幫著把所有食材處理好後,趙成戟功成身退般坐到了灶口邊燒火,把位置讓給陸驚蟄。

看著被趙成戟擺得整整齊齊的食材,陸驚蟄心情愉悅的開始準備午飯了。

其實做酸菜魚一般是用黑魚或者草魚,這幾幾條山裏水潭抓來的不知品種的魚個頭有點小了,好在趙成戟的刀功好,片出來的魚片倒是沒差。

把泡在水裏的酸菜再用水衝洗了兩遍,這樣煮出來的湯不會有澀味。

蔥薑蒜末丟進熱油裏,香味瞬間就出來了,陸驚蟄又往裏麵丟了幾個酸辣椒,這是後麵辣椒成熟陸驚蟄加到酸菜壇子裏泡出來的,口感脆爽,加到酸菜裏能讓魚的味道更豐富,又不至太辣,陸驚蟄一直記著趙成戟不能吃辣。

等把酸菜倒進鍋裏炒出香味後加水,等水燒開的過程中陸驚蟄拿出一個不鏽鋼的盆,往裏麵加了小半盆麵粉,準備和麵做個臘肉餡的煎餅。

一條臘肉一半切成片,另一半切成丁,這切成丁的這部分就是打算用來做煎餅餡兒的。

臘肉丁和剛剛特地留下來的那些酸菜拌到一起做餡,麵粉加水和好,這會鍋裏的水也正好燒開了,酸香中夾雜著一股辣味彌漫開來,讓人口舌生津。

魚片下鍋,十來秒的功夫顏色就變得雪白,因為魚肉片得很薄,隻需要煮個一兩分鍾就可以了,再多煮肉就老了。

陸驚蟄特地把放在櫥櫃裏麵最大的湯碗拿了出來,這一大鍋酸菜魚盛到碗裏還裝不下,陸驚蟄又拿出一個平時吃飯的碗把剩下的裝了,遞給在灶口看著火的趙成戟。

“趙大哥你先試試看。”陸驚蟄洗了個勺子遞給趙成戟,這才去繼續刷鍋準備做別的菜。

酸菜魚的香氣霸道,透過窗戶和門輕易的傳到了院子裏,讓在幫著陸仁午弄鵝圈的趙康樂滿腦子都是這股香味,好幾次差點把錘子砸到自己手上。

“吃飯了吃飯了!”把最後一根木樁敲進土裏,趙康樂和解放一樣把錘子一丟,飛奔向廚房。

“驚蟄你做了什麽好吃的,好香啊!”一進門,趙康樂就被廚房裏的菜香味撲了滿臉。

“好啊,你們兩個已經在廚房吃上了,驚蟄我也要喝湯。”趙康樂看到趙成戟手裏端著碗,拿著勺子在喝湯。

“你一邊待著去,等我抄完剩下的菜再一起吃。”陸驚蟄幹脆利落的拒絕了趙康樂,動作不停,一個個色澤金黃的煎餅在手下成形,不一會就在碗裏堆得冒尖了。

趙康可不是這麽容易放棄的人,黏在陸驚蟄身邊,不時去扒拉陸驚蟄胳膊,一副不達目的誓不罷休的樣子。

實在被趙康樂纏得煩了,陸驚蟄隻好遞過去一個煎餅,想要他去一邊吃。

趙康樂看著那個煎餅正要伸手去接,突然身側一隻骨節分明的手在他前麵接過了煎餅。

白如新雪的手指襯著那金黃的煎餅看起來更誘人了。

當趙康樂看清那隻手的主人,瞬間打消了把煎餅搶回來的想法。

趙成戟接過陸驚蟄手裏的煎餅,煎餅外層酥脆,內裏因為臘肉油脂的浸潤變得綿軟,一口煎餅一口魚湯,吃完後漫不經心的瞥了一眼趙康樂。

趙康樂被這一眼氣得熱血上頭,差點就要不顧趙成戟的武力值動手了。

這會煎餅做完,生菜剛下了鍋,陸驚蟄專心顧著鍋裏的菜,沒有注意到一旁兩個人的爭鋒相對。

“你們倆在這站著做什麽,趕緊去洗手準備吃飯了。”陸仁午走進廚房,把引起兩人矛盾的那碗煎餅端上了飯桌。

被陸仁午的聲音打斷,趙康樂瞬間清醒過來,覺得自己剛剛大概是昏了頭了,居然想和趙成戟動手。

“哦。”趙康樂乖乖洗了手,去和陸仁午一起端菜。

“趙大哥把生菜端過去,先到飯桌邊坐著等我一下,還有一個小白菜,很快就能開飯了。”正好鍋裏的生菜好了,陸驚蟄盛出來順手遞給了一旁的趙成戟。

在陸驚蟄旁邊搶先嚐過兩個菜了,這會趙成戟聽話的端著生菜走了。

今天的午飯是少有的豐盛,一大碗酸菜魚,青椒炒臘肉,還有一碗臘肉餡的煎餅,晶瑩的米飯上還蒸了幾塊軟糯的紅薯,等陸驚蟄把最後一個清炒小白菜端上桌時,平日裏三個人吃飯的小方桌已經擺得滿滿當當了。

等陸驚蟄說可以開飯時,趙康樂的筷子迅速的朝著那碗煎餅去了,剛剛趙成戟吃的時候真是把他饞死了。

一連兩個煎餅下肚,趙康樂這才空出手來去盛酸菜魚,低頭喝了一口魚湯,趙康樂兩眼淚汪汪的看著陸驚蟄:“驚蟄現在做菜怎麽這麽好吃了,我真想天天和你住在一起。”

他剛說完這話,趙成戟帶著殺氣的目光就掃了過去。

趙康樂一不小心對視上,被一口魚湯嗆得大聲咳嗽起來。

“好吃你就多吃點,餅還多著呢,一會吃過飯你再帶點回去。”陸驚蟄從一旁的茶缸裏倒了一大碗涼茶遞到趙康樂手裏。

對於三言兩語就能挑起趙成戟怒火的趙康樂,陸驚蟄也是有點無奈了。

趙康樂總是有這樣的本事,記得高中的時候班上同學和其他班的人吵起來了,趙康樂去幫忙,本來隻是爭執幾句的,他一幫忙就直接打起來了。

趙康樂喝完茶水,陸驚蟄又給他碗裏夾了兩個煎餅,忙著吃東西的趙康樂終於沒工夫說話了。

趙成戟對那碗酸菜魚青睞有加,這會碗裏的魚湯喝完了,把碗遞到陸驚蟄麵前,一雙仿佛藏著星子的眼睛靜靜的看著陸驚蟄。

陸驚蟄努力忽視酸菜魚其實離趙成戟更近的事實 ,任勞任怨的拿起碗給他盛了一碗魚湯,裏麵滿是嫩白的魚肉。

接過陸驚蟄盛的魚,趙成戟繼續慢吞吞得喝著,不時夾一塊煎餅。

桌上每道菜的分量都不少,但在四個人的努力下還是被吃了個精光,連生菜湯都被趙康樂拿來泡飯了。

“驚蟄你做的菜真好吃。”趙康樂趴在桌上感慨道,剛剛他硬是吃了四碗飯下肚,這會撐得直不起腰來了。