第二百八十八章品酒（上）
“小二哥，你是如何認得我？”武鬆站在原地，不願走一步。
小二賠笑道：“都頭，孟州道是天下客商必經的要道，不要看小人是個鄉下人，可天下豪傑卻是見識不少，近三兩個月，但凡身上帶了家夥的官人，沒有不討論打虎武鬆的。”
“說到打虎武鬆，也沒有一個不豎起大拇指的，近來聽聞都頭來了孟州，身邊帶了如花美眷，方才小人一看，都頭神威凜凜，夫人如西施轉世，天下除了武鬆跟他夫人，沒有第二個了.....”
小二喋喋不休的讚美著，若他隻是讚美武鬆如何這般，武鬆會很不屑，徑直走過，反正前麵有的是酒館，可他讚美潘金蓮，情況大不一樣，武鬆心中高興，便坐了下來。
小二看得武鬆坐下，不安的神情立即換成了如煮熟的狗頭一般，隻是看到他的牙齒，像是撿到金子似的。
“都頭，這是小店新開封的酒，今日隻賣個口碑，不收銀子，限喝三碗！”
武鬆也不說話，揚起脖子，將三碗酒喝完，小二賠笑道：“都頭，如何？”
“你這是蛇酒，顏色黃如蜜糖，從酒壺倒出，粘稠如米糊，入口綿滑，細嚐之下，還有一點腥味，嗯，這酒浸泡了超過十五年，未到二十年！”
“哎呀，都頭的舌頭是皇帝舌麽？”小二這一聲驚呼，武鬆跟潘金蓮都看出是出自內心，跟剛才那左右逢迎的笑容完全不同，喜悅之中帶一絲驚奇，他慌忙往櫃台跑去。
潘金蓮心中笑道：“在天神村我開玩笑說二郎是在酒壇子泡著長大的，現在看來一點不假，他連酒是多少年也能喝出來。”
她自然不知道武鬆在陽穀縣常跟楊舒一起喝酒，楊舒是捉蛇的好手，釀製蛇酒自然也是一絕，他知道武鬆愛酒，便將自己所知侃侃而談，武鬆是聽得饒有興致，全部都記在心上，此刻讓他品嚐蛇酒，不過是牛刀小試而已。
“都頭！有禮了！”掌櫃子不請自來，不招呼便坐下，雙手抱拳算是行禮，臉帶期盼，眉角抽搐，十分緊張，便如等待連生十個女兒的妻子第十一胎一般，他強作鎮定：“若然我這蛇酒浸泡超過二十年是否會撇去腥味？”
“不能！”
潘金蓮聽了不禁納悶：“你方才不是說這酒有腥味，是因為沒有二十年的浸泡，此刻又說浸泡超過二十年也是有腥味，豈不是矛盾麽。”
豈止掌櫃子聽了，喜形於色，站起來行了大禮道：“請都頭賜教。”
潘金蓮抿嘴一笑，她不明白其中道理，可也知道武鬆說中了掌櫃子的心事。
掌櫃子本來是受人所托，請武鬆喝三碗好酒，那人對他有恩，自然是要拿最好的酒了，他世代釀製蛇酒，一直都是給皇宮進貢。
他也深得父親真傳，父親因急病而亡，他便繼承家業，自己釀製的蛇酒明明跟父親的一樣，可負責收納貢酒的官員總是說自己的酒有腥味，不是他父親的味道。
他以為官員要賄賂，送了銀子，還是那般，他自己倒是嚐不出有腥味，便邀請了幾位酒中高手過來，結果都說他的酒有腥味，這十餘年皇宮便沒有再要他的蛇酒，他也是到處尋找釀製蛇酒的方法，卻是徒勞，此刻聽到武鬆一口能嚐出自己酒中腥味，不禁為之一動，這是他多年的心願，隻想自己的蛇酒可以成為貢酒，重塑先祖榮耀。
“掌櫃子，四種蛇酒，你能釀製多少種？”
咯噔！掌櫃子一聽，心頭大震：“今日可遇到酒中仙人了！”
“都頭！”掌櫃子再次行禮：“小人隻能釀出三種蛇酒，祖傳也是三種，沒有第四種。”
潘金蓮知道武鬆從來不說過頭的話，可是眼前的掌櫃子年逾七旬，還說蛇酒是祖傳的，應當起碼有過百年經驗，武鬆才二十五六歲，他如何能比那掌櫃子懂得多一種釀製方法！
“你把釀製的三種酒都拿出來！”
掌櫃子不敢怠慢，慌忙捧了三壇酒出來，武鬆拿了三個酒碗，各承載著一種酒。
酒館裏麵的客人聽到武鬆跟掌櫃子論酒，都圍了過來觀看，隻見那三碗酒，顏色都是一樣，像蜜糖一樣甘黃，輕輕動一下，酒的表麵一輪一輪的，似乎十分粘稠，便是放一根筷子上去，都能夠浮起來。
“掌櫃子，這酒如此粘稠，喝一碗便能當飯了！”有人調笑道。
武鬆微微一笑，用筷子沾了一點酒水，酒水掛在筷子上，黃燦燦的，十分好看，酒水一下子落在桌子上，迅速散開，成了一條水線。
方才那人奇道：“這酒看似粘稠，實際跟一般酒水無異！”
武鬆笑道：“這便是蛇酒的奇妙之處，浸泡蛇酒，越毒的蛇越好，而且不能拔去毒牙，蛇毒溶於酒水，就成了此金黃色，看上去如同瓊漿玉液，喝上去細滑如絲，蛇毒經過酒的發酵，已經變成有利於身體的物質，便是喝上一二百斤，也不會毒死人，而且也不會醉倒。”
掌櫃子聽了武鬆道出蛇酒的奧秘，十分高興，不過這都是一般的道理，他隻想聽最深奧的道理。
“都頭，你趕緊說出我這蛇酒為何會有腥味，如何去除。”
武鬆微微一笑：“有哪位兄弟願意嚐一嚐這三碗蛇酒！”
“我來！”剛才說話的那人十分爽快，拿起第一碗蛇酒一飲而盡，歎道：“好酒，酒味很香，卻不嗆喉，喝到肚子裏十分受用，果然喝他一二百斤，也不會.....咳咳....咳咳.....”
“兄弟，是否覺得喉嚨幹咳，有點生痛？”武鬆笑道。
“不....咳咳....不錯！”
“這是用毒蛇和烈酒一同炮製的，蛇酒的功效是去風濕，如何能夠去風濕，說白了，就是靠酒裏麵的一股陽剛之氣，凡是陽剛之氣，都是性熱的，所以你會喉嚨生痛，請喝第二碗！”
那人連忙喝了第二碗酒，不禁喝一聲彩：“我的喉嚨不痛了！”
“第二碗酒，浸泡的時候，加入了藥材，調和了那猛烈的陽剛之氣，熱而不衝，所以能夠令你喉嚨舒服，請喝第三碗。”
那人連忙喝了第三碗酒，神色十分奇異：“怪了，怪了，我怎麽感覺渾身熱烘烘的，跟方才喉嚨痛的狀況又大有不同。”
“第三碗酒，浸泡的時候，加入了其他動物，例如鬆鼠，野豬，竹鼠，令本來去風濕的酒多了幾分壯陽的效果，兄弟，你若是已經討了老婆，今晚她定然對你萬般溫柔，哈哈，哈哈哈！”
大家聽了哄堂大笑，潘金蓮聽了，俏臉一紅，低著頭，不敢看人。
撲通！
掌櫃子突然跪下：“都頭，請你指點小人，如何能去除酒中腥味，小人已經進了古稀之年，行將入目木，本來無所求，可因為這事，就算死了，也無臉麵對列祖列宗！”