第55章 泡豇豆
麥芽淡淡的瞧他一眼,不冷不熱的道:“叫姐姐!”
狗剩撇撇嘴,“姐姐……”
“這還差不多,”麥芽笑了,“我是要去縣城來著,隻要你乖乖的聽話,我保證給你帶好吃的,咋樣?”
狗剩剛開始是不大相信的,不過現在信了,“我聽話,我一定聽話,你叫我做啥,我就做啥,”說著,他一屁股坐到板凳上,腰板挺的筆直,一動不動。那模樣,逗笑了田氏,“你這娃,一個縣城,比你娘還管用哩!”
麥芽也被他被笑了,彎身跨起裝了滿滿的菜籃子,走出了菜園。
最近蔬菜越結越多,把田氏都給愁壞了,看吧,肯定吃不完。種了幾塊白菜,有些老的吃不完,就拔了扔給豬吃,這樣一來,玉米料就少喂一些,加上每天去摘新鮮的皮樹葉,小豬已經吃成的大豬,整天沒事,就聽它倆在豬圈裏哼哼嘰嘰,有時還打架。
“哎喲,這麽些蔬菜,得吃到啥時候呀!”田氏看她跨的籃子,又嘮叨開了。
“娘,放心啦,我不會讓它們白長的,”麥芽叫狗剩給她端了小板凳,她坐到大樹底下,又讓他拿些小籃子過來分裝。
狗剩這會聽話的很,從沒見他跑的這樣快,有了昨天的教訓。
他腦子裏明白的很,要是不聽話,可能真的啥都沒有,他隻能看著狗蛋吃香的喝辣的。
麥芽對他的表現很滿意,“你這樣聽話,才能算是個合格的小孩,我們村有個叫林虎的男娃,跟你差不多大,可人家比你懂事多了,他每回來,我都把好吃的給他吃,他快活的不得了呢。”
狗剩也不吭聲,默默的幫她摘豆角。(這裏的豆角指的是豇豆,長條型的!)
人家用行動表示嘛!
今年豆角的確種了不少,不過,麥芽一點都不擔心,她準備把豆角泡著,留著慢慢吃。
“哥,你幫我刷一個大壇子唄!”
“哦,要哪一個?”冬生指著院子裏擺的一排壇子,大的有半米高,小的齊小腿高。
麥芽想了想,“我要中等的,今年菜多,小了恐怕不夠。”
“我過會去河邊刷!”
田氏納悶道:“芽子,你要做醃菜啊?”他們這裏習慣是春季做臘菜,是用上一年種的雪裏蕻,經過漫長冬季的孕育,春季收獲之後,洗幹淨,切細或者整個醃都可以。每家醃的方法不同,做出來的味道也差了很多,醃的不好,那一壇子可就要扔了。田氏懶的倒騰它。
麥芽搖頭,“我做泡菜,用鹽水泡著就成,也一樣好吃嘛,我之前不是泡了白菜嗎?就跟那個方法一樣。”
田氏不說話了,泡白菜的確很好吃。不過鹹菜這種東西,得乘新鮮吃,不然擱的久,就失了味道。
另外,麥芽還有自己的想法,她想試著做韓國泡菜,這種泡菜,製作期短,味道也好,她想做來試試。不過家裏沒有辣椒醬,這就比較麻煩了。現在還不到秋季,不然可以現場製作。不過還好,她明天要去縣城,如果有賣的,可以順便買些回來。
田氏也不管她,隻要她高興就成。
中午,麥芽挑了些老的豆角,用鹹肉爆炒出來,為了獎勵狗剩,冬生特地去溝裏撈了小龍蝦,在河邊清洗好了之後,端回來給她燒。
吃飯的時候,狗剩滿臉的笑。
“蝦,大姑我要吃蝦,”狗蛋指著紅通通的小龍蝦,跟田氏嚷嚷。
麥芽把他抱過來,“來,姐姐給你剝殼。”
狗剩還真是喜歡吃,最後差點沒連著盆一塊抹了,臨了,他擦了擦嘴巴,說道:“姐姐,我傍晚再去給你撈蝦好不好?”
“那哪行,這東西一次不能吃的太多,不然你要鬧肚子哩!”
“沒事,我肚子結實的很,你瞧,”說著,他還煞有介事的拍拍肚子。
狗蛋笑他,“哥哥的肚子鑼鼓,咚咚響!”
一家人都被他逗笑了。田氏很欣慰的瞧著這兩孩子,幸好聽了麥芽的話,不然狗剩現在一定叫她頭疼壞了。
第二天一早,麥芽跟冬生去了縣城,冬生趕驢車,麥芽揣著田氏給她的錢,坐在後麵。
田氏對她是放心,這娃現在精明的很,比她還會管錢。
驢子在家悶久了,一出門,興奮壞了,跑的也比以前快。
“哥,你叫他慢點,”麥式坐在後麵顛壞了。
冬生扯著韁繩,“它跑一會就要慢下來,你忍著點,”驢子就是驢子,慢性是改不了的。
出了榆樹村,大路的兩邊都是大大小小的農田。一眼望去,好些莊稼人在地裏頭忙活,有些要種水稻的,已經在灌水了。
沒有現代的設施,隻能靠人力去踩水車。這裏的水車,是長長的像用木箱子拚起來的。裏麵裝著葉輪,齒輪也是木頭做的,一關一關的卡在一起,人站在上麵搖把手,木輪子每轉動一個輪回,便將水從底處帶到高處。
看著他們幹活,麥芽覺著自己家不種水稻的想法是正確的,沒有機械,種水稻太麻煩了。你也沒有牛,犁田怎麽辦?還不得靠人去拉犁,這樣不劃算,太不劃算。
趕上快要過節,縣城裏頭也格外熱鬧,好些跑村串鎮的商販們聚集到這裏,小攤從縣城門口就開始擺了,一路擺進城裏頭。
麥芽這次進縣城就是為了淘點東西回去的,於是,早早就下了馬車,一路跟冬生慢騰騰的往前邊走邊看。
等到走進縣城的大門,驢車上已經擺了不少東西,有藍布,有菜種,還有她尋到的一些稀罕香料,可以製作鹵菜,也能回去當種子。另外也給狗剩兄弟兩個買了些小玩意,算是給他們的禮物,典心得進縣城裏麵買。
進了城門,他們先去了陳掌櫃的店。
雖然還沒到中午,陳掌櫃店裏頭,客人不少,三三兩兩的進來喝點茶。
小二在店裏跑前跑後。
冬生來過很多次,對他熟的很,在門口喚了他一聲。
小二回頭一見是他,臉上樂開了花,“喲,這不是冬生兄弟嗎?今兒怎麽有空來了,快進來坐,喲,麥芽姑娘也來啦!”