等到沈嘉看到出現在自己眼前的人, 還以為是自己眼花了，人數還真的是不少，人多來了她也不好意思說什麽。

於是吩咐道：“你們這些人暫時分為兩隊, 一隊給我在這裏把辣椒的種子剝離出來, 一隊去製作麵筋，後麵一隊需要的人會多一點。”

聽到這話, 大家都還有些迷迷瞪瞪的，“什麽是辣椒？”

“這是我新從西域得來的稀罕玩意，全都裝在箱子裏，味道和我們經常吃的茱萸有些類似, 有著刺鼻的辛辣味, 大家要考慮清楚，至於麵筋的製作各位應該是其中好手才是。”

“哈哈哈哈哈！”

對於沈嘉毫不掩飾的誇讚大家都高興的笑起來，甚至有人還拍拍自己的胸脯保證道：“東家, 你放心我的手藝在村裏那可是一絕。”

一個個摩拳擦掌恨不得現在就開始幹起來，紛紛挽起自己的衣袖, 蓄勢待發地看著沈嘉的方向。

“那好, 就留十個人在這裏給我剝辣椒種子, 其餘的安排個人去糧鋪買來上好的白麵, 接著你們就開始製作麵筋, 其餘的都備齊之後再聽我吩咐。”

“是, 東家。”

雖然沈嘉沒有特地把人給分成兩對, 可是大家很快就自動分開, 覺得自己手藝不錯的婦人更是底氣十足地等管事把白麵買來。

接著沈嘉看向走到自己麵前的十個人，“你們去把裏麵的黑色箱子拿出來, 然後剝去紅色的外殼, 把種子給我留好。種子我是要留下來自己種的, 紅色的辣椒殼是用來做吃食的，你們做事一點要仔細一點。”

等到幾人靠近沈嘉所說的箱子，才明白她之前為什麽說味道和茱萸相似，她們也算是愛吃的人，聞到這個味道也不免覺得有些刺鼻。

幾人慢慢把東西抬到空曠的地方，一打開就看見裏麵塞滿了紅彤彤的東西，這應該就是東家所說的辣椒。

三個箱子齊齊打開，露出裏麵紅色的辣椒，散發著濃鬱的辛辣味，沈嘉覺得自己這一次說不準買到了最辣的辣椒，現在才是曬幹味道都這麽濃，要是炒香粉碎之後還不知道風味會有多濃鬱。

沈嘉現在看著幾人按照自己所說的做了之後，才放心，同時也不忘交代道：“你們一定要仔細自己的眼睛，摸過這個辣椒之後，最好別碰自己身上的傷口，以及一些敏感的地方，比如自己的眼睛之類的。”

被沈嘉看著工作還真是個新鮮事，聽到她的囑咐後應聲“是。”

看著幾人上手之後速度加快，沈嘉看向一旁的李春，朝她走過去，“這是我想要的一些中藥材，你去藥鋪給我買來，同時囑咐榨油工坊的林淼，讓他給我送兩桶油來這裏，我待會兒有用處。”

“東家，我這就去。”

被沈嘉安排工作的李春趕緊出門，她雖然不知道沈嘉到底是要做什麽，可是她就是對沈嘉有著謎一般的信任，現在也是聽從她的安排趕緊出門辦事。

雖然沈嘉已經讓剝殼的幾人遠離工坊的中心地帶，可是時不時傳來的刺鼻味道，還是讓有些不習慣的人開始咳嗽，工坊內此起彼伏的咳嗽聲突然讓沈嘉升起一點愧疚。

可是東西也不好拿出室外，大家估計一會兒就適應了，而且她還讓大家換到一個通風的地方。

三箱的辣椒全部拆開合在一起也沒有多少，辣椒種子聚合在一起也隻有一碗左右。

她想著趁現在還是合適種植辣椒的季節，趕緊把這些種子種在她的莊子上，之前為了秋末種植麥子還留了不少空間，現在先暫時借用一下。

終於等到大家把一切東西都備齊，一群人跟著沈嘉圍到灶台旁邊，看著沈嘉利落的動作，一個個開始竊竊私語。

“東家看起來根本不是外人所說的什麽大小姐，這幹起活來和我們一樣麻利。”

“那不是，你以為那說說壞話的人會有那麽好心嗎？”

“誒誒誒，別說話，我們先看看東家的動作，要是以後是我們自己做，沒記住步驟怎麽辦？”

沈嘉看著自己這些經過改良之後，呈現淡黃色的大豆油，和其他榨油工坊的比起來，原本的豆腥味也很淡，算是迅速幫她抓住了一部分市場，如今已經是鋪子的一大亮點，估計現在用來做辣條其中的滋味肯定也是不錯的。

所有的麵筋已經經過基礎的改刀蒸製，沈嘉隻需要做最重要的環節，把香辣的辣椒油給製作出來。

看著眼前的大鍋，沈嘉示意兩人把旁邊的處理好的辣椒全部倒進去，炒幹炒香，接下來才可以開始其他步驟。

看著還圍在自己身邊的一圈人，她笑道：“待會兒這裏味道可大了，你們聞不習慣的趕緊離開，不然待會兒熏到你們我可不負責。”

此時辣椒倒進鍋中已經開始散發出自己的獨特味道，有些人是有點不習慣，聽到沈嘉這麽說就把自己的距離稍微移遠了一些，但是還是確保自己可以看到她的動作。

隨著不然燃燒的火焰，沈嘉手裏的速度不斷加快，很快原本通紅的辣椒顏色變得更深，味道也開始越來越濃烈。

沈嘉這個站在最前麵的人，所受到的影響肯定是最嚴重的，哪怕她是一個做好心理準備，並且不知道吃過多少辣條的人，在此時此刻也覺得自己好像有些受不住。

其他人就更不用說了，和沈嘉的距離越來越遠，即使相隔五六米的距離，那股味道都還是很濃烈，激烈的咳嗽聲在沈氏工坊上空連續不斷地響起。

一個個捂住口鼻，之前還行看著沈嘉動作的這個想法立即打消，心想：這個東西做出來的吃食真的會有人喜歡嗎？

一些人在心裏開始埋下困惑，對於沈嘉的動作也是不理解，覺得這玩意估計比茱萸難吃多了，也不知道怎麽提醒東家。

煸炒好之後的辣椒，沈嘉把一根捏在手裏輕輕碾碎，酥脆程度剛剛好，於是她囑咐道：

“先把這一盆的辣椒碾碎，碾碎之後拿來我這個地方，你們一起弄快一點。”

“好的，東家，”沈嘉的話幾人不可能不聽，於是端著辣味十足的辣椒開始碾碎，這個過程中辣椒原本的香味完全被激發出來，同時辣味也更加的明顯。

一切準備就緒之後，沈嘉才讓人把兩桶油倒進鍋裏，差不多小半鍋的樣子，隨即沈嘉把自己囑咐李春買來的藥材、蔥薑通通倒進去，小火慢熬，香味也開始慢慢激發出來。

一種從未聞過的複合性香味逐漸把眾人的饞蟲勾起來，紛紛伸長自己的脖子，想要看清楚沈嘉往裏麵投入了什麽東西。

隻可惜距離有點遠，加上鍋裏全都是沈嘉投入的蔥覆蓋在上麵，想要看清楚幾乎不可能，加上大家都是普通種地的，對裏麵的東西有好多都不認識。

很快裏麵的香料開始慢慢變黃，示意著自己的使命即將結束，碾碎的辣椒粉也被人端到沈嘉麵前。

她先是把裏麵的香料全部撈出來，繼續加大火力使油溫上升，然後對著拿辣椒粉的人說：

“你先把碗放到灶台上，待會兒我要往裏麵潑油，要是燙到你就不好了。”

“滋啦！”

一瓢熱油被直接潑到辣椒粉上，味道瞬間被激發出來，那股濃烈的辣味混合著香料的香味立即在整個工坊內彌漫開來，所有人的鼻子都不自覺被吸引。

剛剛還覺得刺鼻的味道突然變得**起來，直讓人想嚐嚐其中的味道。

沈嘉手裏的動作並沒有停止，反而繼續往碗裏投入料油，直至料油超過辣椒的位置，然後再撒上芝麻和醋，仔細攪拌一番之後，第一款辣椒油出爐。

接下來隻要把提前準備好的麵筋和腐竹和它一起攪拌，讓隔壁小孩都饞哭的辣條正式麵世。