商鋪在洛水旁，但並不緊靠洛水，跟洛水間尚隔著一片居民區和坊牆。
不過口岸倒是真不錯，鋪子位於坊內西街街口，這個坊住的基本都是大戶人家，手頭有餘錢用於消費，隻要提供的酒菜不是特別差，養成回頭客，光靠坊內的住戶，便能維持基本收益。
而從上東門和安喜門進城的客商，要過洛水去南市、西市，都會路過上林坊，雖然鋪子開在坊牆內，不像後世那種旺鋪位於主街上，任誰路過都會看到，但這時代的城市格局就是如此，店鋪隻能開在坊內，楊雲隻求口碑打開後，過往商旅刹一腳進坊來消費。
鋪子租好，楊雲並未著急搬進去，跟在成都一樣，他先找人打造趁手的家具。
作為後世人，楊雲不習慣地席布局，高桌子矮板凳是宋朝後中原家庭的標準配置，在這時代卻是矮桌和地席的搭配，到哪兒都跪坐，很不方便。
至於床榻，楊雲喜歡木腳床睡覺，而不像“榻榻米”那般直接睡地席上。
把桌椅板凳和床的設計圖紙交給木匠，木匠看完臉上湧現奚落的笑容，覺得楊雲這是沒事找事，但看在價錢給足的份兒上，還是欣然接下活計。
楊雲並未直接在鋪子後院開設釀酒工坊，他準備另找地方釀酒，這次他充分吸取了經驗教訓，直接釀酒、提純一條龍，至於商鋪後院則改造成廚房區域，一共修了五口灶台，並到鐵匠鋪打造了相應大小的鐵鍋。
一番折騰下來，花了十貫錢，連同家具和店麵裝修全都搞定。
從租下院子到一切布置好，四天轉眼過去，劉府商隊已從洛陽離開，前往長安。
楊雲並未將自己住的地方告知雷焦和阮嶽等人，他擔心會被王昱循跡找來，到此時他仍舊不知會野城那邊的情況，王昱畢竟是一方封疆大吏，如果打了敗仗他氣急敗壞之下動用官府的力量對付自己，雖然自己有超能力，但還是會有些麻煩。
鋪子準備好，釀酒工坊也選好位置，同樣是在上林坊，乃是依托坊牆而建的民院，前後三進還附有左右偏院，因位於曲巷最深處，屋舍也較為破爛，需要重新修繕，所以隻用一貫錢便租賃下來，以後每個月繳納租金便可。
楊雲已設計好，前院主要用來堆放糧食等原材料，中院用來釀酒，進行發酵處理，後院則對糧食酒提純，蒸餾出高度酒。
左右兩個院子，其中一個可以安置工人，另一個則堆放酒壇，同時楊雲會在這裏用高度酒加水和各種香料，勾兌出各種口味的美酒，重新進行裝壇，以後出貨直接從這個偏院運出去。
楊雲一邊雇傭泥瓦匠、木匠修繕民院，修建各種釀酒和蒸餾設施，一邊去木匠鋪和鐵匠鋪定製各種器具，閑暇之餘嚐試聯係三叔楊玄璬。
楊雲想得很清楚。
“直接登門拜訪肯定不行……這世間人多嫌貧愛富，三叔定以為我是走投無路才來洛陽，從而多有輕視。”
“我得先給這個三叔送點禮，不需要太多，隻需要他覺得我這個侄子無須他來支應就能很好地過活，至於此前在王昱手下辦事的情況也可以告知他，讓他知道我擁有安家立業的能力。”
對於其他人，楊雲會盡量隱藏自己跟劍南節度使王昱的關係，但對楊玄璬，非但不用隱瞞，他覺得還可以誇張一些去說，讓楊玄璬對他這個侄子刮目相看。
“必須要讓這個三叔待見我，不然他隻要設置門檻不讓我跟楊玉環相見，我出人頭地的計劃就要另作籌謀……另外，楊玉環這個九姐的態度也很關鍵，在沒有確認我的真正實力前，就算知道我這個弟弟可以賺錢養家，也不會放棄楊玄璬的政治資源，改而投奔我。”
等楊雲把所有事情思慮清楚，打聽好楊玄璬這個士曹參軍所在衙門位置，便到市麵上買了一些禮物，找人給楊玄璬送過去。
……
……
楊雲並未親自前去送禮，而是讓人代勞，他找的人便是牙子何五六。
何五六最初沒把楊雲當回事，覺得楊雲是遠道而來的小財主，人地生疏，閱曆也不豐富，想從楊雲身上揩一層油下來。
但接觸幾天下來，何五六發現要敲楊雲的竹杠很困難，楊雲做事滴水不漏，一應計劃井井有條，行事自在從容，總是一副胸有成竹的模樣。在沒有摸清楚楊雲的底細前，他沒敢下手。
不過楊雲也沒少給何五六賺錢的機會，讓他跑東跑西找工匠，還有租賃店鋪和民院，讓他賺了一筆錢，這次請他送禮，得知楊雲的親叔叔是從七品的士曹參軍，更是熱心，覺得自己攀上了高枝。
何五六在黑麵上是有一定勢力，唯獨欠缺官府的關係……他之前告之楊雲說自己在漕運衙門有跟腳，其實不過就是以漕幫成員的身份跟官府打交道，接觸的都是不入流的吏員，別人根本不會高看他一眼。他覺得此番巴結上楊雲，能彌補自己人脈資源方麵的不足，對楊雲多了幾分敬重。
楊雲買禮物一共花了十五貫。
禮物中既有蜀繡、蘇繡和蜀錦、雲錦等綢緞，還有青城山老臘肉、桂圓幹、竹筍和竹蓀幹、犛牛肉幹等蜀地的土特產，同時奉上的還有一匣子大概兩貫銅錢，點明送給姐姐楊玉環。
他讓何五六捎去一封信，在信中表明自己在蜀地拜入仙人門下，修習道法，後得恩師點撥到什邡縣相助官府大破南蠻，拿到漢州鄉貢的學位，再得劍南節度使王昱的賞識到成都相助製造火符咒取得金川大捷……
楊雲本想誇張去寫，但等把自己的經曆寫下來才發現，即便無須誇張都足以讓楊玄璬驚掉下巴。
他在信函中表明前來洛陽的目的，是奉師命到洛陽打頭陣，置辦產業，接下來還會在洛陽參加來年春闈，也就是每年常科進士科的禮部試。
在信的末尾，楊雲感激楊玄璬幾年來對九姐楊玉環的照顧。
因他到洛陽舉目無親，希望能得楊玄璬的扶持，送上薄禮作為晚輩對長輩的孝敬，同時還給九姐楊玉環送去兩貫胭脂錢，表明自己回頭會上門拜訪。
……
……
何五六去了半天，把楊雲交待送禮的事完成，回來後對楊雲越發恭敬。
何五六描述了送禮的過程。
楊玄璬作為河南府士曹參軍，官品不高，隻有從七品下，但掌津梁、舟車、舍宅、百工眾藝等事，作為東都管事，洛陽皇城內很多屋舍、舟船、馬車、鑾乘都由楊玄璬負責監督製造，屬於典型的官小權力大那種。
楊雲本來對於楊玄璬的職司不太了解，經何五六把楊玄璬的排場一說，心中有了更進一步的了解。
剛開始何五六將拜帖投遞進去，衙內無人理會，每年到衙門來送禮的人很多，給楊玄璬送禮的不在少數，又非達官顯貴前來送禮，無人接待乃是常態。
何五六等了半個多時辰，突然裏麵有人出來傳話讓他進去，不但把禮物送進了衙門，何五六還見到楊玄璬本人。
楊玄璬得知兄長在世的兒子到了東都，還派人來送禮，選擇親自接見何五六，把信函看過後連發感慨，大概意思是兄長後繼有人，表示會把楊雲的心意帶給府中人，尤其是楊雲給楊玉環的兩貫錢會悉數轉交，擇日會邀請楊雲過府吃一頓家宴。
“楊小官人，您可真有麵子，讓小的也跟著沾光了，小的以前就沒見過這麽大的官。”何五六說話時腰杆挺得筆直，似是覺得自己進衙門跟官員說話很風光。
楊雲對於楊玄璬熱情的態度頗有幾分意外。
楊雲心道：“就算楊玄璬顧念兄弟情誼，但沒理由如此眷顧落罪兄長的孩子啊……見到我信函後他表現出如此禮重，隻能說明我那個九姐實在太優秀了，可能楊玄璬已準備利用楊玉環的才貌無雙，去謀求政治上的利益，愛屋及烏之下，才會對我表現出好臉色來。”
“還有便是可能他未料到我在蜀地會取得那麽大的成就，跟了仙人學藝不說，還成為劍南節度使的座上賓。”
楊雲對於這次的接洽很滿意，甚至超過他心中預期。
楊雲打賞了何五六二十文錢，何五六說什麽都不要，這跟之前他貪財的態度形成鮮明對比。
“能給楊小官人做事，那是小人幾輩子修來的福氣，以後您有何吩咐，隻管派人知會一聲，小的隨叫隨到。”
何五六說完直接奔門外而去，果真不要楊雲給的賞錢。
楊雲心道：“這家夥也就二十出頭，年歲不大，但很有眼力勁兒，知道跟著我做事有好處，細水長流。”
……
……
跟楊玄璬取得聯係後，楊雲並未著急再去投拜帖，約定家宴時間。
他這會兒要趕緊把酒肆的前期準備工作完成，工坊那邊也需要招攬工人，這次有了何五六大力相助，事情非常順利，隻五天時間就已完成全部準備工作。
此番楊雲總計花費約在十貫左右，畢竟房租是月付，房屋修繕也隻是修修補補，請工人更是花不了多少錢，至於釀酒的材料主要是糧食和酒曲發酵物等，也不需一次采購太多。
洛陽有一點好處，那就是非常接近後世的商品社會，在這裏隻要有錢就一定能買到東西，這比成都都要好上不少，在成都還存在以物易物的情況，但在洛陽基本不會涉及到物品之間的交換，商品基本是明碼標價。
甚至於還有了期貨的概念，花了錢可以訂購尚未出產的貨物和材料，洛陽陸運和水運都很發達，很多外地的貨物在交了訂錢幾天後就能運到。
釀酒工坊已經開始著手釀造低度數的糧食酒，釀酒中的發酵過程很是麻煩，但有章程可抄，因為這時代釀酒已不是什麽專利，甚至普通百姓家也都懂得釀酒流程，略微培訓便可上手。
整個釀酒過程差不多要十二天左右，為了讓第一批高度酒提前出爐，楊雲又到市麵上買了一批釀造酒用以蒸餾提純。
仍舊采用成都時的老辦法，楊雲請了一些不懂行的民婦來上工，由安倫、乙丹、雅柔三姐妹輪流指導監督。
經過半個月準備，已有二十幾壇高度酒釀造出來，即便經過泥封處理，院子內也是酒香四溢。
好在民院緊鄰坊牆，牆外便是奔流的洛水，沒有供行人走的道路，倒也不怕被人循著氣味找來。
楊雲讓何五六請了廚子和夥計回來，準備擇日開張。
“去見楊玄璬之前，酒肆已開張，表明我在洛陽立業，這是讓楊玄璬同意我跟楊玉環來往熟絡的前提……楊玉環見到我在洛陽有了自己的產業，也會放下所有戒心，認我這個弟弟。”
“我要給他們一種我已是成功人士的印象，隻有這樣我才能接近楊玉環，得到楊玉環的信任，她才能欣然接受我的資助，聽從我的安排。”