入主黃金城（69）
“喲，敢情是位行家，那可正巧了，這兩天我們剛剛才從法國進了一批勃艮第哲維瑞的紅酒。一聽到伊慧的話，那位男侍應立刻說道，在向雨峰微微一笑後，他們便在那位男侍應的帶領下，打開通往地下的酒窖，不得不說，這家酒莊對於儲藏紅酒做的還是比較到位，不過，畢竟是身處大都市的緣固，自然無法像真正的那些大型酒莊一樣那麽完善了。
“這個酒架上所擺的，就是剛剛才到的勃艮第哲維瑞的紅酒。”男侍應指著一個酒架道。
“噢，都快沒了。”伊慧看著那個至少空出了近六七成的酒架，對男侍應道。
“不錯，因為勃艮第哲維瑞所產的紅酒的名聲太響，所以，剛一到貨就已經讓一些老顧客前來購買了，這酒架上麵雖然還擺著上百瓶的紅酒，可是其中的三分之一，已經有人預定了，呶，這邊的現在已經是非賣品了，你們若想買的話，隻能從這邊去挑選了。”
“照你的意思，豈不是讓我去挑這些已經被挑剩下的紅酒了？”伊慧聽到男侍應的話，眉頭一皺道。
“慧姨，你誤會了，一個好的酒莊，是不可把上品質的紅酒一次性地賣光的，他們通常都是以分批的方式把上品質的酒放在其它的紅酒中間。”向雨峰的話，立刻讓那位男侍應奉承了起來，“這位先生果真是酒道行家，一語便道破了此中的奧秘，伊女士，正如剛才這位先生所說的那樣，這剩下的未畢就不是好酒，更何況，您是我們的好主顧了，我們就算再怎麽樣，也不敢把次貨賣給你不是？”這位男侍應一邊說著，一邊從酒架的最底層拿出來一瓶紅酒，雙手捧到伊慧的麵前道，“80年代的勃艮第哲維瑞紅酒，距今已經近有三十年了，而且那個時候的釀酒工藝以手工居多，所產出來的酒雖不及現在的有效率，但卻可以稱之為，瓶瓶經典。”
聽到侍應生的介紹，伊慧不由地把這瓶酒捧在手中，伊慧也是懂酒之人，要是在平常的時候，她自然會好好地端詳一番不過現在在她的身邊，有一分真正的行家，伊慧自然不會放過這個又可以更深層地了解一下她這個未來的外甥女婿的另一麵了。
“雨峰，你看呢？”
對於伊慧遞過來的那瓶酒，向雨峰隻是微微一笑，並沒有說話，接著他的視線便在酒窖裏麵四處轉動了起來，鼻子也在不斷地蠕動著，四處輕嗅著，很快，向雨峰便在一個酒架麵前停了下來，接著向雨峰彎下腰，從最中間的一個酒架上拿出了一瓶紅酒，看到向雨峰的動作，那名男侍應生的臉立刻變了。
“慧姨，這瓶酒才九百九十八塊錢，買了它吧。”向雨峰看著這瓶酒的標價，嘴角揚起一絲玩味的笑意。
“先生，那裏的酒，無論是味道還是年代，都不如這邊的純正，你還是選擇這裏的好。”那位男侍應生咽了唾沫，臉上堆起一抹微笑來。
“不了，我就要它了，九百九十八，嗯，價錢正好，而且，其實剛才慧姨說得有些誇張了，我哪懂得喝這紅酒呀，隻不過是附庸風雅而已，慧姨，別破費去買那幾萬一瓶的紅酒了，不值得，我就，看它吧，還不到一千塊錢，正好適合我這種人。”
一看到向雨峰想要把那瓶紅酒收入懷中，那個侍應生哪裏還能顧及這麽多，直接跑上前來道：“先生，這，這瓶酒，我，我，我無法做主！”
“無法做主？什麽意思？”向雨峰一指著伊慧那邊的酒架道，“那邊的幾萬一瓶的紅酒你可以做主，這不到一千塊錢的酒，你就不能做主了？你是不是在耍我呢？”
“不敢，不敢，我，我真的做不了主。”那位男侍應與向雨峰的對話，終於讓伊慧明白了點什麽，伊慧起了過來，仔細看了看那瓶紅酒，不過，她並沒有看出什麽特殊之處來，但出於對向雨峰的信任，以及剛才兩人的對話，伊慧還是望著那位男侍應道，“到底怎麽回事？”
“慧姨，還是我來告訴你吧。勃艮第哲維瑞紅酒雖然馳名國內外，但是在哲維瑞村，以香貝丹和香貝丹貝日莊園兩個特級葡萄園最負盛名，名列勃艮第的頂尖名園之中，也為哲維瑞香貝丹村的葡萄酒奠定了它的江湖地位。“香貝丹”的法文“CHAMBERTIN”，源自“CHAMPSDEBERTIN”，意即“貝丹的莊園”，於十七世紀為一個叫做貝丹的莊主所擁有。
有一位葡萄酒曆史研究家，叫做賴伐爾，在他於1855年所寫的一本書中就提到：哲維瑞香貝丹的黑皮諾以其緊密的口感、嚴謹的結構，及其雄渾的氣勢，大受歡迎，更成為拿破侖最喜愛的杯中之物。