下午在山裏忙碌了一個下午,加上有意安撫下趙成戟,陸驚蟄打算晚飯做的豐盛一些。

這些天都是豔陽高照,把帶回來的濕桂樹皮從袋子裏拿出,陸驚蟄就直接擺在院子裏晾貨的木架子上,等曬個兩天幹透了就能收起來,後麵做菜時用。

“趙大哥,我們今天晚上就煮個魚,再炒個木耳吧。”進了廚房,陸驚蟄開始收拾帶回來的食材。

幫著陸驚蟄把東西從袋子裏拿出來,趙成戟對他的決定沒有異議,在吃什麽這方麵,一向是由陸驚蟄做主的。

用水浸濕的布袋子裹著,十來條鯽魚倒在木盆裏,鮮活極了,尾巴時不時甩起一兩道水流濺在地上,在清澈山溪的滋養下,肉質鮮嫩豐腴的鯽魚用來做湯最合適不過了。

一共十六條鯽魚,陸驚蟄挑了七條狀態稍微差一點的,打算今天晚上吃,其他的放到盆裏養著,等下次再吃。

趙成戟把那一袋黑乎乎還有些粘手的木耳倒在桶裏,有些無從下手,最後還是陸驚蟄接過了。

“趙大哥幫我燒火吧,鍋裏已經加好水了,這個木耳我來洗。”陸驚蟄招呼趙成戟去燒火,自己提著裝木耳的桶往井邊走。

往桶裏加了清水,把木耳上的泥沙和雜物洗下了,髒水倒了又加了水再仔細搓洗一遍。

這次摘的木耳很多,這次炒一頓新鮮的吃,其他的晾幹了收起,等下次想吃時再泡發就行了,在這烈日當空,沒什麽雨的天氣裏,用曬幹的方法保存東西還是很方便的,帶回來的那一小袋蝦蟹,量不多,個頭也小,陸驚蟄打算一會焯過水就拿出來曬著,到時候加到粥裏倒是能添幾分鮮味。

陸驚蟄拿著木耳回到廚房,趙成戟正一邊看著灶裏的火一邊逗弄大黃。

準備今晚吃的魚陸驚蟄放在灶台上,魚腥味引的大黃圍著灶轉圈,趙成戟見那隻肥貓在自己麵前走來走去,忍不住去扯它的尾巴,大黃也不是個好脾氣的貓,揮舞著爪子就要撓人,但趙成戟仗著自己速度快,把大黃氣的渾身的毛都炸起,像個金色的大毛球。

“好了,別鬧了,大黃過來吃東西。”陸驚蟄看著一人一貓你來我往的,麵上不禁帶了笑意。

把特意放在灶上盆裏的鯽魚撈出,刮去魚鱗剖洗幹淨,按理說鯽魚的魚子和一些內髒都是可以和魚一起煮了的,但陸驚蟄覺得這麽吃有點腥,就便宜大黃了。

金黃的魚子丟在大黃專用的碗裏,大黃立馬就不和趙成戟鬧了,撲上去吃的頭也不抬。

把準備好的大蒜末生薑切片,想著趙成戟不怎麽能吃辣,就切了兩顆青椒備用,一顆放魚裏,另一顆用來炒木耳。

洗了一小把已經掛在屋簷下等著陰幹的紫蘇,又拿出兩根因為放了幾天而有些發黃大蒜葉切好備用。

先是用鍋裏的已經燒開的水把蝦蟹焯一遍水,衝洗幹淨後用大碗裝著放到院子裏的架子上晾著,剩下的水,陸驚蟄把木耳倒進去焯洗了幾遍撈到碗裏備用,這才準備煮魚。

灶口裏是燒的木柴,隻要架好,火燒起來之後就不怎麽需要管了,偶爾添上一根柴就行,把手裏的火鉗隨意靠放在柴堆上,趙成戟忍不住把視線移到陸驚蟄身上。

陸驚蟄在煮菜時很專心,油下鍋後就不時用手在鍋上探著溫度,覺得油燒的夠熱了再將鯽魚倒進去煎炸。

正專注的給魚翻麵,想把魚煎到兩麵焦黃的陸驚蟄察覺到一股難以忽視的視線。

“趙大哥餓了嗎?”陸驚蟄拿著鏟子問趙成戟,鍋裏蒸騰而上的油煙氣模糊了他的麵容,但趙成戟可以感受到他投來的關切目光,隻覺得這個世界上能有這麽一個人陪在自己身邊,就不枉此生了。

“還好,驚蟄煮的魚很香。”趙成戟站起身走到陸驚蟄旁邊,在他驚訝的目光裏,趙成戟高大的身影籠罩下來,被抱進一個帶著樟木香的冰冷懷抱裏,微微沙啞的聲音在耳邊響起:“能遇見驚蟄真好。”

氣息呼在陸驚蟄敏感的耳朵上,緋紅蔓延,“能遇見趙大哥我也很開心。”陸驚蟄認真的回應了趙成戟。

直到鍋裏微微飄出一股焦糊味,陸驚蟄趕緊掙脫了趙成戟的懷抱,耳垂猶帶薄紅,卻是手腳麻利的拿起鏟子小心翻動鍋裏的魚“趙大哥快去看火,魚要糊啦,我要專心煮菜了!”

因為搶救及時,隻是一條魚的一側微微帶點焦黑,影響不大,往鍋裏加了水,將事先備好的薑蒜放到魚裏,農村的土灶火大,鍋裏的水不一會就開了。

鍋裏的魚還需要燉煮一會,陸驚蟄幹脆放下鏟子坐到了趙成戟身邊,因為燒著火,灶口邊的溫度著實有些高了,陸驚蟄不禁又貼近了幾分趙成戟,趙成戟自然的將他攬進懷裏,兩人一起靜靜的看著灶裏燃燒的火焰。

煮了十幾分鍾,鍋裏的魚湯已經變成奶白色了,加了鹽嚐過鹹淡,陸驚蟄把砧板上的紫蘇和大蒜葉加到魚裏,本就充滿了整個廚房的香味又濃鬱了幾分,大黃圍著灶台走來走去,躍躍欲試的樣子已然是迫不及待了。

把煮好的魚盛到一個大盆裏,裝了滿滿一盆,被香味吸引,陸驚蟄也有些餓了,不經加快了速度。

清炒木耳做起來很快,火燒的旺,幾分鍾就出了鍋,趙成戟熄了灶裏的火,幫陸驚蟄把那盆燙手的魚端到吃飯的小桌子上。

大黃自覺的跳到自己的位置做好,陸驚蟄盛了三碗飯,大黃的那碗稍少些,陸驚蟄幫它在飯上澆上魚湯,又夾了條魚放到米飯上,碗剛剛放下,大黃顧不得稍微晾上一會,就把頭埋了進去,一邊吃,一邊喵嗚喵嗚的叫著,尾巴也甩來甩去,看起來開心極了。

“趙大哥也快吃,你們倆可是抓魚的功臣。”陸驚蟄挑了條最大的魚夾到趙成戟碗裏,又叮囑道:“鯽魚的刺很多,趙大哥吃的時候要小心。”

不愧是山溪裏養出來的鯽魚,肉質鮮嫩多汁,在調料的遮掩下,尋常鯽魚帶著的土腥味竟一點也沒有,吃到嘴裏滿滿都是魚肉的鮮甜和紫蘇的香氣。