杜老見龐菲菲這麽說,這才很欣慰的點了點頭。
“菲菲早該這麽想了,前輩的鼓舞,對選手來說,確實很有用,隻是下次,再去鼓勵的時候,話語可以真斟酌一下,比如這裏……”
說著杜老,把剛剛龐菲菲話語中的不足,都給她點出來了。
很顯然杜老教徒弟,並不隻是希望對方廚藝高超,別的能教的,他也都是會很好的順帶著指出。
隻可惜杜老的心思,終究是被龐菲菲在心裏給糟蹋了。
她沒想到杜老連這個,都要挑,更何況,她自認為從剛剛選手的反應來看,明明自己說的就很燃很鼓舞人心嘛!
哼,老師肯定是現在心裏更滿意李舒苒了,才會各種覺得自己不是,對,一定是這樣的。
很顯然,越想,龐菲菲越覺得是這樣的,這也又成了她心裏嫉恨李舒苒的一大主因了。
不過明麵上龐菲菲,還是很一副乖徒弟的模樣,點頭表示自己受教了,下次一定改正。
杜老見龐菲菲,沒因為自己指出她的不足,不舒服,或者是有什麽抗拒心理,頓時更覺欣慰了。
“老師相信你,加油。”
杜老這話說完,比賽已經到了正式開始的時間,他忙和龐菲菲結束交談,接過主持人遞過來的話筒,開始宣布比賽規則什麽的。
就這樣,比賽正式開始。
李舒苒雖說真正比賽上了,還是有些緊張,但因為之前練習的充足,倒也算是順風順水。
不過等到了放調味料的時候,看了眼並不知道被龐菲菲,加了特殊物體的調味鹽,李舒苒卻有些猶豫了。
因為如果是用鹽調鹹淡,她總覺得有些寡淡。
想來想去,她決定試試用自己醃製的醬,翻炒下作為調味用。
本來這醬,她拿來,是為了讓擺盤好看,和其他醬一起調好色後,用作在盤底繪畫用的。
雖然臨時改變主意,對於比賽來說風險很大,但李舒苒相信,多大的風險,就代表著多大的機遇。
與其中規中矩,拿不到自己想要的高分,在她看來,還不如搏一把!
想到做到,李舒苒打定主意後,就開始炒醬,用作調味。
一直暗中觀察李舒苒的龐菲菲,見她等到菜都出品了,依舊沒有用鹽,這個在無數道菜裏,都是最為根本,最不可能被忽視的調味品,臉色一下子沉了下去。
“各位評委,這是我今日的參賽作品,請你們品嚐。”
將自己做好的菜品,端到評委席上後,李舒苒開始暗吸氣,靜靜等待結果。
剛才她雖然在調味的時候,有自己嚐試,覺得比之前設想的還要絕,和讓人有種不可思議卻又分外美味的奇妙之感,但是每個人的口味都不盡相同,她也怕隻是自己對自己,有濾鏡。
時間就這樣,在李舒苒覺得很難熬中度過。
“這道菜,我的評分是3S+,因為這道菜,味道豐富的同時,卻難得的讓人有種不混亂的感覺。”
“反而像是拆你們現在時下流行的盲盒一樣,不到最後一刻,永遠不知道即將帶給你的美味是什麽。”
這是第一個嚐過後,發表自己意見的杜老,給出的高評價。
再之後的評委,也都是給出了3S+,並且看法也是大致相同的。
現在隻剩下龐菲菲沒評價了,這下全部人的焦點,都落在她這個杜老唯一的關門弟子身上了。
要說以往,龐菲菲還因為李舒苒,憑什麽得到杜老的欣賞,不服氣,覺得對方不過是僥幸,抓準了杜老的口味罷了。
但這次嚐過對方做的菜後,卻隻剩下一陣陣來自對方天賦和能力的恐慌,因為她深刻明白,李舒苒做的菜,絕對是服從大眾口味的。
同時,也更加怕杜老一個頭腦發熱,真的破例再收對方為弟子。
所以她在嚐完後,假裝眉頭一皺後,發表自己的看法。
“各位前輩,我覺得給出3S+,有失公允。”
她這話一出,全場嘩然,很顯然大家都沒想到,身為杜老的關門弟子,竟公然和她的老師,持如此相反的看法。
而且還用了有失公允,這麽嚴重的四個字。
就連杜老,這個在眾人麵前,向來沉穩的美食界泰鬥,臉色此刻,都有些不好起來。
“菲菲,既然你覺得我們的評分,有失公允,不妨說說理由,不然如果說服不了眼下這些人,可就要平白說我老頭子,不會教人了。”
杜老這話,說的一點都不客氣,顯然是帶上了警告,免得對方犯渾,再說出些什麽可能貽笑大方的話來。
“老師,您別生氣,學生之所以這麽說,是因為這位選手,做這道菜的方式壓根不對,大家都知道這道菜,是一道傳統美食,著重少不了的是用鹽突出的鹹口。”
“但是這位選手,卻全程一點鹽都沒放,這不就像是做剁椒魚這種名菜,不放剁椒是一個道理嗎?”
“而且,我看她有在料理台上,放鹽這味調味品,這足夠證明,她之前肯定是想著放鹽了,之後可能情急之下忘記了,所以這不過是意外締造的美味罷了。”
粗心大意,到哪裏,都是一個極其貶義的詞。
龐菲菲不信這麽粗心的人,被她點出後,還能得杜老賞識。
李舒苒其實從一開始,就感覺到龐菲菲這位飛行評委,對自己不那麽友善,哪怕她之前,有笑盈盈的同和別的選手一樣,對她說鼓勵的話。
暗歎了句自己的感覺,果然沒錯後,李舒苒在眾人,都因為龐菲菲的話,下意識看向自己時,暗吸了口氣,開口。
“龐老師,如果我沒記錯,比賽規則這裏,沒規定做傳統菜食,一定必須按照傳統做法來做嗎?也沒規定放到料理台上的調味品,一定要用到對吧?”
“畢竟如果按照您這說法,比賽既然成了不給現場發揮的機會,直接帶來個,能證明是自己做的這道菜的預錄視頻,和做好的菜,來參賽,不就行了嗎?”
“何必折騰這一出,還勞煩各位評委選手,這麽在候場區等?畢竟大家的時間,也很寶貴不是?”