第三百四十三章失傳絕藝
烤肉師傅和夥計眼巴巴地望著包青雲，大師，您別走呀，就收下咱們吧！記名弟子也行啊！要不再教我們幾招唄！
“下一屆萬廚大會，咱們有緣再見了。”包青雲老氣橫秋擺擺手，隨著墨軒一行離開了。
這貨還挺臭屁，小雲撇撇嘴，話說你跟擺小攤的拽有啥用。
“這次我賺了蠻多，請你們吃大餐。”小雲領著一行人進了周邊最有名氣的王二大酒樓。
一個夥計麻利地迎了上來，熱情招呼道：“四位客官，歡迎來到我們王二大酒樓，這會兒店裏有點忙，大廳的話可能要稍等片刻，包間還有幾間空著。”
小雲財大氣粗一擺手：“最好的包間，讓你們主廚麻利地整幾手絕活，錢不是問題。”
大主顧啊！夥計吃了一驚，頓時招呼得更加熱切，屁顛屁顛在前麵領路，四位樓上請。
費翠閣。
墨軒四下瞅瞅，這哪裏是包間啊，有山有水，鳥語花香，優雅別致，一個大大的八角涼亭裏擺放著一張八仙桌，四名仙人級甜美侍女乖巧地站立在一旁。。
墨軒一行隨意坐了下來，包青雲就站立在八仙桌邊緣。
侍女款款走過來，恭敬地遞上菜單，墨軒翻開瞅了瞅，菜還真多呀，晾衣白肉、老壇蒸釣帶魚、江石滾肥牛、炆火燜雪花牛肉……
小雲卻還不滿意，問夥計：“你們主廚的絕活有哪些的，最好能夠現場表演一下。”
夥計畢恭畢敬地回道：“這位客官，我們的王二大主廚有兩大赫赫有名的絕活，一是翡翠白菜，將一顆普普通通的白菜化腐朽為神奇，煮的跟翡翠一般閃耀動人，更是香脆可口，美味至極；二是豆腐雕刻，豆腐易碎，隻能在水下雕刻，眼睛全憑我們主廚的刀工。”
包青雲微微點頭，倒要看看這位王二的手藝究竟如何。
夥計頓了頓，說道，“至於現場表演，我們王二大主廚一向比較繁忙，未必有空，我得去請示一下。”
小雲隨手取出一顆一品仙石放到了八仙桌上，說道：“請到了，這就是你的小費。”
夥計暗暗吞了吞口水，作揖不迭地小跑了出去。
墨軒白了小雲一眼，你也忒敗家了，四層時空的物價雖然比三層時空貴不少，可咱們一大群人吃了那麽多，加起來也還不到一顆一品仙石啊！
小雲無所謂地笑了笑，賺錢不就是為了花錢麽，靠省錢能省出多少啊！
算了，墨軒跟孔玲、墨雀兒一番合計，先點了幾道特色菜。
沒多久，夥計就興衝衝地跑了回來，喜滋滋對著小雲一揖，辦妥了，王二大主廚待會兒就到。
小雲微微一笑，將八仙桌上那顆一品仙石拋給了夥計，賞你了。
夥計打躬作揖不迭，這就麻利去準備了。
幾道特色菜先後上了桌，墨軒一行就先品嚐一下，到底是大酒樓，比小攤好吃多了啊。
包青雲暗暗咋舌，現在的擺菜還真講究啊，的確賞心悅目，光賣相就能讓人胃口大增，就是不知道味道具體如何。哎呀，自己卻是沒了味覺呀！以後都隻能看，再也品嚐不到極致美味了，包青雲暗暗歎息。
夥計已經麻利搭建好了簡易廚房，將表演所需要的物件全都準備齊全，就等主廚大駕光臨了。
墨軒一行吃了一半的時候，又矮又胖、裹著雪白圍裙、全靠半米開外的白色廚師帽撐起高度的王二總算風風火火趕了過來。
“抱歉，讓諸位久等了。”王二對著墨軒一行一揖。
小雲無所謂地擺擺手，還請立即開始吧。
墨軒一行都停止了夾菜的動作，拭目以待。
王二微微一笑，站到長桌後麵，個子有點矮，有點夠不到，夥計麻利地端了一張寬木凳給王二墊腳！
王二仔細清洗一下雙手，然後從一堆洗幹淨的新鮮大白菜當中精挑細選出了一顆大白菜，一刀削去凸去的根部，將大白菜豎著擺放到案板上。王二左手按住大白頭頂端，右手刷刷刷，隻見一陣刀光劍影。
王二右手輕輕放下菜刀，鬆開手，大白菜卻還是老樣子，一整根地立在案板上。
墨軒一行都不由嘖嘖驚奇，他們自然看得出來這顆大白菜其實已經被劃了上萬刀，有深有淺，但是大白菜卻依舊保持了整體的完整性，好刀工！
包青雲摸著下巴，沉吟不語。
不吱聲了吧，小雲瞥了包青雲一眼，繼續欣賞王二的表演。
王二將切好的大白菜在沸水裏滾了幾圈，然後就出鍋了，擺放到了玉盤上，熱氣騰騰地端上了八仙桌。
等到熱氣散去，煮好大白菜這才露出了真容，竟是翡翠一般鬱鬱蒼蒼、閃閃發亮，又清香撲鼻，讓人食指大動！無愧翡翠白菜的菜名！
墨軒一行急忙拿起筷子夾了一片大白菜葉，放進嘴裏品嚐，哇哦，香脆可口，汁液清甜，美味至極，果真是一分錢一分貨啊！
一時間哢嚓哢嚓的咀嚼聲不絕於耳。
王二咧嘴一笑，頗為自得。
包青雲掃了翡翠白菜幾眼，對王二說道：“這位師傅，掌勺多少年了啊？”
王二想了想，回道：“不知不覺已經有一萬三千年了。”
包青雲暗暗咂舌，自己還真就是跟不上時代了，動不動就數千上萬年的。包青雲點下頭，對王二說道：“菜心應當夾生了吧。”
王二麵色一僵，咳了一聲，說道：“菜心的確不大容易煮得熟，四位客官吃菜葉便可，菜心可以不吃。”
小雲斜了包青雲一眼，這家夥還真會雞蛋裏麵挑骨頭啊，菜心夾生那就夾生唄，不也一樣能吃麽！
墨軒專門夾了點菜心嚐了嚐，好吧，實在嚐不出什麽來，有夾生麽？
孔玲也好奇地嚐了一口，微微點下頭，的確有一點夾生。
包青雲微微歎息道：“可惜了，這道翡翠白菜的精華就在菜心！師傅你還缺了點火候啊。”
王二驚異地看著包青雲，沒想這位還是大行家啊，雖然不大想承認，可的確是缺了點火候，精華的菜心部分總是掌控不得力！事實上，現在整個星空能夠將這道翡翠白菜完全掌控的大廚，一隻手都能數得過來！自己也隻能是偶爾運氣好的時候能將菜心部位烹飪得當。
小雲撇嘴問包青雲：“小包，你行麽？”人家可是一萬多年的廚子，你才是一千多年的廚子，廚齡相差了足足十倍呢。
包青雲自得一笑，點頭道：“還行吧。”
這貨還真能裝啊！小雲皺皺眉，很有立即給包青雲組裝出一個大號傀儡身軀，讓他現場演示一番，看看他到底行不行，可估摸著即便是組裝出來了，這貨失手了也會有不是原本的身軀等說辭，吹牛誰不會啊！
懶得理你，小雲對包青雲怎麽看怎麽不對付，對王二說道：“師傅，聽說你還有一手豆腐雕刻的絕活。”
王二借坡下驢，點點頭，對著夥計示意一下。
夥計便將一整板養在水裏的嫩白豆腐端到了長桌上，又將一個注滿水的透明琉璃缸搬放到王二跟前。
王二劃了一塊方形豆腐，左手輕柔地托住了，慢慢沉入水中，右手持著刻刀同樣沉入水中，凝神靜氣片刻，這便開始雕刻了！
墨軒一行都不由瞪大眼睛，隻見著一塊塊豆腐碎屑緩緩沉入水缸底部，而王二手掌附近已然白茫茫渾濁一片。沒一會兒，王二將左手浮出壽麵，那一塊方形豆腐已經被雕刻成了一隻神氣活現的可愛白兔。
哇哦，好精湛的技藝！墨軒一行都還是頭一次見著這等神奇刀工，不由嘖嘖有聲。
包青雲依舊摸著下巴，沉吟不語。
沒一會兒，王二又雕刻出一隻白龜。墨軒眨眨眼，這是要龜兔賽跑麽？
王二給了夥計一個眼神，夥計急忙用手帕給王二擦拭一下額頭上的細密汗珠。王二深吸一口氣，再接再礪，一鼓作氣又雕刻出了一隻白豬和一隻白狗。
四隻可愛的小動物拚成一盤，中間擺上醬汁，端上了八仙桌。
墨軒一行都不由湊過去仔細打量，四隻小動物栩栩如生，光潔的身軀上連一道刻刀傷痕都沒有。這麽可愛，哪裏舍得破壞吃掉嘛！墨軒咂咂嘴，要是花梨在，估計就要迫不及待一口一個了。
墨軒一行還沒有來得及驚歎出聲，包青雲就對一個勁擦汗的王二說道：“刀工不錯，不過單這四樣單調了些，你是從哪兒學的手藝，龍騰虎躍能雕刻出來麽？”
王二嘴角一抽，還是耐著性子說道：“豆腐雕刻可都是絕活，沒有哪個廚師學院有得教，我這可是祖傳的手藝，一共可以雕刻出八種小動物。至於你說的龍騰虎躍，那可是廚神大人豆腐十八雕絕藝之一，老早就失傳了！我的祖上曾經在廚神星學藝多年，廚藝大成後給廚神大人三弟子的後人當過助手，這才掌握了這幾手豆腐雕刻的絕活。”
咦，包青雲不由為之一愣。
廚神？墨軒好奇地問道：“廚神？豆腐十八雕？”
王二點點頭，說道：“這豆腐十八雕就是廚神大人的絕藝之一，十八種鬼斧神工的豆腐雕刻。龍騰虎躍、雙龍戲珠、四仙鬥劍、錦繡山河……這十八種豆腐雕刻已然失傳了大半，現金隻剩下八種相對簡單些的還能有大師偶爾可以製作得出來！”
竟然失傳了大半呀！墨軒一行都不由唏噓不已，可惜了。
瞧見沒有，這才是真正的廚神嘛！小雲瞥了包青雲一眼，問道：“那位廚神還有哪些絕活啊？”
王二大人唏噓道：“廚神大人的絕活那真的是多了去了，最著名的就是天下八菜：一色青山、二分陰陽、三寸春心、四海一家、五月飛雪、六朝金粉、七星伴月、八鮮過海。”
“那八鮮過海，據說是廚神大人以登峰造極的刀工，在須臾之間將八條活魚片鱗開膛，除淨內髒，待湯盛上，八條魚兒仍不知自己已死，遊弋湯中，味道鮮美至極，讓人神魂顛倒！”
哇塞！牛掰啊！墨軒一行都不驚歎出聲。
“隻可惜，這八道菜現如今隻剩下了一色青山、四海一家、六朝金粉這三道。其餘五道皆已失傳。我那一道翡翠白菜，充其量就是廚神大人一色青山的一小部分！”
哎呀，怎麽都失傳了呀，太可惜了，墨軒一行也是噓噓不已。
包青雲幽幽長歎一聲，搖搖頭，沒想到啊！
小雲斜了包青雲一眼，問道：“為什麽都失傳了呀？”