第一卷 名動江南 第六章客似雲來
“好香啊，是什麽？”路人甲抽了抽鼻子，聞聞空氣中彌漫的香氣，不由自言自語道。“是啊，是啊，象是酒香！”路人乙應和著。“找找去！”路人丙提議。路上有好些行人循著香氣走進了蘇顏家的蘇家食肆。
但見櫃上有一壇打開封口的酒，香氣正是從壇中散發出來，酒壇上方掛著一排小木牌，紅底黑字，每一隻都寫著一道菜名，很是新奇。
“掌櫃的，這是什麽酒，如此香氣襲人？”一人問道。“是啊，這是什麽酒？”旁邊有數人應和著。
“嗬嗬，這是我家自製的新豐春，客官要不要來一壺嚐嚐？”蘇掌櫃笑眯眯的問。
“快給某上一壺這新豐春，撿拿手的小菜來兩碟！”一個大漢喊著。
“好咧，客官稍等！”
“我也要一壺新豐春，兩個小菜……”“我要……”一時間，點菜要酒的聲音此起彼伏，不絕於耳。
蘇掌櫃隻得離了櫃台來至店鋪中間，團團一揖說道：“小店人手有限，各位客官稍安勿燥，一位位的來，還請多多見諒！”說罷又是一揖到地。
蘇顏和母親在廚房中緊張的忙碌著。雞絲豆苗、雙蔬肉卷、五彩蝦仁、蓮子雞丁、鬆仁魚米、蒜泥魚片、**翅中、糖醋排骨、鬆仁豆腐、紅玉百合、素什錦雜燴……等菜流水般的端了出去，外麵還不停的有人點菜。忙得蘇顏恨不得自已有三頭六臂。兩隻灶台明顯的不夠用了。牆邊的酒甕都已見底，昨天備下的食材也全用完。偌大廚房中隻剩下幾莖蔥數頭蒜，連調料都消耗的差不多了。而此時不過天交正午。
蘇掌櫃急忙走到廚房，“顏兒，你看酒都賣完了，外麵還有好多客人在等著，如何是好？”
“爹爹，女兒這裏也沒有食材了，就是調料也所剩無幾，做不出什麽菜了。”“不如這樣，”蘇顏想了一下說：“爹爹您到前麵對客人說，我們今天隻售三甕酒，已經售完，明天我們會多準備一些，想喝的客人明日請早些來。”停了一下，又說：“爹爹，我們不如打烊吧，也好早些為明天做準備。”
“好的，為父就照顏兒說的去做。”看到今天的盛況，對女兒信服不已的蘇掌櫃自然沒有不依之理。轉身出了廚房回到店堂之內。
“掌櫃的，我的酒呢？”“對呀，還有我的？”“我點的大煮幹絲如何還不上？”“我的……”人們七嘴八舌的朝剛進來的蘇掌櫃喊著。
“對不住各位客官，小店今日的酒菜均已告磬。還請見諒！小店明日一定備下足量的酒菜，請各位客官明日再來！對不住了！”蘇掌櫃不停的打拱作揖，總算安撫住一些因沒吃上酒菜而不滿的客人，恭敬地送他們出門。
“掌櫃的，明天一定要多備些酒菜……”不少客人臨走時再三的囑咐。
“是，是，一定的，一定的。”蘇掌櫃一邊擦著汗一邊忙不迭的應著。
“蘇掌櫃，你店裏幾時新聘的廚師？手藝真不錯！和你相鄰十年，不曾見你店裏生意興旺過，如今可好的，端的可喜可賀”原來是左鄰的張老實撫著鼓鼓的肚子心滿意足的說著。
“張老爹說笑了，您老吃的還滿意？這是小女所做！”蘇掌櫃笑著對張老實說。
這張老實生得矮胖身材，紫紅麵龐，一對長眉一雙細眼一部花白胡須垂於胸前，雖已年逾花甲卻腰杆挺直，一直孤身一人，平日最是古道熱腸急公好義，在街坊四鄰中威望極高。人人見了都尊一聲“張老爹！”因常來蘇家食肆吃酒，故而相熟。
“是顏兒那丫頭所做？真看不出那孩子還有這等好工夫。蘇老弟也真是，顏兒有這麽好的手藝也不讓她早些做。一則你店裏多些進項，二來小老兒也能早些享這口腹之樂！嗬嗬！”老頭樂嗬嗬地說著。“哦，對了，你讓野兒抽空來一下！”張老實醉熏熏的走回自己家中。
蘇掌櫃這裏已出了一身的汗。他實在不知道怎麽才能說清楚蘇顏會做菜這件事。
回店前送走了最後一位客人便打烊了。店門關上後，蘇顏和母親都來到堂前。“爹，今天的賺了不少錢吧？”蘇顏問著。
“嗯，待為父算算……”隻聽劈裏啪啦一陣亂響，“除去本金，今天淨賺1600文！”蘇掌櫃驚喜的不敢置信看著算盤說道。（注：唐時1000文等於一貫，即一兩銀子，當時十文錢左右一石米，一石折合不到一百斤）。
“哦！我們平時十天也賺不到一貫錢！顏兒，這都是你的功勞！這下野兒上京的盤纏有著落了！顏兒，謝謝你！”蘇夫人激動的眼圈的紅了拉著女兒的手說道。
“娘，你說什麽呢？和女兒說什麽謝謝。哥要趕考我理當出力。這沒什麽的，快別這麽說，女兒那擔當的起呢！”
“對了，爹，這是我剛寫好的單子，您快去買回來，還有，爹，您去市集上看看，招兩個夥計吧，象今天這樣，真是忙不過來呢！”邊說邊遞出一張單子。蘇掌櫃接過單子略略一看，“這麽多東西！好，為父這就去買。”
“爹！娘！怎麽這麽早就打烊，才剛正午呢？”蘇野從後門挑簾進來。
“野兒，店的酒菜都賣完了，不打烊又如何！”蘇夫人高興的對兒子說。“你妹子的酒菜大受客人歡迎，他們都搶著要來吃呢！店裏所有能做菜的都賣完了！顏兒一上午可累的不輕！”蘇夫人心疼的說的。
“妹妹，你身體才好怎麽能這麽勞累！快回去歇著！”蘇野聽罷母親的話，快走到妹妹身邊，扶著妹妹的手臂心疼的說。“咱們平日賺的錢也夠用了，你何必這麽辛苦，這病才剛好，再累著了可怎麽辦！”
蘇野自小極為疼愛妹妹，平日裏不肯讓她受一點委屈，因為妹妹身子弱，從不讓妹妹做一點活，還總變著法的逗妹妹開心。蘇顏在他心中宛如天仙一般，如今見妹妹居然做了一上午的菜，自然不樂意。
“哥，顏兒沒事的，做這些讓顏兒覺得的很開心啊！”蘇顏感動的說。在前世，非煙是獨生子女，從沒享受過兄長的疼愛。如今有人這般關愛自己，這種發自肺腑的真心讓她感動不已。
“顏兒，你一人做這些太辛苦了，不做了好不好？”蘇野溫言的哄著妹妹。
“爹已經找夥計了，等夥計來了，爹娘和我都不會很辛苦的。好了，哥！你別管這些了，快去溫書。明年考個功名給顏兒就好了！”
“顏兒……”蘇野還想再說什麽卻被妹妹推出門去。