煤氣罐長的圓, 天生就讓人討厭不起來。

而且眼前這隻小豬咪長著一張委屈巴巴的圓臉,看上去就讓人格外偏愛它。

砦泠怒氣衝衝,隻覺得自己失策了!看你濃眉大眼的, 居然是也是個心機貨!

煤氣罐看著那邊的大哥罵罵咧咧, 但是還是忍不住往時染身邊蹭。

唔, 待在這個人類身邊好舒服啊。

而且對方還會做菜!

砦泠目瞪口呆,反應過來就更生氣, 喵喵喵的恨不能上去把煤氣罐打的煤氣泄露。

時染看這樣子不行, 幹脆把砦泠和煤氣罐全放在手裏,拉著兩隻喵的爪子往一處塞。

“哎哎哎,不要吵架啊, 砦泠,你看上去比人家大,要讓著……”

時染把煤氣罐翻過去看了下。

“……要讓著妹妹”

小豬咪下麵沒鈴鐺。

嗯, 原來還是隻小母貓。

也對,不然砦泠不能跟人家玩得好。

也不知道臨清獅子貓和大橘能生出什麽花色的貓來,要是生一隻三花就好了……

時染這頭還在美滋滋暢想自己把大橘也養起來,興許再過幾個月就可以有小奶貓可以擼了。

那頭的煤氣罐和砦泠已經雙雙石化。

煤氣罐委屈巴巴的喵喵叫,砦泠反應過來之後則是高冷形象全無。

時染還在諄諄教誨:“雖然不知道你倆現在是在談戀愛還是已經那啥了,但是砦泠你可不能打媳婦啊, 打媳婦的都不是好貓……”

砦泠、煤氣罐:……

砦泠、煤氣罐:!!!

兩隻貓瞬間跳下了時染的懷抱,豬咪跟被人咬了尾巴一樣一溜煙兒就順著牆根跑了,哼哼哧哧翻過了門檻,跑的像是後麵有鬼在追。

砦泠氣得不行, 拿爪子對著時染的鞋子一陣拍打。

你什麽眼神啊!

我為什麽要找一隻煤氣罐當老婆!

你們人類眼裏除了那點情情愛愛到底還剩下什麽!

砦泠拍完頭也不回的走了。

他得想個辦法, 讓時染把腦子裏的水好好控控!

時染還納悶著, 剛才明明還好好的呀, 這是被說中心事所以離家出走了?

小貓咪的心思真難猜……

*****

鄭悅這次來直播,帶上了自己的合作夥伴兼閨蜜魏雲。

魏雲一路過來,看什麽都是滿臉驚喜。

“哇哇哇,這邊的老房子保存的真好。”

“我去,那邊還有吹糖人的小攤子呢!”

“之前隻知道這邊有個風情街,這還是第一次知道風情街盡頭有座橋。”

……

鄭悅帶了個大包,裏麵是母上大人給她置辦的全套設備,心裏的雀躍也是遮掩不住。

“今天咱們錄兩家,除了這邊,咱們一會兒再去東頭,我聽說那邊有家老字號的門釘肉餅。”【1】

魏雲是西北人,提到門釘肉餅,雖然沒吃過,但一聽名字就覺得應該不錯。

“好呀好呀,那我一會兒要留點肚子。”

一進銀絲胡同,鄭悅先是吃了一驚。

“這棵老槐樹上次來看好像沒有這麽高?”

魏雲也繞著樹幾圈,咋舌道:“這大樹得有上百年了吧?”

“把鏡頭拿出來拍一拍,這麽粗壯的樹也不多見了,放在開頭吸引一下人。”

倆人對著大樹拍了又拍,也不知道是不是錯覺,總感覺這棵大樹的枝葉也忒繁茂,在樹底下隻覺得清涼無比。

拍好了大樹,倆人就進了時染家的門。

魏雲一進門就驚詫到了,舉著拍攝設備的手都有點拿不住。

這個四合院也修的太合心意了吧。

進門的照壁、倒座的窗楞,二門上的牆壁,上麵做出來的花窗,還有大門上的門釘,個個都顯得氣派又傳統。

倒座盡頭攀爬的不知道是爬山虎還是葡萄藤,鬱鬱蔥蔥的一大片,二門的牆壁上也依稀能看到內院的勃勃生機。

魏雲暗歎,縱然來之前就知道這家餐館是在一家四合院裏麵,但是看到還是讓人驚訝。

時染看到她們來了就招呼倆人進屋,給兩人各自倒了一杯茶。

鄭悅感歎道:“之前我還不知道裏麵居然是這樣的,小染姐,你這房子修的這麽好,拿出來做餐館不可惜?”

時染:“可惜什麽呀,我覺得挺好的,回頭等內院開放了,我請你過來玩。”

她是真打算這麽做,回頭把內院收拾出來,除開她自己住的幾間,剩下的也開放給人看。

鄭悅和魏雲來的時候正好,時染把店裏的外送餐都已經給出去了,隻剩下大約一二十份的餐還放在餐廳前麵的鐵架子上保溫。

時染按照鄭悅的要求自己注冊了一個號,準備等到鄭悅的視頻做好,兩邊聯合投稿。

時染給兩人提建議:“幹脆你們架一台設備在邊上,另一台跟著拍。”

不然我怕你們一會兒吃high了忘記拍攝這件事。

鄭悅當然無有不可,答應了之後就在旁邊開機,正對著兩人的飯桌。

魏雲剛才一進餐廳就聞到味兒了,一開機就興奮的過去點菜。

時染的店裏沒有菜單,隻有一個小黑板。

小黑板上除了開頭的幾樣,炒米、炒粉、炒餅絲之外,後麵的地方就是每天的現做菜。

這天中午做的是幹鍋雜菌,地三鮮,主食是刀削麵。

售價上寫了是二十五。

魏雲興致勃勃,點了個套餐不算,還攛掇著鄭悅點個炒粉炒米之類的。

鄭悅心裏還記得時染這邊的要求,主要目的是為了推一下店裏的午餐套餐。當即決定還是兩份套餐的好。

倆人拿著餐盤,上麵是一小碟的幹鍋雜菌,一碟地三鮮,另有一大碗的豬肉刀削麵。

魏雲本身就是西北人,對刀削麵很是不陌生。

眼前的這碗刀削麵,一看就知道是現削的,麵條中間厚兩邊薄,邊上薄的部分隱隱可透光亮。白生生的麵條上麵澆了一勺子豬肉澆頭,香味蹦跳著往鼻腔裏鑽。

魏雲不自覺的吞咽了一口口水,忙不迭的坐下就要開吃。

總算鄭悅還記得正事,拉著她先對著鏡頭打招呼。

“大家好,我們是月野禿,今天我們來到了一家特別的餐廳,給大家帶來我強推的一家美食小店。”

“了解我的朋友可能知道我之前曾經跟大家做過一次壽宴相關的視頻。”

“那麽今天,我給大家帶來的就是當初那位壽宴上的廚師小姐姐自己的店。”

鄭悅介紹完畢,就開始著重拍攝有關食物的素材。

終於等到鄭悅的一聲令下,魏雲趕緊先給自己塞了一大口的刀削麵。

刀削麵勁道爽滑,入口就是老家的口感。

這老板莫不是自己的老鄉?!

否則怎麽能做出這麽地道的刀削麵?

麵條和鹵子的味道融合在一起,口感勁道的麵條,軟硬適中,吃起來格外有嚼頭,外滑內筋,配上豬肉鹵,落入胃袋顯得格外踏實。

魏雲吃的眼睛紅紅,她到B市上學,想吃一口家裏的刀削麵也是難。之前出去探店,不是沒找過一些做刀削麵的店。

但很多店麵的刀削麵都是買回來的現成貨,很少有人再做這種現削的刀削麵了。

可刀削麵的精髓就是現削!

把一大塊麵團扛在肩上,特製的弧形削刀對著湯鍋開削。講究的是一個手快眼尖。麵葉如同一條長柳葉掉入湯鍋,翻滾幾個來回就熟了。撈出來調澆頭。

時常有人說刀削麵最重要的是澆頭,但是魏雲覺得,刀削麵最重要的是麵!

現做好的麵團削的麵葉,比什麽速食的幹麵濕麵都好吃!

正滿足於眼前的美味,旁邊的鄭悅“咦”了一聲。

“魏雲!你看這個麵葉!是不是每條都是一樣大小的?”

鄭悅也覺得麵條好吃,但是因為沒有那點家鄉情懷,所以鄭悅對於麵條多了些考量。

尤其裏麵的麵條十分的勁道,她比了幾個,發現了一個令人震驚的事實。

這些麵條不管是從長短還是厚薄大小,居然看不出半分差別!

魏雲也有點懵,所謂能夠切出完全一樣大小的麵葉,她在家鄉也是隻聽過沒見過,怎麽在遠離家鄉的B市,居然有這樣的高人?

鄭悅十分激動:“趕緊拿鏡頭拍特寫!”

這可是個難得的大亮點!

拍完了刀削麵,倆人這才把目光轉到另外兩碟菜上。

平心而論,眼前的兩道菜都算是色彩融合的高段位,幹鍋雜菌裏各色菌菇加上紅色辣椒段,紫色洋蔥,青色的蒜葉,還有豬肉片。一碟子菜顯得格外色香俱全。

另外的地三鮮就不說了,時染把幾樣菜處理的幹脆利落,土豆茄子外層掛著一層亮晶晶的油炸出來的顏色,青椒顏色也好看,點綴其間。

幹鍋雜菌,用的是雞腿菇、香菇、海鮮菇等五六種菌菇來做的,拿五花肉炒出豬油,再把幾種處理過的菌菇分批次加進去翻炒,等到炒到菌菇變焦,再加上其他幾種配菜一起進鍋。

全程旺火爆炒,出鍋時候撒一把蒜苗和白芝麻。

辛辣的滋味跟菌菇融合在一起,爆炒過的菌菇帶著焦香。

魏雲瞬間就著迷於這道菜的口感,菌菇的口感本身就帶著韌勁,這也是為什麽很多素菜館子喜歡用菌菇充作假肉來料理的原因。眼前這道幹鍋雜菌,五六種菌菇在一起,各自的風味卻明明白白告訴你他們的不同。

本身菌菇就是鮮貨,很多人吃菌菇都是要麽煮湯要麽配素。但是時染另辟蹊徑,用豬肉旺火爆炒,居然意外的合適。

香辣鮮香,讓人恨不能蓋上米飯吃一大碗。

魏雲猶豫了再猶豫,最終還是沒有抵抗過這種心裏的想頭。

時染臉上帶著詫異:“你問有沒有米飯?”

這姑娘剛才才吃過那麽一大碗刀削麵吧?這還能再吃下去米飯?

魏雲毫不心虛:“我最近……瘦了點,要補補的。”

作者有話說:

注釋:

【1】門釘肉餅:門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。而且據說門釘肉餅有吉祥的含義。

我真的好愛刀削麵,但是現在太多麵館都是買的現成麵,現削的麵館太少了……嗚嗚嗚,我上輩子可能是個山西人。