第一百一十三章 冷麵
“後天參加比賽的菜肴，小竹你準備好了嗎？有什麽需要我幫忙的，盡管說。”周玉春心裏過意不去，便想在其他方麵彌補。
林小竹卻無意對周玉春說出自己參賽的菜肴。她對周玉春這性子，實在不放心。道：“你還是多花些心思準備你自己的吧。我這裏，你就別操心了。行了，咱們趕緊回去吧，要開飯了。”
見林小竹不想說，周玉春也不好再追問下去。轉移話題道：“那我把我要做的菜都說給你聽聽，你幫我拿拿主意。”說完，把自己準備做的菜說了一遍。林小竹也結合她的長處和短處，給她分析了一番。
周玉春心裏感激，猶豫了好一會兒，才憤憤地道：“小竹，不是我在背後說人壞話。隻是那個夏山，因跟你是一個村出來的，看著對你挺好。但這一陣，我看他除了吃飯，經常一個人在小廚房那裏搗鼓什麽，似乎在練手。看他那樣子，好像也想在比賽裏拿第一名。可他也不想想，平時要沒有你的關照和指導，他怎麽有今天的成績，能在班上排第二、第三名？這到了緊要關頭，不說盡心去幫你，讓你能拿到第一名，反而要跟你爭，這人也太差勁了吧？”
“是嗎？”林小竹有些詫異。想起夏山對她所說的話，倒是明白他要拿這第一名的用心所在。心裏歎息一聲，笑道：“這比賽嘛，自然是互相競爭的了。要是那個第一名是別人讓給我的，那有什麽意思？如果你有能力，我不介意你也跟我爭第一名。”
“話雖如此。但人總得有感恩的心吧？夏山受你幫助良多，卻跟你敵對。我就看不慣他。反正，不管我有沒有能力。我都不會去跟你爭的。”周玉春真誠的道，“本來就有個吳平強，這回又有個夏山，雖然你一向厲害，但也不可掉以輕心。這個第一名，絕不能讓他們拿了去。”
“放心吧，我會認真對待的。”林小竹拍拍她的肩膀。眉頭微蹙，眼眸沉靜下來。
許是那次考試受了刺激，從此以後吳平強倒是埋頭苦練。再加上人也聰明，不久就在紅案、白案的各種比賽上頻頻表現出色，成為了林小竹最大的競爭對手。而夏山本身天賦不錯，再加上林小竹時不時的指導，成績同樣也不俗。如果不用自己的秘方，隻采用教習們所教的方法做菜，林小竹做出來的菜要想次次超過他們，難度越來越大。
而這一次的比賽，秦管事宣布了。分成初賽和複賽。隻記個人成績，跟小組無關。初賽隻取三人，複賽隻取一名。而這第一名，就像夏山所說的。可以提出一個要求。初賽的題目也在昨天公布了，一道主食，一葷一素兩道菜和一道湯品。
所以。要想拿到第一名，她得好好想想到底要做什麽樣的菜。
時值夏天。天黑得晚。吃過晚飯，林小竹便跟蘇小舒、周玉春又去了廚房。夏山的身影。無一例外的又呆在了廚房裏。他的勤奮，是廚藝班乃至整個山莊都是出了名的。現在大賽在即，更是吃飯、睡覺的時間他都恨不得都呆在這小廚房裏。
林小竹本想過去勸勸夏山，但見蘇小舒毫不掩飾地直接進了夏山的小廚房，遂打消了念頭，轉身朝自己的小廚房走去。
這剛挽起袖子，門口就傳來了袁十的聲音：“林小竹，公子回來了，讓你過去做菜。”
林小竹轉過身去，苦著臉對袁十道：“袁十大哥，我這要準備比賽了呢，實在沒時間。你能不能幫我跟公子好好說說，這幾天讓幾位教習做菜？”
“那不行，公子說就要吃你做的菜。”
林小竹隻得放下袖子，埋怨道：“我就納了悶了。放著師傅的菜不吃，專叫我這個未出師的學徒去做菜。吃了又不滿意，一會兒挑剔這個，一會兒挑剔那個。公子這是何苦來哉？”
袁十雖然是公子身邊第一得用人，但卻知道，這位小姑奶奶是他不能得罪的。聽了這聲埋怨，絲毫不敢拿山莊的規矩出來壓人，腆著臉笑道：“那還是說明小竹你的菜做得好唄。公子挑你的毛病，那是為了讓你做得更好。老是讚揚你，你也沒有進步不是？”
林小竹不過是不忿於老被袁天野奴役，發兩句牢騷而已。別人學好自己的課程就行了，可自己呢？每天要去喂鳥，袁天野在山莊時還要去給他做菜。卻又沒多得一文錢打賞，這心理老不平衡了。但對於賣身為奴的人來說，這不平衡也是白不平衡。誰叫人家是主子，你是奴仆呢？
跟蘇小舒交待一聲，林小竹鎖上了門，跟著袁十到了袁天野住的院子。
一進去，看到袁天野卻沒像往常一樣，穿了他的湛藍色長袍，端著茶杯坐在竹林下喝茶。大概剛沐浴完，他正披了有些濕漉的烏黑的頭發，坐在窗前寫著什麽。
袁十和林小竹進去，看到這情景，趕緊悄然而立，不敢發出響聲，生恐驚擾了他的思緒。
林小竹站在那裏，閑極無聊幹脆就欣賞帥哥：這家夥已經十八歲了，眉眼越來越黑，再配上極為挺直而有形的鼻梁，不薄不厚緊抿的嘴唇，比起前兩年，越發地顯得英俊逼人。身高也不知是何時忽然就竄了上去，整整比她高了一個頭。身材也變得高高大大。有一次她早上來喂鳥，正遇上他練功，那寬闊厚實的肩膀，渾身健美的肌肉，仿佛一隻正準備捕食的豹子，身形優美而蘊含著可以瞬間爆發的力量，足把她震撼了一把。
“好看嗎？”正奮筆疾書的人忽然發出一聲問話。
林小竹和袁十一愣，對視一眼，不知這句沒頭沒腦的話是問誰、指的什麽。
見林小竹沒有說話。袁天野轉過頭來，看著她。再一次清楚地道：“本公子好看嗎？”
林小竹愕然，隨即微紅了臉。不過這種不自然隻一瞬間。便被她抑製住了，換上一副落落大方的表情，道：“好看。公子眼如點墨，鼻如懸膽，肌不敷則白，唇不點自紅，是小竹見過的最好看的人了。”
調戲的人反遭調戲了！
袁天野看著林小竹，那嘴角的弧度越來越大，越來越大。最後終於放聲“哈哈”大笑起來。放下手裏的筆，他站了起來，走到林小竹麵前，忽然伸出手，揉了揉林小竹的頭發：“你啊！有哪個姑娘這麽不害臊地讚美男人的？”
梳得好好的頭發一下就被揉亂了，林小竹惱怒地一歪頭，避開他的爪子。
“本公子離開山莊有多久了？”袁天野忽然斂了笑容，一本正經地問。
“有多久了？”林小竹沒想到他會問這樣一個問題。擰著眉頭，細細地想了一回。這才掰著手指，認真地數道，“公子好像……好像是六月初二離開山莊的。哦，不對不對。應該是初三，到今天，一、二、三……嗯。公子在外麵呆了十七天。”
袁天野越聽，臉色就越黑。聽到後麵。咬牙切齒道：“本公子是六月初一離開山莊的，到現在已十九天了。”
“哦。有那麽久了啊？”林小竹眨巴眨巴眼，不明白麵前的這位為何一下子就變了臉色。
袁天野看她這份懵懂勁兒，忽然覺得意興闌珊，揮了揮手：“好了，去做飯吧。”
“哦。不知公子想吃什麽？”林小竹的腦子頓時轉到做吃的上頭來了。做些什麽東西給他吃呢？
最開始被叫來給他做飯的時候，她曾使出全身解數給他做最特別、最好吃的，希望他吃爽了能跟唐寧遠一樣，給她打賞些銀子。可這小器包，卻是一文錢都沒有，要賞也是賞幾道菜，把她氣個半死。所以後來再叫做菜，她便開始消極怠工，雖說不敢特意做得難吃，卻也盡揀簡單的做。
她眼珠一轉，有了：“這天也熱，公子遠道回來，想必胃口不是很好。要不，我做碗冷麵給公子吃？”
“冷麵？是啥玩意兒？”袁天野看著她，滿臉不解，“是冷的麵？這個聽起來不錯。就做它了。”
呃，合著這個時代的人，還不知道做冷麵？林小竹頓時感覺搬了石頭砸了自己的腳。她的秘方呀，又這麽莫名其妙損失了一個。以前的中國，可是在唐朝就有了冷淘。她怎麽知道這裏的人竟然不懂得吃冷麵呢？或者，是名字不對罷？
反正說都說了，那就做吧。
和了雞蛋麵，擀薄片，切成細條，再均勻地鋪到蒸籠裏去蒸一盞茶功夫。然後過一道熱水，充分洗去麵裏的堿，再用井水衝涼，又用晾冷的白開水過一道。挑到幹淨的竹竿上放到風口去吹。這樣瀝幹水分，經風變硬，吃起來口感更為筋道有嚼勁。
趁著晾麵的功夫，把綠豆芽的頭摘了，起油鍋，蔥薑爆香，煸炒雞絲和豆芽，調味起鍋便成了澆頭。再將麵挑散後拌入適量的熟油，碼入盤中，再澆上澆頭，碼上細如發絲的黃瓜絲，舀一勺花生醬，淋香醋和麻油、醬油，一碗冷麵便做好了。
就這麽一碗簡簡單單的麵，放到了袁天野麵前。淡黃色的麵，瑩白的豆芽，翠綠的黃瓜，金黃的雞絲，再聞到那股酸醋和麻油、花生醬混合地一起的誘人的香味，讓袁天野不由食指大動。也顧不得跟林小竹多說，拌勻之後便夾了一筷入口。
夏日炎炎的瞬間的涼意，米醋那種微微的酸，醬汁的鮮鹹，花生醬的香，伴著黃瓜絲與豆芽的脆口，麵的順滑筋道，雞絲微嫩的肉感，一時之間在口腔裏組合成了一組美妙的樂曲，撞擊樂的清脆，弦樂的悠揚，高音與低音，都配合得那麽的和諧。而這一曲美妙樂章裏，始終有一個主旋律，那就是芝麻醬的香味與濃稠順滑。它無處不在，待要特意去尋它，仿佛又沒了。這一份有意無意，若有若無，撩拔著你的心，讓你欲罷不能，舍棄不下。
“林小竹……”一口冷麵咽下，袁天野看著站在一旁時不時瞄自己一眼，想看看自己感覺如何的林小竹，心情激蕩。
“嗯？公子，不合胃口嗎？”見他表情有異，林小竹詫異地問。她的冷麵，可是在上海的姑姑教她做的，夏天吃起來，最是清爽不過。照理說，袁天野不會不喜歡才對。
“不是，味道挺好。”袁天野咽下要到嘴邊的話，“做的有多吧？你跟袁十也去吃吧。”
“是。”難得聽到袁天野不挑剔，反而誇讚自己，林小竹挺高興。她卻沒有立刻動身，眨巴著眼睛，瞅著袁天野，又問：“公子是不是很喜歡這冷麵？”
“嗯。”袁天野卻無意說話，又夾了一筷麵條進嘴裏。
“公子，後天的大賽是你做評判嗎？”
袁天野卻沒有回答，慢條斯理地將嘴裏的冷麵咽下，這才抬起眼來，看著林小竹：“怎麽？你又想打什麽鬼主意？”
“您看，這麽熱的天，還要嚐各種各樣熱乎乎的菜，多難受呀！如果我的主食就做這道冷麵，您到時吃了會不會感覺比較好？”
“那時的感覺，那時才知道。現在，誰知道呢？”袁天野微笑著夾起一筷冷麵，又放進了嘴裏。
“說出來又能怎麽的？真是的，小器鬼。”林小竹瞪了瞪眼，腹誹著衝著他的背做了一個鬼臉，對袁十一揮手，出口去吃冷麵了。累死累活的額外多做這麽些活兒，也就這點福利了，她得多吃點，把她的打賞給吃回來。
餘光裏看到林小竹那個鬼臉的袁天野，咽下他的冷麵，衝著她的背影慢悠悠地道：“對了，林小竹，你這段時間吃了什麽？我怎麽感覺你長胖了？”
如意地看到前麵那個俏麗的身影在院子的樹叢旁打了一個踉蹌，他的嘴角微微翹了起來。回味著嘴裏香滑的芝麻醬的香味，想起林小竹不記得他出門的時間，臉上的笑容又慢慢沉了下去。
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