第四百三十六章 蒙古大餐
雲畢力格（智慧）老爹，是這裏最受人尊敬的長者自向一個小娃子發出邀請，實在是不同尋常，從那兩個牧民臉上的神色，胖子就能看出這一點。
“這樣最好了，起碼烤全羊距離我們已經越來越近。”胖子心裏美美地想著。
在一個白色的蒙古包前麵，畢力格老爹停住腳，布日古德掀起葦簾子。胖子也不大明白具體的禮節，所以不敢先進屋，就謙讓起來。
奇奇一把拉住布日古德，先進到裏麵。布日古德的小臉立刻漲紅起來，小孩子先進屋，這是很沒有禮貌的，恐怕一會要挨訓。
回頭瞥了一眼爺爺，見他依舊是笑吟吟的模樣，這才稍稍放心。
“別踩門檻。”，吳坤聲囑咐了大夥一句，然後才依次彎腰鑽進蒙古包，想不到裏麵的空間竟然挺大，幾個人都進來了，卻一點不顯得擁擠。
大夥都在毛氈上坐了，畢格老爹手撚銀須向孫子點點頭：“去把你的爹娘都叫回來，用我們蒙古人最隆重的禮節來招待尊敬的客人。”
布日古德跑胖子身邊的時候，胖子習慣性地伸出手，拍拍小家夥的腦瓜。在靠山屯的時候，基本上每個小娃子都享受過胖子的這種待遇。
畢力格老爹忽然皺皺，不過很快就舒展起來。胖子有點納悶：好像有點不對勁，難道是剛才失禮了？
吳捅捅胖子的腰眼，然後站起身：“老爹子同誌不知道這裏的習慣，還請見諒。”然後又轉向胖子：“蒙古同胞的習俗當中，不喜歡生人拍打小孩的頭頂。”
胖子抓抓後腦勺。嘿嘿兩聲：“沒事。剛是給小家夥沐浴祈福呢。”說完。伸開兩手。晶瑩地水珠滴落下來。畢力格老爹臉上立刻露出真誠地笑意。向胖子連連點頭。
拉著吳坤重新坐下。胖子低叨咕了一句：“幸虧以前也練過幾天戲法嗬——”
“胖子還會這手剛才一點也沒瞧出來他是怎麽變地啊。”吳坤本身也精通古彩戲法。但愣是沒有看出破綻。他地心裏。越發渴望能夠把胖子和奇奇招進馬戲團了。
畢力格老爹很是健談。胖子也穿針引線時詢問一下蒙古族地一些風土人情。談笑風生中。蒙古包外麵又鑽進來一個彪形大漢麵還跟著一個蒙古族婦女。最後麵則是一個花枝招展地小丫頭。看來。畢力格老爹一家人都到齊了。
“這是我地兒子巴特爾。兒媳婦烏日娜（意思是巧女）。還有小孫女其其格（花朵）。”畢力格老人熱情地介紹著家人。而胖子則把自己一方也逐一介紹。
烏日娜很快就過來敬酒地是牛角杯。瞧這架勢杯隻怕就有二三兩。按照年齡地大小。大家依次飲酒。
吳坤熟悉蒙古族禮節訴大家飲酒的規矩：無名指蘸著酒向天、地、還有火爐的方向分別點了三下，敬天敬地敬鬼神然後要一飲而盡。
大家依次滿飲酒杯，輪到胖子那，以胖子的酒量，當然更不會推辭，吱溜一口就喝進去。然後吧嗒吧嗒嘴，連連點頭。隻覺得這酒性子很猛，喝到嘴裏。一股辛辣之氣直衝喉嚨，絕對是屬於男人的烈酒。
這一下，烏日娜又笑著給他連滿兩杯，湊足三杯之數。胖子也不客氣，一連氣幹了三杯，然後叫一聲：“好酒！”
“好漢子。”巴特爾也讚了一聲，蒙古人敬酒，你要是不喝，就是看不起主人，喝得越痛快，就越受歡迎。
等輪到大辮子的時候，胖子見她麵露難色，剛要代勞，卻見烏日娜已經笑吟吟地把酒杯送到小玉手中，而小玉也十分豪爽的一飲而盡。
就連小奇奇，也像模像樣的喝了一杯，然後跟其其格到一邊玩去了，倆小丫頭腦袋湊到一起，正在玩嘎拉哈呢（羊拐）。
東北漢族人玩嘎拉哈，其實就是從蒙古人那學來的。隻不過，牧民們常年都以牛羊肉為主食，所得的嘎拉哈更多，少的也有幾百個，不光小孩玩，大人在閑暇之餘，也照玩不誤。
胖子留心觀察了一下，這才發現，原來大辮子和奇奇她倆喝得是奶茶，根本就不是烈酒，難怪呢。
隨後端上來的就是一個大方盤，上麵全是奶製品，白花花一片，胖子就認識奶酪，剩下就全都不知道是啥啦。
奇奇一看端上來好吃的，立刻也湊上來，吃一樣問一樣，其其格就耐心給她解釋，胖子也就順便跟著長了學問：那個疊成半圓形的叫奶皮子，切成一片一片，瑩白如雪的是奶豆腐，顏色微黃的奶油渣，還有稀奶油，全都是用醇正的鮮奶製成，入口即溶，奶香滿口。
烏日娜還在奇奇的腦門上抹了點奶油，奇奇覺得好玩，有點像抹生日蛋糕，於是也要給其其格抹一下，卻被畢力格
住：
“查幹伊得（奶製品）是我們蒙古人最聖潔最純淨的食物，被我們稱作‘白食’，客人來的時候，如果拿不出查幹伊得，那是要叫客人笑話的，就連族人都看不起。對待來蒙古包做客的小朋友，要在腦門上貼奶皮子或者抹奶油，這也是最聖潔的祝福。”
奇奇眨巴眨巴大眼睛：“智慧爺爺，那有沒有紅食啊？”
她剛才也聽其其格說起爺爺名字的含義，無論是烏雲還是畢力格，都是智慧的意思，索性就叫起了“智慧爺爺”。
這一下把畢力格老爹叫得心花怒放，撚著白胡子說：“當然有了，我們蒙古人把牛羊肉叫做紅食。”
看得胖子在旁直眼氣：好人出在嘴上啊，沒辦法。
“好啊，胖叔叔最能吃肉。”小夥其實自己也願意吃，不過還是非常巧妙地把責任推到胖子身上，說得胖子隻能一個勁嘿嘿笑。
歡迎儀式就告一段落，吳坤他們要去選馬，奇奇則在其其格的帶領下，到草原上采花，這個月份，正是山茶花最盛的季節。
還真別說，倆小丫頭的字雖然內涵相差很多，但是叫起來的時候還差不多：奇奇和其其格，還真像一對小姐妹。
胖拉著大辮子到了外麵找了一個平緩的小丘下一坐，看著遠處雪白的羊群，嗅著身邊花草的清香，身心都徹底融入到自然之中。
一陣悠遠的馬頭琴聲傳來，悠長蒼的蒙古長調從畢力格老人的口中傳出，雖然胖子和大辮子不知道歌詞內容，但是也很快融入那種獨特的草原氛圍之中。
兩個人也有幸看到草原落這一刻，蒼穹和草原都變得更加浩瀚，蒙古包上麵升起炊煙，牧民趕著牛羊回歸。大漠孤煙直，長河落日圓，此情此景，隻有用這句詩最恰當。
重新回到蒙古包，晚餐已經就緒，中間是一大盤子炒米，旁邊是金的蕎麥煎餅，這兩樣就算是主食了。
菜肴則異常豐盛，反正全是肉食，胖子根本也叫不上名字，隻能乖乖聽其其格給奇奇介紹，算是長知識了。
手把肉是牧民待客必不可少的，而且羊排和羊蠍子（羊脊骨）又被牧民認為是最好的地方，帶肉的骨頭嘛。
胖子也不客氣，用手先撕下一塊，放到嘴裏一咬，隱隱還帶著血津，而且明顯沒有花椒八角那些調料，就有點鹹淡。
不過，肉味卻十分鮮嫩，保持了羊肉的原汁原味，吃起來隻能用過癮來形容。
布日古德用蒙古剔給奇奇切割羊排上的嫩肉，吃手把肉的時候，蒙古剔是必不可少的用具。
胖子得意的還有很多，比如說牛尾，也是活肉，啃著吃最香，還有羊蹄，吃著勁道，牙口不好的恐怕還真吃不了。
還有一道菜，胖子確實是第一回看到，金的，一大片一大片，顯然是用油炸成，抓起一片剛要吃，巴特爾卻指著桌上的一碟白糖，示意他蘸點。
蘸點白糖咬了一口，頓覺滿口生香，有點像肥肉炸完的感覺，但是味道、口感又很不相同，肥而不膩，香甜可口。
“這個是油炸駝峰，也算是難得。”畢力格老人看到胖子眯縫著小眼睛，一副享受的樣子，就笑吟吟地給他介紹。
胖子讚了幾句，然後又給大辮子抓了一塊，起初大辮子還怕太油膩，結果吃起來才發現，那種香甜的滋味才是主流。
“烤全羊來嘍——”巴特爾端著一個大盤子上來，整整一隻金的烤羊上桌了，連羊頭都還擺在上麵。
隻見巴特先把羊頭取下，然後在烤全羊的脊背上順著一刀，在橫著割出大塊的羊肉，分給大夥。
胖子拿起來就啃，外皮酥脆，裏麵的羊肉鮮嫩，就這一隻烤全羊，這趟就值了。
巴特爾坐下之後，然後就開始倒酒，這回換成大碗，王三炮、車老板子和胖子也都算是村裏有名的酒包，跟巴特爾每人都喝了兩碗，這就超過一斤了。
白酒撤下去，又換成馬奶酒，酒色乳白，微微透明，看上去就有一種粘稠的感覺。而且盛酒的酒具，也換成了皮囊。胖子是來者不拒，又倒了一大碗，喝到嘴裏，略帶酸氣，然後才感覺到醇香爽口，酒味卻不甚大，就連大辮子也喝了一小碗。
眨眼間，胖子又是兩小碗下肚，然後就聽畢力格老爹說道：“胖同誌酒量還真大，馬奶酒後勁十足，是消暑的佳品，咱們還是慢慢喝吧。”
剛說完，就聽咕咚一聲，隻見小奇奇四仰八叉地躺在那裏，小臉紅撲撲的，比紅蘋果還要紅豔。其其格則小聲說：“奇奇剛才吵吵熱了，喝了半碗馬酒——”