第二百一十六章夏季采擷忙

轉眼就進了七月,天越來越熱,大中午的沒有一絲風時,悶熱得讓人難耐,手裏拿著蒲扇扇個不停,可汗還是往下滴。

許文嵐纏著朱氏想做個短袖的或是沒袖的褂子,可朱氏直接就把她拍到一邊去了。

倒是白勝武,見天的光著膀子在她跟前晃,看著那個叫人眼饞。

白勝文倒是老實,除了偶爾穿上短袖的褂子外,從來都是規規矩矩地穿著長袍,他那一身板正的模樣,倒有點像現代精英穿西裝的樣子,看著就覺得熱。

許文嵐倒是好意讓他脫了也和白勝武一樣光著膀子得了,反正這年頭男的沒那麽多講究,尤其是像他們這樣的男孩子,還沒成人呢?

可白勝文卻不領情,許文嵐一說他就紅了臉,躲得老遠,倒像是怕她扯他衣服似的。

誰有那個閑心啊?熱都熱死了。

不過關外倒有個好處,甭管多熱,都沒知了。也不知是這兒就沒有知了這昆蟲,還是她有她沒留神見著,反正年後時光安靜得很,歪在坑上,半聲知了叫都沒聽著過

炕上鋪著草席,倒有些涼意,迷迷糊糊地睡個半下午,等太陽下山了才下地。

關外的夏天熱起來是熱,可是隻有一起風就涼爽起來,不像前世天悶熱悶熱的,連半絲風都沒有。

這個季節,婆婆丁什麽的是不能吃了,隻能采些老的,曬幹了泡水喝,雖然苦味重,但這個最是清熱去火,鄉下人嫌看大夫貴,平時火氣大都是喝這個自己降火氣的。

天熱起來倒是有樁好處,山上的蘑菇長了出來,隻要頭天夜裏下了雨,第二天早上靠山屯家家戶戶的女人就挎著小籃子上山。

山上的蘑菇雨一下就冒,不過一夜的工夫就長成了,雖然朵不大,可這樣的最嫩,要是太大個反倒老了。

下完雨,不隻是山上,山下也到處有蘑菇長,最常見的就是草蘑,這種是生在荒草甸上,林地邊上,味道清新,但吃起來不是很香,自然也是最不值錢的。

再就是土豆口蘑,肉黃色或是帶點紅,這個蘑菇肉透,但吃起來帶了點土腥味,可能就是因為這個才叫土豆口蘑,倒和現在東北的常菜土豆粘了點邊。

再一個,是黃柳蘑,這個大概是因為常和在柳樹邊上,又是黃色的才叫黃柳蘑,這個味道相比之下比前兩個好吃些。

不過要說蘑菇,好的還得到山上才能采到。

山裏最常見的除了之前說的那幾樣外,還要除鬆樹口蘑,實際上這個就是牛肝菌的一種,不過和白牛肝菌不一樣,這個是絳黃色的,肉厚,吃在嘴裏有嚼頭。

但要說最好吃的那還得是榛蘑,這個一般都是生在榛子樹下的,一小朵一小朵,一小簇一小簇的,最好吃的就是嫩蘑菇丁,不隻是現在吃嫩的,更多的還是采回去曬幹了,等到快過年時,這是最好的幹貨。

關外名菜小雞燉蘑菇,燉的就是這個幹榛蘑,吃著那叫一個香。

至於這時候的蕨菜,都沒人采了。雖然生得正茂盛,卻已經長老了,這個野菜得是五月到六月初采才嫩氣,現在,除非是在采蘑菇時看到有嫩的,才割上一把,要不就是眼看著一大簇,也沒人去采。

蕨菜不能吃鮮的,還得用鹽漬了,醃得透了才能吃,要不然是要中毒的。

朱氏說不上所以然,隻是說反正老輩人都是這麽吃的。

許文嵐倒是知道,在現代就有蕨菜致癌的說法,想來這樣用鹽漬了,致癌物質就去了十之八九,就和香椿得用沸水燙了才能吃是一個道理。

六月初的時候,白家采了不少蕨菜,醃了一大缸。

白慧兒還笑說“今年可以敞開著吃了,不像往年就是醃得多也不過能吃一點點”。

今年老宅那邊沒了兩個主要勞動力,上山采野菜、蘑菇的就隻有王氏和方氏妯娌兩個再加上白草兒了。

一開始白蓮花倒是跟著上山了,可不過一天就叫苦連天,第二天就沒見到人影了。

方氏那個人,是能偷懶絕不會幹活,上山時倒是勤快,在山裏雖然有蚊子,可是卻是涼快啊!

扇著蒲扇趕著蚊子,再罩了紗帽,別人幹活她能在石頭上睡個小覺。

這麽一來,就隻有王氏一個帶了白草兒,娘兩個都是不愛出聲的,常常兩個人在前頭走著,後頭沒一個知道前頭還有人。

有一次許文嵐一頭鑽進一片榛子林,還想著搶了個好地方,結果被不聲不響的白草兒嚇了一跳,聽許文嵐抱怨,白草兒也不吭聲,隻是靜靜地看著許文嵐,一雙大眼睛黑黝黝的,許文嵐不知不覺就收了聲。

不知是不是她錯覺,好像他們離開老宅後,白草兒比以前更沉默了,連著又瘦了不少,一雙大眼睛嵌在臉上,總顯得有點嚇人。

哪怕是白勝武鑽在林子裏突然跳出來,也不像白草兒那麽幽幽地看人來得讓人害怕。

小聲和白慧兒說了,白慧兒白她一眼:“那是慧兒,有啥好怕的?”

話可不是這麽說,真的是有點心裏毛毛的。

許文嵐坐在石頭上,撿著籃子裏的榛蘑,笑眯眯地道:“姐,這些都要曬了賣啊?要不咱們自己留著吃唄。”

飛了記眼刀過來,白慧兒嗔了句:“就知道吃!成,給你留點兒。好了,快點吧,趁著天還早多采點,也好多賣點錢。”

許文嵐點點頭,看著臉帶笑容的白慧兒,心裏隱約想到何典吏說的話。

靠山吃山這話真是沒錯,靠山屯的鄉親都指著這山出錢呢,山那邊的自然也是一樣,要是她真的買山封山,可是要招多少人恨呢!

看來就算是她以後想當大地主,也不能買山了。

搖搖頭,許文嵐覺得自己有些好笑,這還八字沒一撇呢,想得倒多。

快了幾步追上白慧兒,還想和白慧兒說笑,卻突然聽到一聲慘叫。

腳步一頓,兩人都嚇了一跳:“娘……是不是在那邊啊?”

四目一對,都慌了神,拎著籃子跑得飛快,連蘑菇灑了出來都顧不上撿。