第094章 語不驚人死不休

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讓－皮埃爾是個中國通，華夏語普通話說的比很多土生土長的華夏人還溜，他說道：“我們知道，釀造葡萄酒的葡萄，和市麵上能夠見到的食用葡萄是不一樣的，不管是赤霞珠、解百納，還是蛇龍珠、法國紅等等釀酒葡萄，在武靈市都是沒有種植的，武靈市市麵上，也沒有相應的葡萄出售。我想問一下，劉先生釀酒用的葡萄，是普通的鮮食葡萄，還是專業的釀酒葡萄？”

這個問題，王澤偉還真回答不了，劉士卿釀造葡萄酒的配方，除了他自己之外，沒有人知道，即便是當初幫著劉士卿一塊兒釀酒的張淞生，也隻顧著吃葡萄，並沒有注意劉士卿是如何配置中藥湯子的。

王澤偉想了想，讓－皮埃爾的這個問題說大不大，說小也不小，往深了考慮，牽涉到了配方的部分秘密，往淺了說，似乎也沒有什麽不可告人的，就像在座的葡萄酒廠商們一樣，大家都用赤霞珠釀造葡萄酒，最後釀造出來的葡萄酒，完全可能千差萬別，基本上不可能出現一模一樣的情況。

想明白這點，王澤偉走到劉士卿身邊，俯在劉士卿耳邊，“士卿，別睡了。”

劉士卿哦了一聲，從半睡半醒的狀態中醒了過來，他一大早就被王澤偉的電話攪醒，之後坐火車一路奔波，中午又逛了一個多小時的王府井，早就有些疲了，當然最主要的原因還是劉士卿坐在主席台上太無聊了，要是有點什麽事幹，他也不至於這樣。

“士卿，天朝葡萄酒的副總經理讓－皮埃爾詢問，你釀造葡萄酒用的葡萄，是專門的釀酒葡萄，還是什麽別的葡萄？”王澤偉重複了一遍讓－皮埃爾的問題。

這個問題其實無傷大雅，不管劉士卿如何回答，眾人也隻能聽著解解悶罷了，就算劉士卿說出了葡萄的品種，他們也不可能複製出來葡萄酒的。

劉士卿語不驚人，死不休，“什麽專門的釀酒葡萄呀？是我從我們家附近的超市買的葡萄。”

劉士卿的回答讓所有人吃驚不已，沒有人敢相信自己的耳朵。雖說民間很多人喜歡自釀葡萄酒，每年葡萄上市的時候，找點飲料瓶之類的容器，把白糖和葡萄兌在一起，土法釀造葡萄酒，可是做為專業的葡萄酒廠商來講，沒有人會犯這種入門級的錯誤，鮮食葡萄，也就是人們當水果吃的葡萄，天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是食用口感，它的生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠，用來釀製葡萄酒的話，需要人工加入糖或酒精。最終嚴重的影響到成品葡萄酒的品質、飲用口感以及各項物理指標，比說單寧、比方總酸，再比如酒精度等。

今天王澤偉邀請來的都是業界有名的葡萄酒廠家，幾乎都以生產全世界最高品質的葡萄酒為奮鬥目標，鮮食葡萄是入不了他們法眼的，可是偏偏劉士卿卻告訴他們，他們剛才所品嚐的前所未有的高品質葡萄酒，竟然是用鮮食葡萄釀造的，這不是開國際玩笑嗎？

“劉先生，你確定你釀造葡萄酒所用的葡萄，是在超市中買的嗎？或者你買葡萄的那家超市那次恰好進錯貨了？”新天地葡萄酒的副總梁思筌不確定的問道。

劉士卿說道：“超市是否進錯貨了，我不是很清楚，不過我記得很清楚，我在超市買的葡萄，和大街上麵賣的葡萄沒有什麽兩樣。”

讓－皮埃爾有些失態，他叫道：“這不可能，劉先生，你一定是為了誤導我們，故意在說謊。這樣的葡萄酒，怎麽可能是用鮮食葡萄釀造的呢？”

劉士卿到這時候有點明白是怎麽回事了，他笑道：“我明白各位的意思了。我鄭重聲明，我釀造的葡萄酒確實用的是普通的葡萄，我的配方是我們的老祖宗發明的，關鍵是在其中的釀造工藝，和葡萄的品質並沒有什麽太大的關係。當然，如果利用我的配方，再加上優良的專業釀酒葡萄品種，或許釀造出來的葡萄酒，其品質還能夠再上幾個台階。”

劉士卿這話倒也沒有吹牛或者騙人，“吾色為酒”發明的幾十種葡萄酒釀製方法中，常常實驗一種方法的時候，會實驗很多種葡萄，普通葡萄和專門的釀酒葡萄，都在實驗之列，劉士卿由於條件限製，自然選取了一種能夠用普通葡萄釀造的葡萄酒了，就像讓－皮埃爾說的那樣，武靈市既沒有種植專門的釀酒葡萄，也沒有地方買去，如果不用普通葡萄，他也沒有別的路子可走。

劉士卿的話簡直就是投降葡萄酒界的一枚百萬噸TNT當量的核武器，把在場的每一個人都震得迷迷瞪瞪，暈暈乎乎的，他們的專業知識告訴他們，這是不可能的事情，可是劉士卿這個配方持有人以及葡萄酒釀造人卻告訴他們，他們的專業知識是錯的，或者說是不完全正確的。

讓－皮埃爾也傻了，劉士卿的回答實在是超出他的意料太多太多了，震得他有點閃神，以至於他想把這次品酒會攪黃的初衷都被拋到了腦後。

王澤偉不是什麽葡萄酒行業的專業人士，但是作為一個葡萄酒愛好者，最基本的常識還是有的，劉士卿的回答也把他驚得不輕，不過他的職業素質還是讓他很快的沉靜了下來，“各位，品酒會到這裏就算結束了，劉先生勞累了一天，需要休息了，就不奉陪了。”

王澤偉不等各位老總反應過來，朝著劉士卿、張克焱和崔浩南連連招手，“快，快走。”

劉士卿等人連忙撤出會展中心，匆匆忙忙的返回到了釣魚台大酒店的總統套間。關上門，張克焱、崔浩南各自找了個椅子、沙發坐下，好半天，才喘過氣來。他們倆直到現在還心有餘悸，剛才他們發現劉士卿回答完問題後，前來參加品酒會的很多人，包括數位總經理、副總經理在內的人物，都陷入了呆傻的狀態，真要是變成了呆子、傻子，他們可承擔不起這個責任。