第兩百六十一章 活學活用
有了理論知識還不夠,必須要臨床實踐才行。
買回大量食材的任甄,回到家就開始忙活開了。
麥麥的眼珠子都快掉地上了。
從來沒有做過一頓飯的任甄居然進廚房了,還做起了菜?簡直就是活見鬼了!
她覺得十分的不可思議。
倚在廚房的門口,看了任甄的切菜的刀工之後,她更是驚訝得合不攏嘴。她生平第一次,覺得對任甄的認知就此被顛覆了。
誰說沒進過廚房的人就不會做菜?
誰說做菜不能無師自通?
這任甄還真tm是個天才!
無視麥麥那看外星人一樣的眼神,任甄專注的對付麵前的食材。在廚房裏忙活了二十分鍾之後,任甄把火關了,把滾燙的魚汁劈裏啪啦的澆在了鬆鼠桂魚上,扭頭衝看傻了的麥麥眨了眨眼:“開飯!”
二十分鍾的時間,做了鬆鼠桂魚,沙鍋粉絲螃蟹煲,鹽焗大蝦,鐵板手撕包菜,不但動作神速,樣樣還都是色香味俱全……麥麥揉了揉眼睛,一臉不敢相信的道:“這些……都是你做的?”
任甄夾了一筷子魚送到嘴裏,嚼了嚼,答非所問道:“這魚還不錯,可惜炸的時間短了一點,吃完再重做一個試試。”
“咕咚!”
把麥麥饞得咽了一口口水,連忙也跟著嚐了一筷子。
吃完這一口,麥麥再也沒有心思說話了。如風卷殘雲。吃貨的本能正式開啟,進入瘋狂咀嚼模式。
片刻之後,掃走大半的食物。麥麥意猶未盡的抹抹嘴:“真是太好吃了,如果不是剛才吃了一個漢堡和一個雞腿,我能把這些菜全吃完。你要是飽了就別吃了,給我剩著,一會我該餓了。”
說完,死死盯著任甄手裏的筷子。
任甄樂了:“我這才吃幾口,怎麽可能就飽了?你一個女孩子家也該注意身材了。吃完一個漢堡和雞腿,又吃下這麽多,一會要還能再吃。你快趕上小火山家裏養的那頭豬了。”
麥麥不說話,仍然惡狠狠的盯著任甄手裏的筷子:“你吃也可以,不過下一頓還得你來做。不然,我就絕食!”
為了這些殘羹冷炙。麥麥開始放大招。任甄無語了。
原來不會做飯的男人,才是最幸福的男人。
他後悔去學什麽廚藝,以後別想有好日子過了。
他麵露難色衝麥麥道:“你能把這頓飯忘了嗎?這隻是我超常發揮,下頓飯可就沒這水準了。”
麥麥扯了扯嘴角,雙臂交插在胸前:“民以食為天,你說你能把你親生爹媽給忘了嗎?再說,你菜做得這麽好,如果放著不用。是埋沒人才,實在太可惜了。總之。吃過你做的菜之後,我對我的廚藝再也提不起信心了。所以呢,以後家裏的一日三餐就你包了吧。”
“我知道錯了,還不行嗎?!”
“沒有,你做得挺好的,請繼續努力。”
“喂,你就這麽走了?一會你下來洗碗。”
“既然菜都做了,洗碗這事你也包了吧。”
“……”
任甄最後還是沒有洗碗。
因為大廚都不洗碗,他豈能破例?
他又鑽回廚房,重新做了一份螃蟹粉絲煲和一份鬆鼠桂魚。做好後嚐一口,不滿意,重做!
一直做到第三次,感覺還不錯,終於他才把這兩道菜裝到保溫盒裏,驅車趕往醫院。
嚐了一口之後,鮑夫人的表情有幾分凝重。
又嚐了幾口,鮑夫人的表情變得複雜了起來。她抬頭望著任甄,不可思議的道:“這都是你做的?”
任甄不好意思的點點頭。
雖說是他操刀不假,實際上是盜用了鮑一品的絕活,如果沒有鮑一品幾十年積累下來的精湛廚藝,他不可能做到這個程度。
鮑夫人眼眶突然紅了,任甄連忙扯過幾張紙巾遞過去。
見任甄一臉的不知失措,鮑夫人自嘲的搖搖頭,歎道:“果然是長江後浪推前浪。雖說你做的菜火候還是差一點點,但是已經很不錯了,和我們家老先生做的很相似,味道幾乎一模一樣。沒想到你這麽小小的年紀,就已經做到我們家老先生幾十年磨練之後才做到的事。唉,還真是沒想到啊……”
“其實我……做的隻是味道相似,但是比起鮑老先生還是差得很遠。”
任甄突然有些內疚。別人花幾十年才做到的事,而他卻隻花了一分鍾時間就從別人身上獲取,怎麽感覺有點像是竊賊所為?
不過,再仔細想想,他所做的其實和別人從書上盜取知識是一個道理,隻不過他的方式更加便捷和詭異罷了。
他很快就想通了。
鮑夫人道:“其實剛剛說你火候差點,也是我吹毛求疵了,畢竟你是做好後放在保溫碗裏拿過來的,路上又要消化了幾十分鍾,也難怪這口感多少會受點影響。你可別小看這幾十分鍾,有些菜適合涼菜,有些菜卻必須得出鍋後馬上吃,否則慢了一點,肉質就會有所變化,鮮度也受了影響。”
任甄虛心的道:“隻以為鮑先生廚藝了得,沒想到您也是美食鑒品家,以後還真要向您多多討教呢。”
鮑夫人微笑道:“我哪裏是什麽美食鑒品家,都是這些年吃老頭子做的菜,嘴給吃刁了,要說研究吃的,我老頭子才是真正的行家。”
任甄道:“那是自然的。鮑先生不論是廚藝,還是人品都值得我們年輕人學習。”
任甄把鮑一品追捧到了一定高度,鮑夫人的神色反而有些不自然。可能是因為任甄不計較她先前冷淡的態度,反而表現得如此謙虛和對鮑先生的敬重,她訕訕笑道:“小任,之前我對你說的那些話你別見怪。主要是我家老頭子的病發生得突然,我們一點心裏準備都沒有,手頭上也沒有那麽多錢付違約金……”
任甄點點頭,阻止對方說下去:“您放心,您的心情我能理解,就是想要幫您解決問題,所以我才第一時間趕了過來。如果您不放心我的手藝,錢的事情,我也可以幫您想辦法。”
沉吟片刻後,鮑夫人道:“如果按你的辦法,我們是不是就不用賠違約金?”
任甄道:“不用,而且還能按協議所說,鮑老先生的報酬一分不少。”
“那好吧,就按你說的做,我相信你是酒店的員工,不會想要砸了酒店的招牌。”