111 農桑林
趙興雅並不知因為葛氏要專心對付大公子的出招，才暫時放過了對付她這邊。葛氏覺得反正賭約到期的時間還有五個月，應該是不著急破壞，就由著趙興雅那邊折騰一個月。這一個月，趙興雅和鍾二爺一起合作在農莊完成了構想。
鍾二爺聽到了有人在鍾家茶樓搗亂的事情，出於警惕，他找人暗中詢問了三個潑皮，得知是自己五弟唆使族兄做下的這種事，便不再追究了。鍾二爺並沒有想到裏麵有葛氏的影子，隻當是五弟憎恨大公子趕走了她母親，讓他的繼承權減少了才會如此。他想到五弟未來的困境，便心軟放過了這個異母的弟弟。
如今鍾二爺的心思全在農莊的管理上，趙興雅的一番話讓他不再用心思在酒肆和茶樓上。他是個商人，懂得賺取最大利潤，更何況這份利潤還屬於悶聲發財，能謀取一份前程。趙興雅帶著人過了二十幾天昏天黑地忙碌的日子。農莊是最重要的，桑園的蠶事次之，內院的事情有飄紅打理，趙興雅不需要太花心思。在內院的長毛母兔懷孕了，大公子終於領到了兩隻帶崽子的母羊，這些都要趙興雅指導。趙興雅靠著飄紅奔忙於兩地，實在是辛苦非常。
玉娘子那邊弄來了五十個國家奴隸，算是趙興雅最好的助力了，這一切的助益居然是那頭野豬帶來的。那位世家公子為了得到這頭野豬，很痛快地答應借五十個奴隸給玉娘子，整整三個月，趙興雅都可以放心地使喚那些奴隸。看來玉娘子真是很心疼趙興雅，送給她的野豬，她不去換錢換糧食，真心實意拿去給趙興雅辦事。這一點讓趙興雅很感動。
農莊裏一片繁忙，收獲的還是青杆子的黍糧米被放在陰涼的地方等待著天然成熟，大約四天之後才能脫粒。收割完畢，七八大群雞分塊清理了土地上殘餘的穀粒和可能留下來的害蟲卵，奴隸們就開始耕耘翻地，施肥。十幾畝密集的糜子苗被分散移植在新整理過的土地上，每一畝地都有一個奴隸負責盯著這些新移栽的苗子。就算是不停澆灌也要保證這些苗子活下來。
第一次試驗種植的糜子苗成活了九成多，鍾二爺和他的管事大喜。立刻全麵開工，空出來的土地，菜園裏肥沃的土地。邊角的土地，全部都種滿了糜子苗。那些新的糜子苗又再度竄出來生長了，等待著移栽到新的田地裏。
那些提前收割的黍糧米口味確實比自然生長成熟的黍糧米口感差一些。不過也無妨。收成隻是減少了一部分，那些秸稈還是能用來編織草鞋的。這邊的山少，農戶家的秸稈就是家裏的主要燃料，連那些草灰都是農家防治蟲害，增加肥力的好東西。不能被浪費。
三百多畝土地，能產生六十萬斤左右的秸稈，趙興雅讓孩子們選出最好的秸稈留做編織原料，剩餘的都用於燃燒。光是農莊裏兩百多號幹活的人，連同趙興雅的吃食生意，每天用掉的秸稈都有將近兩千斤。
趙興雅為了加強和山裏的貨物互換。雇傭了五架馬車，來回運輸，光上好的秸稈都運回去了一萬多斤。糜子的秸稈是不能用來做草鞋的。隻能做飼料和燃料。今年糜子產量多，要想要大量的黍糧米秸稈就要等到來年這時候了，為此趙興雅才特意向山裏運輸了一批備用，草繩，草袋。草鞋在山裏都是很重要的用品。
實驗成功之後，農莊裏的事情就不用趙興雅操心了。她的主要精力放在了桑園上。桑園裏采用的是梯度養蠶，每隔三天就多孵出五千條蠶，除了劉氏側夫人給的蠶種，鍾二爺又幫忙在各家買了十萬條蠶種。趙興雅的養殖計劃是十五萬條，同時選育出最好的蠶種等待明年再大幹一場。梯度養殖就能把嫩桑葉和成熟桑園搭配使用，讓出絲的時間不會集中在幾天，還把桑葉的成本攤低了。在霜降前，最後一批蠶繅絲，桑園的桑葉也正好用的差不多，符合最大利益。
蠶孵化出來之後，大約四十天結繭，趙興雅有著現在養蠶催肥的技術。在蠶吐絲的最後十天，把新鮮的豆漿噴灑在桑葉上，這些蠶繭的質量和產量都會上去。為此趙興雅又找到了青華鎮上的那位手藝極好的青銅匠人，試驗了十天才製造出了所謂的噴壺。
那位匠人極為喜歡趙興雅的創意，趙興雅和他瞧瞧約定，隻要他為自己的所有器物保密，將來她就贖出他全家，成為自由的平民。那位匠人非常樂意，便答應一定會等著趙興雅接他出去，趙興雅身上的腰牌他認識，那是出自於公爵府。
七月初八，頭一個成品繭子出現了，個頭大，潔白度高，讓養過蠶的女人們都說蠶花娘娘格外偏愛小姐，夏天的蠶繭能有這樣的品質真的很不容易。她們以為，那種古怪的噴壺，白色的漿水難道就是讓蠶繭收成好的緣故。
兩天過後，五千多個蠶繭全部出來了，趙興雅把最大的繭子留住做種，把其餘的那些都賣給一個士大夫人家了。每個三天後還有五千蠶繭可以出售，也是賣給這戶人家。趙興雅知道真正出精品的織坊都是要自己繅絲的，所以她隻賣原料繭子，她還想請這戶人家幫忙呢。
那個士大夫家對於趙興雅拿出來的高品質繭子很有認同，每斤蠶繭的價錢給到了五十錢，還答應把趙興雅家的蠶蛹和自己家的蠶蛹，那些廢絲和剩餘的下腳料全部送給趙興雅。趙興雅算過了賣給這家人十萬個繭子，約九百斤，對方可以出絲大約三百斤，那就是幾十匹上好綢緞的原料。
趙興雅讓那家人出具了買蠶繭共付給四百二十銀幣的憑證，還請求對方幫她把秋天的蠶絲繅絲，織成綢緞，把秋天桑園裏的桑葉全部送給她。那戶人家得到了三十個銀幣的工錢，又指望著趙興雅明年還賣這種好繭子給他們，便爽快答應了。今年的秋蠶質量肯定不好，這樣的絲綢不值錢，這戶人家也不打算自己養蠶，那些桑葉全部送掉也不值錢。
其實趙興雅的目的就是想讓飄紅偷看整個工藝，冬天她的織坊也要開工。她想偷師，那些廢絲和咬破的繭子則送到劉氏側夫人那邊去，趙興雅喜歡絹絲的手感，所有的下腳料織成十匹絹絲是不成問題的。蠶蛹算是高蛋白的食物，趙興雅陸續得到了一千五百斤。
蠶蛹帶著淡淡的鹹味，趙興雅讓人放在稀粥裏給幹力氣奴隸增加營養。那些借來的奴隸算是跟著她享福了，回去的時候每個人都胖了些，健康多了。玉娘子傳話給趙興雅，說是那個公子哥很高興，說是來年沒活幹的時候，這些奴隸白借給她用。這主意是不錯，趙興雅幫他養奴隸，還免費幫著改造體質。趙興雅自己也吃蠶蛹，油炸了一碟子當零嘴吃著也不錯。
大公子害怕這種食物，蘇彩玉卻相信趙興雅，把蠶蛹混在包子餡裏，哄著大公子吃下去好些。那些羊奶也是如此想盡辦法讓大公子喝下去。蘇彩玉覺得隻要是大公子的身體健康，所以的一切爭奪才會有意義。
桑園除了在養蠶上賺了大錢，趙興雅還特意讓開墾了菜地，養了五隻羊，一大群雞。所有人都在努力工作，家奴們不少人都知道了小雅對石頭爹那種的厚賞，不但給奴隸吃飽，也許今年每一個努力的人都能帶回去一千錢的獎勵。桑園的人算計過自己的提成，發現收入也能有如此，便越發拚命幹了，弄得連生的堂哥都想趙興雅向鍾家把他要去。
內院的養殖也出現了規模，三隻野豬是兩公一母，配上了五隻家豬，四母一公。八隻小豬自然選出了一隻帶頭豬，當然肯定是野豬能打架，能當頭了。虎子帶著八隻小豬在山林裏找吃的，沒有猛獸能騷擾這群豬。虎子聽趙興雅的話，不是用些糜子，南瓜之類的東西給豬群加餐，還給豬鹽水喝，這樣的豬會養得更好。
長毛兔懷孕之後下了一窩六隻雜交兔，毛還算挺長的，趙興雅很喜歡，決定好好喂養。家裏已經有了羊可以剪毛，混紡的羊毛兔毛可以紡線織毛線衫，趙興雅會用竹子針織毛衣，因為這是李愛梅的消遣之一，說是能鍛煉小腦，趙興雅也學會了。趙興雅還在苗鄉學會了鉤花，這讓她在天禧王朝能織出獨一無二的毛線衣，這也會是帶來財富的專利技術。
虎子在捕獵采藥之餘，照顧豬群無法照顧這麽多兔子，趙興雅果斷地請玉娘子通過別人買下了一戶奴隸，三十多歲的夫妻兩個，小姑子一個，三個男孩子，是去年在荒年中不得不賣身為奴的一家。那家人被蒙著眼睛送進了內院之外的院落，開始為趙興雅充當飼養員和紡織工。