條、有包子、有饅頭就行。
但是私營小飯店想做好,服務就得上得去,事事都得替顧客著想,得盡可能多的讓顧客點菜。
後廚裏,一個男人快步走出來,他眼神微亮,“這位女同誌,你剛才說的真是太好了,謝謝你提的建議,回頭我們一定把菜單貼出來!”
然後,男人還自我介紹了一下,他叫胡景亭,老板娘叫林霜。
阮思嬌能看出來,這胡老板是個知識份子,哪怕因為聽到她的建議而特別激動,卻還是極力的克製了。
老板娘應該是沒什麽學問,見識也淺薄,對於阮思嬌的那些建議,她不能完全理解,就站在一邊跟著笑,沒有胡老板那樣的激動神色。
胡老板甚至還說,“你們兩位同誌稍等一下,我這就去給你們做菜,保證你們會喜歡,今天這一頓,我請你們吃。”
說完,胡老板也不給阮思嬌和顧沉舟推辭的機會,轉身就鑽後廚去了。
老板娘林霜則是笑了笑,去收拾剛剛伊科長和胡玉紅那桌的餐盤。
阮思嬌跟顧沉舟對視,聳了聳肩膀,她如果跟林霜推辭的話,恐怕效果不大。
所以,這一餐是必須得免費了啊。
沒一會兒,胡老板就在後廚喊了一聲,“上菜。”
林霜忙把收拾出來的盤子端回去,回來時就是一個托盤,上麵一盤四喜丸子,一盤小炒肉。
兩個盤子裏的菜份量都不是很足,大約就是半盤的量,堆在盤子中間。
林霜端過來的,還有兩碗米飯。
“你們先吃著。”林霜說了一句,又端著托盤走了。
她臉上依然帶著笑,但話語卻不是太多,應該是個性格稍木訥的人。
所以,最開始那句招呼客人點菜的話,應該是胡老板教她的?
阮思嬌又看了看顧沉舟,菜應該是好吃的,聞著味兒就有這種感覺。
可是這量就……少了些哈。
兩人開吃,味道的確是很不錯,至少重生以來,阮思嬌就沒吃過這麽好吃的菜。
就算是國營飯店,就算是去滬市時吃到的東西,都完全沒法跟這家小菜館的味道相比。
果然出自北京禦廚世家的手藝,真不是蓋的啊。
這菜好吃,哪怕份量少一點,阮思嬌也能接受,畢竟美食的享受是世上任何東西都不能比的。
而且這樣的量,兩盤菜她跟顧沉舟兩個也不至於不夠吃。
但對於同時代的人來說,這樣的菜量肯定不行。
這一點如果不改,隻怕生意火不起來。
阮思嬌一邊吃,一邊在心裏這樣想。
然後,林霜又端出兩個菜來。
這兩個是蒸菜,林霜報菜名,“蒸花鴨,蒸烏雞。”
這兩個菜是兩個小盆子裝的,裏麵的肉也不是太多,反倒是湯水居多,等於是給兩人上了兩份湯。
阮思嬌拿勺子舀了喝一口,味道簡直不要太鮮美!
這時胡老板也擦著手從後廚出來,臉上掛著笑,“兩位同誌,這菜你們覺得怎麽樣?”
阮思嬌直接給豎大拇指,“您這手藝沒得說,絕了。”
胡老板被誇,嗬嗬的笑。
阮思嬌還看到林霜臉上的笑容更大了些。
她男人被誇,林霜這也是感到驕傲呢。
“不過,”阮思嬌話頭一轉,又說,“您這菜量是不是少了些?國營飯店服務態度雖然不怎麽樣,可那菜量卻比你們這裏足。”
上回阮思嬌和顧沉舟兩個人,一盤小炒肉,還剩了一半。
胡老板不好意思,“兩位,不是因為請你們吃,我就給菜減量,實在是你們就兩個人,我要是給上滿滿兩大盤,你們肯定吃不了,那就太浪費糧食了。不過你們放心,等會兒我再做兩份,給你們帶回去,我這請客的心意肯定是真的。”
胡老板說著,都有些急了。
阮思嬌趕忙抬手,“不不,胡老板,這些已經夠我們倆吃的了,我隻是說您如果是這樣的菜量,恐怕很多人會覺得……怎麽說呢,這菜很好吃,我覺得就算隻是這個量,也很值得,可不是每個人都認貨的,大家兜裏沒錢,所以最看中的就是一個劃算,您能明白我的意思嗎?”
胡老板趕忙點頭,“懂,我懂。您二位這菜是我減了一半的量來的,我就是想著多做個菜讓你們嚐嚐,但是又覺怕吃不完浪費,我這才……”
阮思嬌明白了,這胡老板絕對是個實誠人,就是太實誠了些。
既然說了請客,那就算是浪費,也不該是由他說出來啊。
這麽看待問題,絕對沒毛病,但做法還是稍有欠缺,如果今天坐在這裏的不是阮思嬌和顧沉舟,那胡老板請客的心意,在別人心裏可就要大打折扣了。
這家飯店的菜量是沒有問題的,可是阮思嬌卻從胡老板的話裏,聽出了許多問題。
既然人家請客了,看在這菜這麽好吃的份兒上,阮思嬌覺得她有必要友情提醒,再給胡老板提一些建議。