107 荷香燒雞（四更求訂，第一更）
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本書正式入v，若是方便定個首訂，謝謝！
牛車行至桃花村村口，跳下車後，蘇小小給了銅錢打發老伯回去，四下看了看，根本不見二斤和大能的影子，不由暗自心裏罵道，縱然平日裏和氣，好歹她也是掌櫃啊！
雖然這樣，也不能在村口幹等，於是左手拎著撲騰的三黃母雞，右手拿著好些桃花村裏沒有的幹貨，遠遠望來，哪裏有半分掌櫃的樣子，倒像是回娘家的小媳婦。
如此走了大概一炷香的時間，正是晚膳的點兒，四周已經升起冉冉炊煙，就連街道上頑劣的孩童都已經被各自的娘親叫回去吃飯了。
飯菜香味襲來，蘇小小一邊聞香辯菜，一邊腿軟肚餓，白日裏都怪自己那條挑剔的舌頭，根本就未曾吃過什麽東西，五髒廟可受了苦了。
正機械的邁著步子，見一青衣男子緩緩走進，帶著一抹光暈，蘇小小懷疑自己出現幻覺，定睛一看，正是蓁胥，他和悅道：“聽孫兄說你去鎮上了，想必定有斬獲，我來蹭頓酒吃，不知掌櫃的是否歡迎？”
蘇小小低頭看著自己狼狽模樣，既然坐的牛車，身上說不定沾上了牛糞味，因為疲累，汗水糊在臉上，慘不忍睹……都道事不過三，但是她在蓁胥麵前丟的臉，再一再二又再三。
微微有些不爽快，“為什麽是你來了，二斤他們呢？”
蓁胥表情微微一滯，“我說正巧出來活動活動手腳，順道來接你，他們並未推辭，怎麽，不方便？”
方便才有鬼呢！蓁胥，你開玩笑呢！你自己穿衣打扮，氣質翩翩，眉眼如畫。如同謫仙，而……算了，不提也罷！
“來——拎著！民女謝過！”既然他是扮演的二斤，那麽何須跟他客氣。把兩隻用稻草捆住腳後倒提著的母雞放在他手裏。
然後說道：“王爺真是好口福，這兩隻母雞就是用來給大家壓驚的。”
蓁胥一臉無奈，掃了蘇小小一眼，虧他心中擔心了一天，可眼前的人兒，哪裏有一點需要擔心的模樣？
兩人就這樣靜默的走著，所幸這個時間，農人都已經歇下了，桃花村並無什麽人，否則從主街經過。這樣奇怪的場景，肯定是會被圍觀的。
蘇小小心中暗自活動，該不該對他表示感謝，雖然他不想讓自己知道，但是已經知道了。難道裝作不知嗎？
若不是他出手相助，今日之事沒有這麽簡單，秀才遇到兵有理說不清，沒有真憑實據，且有證人出來指證，幾個悍婦不會輕易認栽，說不定自己今晚真有可能在大牢中過夜了。
不過。說不是因為慕容曉，自己怎麽能夠攀得上這樣的交情，真不知該先謝誰更好。
還是先謝眼前這個大活人吧！
“王爺，謝謝。”蘇小小斟酌了一番，吐出了這句話。
這話一出，夏歌笑和蓁胥均是一愣。蓁胥更是停下了步子，回過頭看著她，“舉手之勞，你應該謝的是你自己，有這麽些好夥計。人心向背定成敗，今日若不是孫兄快馬加鞭，我又何嚐幫得上忙？”
蘇小小心下一暖，平日裏吵過鬧過，大事上卻不含糊，一致對外，真正跟家人一般。
“王爺，稍等，我去摘些荷葉來。”兩人行至酒肆附近，蘇小小說道。
“欸……”話剛出口，蘇小小便把手中的幹貨也一股腦兒塞進蓁胥的懷裏。
蓁胥什麽時候幹過這樣的活兒，不知該如何，隻木木站著，蘇小小摘了荷葉回來之前，都不敢移動一絲一毫。
摘好了荷葉，天色已經漸漸暗了下去，天邊的火燒雲也被墨黑色取代，從蓁胥手裏拿過了幹貨，行至酒肆卻聽見推杯換盞的聲音，居然有客人，蘇小小大喜，越過籬笆一看，院落裏稀稀落落坐著幾桌。
這比蘇小小預想的已經好了太多，本以為今日一場大鬧，酒肆至少要過些日子才有生意了。
見蘇小小回來，青青和胡皓忙圍了上來，青青更是圍著她走了一圈，才吼道：“掌櫃的，你沒事吧！你嚇死我了。”見聲音驚得食客側目，趕忙拉了蘇小小到僻靜處說話。
“誒……”蓁胥見自己手裏的母雞還是沒人來取，又不知該如何，此時兩隻母雞抵死奮力撲騰著，扇得他濃黑頭發上下翻飛。
向來被人伺候著的，什麽時候幹過這個，趙福見了大驚，忙一邊低聲念著卑職該死，卑職該死，把母雞接了過來，慌忙朝夥房走去，路上忍不住差點笑出來。
剛剛那場景，若是王釗定然是先笑了再說的，就連他這麽個老實人都險些沒有忍住。
放下了雞，趙福又拿著一塊頂幹淨的麻布，輕輕給蓁胥擦著長袍下擺處的雞屎。
“你想笑就笑吧！憋出病來，豈不是我的罪過。”蓁胥悠悠說道。
“卑職不敢，隻是覺得——王爺似乎很開心。”趙福咽了一口吐沫，方才說道。
蓁胥不語，往夥房走去，果然見蘇小小和青青一邊說著話，一邊收拾著雞毛。
嘴角牽扯著，笑了笑，抬步走到正房，找了個角落的位置坐下，心裏難得的安定。
……
夥房裏，二斤和胡皓正熱火朝天。
一個手腳麻利的幫著燒火，一個正在翻炒著五香黃豆。
“臭小子，跟你說過多少遍了，火候別那麽旺，是要把鍋燒通是嗎？這火候大有講究，文火要慢，這個時候別加柴，說不定還要撤一些出來，隻用火星兒就夠了，武火要旺，火力要從兩邊走氣兒的灶孔噴出來才對，明白嗎？”胡皓腦袋上吃了一記爆栗，捂著頭，嘟噥著嘴，忙把柴火撤了些，依舊有些營養不良的麵孔上一雙眼睛專注的望著灶火，眼中映出兩團火球。
“看哪兒呢？”蘇小小推了青青一下，這也太沒羞沒臊了，姑娘家，眼珠子都快掉下來。
“我沒有，我隻是覺得二斤哥現在可有幹勁兒了，自打你帶了胡皓這個呆瓜回來，二斤哥似是一身廚藝有了傳承，幹活都有勁兒了，你不知，今日你前腳剛被衙門的人帶走，後腳就來了一波鏢局的客人，八九個人呢！點了一大桌子下酒菜，二斤哥和胡皓兩人一直在夥房裏忙活。”青青說著又瞄了胡皓一眼，那點小心思，藏都藏不住。
不過蘇小小卻沒有顧上這些，她把雞毛扔給青青拔，便走了出去，果然看見酒肆正廳大堂櫃台後的牆上已經整整齊齊掛好了菜牌子，是她和二斤商量好的最佳下酒菜。
現在菜已經到位，酒水，隻有啤酒和米酒是全然不夠的，啤酒也受工藝的影響，成功與否，要靠運氣，而且華忽布實在是太難尋了，若是沒有華忽布，那麽啤酒也就全然沒有了那股子獨特的苦澀味道。
酒肆畢竟不同於酒樓，蘇小小長了個心眼兒，決心根據自己以往的經驗，研發出兩款新的品種來，等到來年的春天，再釀製兩缸桃花釀，就不愁每日流水不夠攢錢到鎮上開個酒樓了。
今日上鎮上，她特意留意了客流量，還有酒樓的密集程度，因為是前往金陵的必經之路，又是個打尖住店的好所在，所以客流自不必說，主街鳧茈的酒樓西鳳樓一家獨大，其他幾個小食肆不過就是當當綠葉襯托襯托。
天淨街倒是有兩三家，但是和西鳳樓的規模完全無法較量，西鳳樓簡直就是坐擁了地標建築，數錢數到手軟，光從門前過，都能聽到管事的算盤撥的啪啪響，日進鬥金的聲音，撩得蘇小小心癢癢。
什麽時候一定要去嚐嚐，倒要看看這西鳳樓到底是什麽味兒。
正在胡思亂想，青青從夥房伸出半截身子，問道：“掌櫃的，這雞收拾好了，您要拿來幹什麽？對了，雞雜我可扔掉了啊！”
蘇小小一聽雞雜她要扔掉，急了。
“你個呆貨，雞雜這樣的好東西……算了，說了你也不懂，你去菜園子，給我把西紅柿還有霹靂果摘些過來，今天你們又是受驚，又是忙碌，怪辛苦的，給你們做些好菜犒勞犒勞。
我前日從菜園子過，見這兩樣均是吃得了，你摘的時候仔細些，那都是域外的種子，我攏共也沒有得多少。”
囑咐完，青青脆生生應了。
蘇小小把雞頭擰了一下，盤在雞腿的方向，斬去雞屁股，然後把雞肉扔到沸水裏飛水而起，去掉血沫兒，雞皮經過沸水一收，呈現亮黃色，也緊實了很多。
這一套動作做下來，二斤這個行家裏手都看得瞠目結舌。
再看盆裏放得河泥和黃土，荷葉還有蒲草，二斤大悟，“掌櫃的，敢情兒您要做叫花雞給俺們吃啊！可是這菜得用料醃製兩個時辰，入味兒以後才可烤製啊！再等烤好，俺們就要夜半才吃得上咯！”二斤抱怨。
蘇小小並未言語，而是撒了兩把粗鹽在荷塘的淤泥裏，然後按照淤泥七分黃土三分的比例攪拌在一起，正準備用荷葉一層一層的包住肥嫩的三黃母雞。
“可以在雞肚子塞入幾個削幹淨的芋頭，芋頭的糯軟和葷腥兒是最為搭配的。無需太大，大了不熟，雞蛋大小的即可。”夏歌笑關鍵時刻說道。
蘇小小照做之後，用蒲草細細困住，外麵抹上放了粗鹽的淤泥，厚度大概一寸半。
“二斤，幫我關注著火候，我去菜園子裏看看，怎麽都有點擔心青青把我的菜弄壞了。”放進烤爐裏，蘇小小拍了拍手上的泥巴說道。