第151章 又是新年到
她現在對喂奶一事，已經習以為常了，再不像起初那樣，在人前掀衣服，會覺著不好意思。
鄭玉眼睛一眨不眨的盯著她的運作，羨慕著道：“有個娃真好，也不知道我啥時候能懷上。”她成親也有兩個月了，卻一點動靜都沒，咋叫她不擔心呢！
麥芽寬慰她，道：“這有啥好急的，或許是你沒趕上日子，噯，你記著，在月事完了之後的十天之內，都是關鍵期，最好的日子，在那十天，你隻要抓緊著，一定會有消息，你也別急，這事急不得，越急越麻煩。”
其實她想告訴鄭玉，那十天是排卵期，在那十天進行造人活動，懷孕機率最高。可她不能這樣講，鄭玉肯定也弄不懂啥叫排卵期。
鄭玉聽著俏臉微紅，輕點了下頭，算是知道她的意思了。
都快過年了，田氏一回到家，便開始準備著過年，期間事情太多了，麥芽又不能出門，好在還有鄭玉，有她幫忙，忙起來也容易多了。
屋後的池塘，在麥芽進縣城待產時，就已經清出來了，這會水塘裏空空如也，連水都沒有，不過清塘的時候撈上來不少魚，大的有好幾斤重，就是那小的，也足有一斤多。鄭玉時常跟麥芽講起起水塘的事，想著就覺著好笑。
起水塘的人，都是冬生找來的，也不提工錢啥的，隻說起了魚，大家分著過年吃，於是那天來了好多人，一向清靜的水塘梗，難得熱鬧一回。
把魚抓完了，就可以清淤泥，那淤泥也是好東西，用水桶裝著挑到田梗邊堆著，到明年春收過後，擱進田裏的做糞肥使用。
麥芽沒瞧見那樣的場景，她站在裏屋的窗戶邊上，可以很清楚的看見屋子後麵的水塘，塘梗上是春天新栽的樹苗，那會是哥哥栽的，她都快把這事給忘了，後來才知道哥哥栽的是柳樹，現在是冬季，柳樹枝條上光禿禿的，啥也沒有。等到立春一到，柳樹就要發芽了。再過個兩三年，那柳樹便能長高了，垂下的柳樹條，一直沿伸到水麵上。不光如此，到了夏天，荷塘裏荷花也會競相開放，到那時，水塘的景色一定十分迷人。
眼看著快過年了，好些東西都要開始準備著，今年過年田李兩家都格外的熱鬧，多了好幾口人呢！
不過，忙歸忙，可心裏舒坦，忙的有奔頭。
在百忙之中，李遠還是把林翠娶回家了，林氏擔心再過一個年，林翠又長了一歲，到那時再出嫁，就成老姑娘了，反正是要嫁人，不如就早些送過去，也了了她一個心願。家裏還有一個林虎，還有剛出生的小女娃，這兩個就夠她操心的了，所以林翠的婚事也辦的匆匆忙忙，好在李遠這孩子他們放心，即使婚事辦的簡陋，可這做父母的，疼愛孩子的心思，卻是一點都含糊。
林翠成親的之時，麥芽正在縣城坐月子，也沒有去送，來她回門的日子都錯過了，現在看來，隻能等過正月，她回娘家，兩人才能見上麵。
二妞也是，聽說正在籌備縣城裏開小吃店的事，大概真的跟婆婆過不下去了，不得不分開住。她的心情，麥芽能理解，如果從一開始，婆媳之間就產生裂縫，在往後的日子裏，這道裂縫就很難再修補回來。畢竟親娘跟婆婆不同，跟自己的老娘再怎麽置氣，氣一消，該怎麽著還怎麽著。可跟婆婆相處卻大不相同，哪怕隻是一句無心的話，可有要是聽的人有心，那便是一句有心之話，聽的感覺也就不同了。而在二妞跟王氏之間，王大慶顯然沒有起到什麽作用，要不然也不會讓事情弄到這步田地。
想想她們三人，去年正月的時候，還坐在一起，嘻笑打鬧，憧憬著明天的事。可一轉眼，便各為人妻，雖然說不上天各一方，但成親之後，家裏的瑣碎事情會越來越多，即使有心，也無力啊！
麥芽現在什麽都不想，一心就撲在牛牛身上，這小子的確招人疼，又長的肉乎乎的，別提有多可愛了。
滿月酒就簡單著辦了，幾家人坐在一起吃個熱鬧飯，其他人都沒叫，田李兩家今年太忙了，實在沒那個心思大操大辦，隻要意思到了就成。
還有兩天就要過年了，李氏坐在堂屋裏剪窗花，邊幹活還邊哼著歌。
麥芽把牛牛哄睡著，輕手輕腳的出了裏屋，回身把門也關上，這小子早上醒的早，上午吃飽了，肯定要睡一覺，她正好可以偷個空，幹些別的事。見李氏沒點炭爐子，整個堂屋，冷的很，外麵飄下的雪，被冷風卷著吹進堂屋，有些落在地麵上，有些飛的遠，還落在大桌上呢。
“娘，你咋不點炭爐子，這樣坐著，會凍壞的，”麥芽說著，便去了廚房，把已經冷掉的炭爐端到廊簷，又從裏屋把裝炭的筐也端出來，炭爐子剛點上時，煙很大，得燒一會，煙才會慢慢消散。麥芽一直等著再沒有煙出來時，才把爐子拎進去，又在爐子兩邊擺了木盒子，形狀像抽屜似的，這樣擺在炭爐的周圍，便可以把腳放進盒子裏，盒子經過炭火烘烤，會慢慢溫暖起來，也能達到烘腳的目的。這盒子是李元青做的，不過還沒做好，先弄了個模子出來，給她們用著，具體的還在改進。
李氏臉上始終掛著笑，手上的動作一點都沒慢下來，“我穿的厚實，而且這地方背風，吹不到的。”
麥芽把木盒子往她跟前移了移，道：“娘，你把棉鞋脫了，把腳進來，你腿不好，別凍著了。”說著，她伸手摸了下李氏的腳腕，觸手冰涼的，倒把麥芽嚇了一跳，“娘，你腳咋這樣涼，該不是生病了吧？”
李氏還是微微笑著，不在意的道：“噯喲，哪有生病，不過坐的久了，腿都快坐麻了，我焐一會就好了。”她自己彎腰脫了鞋子，把腳擱進去。暖意從腳底慢慢升上來，的確是舒服多了。
李氏把手裏的窗花樣子拿給她看，眼睛笑的眯成一條細縫了，“你快瞧瞧我今年剪的窗花，這花樣是我新琢磨出來的，剛剛剪了一對，要是不好看，我再修修。”
麥芽湊過去瞧，發現她剪的竟是一對牛，的確是牛，頭上的兩隻角，清楚的豎著。她是不懂剪窗花，所以不曉得剪這東西的訣竅，隻知道她剪的十分好看，栩栩如生，“不用修了，就照著這樣樣子剪吧，我瞧著挺好的，不過這窗花意思著剪幾個就成了，不用剪那麽多，這幾天天氣冷，您還是到炕上去坐著，不能總在這裏吹冷風。”
李氏本來興致高的很，被她這一說，笑臉也沒了，“唉，我這身體我自己知道，能過一年算一年吧，乘著還能動，給我孫子剪些好看的窗花，把這年過的熱熱鬧鬧的，看著你們都高高興興的，我也就心滿意足了。”
聽她講的很悲觀，麥芽心裏也酸酸的，她握住李氏的手，道：“等過了冬天，你的身子就能慢慢好起來，冬天不都是這樣嘛，我也懶得動，還怕冷，要是不烤炭爐子，這會肯定凍的跟冰塊似的。”這話倒是真的，她現在特怕冷，穿的也厚，等會還要給孩子換尿布，她怕涼了，凍著小娃。
自己的身體自己知道，李氏比誰都清楚，就像她說的，能熬過一個冬季就算賺到了，所以也不計較這麽多。
婆媳倆坐在堂屋，又說了好一會話。家裏的鹹貨都是鄭玉醃的，中年麥芽準備割些下來，放在大鍋裏蒸蒸，嚐嚐是鹹是淡，要是鹹的話，正月來客人需要烀鹹貨的話，就得先把鹹貨泡著水，這樣鹹味就能淡些。
她現在還有喂奶，太鹹太辣太涼的東西都不吃，否則會連累小娃。李氏他們為了不讓她看著眼饞，吃的夥食，基本跟她是一樣的。雖然麥芽很想吃酸菜魚，或是牛肉火鍋，又或者膻味十足的羊肉，但即使再想吃也得忍著，除非等到斷奶，不然她就得一直忍下去。
今年春上的時候，麥芽看見有村民養了羊，是新抓回來的養的，以前榆樹村並沒有人養它。聽冬生講，那家人應該是看見到他們家幹的起勁，所以也想弄些額外的收入，貼補家用。
其實養羊就是費功夫，跟喂鵝差不多，天天得趕著在外麵放養，一天都不能耽擱。羊吃的倒也簡單，隻要是綠色的青草，或是青菜胡蘿卜，都能填飽它們的肚子。
置辦年貨的時候，陳二順買了好幾頭整羊，其他的都運到臨仙樓，風幹了之後，燒成鍋子賣。剩下的一整隻，留著兩家分了，一家一半，剝皮之後，掛在廊簷下，靜候它風幹，過年就可以吃羊肉火鍋了。
不過，鄉下飼養的羊，雖然不是在高原地區，但那膻味也重的很，麥芽隻聞了一天便受不了，索性都拿到娘家那邊去，等風好了，再直接拿回家，掛到裏屋去。
外麵的雪越下越大，李氏看著那雪，道：“看來明年又是一個好年成，收成肯定好。”
麥芽見她心情低落，也不知從什麽時候起，她就發現李氏臉上，愁色比喜色多，這樣下去可不好，一個人，不管有沒有病，這心情是最重要的，要是自己把自己想的太悲觀，就好比把自己帶進一個死胡同，連轉身回旋的餘地都沒有，想到這，她道：“娘，牛牛還小著呢，到了明年這個時候就該會走路了，後年就能說好多的話，還會吵著你要糖吃，等到再過幾年，就該上學堂了，你瞧，孩子長的快，一眨眼的功夫時間就過去了，等過兩年，牛牛能自己照顧自己了，我們再生個女娃，生個漂漂亮亮的小女娃，紮兩個小辮，穿個小花裙子，一定很可愛。”
李氏靜靜聽她講著，眼睛裏也浮現她說的場景，過了許久，她才道：“孩子長大了，娘就老了，這人哪，都一樣，活到一定歲數，都要進黃土堆裏，麥芽啊，你去忙你的吧，孩子快醒了，不用管我，我就在這裏坐一會，給牛牛再剪幾個窗花，貼在窗戶上，看著也喜慶。”
麥芽沉默了一會，沒有再說話，她明白此時說什麽都沒用，等會牛牛醒了，叫她抱一會，可能會好些。
牛牛還沒醒，麥芽便去了廚房，從籃子裏挑了些板栗出來，準備拿到屋裏去剝，一邊看孩子，一邊剝，兩邊都不耽誤，中午正好能用板栗燒雞吃。昨兒田氏送了半隻老鴨過來，是她昨天中午殺的，這老鴨大，她剁開之後，一家一半，燉著吃。
這老鴨真夠老的，麥芽昨晚把鴨子洗幹淨了，作料也配好，放在瓦罐子裏。李元青早上起來的很早，由他把罐子擱在炭爐子上慢慢燉著，到這會，都快中午了，還沒有燉好。
不過，老鴨湯就是香，跟老母雞湯燉出來的味道完全不同，隻可惜這會找不到鮮竹筍，要不然兩樣一同燉煮，比吃人參還帶勁。
剝板栗最考驗耐心，又費時，又費勁，以前麥芽絕不想做這件事，其他家務活，她都忙不過來了，哪還有時間幹這個，可現在不同了，又是冬天，本來也沒啥事，她也舍不得離開牛牛，隻當是消磨時間了。
今年他們兩家都忙，撿板栗的事都落在鄭玉跟冬生頭上，就跟去年麥芽他們上山去撿一樣。隻不過，今年除了田家人之外，又來了好些撿板栗的人，不光是本村的，還有外村來的人。最火的那幾天，後山總共有幾十號人在那撿。亂是亂了點，但隻要有專人管理，這事做起來還是挺順手的。
林德壽在他家裏，辦了簡易的板栗作坊，從山上撿下來的板栗，可以直接連殼賣給他，他又雇了幾個人專門剝板栗最外麵的那層刺殼。剝完了之後，便可以運到縣城裏去賣，都擱在四方貨棧了，屬於他們獨家經營。當然也有人想自己挑著板栗去賺錢，黃大全也不攔著，本身那些板栗就是野生的，又不屬於哪一個人的財產，人家要賣，你沒有任何理由阻攔。
麥芽坐在炕上，她麵前擺著小矮桌，牛牛就睡在她腳邊。小嘴巴嘟起來，半張半合，身上也穿著嶄新的薄棉襖，因為他一睡醒就要換尿布，所以白天睡覺基本是不脫衣服的。他們睡的是炕，燒起來的時候，挺暖和的，但也有不好的地方，比如說，小娃不會翻身，一個姿勢躺的久了，萬一燙著怎麽辦？而且冬天也比較幹燥，睡炕睡久了，會上火。
所以麥芽會在他身子底下鋪墊好幾層被子，這樣既軟乎，又能隔絕土炕的熱度。
李元青推門進來，褲腳還沾著雪花，頭上，衣服上，也都落滿了雪，看樣子，是剛從外麵回來，麥芽一早起來就看不見他了，也不知他到哪裏去了。
李元青輕手輕腳的進了屋，把外衣一脫，鞋襪也脫掉，便爬到炕上，先在麥芽臉上親了親，接著便躺到兒子身邊，盯著他的小臉看，“他睡多久了？我早上走的時候，他也在睡，咋睡到現在還沒醒？”他壓低了聲音，生怕吵醒他。不過，小牛牛的警覺性還是蠻高，聽見老爹的講話的聲音，把眼皮子挑出一條細縫，要是仔細看的話，還能看見他眼珠子轉了幾下。
麥芽朝他做了個噤聲的手勢，“小點聲，他睡覺可精著呢，要是沒睡好就給弄醒了，看他不跟你鬧！”
李元青剛從外麵回來，身上冰涼的，在炕上躺了一會，搓著手，感覺身上的溫度回來了，雖然麥芽不讓他給熟睡中的兒子搗亂，但他還是忍不住欠身過去親了親他。隨後，便翻過來，爬到麥芽這一邊，把頭枕在她腿上，抱著她的腰，眯覺去了。
麥芽手裏沒有停下剝板栗的動作，輕聲道：“你一早起來跑哪去了，咋把衣服弄的這麽濕？”看他的褲角，被雪打濕了，又結成冰，冰又沾上雪，結了好幾層。
李元青的聲音，從厚厚的衣服裏傳來，他聞著麥芽衣服裏的香味，根本舍不得抬頭，“大哥擔心山坡上的果樹，怕把枝條給壓斷了，所以我們一早就去山上搖果樹苗去了。”
麥芽道：“其實不用去管它也沒事，入冬之前，那多餘的枝條都已經剪了，頂上的枝條也全剪完了，那梨樹枝也是光禿禿的，存不住多少雪，不過，咱家門口的杏樹跟李子樹，還有柿子樹，就得多看著些，這雪要是再下，隻怕樹枝就要壓斷了。”樹的品種不一樣，枝條受力的程度也不同，梨樹她是不擔心，就是屋子附近的果樹，不得不多注意著。除了以上幾種樹之外，屋後還有一片桃樹呢，這樣算下來，他們兩家今年種下的果樹苗，達到了幾千棵之多。
李元青輕嗯了聲，聲音微不可聞，好像快睡著了。還沒等麥芽給他扯過被子，替他蓋上時，這家夥的手，又不規矩了，順著棉襖的下擺，探了進去，慢慢往上摸去。
“別鬧，兒子在睡覺呢，別把他吵醒了，”麥芽隔著衣服，按在胸口上方，阻止他進一步動作。
李元青忽然從她懷裏抬起頭，他進來時，已經把門插上了，而且李氏也回自己屋去，隻要外麵不來人，就不會有人打擾。他這眼神，麥芽很熟悉，每回兩人單獨在一起，情到濃時，或是他心裏有啥想法時，他的眼神就像現在這般。
不曉得是不是被他的眼神心吸引，麥芽忽然就像被定住了似的，再也移不開眼睛。
李元青伸手，捧住麥芽的臉，正要貼向她的唇，給她來個纏綿悱惻的熱吻裏，不合時宜的聲音便響起了。
麥芽好笑著推開他，道：“你兒子吃醋了，快起開，他不是尿了，就是餓了。”她從炕上爬起來，朝牛牛挪了過去。
李元青笑著搖搖頭，不甘心的道：“娘子，我也餓了，你就不想著喂飽我嗎？”他餓啊，而且餓了許久，最近雖然能同房了，可畢竟是有了小娃，很多事，都身不由已。比如，當他們熱情攀升到最高點時，牛牛隻需哇一聲，這熱情的火焰瞬間就被澆滅了。他空虛難耐的症狀，便越發嚴重了。到了最後，哪怕隻是對她小小的接觸也有可能導致燎原之火。
麥芽已經掀開被子，檢查了下牛牛屁股上的尿片，有關沒尿濕，隨後才把他抱起來，用抱被包著，抱在懷裏拍哄，聽見李元青的抱怨，她對著牛牛道：“兒子，你爹在吃醋了，你說要怎麽辦？要不把娘分一半給你爹，成不？”
三十幾天大的小娃，除了睜著眼睛，轉動眼珠子之外，實在沒有其他的表情，他隻曉得自己的肚子餓著，要找吃的，所以不管他老娘在嘮叨什麽，他扭著頭，張著小嘴巴，就往麥芽胸部拱。
麥芽也不忍心急著他，趕緊掀起衣服，把牛牛的專用糧食送進他嘴裏。
小家夥大口大口的喝著奶，大概是睡足了，眼睛睜的特別大，黑眼珠跟黑寶石似的流光四溢，好看極了。
李元青興致勃勃也湊上去，逗他玩，可惜這麽點小的娃，啥表情也沒有，要再等到二個月大時，才會在醒著時微笑。牛牛不明白他老爹在搞什麽，隻是件反射性的護住娘親另一邊的胸。
聽田氏講，這麽點大的小娃，原本是不該懂得護食的，可牛牛出生才幾天就曉得護食，這小子長大了，也一定是個精明會算的男娃。
外麵下雪，天寒地凍的，李元青也沒啥事，閑著無聊便來逗牛牛玩。麥芽幹脆把牛牛交給他抱著，她還得去燒飯，“你把衣服也穿上，抱他到門口去看看雪，也呼吸一下新鮮空氣，孩子雖然小，但也不能總悶在家裏，或者抱到娘那邊去，給她看看，他奶奶最近情緒不好，你有空，也多去看看。”
“噯，知道了，娘子大人，”李元青抱小娃的姿勢也很順手，不過他先把娃放下，自己找了件衣服穿，隨後才連著抱被一起，抱到堂屋去。
漫天的大雪，把天空照的雪亮，雪花越下越大，已經是真正的鵝毛大雪，廊簷下也被吹上來不少的雪花。麥芽穿好衣服，拿了塊幹淨的毛巾把頭發裹上，免得淋著雪水，這種天氣洗頭不容易，她盡量不把頭發弄髒，連燒飯也帶著頭巾。
李元青抱著牛牛，先去了李氏那裏。
麥芽則拿著掃把，把飛到廊簷下的積雪掃掉，院子裏的雪，必須得等等到雪停，或是下小了之後，才能鏟掉，不然也是白鏟。
她站在廊簷下，看了看遠處的小溪溝，她家廊簷地勢高，而且院子的竹籬笆，李元青也會定期處理，防止它們越長越高，所以她能很清楚的看見小溪溝的全貌。
後山的方向，朦朦朧朧的，看的不是很清楚，不過遠遠的瞧著，還是很看見半山腰有不少地方，都被白色的雪覆蓋了。
隻有小溪溝的水還在緩緩流淌，一直往下遊流去。
隔壁就是田家的院子裏，麥芽正要繼續掃地，就見著田家的院門開了，走出來一個披著鬥笠的婦人，不是田氏還能是誰？
她是朝著李家來的，院子裏的大門也沒關，推一下就能進來了。
麥芽站在那，等到田氏進來，才問道：“娘，下這麽大的雪，你過來幹啥？別回頭再把鞋弄濕了。”
田氏三步並作兩步，就從院子裏跑到廊簷下，趕緊跺了跺腳，把鞋上的泥雪跺掉，麥芽也幫她把衣服上的雪拍掉，“我來看看我孫子，順便來問問，中午你們要不要過去吃飯，你嫂子在家做飯呢，她叫我過來問問的。”
麥芽道：“不去了，你昨天給了半隻老鴨正在鍋裏燉著呢，我又剝了些板栗，牛牛他奶奶昨兒又殺了隻小公雞，正好拿來炒板栗，要不你們中午都來吃吧，別在家燒了。”
田氏笑道：“鄭玉把米都淘下鍋了，我們就不過來吃飯了，牛牛醒了沒有，昨晚沒鬧夜吧？”其實她是想孫子了，忍不住跑來看看，反正現在家裏有鄭玉打理，她輕鬆的很。
李元青聽見她講話，抱著牛牛便出來了，笑著招呼道：“娘，您來啦！”
田氏嗯一聲，便直奔牛牛而去，“哎喲，我的小寶貝，快來給姥姥抱抱，”她等不及的把牛牛抱過來，對著他粉嫩的小臉就啵了兩大口，越看越歡喜，嗬嗬的笑著。
牛牛也確實招人疼愛，小臉肉嘟嘟的，一生下來，也不像有的小娃，小臉嘬到一堆，跟個小老頭似的，難看的很。
麥芽接著掃她的廊簷，掃完了之後，還得去做飯。李元青見沒他什麽事，也去幫她燒火。
中午就他們三個人吃飯，菜也不用多燒，夠吃就成。
淘米下鍋的時候，麥芽洗了兩個山芋，放在鍋邊貼著，還蒸了一塊鹹雞腿。那老鴨湯本來就是熱的，待會舀些出來，加些鹽跟蔥，調下味就成了。
到處都是積雪，新鮮的食材就容易保存了，除了放在地窖裏之外，還能用雪進行保存。麥芽就讓李元青弄了一隻幹淨的大竹筐，從院子鏟雪，先把竹筐的底站填滿，再把新買來的牛肉，以及殺豬時剩下的新鮮豬肉，擱在上麵，最蓋上一層厚厚的雪。隔兩天這雪就得換一下，才能保證食物不會變質。
雞塊下鍋以後，煸炒到變色之後，才能倒上醬油跟醋進行調味，過一會還得加水慢煮入味，長了一年的公雞，要是不加水煮，肯定是燒不爛的。
麥芽站在鍋台邊上，琢磨了一會，她現在也不愁別的，就想著每天燒點啥好的。
今年秋天的時候，黃大全弄到一批胡蘿卜種子，麥芽讓田氏買了不少回來。屋子周圍種下的黃豆，到了秋末就能收了，這時便可以把地翻翻，撒上胡蘿卜種子，還有白蘿卜也要種，還有冬臘菜，至於香菜菠菜，這些個蔬菜，隻要在院子裏的菜園種就可以了。
此時雖然下著大雪，可菜園裏的胡蘿卜卻長起來了，胡蘿卜本來就是過冬的蔬菜，即使上結冰產凍，也不會凍死。
麥芽忽然很想吃青炒胡蘿卜，想想胡蘿卜的口感，真是懷念已久，她回來到今天，還沒炒過胡蘿卜吃呢！
李元青看她站在那發呆，便道：“咋了，在想啥呢？”
麥芽笑嘻嘻的跑到他跟前蹲下，撒嬌著道：“相公，你可以幫我挖些胡蘿卜回來嗎？我很想吃哩！”
難得娘子有需求，李元青豈有不依之理，“你拿個籃子給我，我去多挖一些，今天吃不完，還能留著明天炒著吃。”
麥芽歡歡喜喜的看著他去菜園了，因為沒有膠鞋，在這樣下大雪的天氣裏，隻能在換上舊棉鞋。這舊棉鞋，一直擱在廊簷下，土炕的洞口邊烘烤著，不用多大一會，就能幹了。
田氏抱著牛牛在堂屋晃悠，牛牛睜著大眼睛，就盯著她看，雖然牛牛不會講話，但田氏卻講的很開心，念叨了一大堆。
菜地裏被厚厚的一層白雪蓋著，胡蘿卜的秧苗隻露出一點頭。不過菜園地的土很肥，胡蘿卜長勢不錯。李元青才挖了幾鍬，就已經挖出十幾根粗細不一的胡蘿卜來。
想著麥芽做菜要香頭，他又挖了些青蒜苗。拿到廊簷下，用菜刀把胡蘿卜頭上葉莖削掉，再舀些井水洗幹淨之後，才拿給麥芽的。
這會也沒有青椒，麥芽就從掛在廚房門口紅辣椒裏挑了個幾個的，擱在切成細絲的胡蘿卜裏一起炒，雖然隻是普通的清炒，但因為是用臘豬油炒的，聞著有股子臘香味，吃起來也香的很。
田氏抱了牛牛好一會，才戀戀不舍的回家吃飯去了。李元青也留她吃飯，反正在哪吃飯都是一樣，田氏大概真舍不得牛牛，想多看他一會，便索性留下吃飯了。也不用回去通知鄭玉他們，就在院子裏喊幾嗓子就行。
野生板栗燒出來甜的跟泡了蜜糖似的，再加上入了雞湯的味道，好吃的不得了。
吃飯的時候，田氏抱著牛牛，叫麥芽先吃，她自己一手抱著，一手拿筷子。
李氏喝了些白酒，驅散點寒氣，見田氏抱著怪別扭的，便道：“要不我來抱吧，你們先吃，等下再來換我。”
麥芽喝了口老鴨湯，擺手道：“娘，還是你先吃吧，天氣這麽冷，過一會菜就涼了，下回咱們還是燒鍋子吃，菜園裏的大白菜長的不錯，用來燙鍋子最好了。”
快過年了，田家的生意也不方便做了，而且今年受到田家的帶動，好多人家都學會燒鍋子了，攏共也就那幾樣佐料，就算燒出來不一樣，那也不會差到哪裏去。不過，就這半年，小本生意也賺了不少錢，兩家分了以後，大概有三兩多呢，算著日子，黃大全也該送下半年分紅的錢，麥芽估摸著，要是銀子湊上的話，她還是想在縣城置辦個宅子。最好是那種，住宅的屋子，但又能整改成門麵鋪子的屋子。這樣的房子肯定很難找，也隻有碰運氣了。
田氏一邊扒著飯，一邊扭頭看著牛牛，小家夥一直眨巴著眼睛，小拳頭縮在棉襖袖子，不時的揮動幾下。他倒是乖的很，一聲都不吭，“我昨兒新泡了些綠豆芽子，過兩天就能吃了，等吃鍋子的時候，就能拿來燙著吃。”
麥芽聽著田氏的話，心裏卻在想著，要是能做粉絲吃就好了，粉絲用途廣，要是規模起來了，說不定還可以開個加工作坊，但是做粉絲比做涼粉難多了，程序也繁雜些，她自己也不大記得粉絲的製作過程，隻能像做皮蛋，一邊做，一邊摸索著。
說起皮蛋，她差點都要給忘了，頭一次做出的皮蛋，可能是材料的比例不對，皮蛋成形，倒也沒臭，就是裏麵的蛋白跟蛋黃，沒有形成膠質。不過後來她又做了一批，算著時間，也應該能吃了。
想到這，麥芽便趕緊擱下碗，到廚房的一角拎出了一隻籃子，用稻殼以及生石灰裹著的鴨蛋，就擱在這籃子裏，瓦壇子是不能放的，又不是醃鹹鴨蛋，外麵的殼非得是幹的不行。
皮蛋不用煮，敲開之後直接把蛋殼剝了，就能吃了，或是涼拌，或是拿來煲湯，都可以。
李元青看她蹲在那，也不知在倒騰啥，“快些來吃飯，再不吃，飯菜就得涼了。”
李氏也道：“有啥事，等吃完飯再弄也不遲，是不是找你之前做的那叫啥皮蛋的？”
麥芽轉過身，臉上笑眯眯的，手裏還拿著一隻剛剝完殼的皮蛋，獻寶似的，拿給他們看，“瞧見沒有，這就是我說的變蛋，我做成功了哦！”
眾人聞言都湊上來看，李氏先拿了過來，用手一捏，發現彈性很足，那蛋白還是透明的，裏麵的蛋黃都能看得見，她稀奇著道：“喲，這鴨蛋咋變成這樣了呢？有點像豆腐，還有點像做出來的那涼粉，摸著倒挺滑溜的。”
田氏抱著牛牛，不方便伸手拿，隻盯著看，她先前也看著冬生跟李元青兩人幫著麥芽做皮蛋，鴨蛋殼外麵包那麽厚的一層生石灰和成的泥糊，生石灰很嗆人，那也不是能吃的東西，她根本不放心用那玩意做出吃的東西，所以，她滿眼的質疑，“這東西該不是被石灰燒壞了，所以才變成這樣的，肯定不能吃了，你想想石灰那東西多厲害，碰著了就燒皮，這玩意要是吃到肚子，豈不是連腸得燒得壞了。”
李元青接過李氏手的皮蛋，放在鼻子跟前聞了聞，的確有股生石灰的味道，田氏的話，他聽進去了，他也有相同的擔心。
麥芽看他們都很懷疑，便決定當場做給他們看，“你們等著，我現在就涼拌一盤皮蛋出來，給你們嚐個鮮，元青，幫我挖幾棵香菜回來，一點點就夠了。”
“噯，這就去，”李元青二話不說，對娘子的吩咐，那是舉雙手雙腳的讚成。三下兩下，就把碗裏的飯扒了，便跑去菜園子挖香菜了。
麥芽也顧不得吃飯了，反正她喝老鴨湯差不多也喝飽了，大不了傍晚的時候，再用老鴨湯下點麵條吃，這會做變蛋，才是最重要的。
她又去挑了幾個皮蛋出來，敲碎了剝殼，然後舀了些溫水洗幹淨，再放到案板上，切成四瓣，都是從中間切開，這樣擺出來才好看。外麵透的殼一切開之後，裏麵就是蛋黃了，因為她用的都是純天然材料製作的皮蛋，所以蛋黃不是那種黑乎乎的顏色，而且接近蛋黃的黃色，叫人看著還挺有食欲的。
涼拌皮蛋，做法很簡單，皮蛋本身就有鹹味，所以就不用擱鹽了，擺好盤之後，倒一點醬油在上麵，接著倒醋，這醋的比例要多一些，這樣才能更好的掩蓋皮蛋本身的石灰氣味，再有就是跺碎的蒜白。
李元青動作奇快，麥芽剛把蒜白撒上，他就拿著洗幹淨的香菜回來了，兩手凍的通紅，連他都凍成這樣，可想而知外麵有多冷了。
麥芽也顧不得心疼他，趕忙把香菜切的細碎，撒在最上麵，這涼拌皮蛋，就做成了，雖然步驟很簡單，但她相信味道絕對差不到哪去。她把盤子端到桌上，今兒中午，他們都在廚房裏吃的，廚房裏暖和，也不用把菜端來端去的，沒等吃呢，就得涼了。
“你們都嚐嚐吧，娘，牛牛我來抱著，”麥芽伸手把牛牛接了過來。
田氏眼睛盯著菜盤子，一麵問道：“你不吃啦？這皮蛋你費那麽大功夫做的，你自己都不吃？”
麥芽笑道：“我倒是想吃，可我現在不是不能吃嘛，要不然我肯定得嚐頭一個。”
田氏笑了笑，筷子拿在手上，卻半天沒敢下，“這東西真能吃嗎？”