因為衣服突然穿多了,陸驚蟄的行動都變得笨拙了不少,從廚房後麵捧了一大捆木柴放到灶台後麵準備燒火。

陸仁午抱著小兒子走進廚房對陸驚蟄說:“驚蟄你多燒點水,我一會給小宇洗個澡。”

本來他準備昨天給小孩洗澡的,但昨天被那蝗蟲一鬧,沒趕得及,今天不洗怕明天溫度降得更低了小孩容易著涼。

“那我多燒點放一旁鍋裏用火煨著,現在天氣冷,也沒地方買藥,能用熱水就用熱水吧。”陸驚蟄拿著水瓢把灶上靠裏麵那個大鍋裏加滿水,然後坐到灶口前。

打開火柴盒,陸驚蟄看到裏麵僅剩的兩根火柴,點火的動作都變得小心了不少,好在堆放在廚房屋簷下的柴火足夠幹燥,一根火柴就成功把火點燃了。

陸驚蟄先是用細一點的木柴把火燒起來,然後再一點一點加粗實的木柴,等到灶口裏的火穩定了,陸驚蟄把凳子搬到裏灶口更近的地方,伸出縮在衣袖裏的手烤火。

“驚蟄白菜和蘿卜要切成什麽樣的?”趙成戟拿著洗好的菜走進廚房。

“蘿卜切成絲,白菜不用切,直接撕成大塊就可以了。”陸驚蟄從灶後麵探出頭對趙成戟說道,雙手是一刻也不想離開灶口。

大個的蘿卜水分充足,趙成戟切蘿卜的聲音清脆利落,陸驚蟄挨在灶口邊上被灶口裏的火烤得渾身暖融融的。

等到身體完全熱乎起來,估摸著鍋裏的水也熱了,陸驚蟄這才有點戀戀不舍的離開了灶口後麵。

拿起一旁的棍子,陸驚蟄從灶口上取下一塊掛著的臘肉放到盆裏,舀了鍋裏燒好的熱水倒進盆裏把臘肉泡著,然後拿了洗漱的盆裝了熱水去外麵洗漱了。

等陸驚蟄洗漱完,趙成戟已經把蘿卜和白菜都處理完了,一整個大個的白蘿卜被切成晶瑩的細絲整齊的碼在碗裏,撕好的白菜也用竹筐裝好了放在一旁,把砧板空出來等著陸驚蟄用。

“趙大哥幫我把袖子挽上去吧。”陸驚蟄把手伸進泡著臘肉的水裏才意識到自己的衣袖有點長了,差點浸到水裏。

陸驚蟄本來做好了被凍一下的準備,但沒想到趙成戟用冷水洗完菜切好後,手還是熱乎的。

在趙成戟的幫助下,陸驚蟄挽好衣袖,拿起準備好的絲瓜絡用力的搓洗水裏的臘肉,把臘肉外麵那層黑色給搓洗幹淨。

因為事先燒了水,洗臘肉是用的熱水,本來被冷的縮成一團的陸驚蟄在做起事來後感覺自己還有點熱了。

把洗幹淨的一長條臘肉放到砧板上,陸驚蟄拿著刀把肉切成薄片。

“驚蟄我們家的雞下蛋了!”

陸驚蟄正專心切臘肉的時候陸仁午一手抱著小孩,另一隻手裏拿著兩個圓滾滾的球狀物興衝衝的快步踏進廚房。

“這些雞吃了那麽多糧食,總算是下蛋了,那我們今天中午再加個雞蛋湯好了。”接過那兩個雞蛋,陸驚蟄高興的說道。

“趙大哥你幫我去摘一小把蔥洗了吧。”陸驚蟄用手肘碰了碰一旁的趙成戟。

趙成戟伸手捏了捏陸驚蟄的臉頰然後才走出廚房,去外邊牆邊的盆裏摘蔥。

像蔥和生菜這種長的快的,陸驚蟄種滿了好幾個破舊的塑料盆,放在廚房外的牆邊靠著,要吃了就摘一點。

大概是頭一回下蛋,今天收獲的這兩個雞蛋個頭比正常雞蛋小了一圈,隻有做成雞蛋湯了才能讓三個人嚐一口雞蛋味。

切完臘肉,陸驚蟄想著才長出幾顆米粒似的牙齒的年幼弟弟,又從打進碗裏的雞蛋裏分了一點出來單獨放到一個小碗裏,加上一點清水和一點點鹽,滴上幾滴香油,準備給他做個蒸蛋。

鍋裏的水這會燒開了,陸仁午拿了桶子裝走小半桶,然後又用冷水把鍋加滿,小半桶冷水下去,鍋裏的水很快就停止了沸騰。

陸仁午去給小孩洗澡了,陸驚蟄把灶上另外一個鍋刷洗幹淨,準備先把配麵條的澆頭做好。

陸驚蟄特地單獨切了一些臘肉上的肥肉出來,放到鍋裏榨油。

雖然掛在灶口上熏了好幾個月了,但肥肉裏的油脂依舊充裕,在高溫下慢慢被逼了出來。

等肥肉裏的油都出來的差不多了,陸驚蟄把一整碗晶瑩的蘿卜絲倒了進去,拿起鏟子開始翻炒。

與普通的豬油不同,臘肉上的肥肉榨出來的油要格外香一點,配上味道略顯寡淡的白蘿卜絲再合適不過了。

蘿卜絲炒軟後陸驚蟄接了一大碗井水倒進鍋裏,準備熬湯。

趙成戟把一旁燒水鍋底下的柴火抽出一點放到這邊的鍋下,隻留下一點細碎的木柴溫著鍋裏的水,讓水在不沸騰的情況下保持溫度。

火燒得很旺,蘿卜湯很快沸騰了,湯呈現出奶白的色澤,陸驚蟄加了鹽,抓起砧板上的一把大蒜葉子撒進鍋裏,又加了點胡椒粉,充分翻炒均勻後把鍋裏的蘿卜湯分別盛到三個大碗裏。

湯做好了接下來的就是麵的澆頭了,陸驚蟄把臘肉先下鍋炒出油脂後再加入大塊的白菜葉,一道簡單卻香氣不俗的臘肉白菜很快就出鍋了。

配麵條的湯菜都準備好了陸驚蟄開始準備下麵條。

一旁的鍋裏就有現成的熱水,舀了兩瓢水加到這邊的鍋裏,熱水很快就燒開了。

因為自己和趙成戟沒吃早飯,陸驚蟄下了半包麵條到鍋裏,準備一會要多吃點。

聞著一旁熱氣騰騰的蘿卜湯和臘肉白菜的香氣,陸驚蟄翻動著鍋裏的麵條,感覺自己越來越餓了。

另外一邊陸仁午費了老大勁才幫小兒子把澡洗了,自己都熱起來了,這會把外套的拉鏈都拉開了。

“驚蟄做的這麵條真夠香啊。”剛踏進廚房門,陸仁午就被廚房暖融融的香氣撲了滿臉。

“趙大哥麵快好了,你和爸去桌子上坐著等我一會。”

陸驚蟄喜歡軟一點的麵條,這鍋麵條煮了快十分鍾,這會已經徹底軟和下來了。