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我低頭垂眸,安靜地站在場地中央等待著宣布比賽項目和規則。四阿哥也如老僧坐禪般地站著,隻是偶爾瞟過來的一瞥,讓我感到身旁還有個活動的物體。
八阿哥走至中央,向全場宣布比賽規則。
比賽采用三局兩勝製,第一局,比品酒;第二局,比鑒寶;第三局,比書文。
前兩局都是我的長項,我心中暗喜。
這應該是老八和小十四的主意吧?他們是知道我會喝酒的,會喝酒的人一般也會些簡單的品酒。不過,鑒寶,他們是怎麽知道的?難道是歪打正著撞上的?這個問題暫時無暇多想。
書文?我劉春桃可是大字不識啊,比書文不是肯定要輸了這局的嗎?我看了那三人一眼,這究竟是誰出的主意?
老八和十四應該是向著我的吧,那麽是三阿哥咯?我的目光掃向他,他也正巧看過來。又是那種充滿複雜情感的目光,讓我無力承接。我轉開了頭,卻見我家九爺看著我倆,眉頭微蹙。
他不會也發現三阿哥奇怪的目光了吧?他若是吃起醋來……
還是少看三阿哥好了。
八阿哥繼續宣布著比賽規則,第一局和第二局都要品評兩次,每一次正確的可以得到一個小獎。累積小獎多的,是最後的獲勝者,就可以得到大獎。
這是誰的創意?這麽有新鮮感,這人若是生在現代,一定會被請到電視台去。這創意簡直可以媲美精典的超級女生創意。
八阿哥揭開了一個大托盤上的絨布,場中眾人發出了一致的驚歎聲。
“佛心珠?”
“這是太後最喜愛的,說它澄沏無塵,便如佛心……”
四阿哥的身子微微一動,怎麽,老僧坐禪也坐不住了?
見了人們的議論和四阿哥的反應,我還以為是什麽了不得的獎品,定睛一看,我差點沒噴了。
竟然是幾個碩大的、晶瑩剔透、毫無瑕疵、光芒萬丈的……,玻璃球!!
場中其它人的表現卻與我截然不同,他們是驚異、羨慕和欣喜的。尤其是四阿哥,他看著那幾個玻璃球,眼中是欣喜和躍躍欲試。還有能讓這個喜怒不行於色的人露出這種表情的東西?忽然想到這人信佛,這佛心珠是否應了他信佛的需要?
這個時代玻璃才剛剛製造出來,工藝還不完善,要造出這樣幾個晶瑩剔透、豪無瑕疵的玻璃球來,不知要先報廢多少半成品或是廢品。因此它們的製作成本極高、數量也極少。
所謂物以稀為貴,這種在現代最便宜的材質,在這個時候卻是稀罕得很。難怪場中諸人會有這種表現了。
我秧秧地看著那幾個玻璃球,決定藏拙。這種獎品,對我這個現代人來說,簡直是開玩笑嘛!出風頭的事,還是讓這個日後光芒萬丈的皇帝去幹吧!
誰知,八阿哥又揭開了那個小托盤上的黃綢布。那鮮豔的紅絨底托盤上躺著的是一顆碩大的黑珍珠。憑著我的目測,這顆珍珠足有九十克拉重,它渾圓飽滿,光芒瑩潤,靜靜地立在紅色的絨布上,是那麽地神秘、妖嬈而具有魔力。
寶貝啊,寶貝!
頂級寶貝!
偶想要的寶貝!
這是大獎?怎麽辦?
我立刻推翻了剛才想要藏拙的想法。我要贏,我怎麽才能贏?我看向我的對四阿哥,他那雙具有魔力的黑眸也正巧看過來,那裏麵有絲戲謔和不屑。
他對我不屑?什麽意思?是說他看不起我這個草包女人,一定會贏了我?本來還想跟他商量商量,我可以把佛心珠都讓給他,隻要他肯把那顆黑珍珠讓給我。
現在,他的不屑挑起了我的鬥誌,我要贏了他,我一定要贏!
我再次看向那顆魅力超凡的黑珍珠,我的眼睛,我的心都似被吸附到那黑色的寶貝上了。
八阿哥輕咳一聲,才讓我勉強收回了被吸住的視線。原來,宮女把要品的酒端上了條案,人家四阿哥已經端起杯子,開始品了。
我剛才見財起意,挪不開眼的樣子不會全讓人家看到了吧?我瞥了場下一眼,正看到胤禟滿眼的笑意和微微向下彎的嘴角。
那是一副看著一個不成器的孩子的表情,微帶寵溺的責備。
他心裏又在嘲笑我了吧!
我斜睨他一眼,便把視線投注到麵前的酒杯上。
品酒這個環節需要我們兩人分別說出酒的名稱,這對我是小菜一碟。
我端起酒杯,便知這是一杯在這個時代的大清十分罕見的法國紅葡萄酒。
透明的玻璃杯中盛著一杯顏色深豔的紅酒,輕輕一晃,那酒液便舞動起來,清透澄沏的酒(支持作者,支持正!)
c液如舞女的裙,旋轉出美麗的柔波。少量酒液掛在杯壁上,形成“紅酒的眼淚”。
我不停地以逆時針方向輕晃。
一瓶塵封多年的葡萄酒從密封的瓶中倒出後,需要與空氣充分接觸。其中的單寧酸氧化後,會使異味散失,而濃鬱的香氣才會逐漸顯現出來。這叫醒酒。
四阿哥早就品完了酒,在一張紙上寫下了酒名。若隻說出酒名,我也可以立即報出,但我想贏,就必須拿出點真本事來,爭取在前兩個環節取得絕對優勢。要知道,第三個環節書文我可是根本不用比就會輸的。
下麵的人都靜悄悄地看著我的動作,誰也不出聲。有人心中可能會認為我在故弄玄虛,我不管這些,隻把注意憐中在這一小杯酒上。
不到十分鍾,我已聞到了散發出的酒香。我把酒端到鼻前輕晃,細細嗅著酒香。裏麵散發出一股濃鬱的玫瑰香,此外還夾雜著一股清淡的橡木香。這酒一定是被塵封在橡木桶裏多年。
我讓人拿張最白的紙來,太監有些猶豫,康熙吩咐道:“去,把朕批閱奏折的用紙拿來。”
下麵傳來抽氣聲。批閱奏折的紙隻有康熙能用吧!康熙讓拿來給我品酒用,自然會讓在場的人吃驚。
我讓人把燈燭湊近,把紙平鋪在條案上,把酒杯橫放白紙上,觀察酒液的邊緣。邊緣呈現出棕色,這酒的酒齡起碼有二十年了,是瓶陳年佳釀。
醒酒、聞香、觀色三步都完成了,我才拿起酒來抿了一口。這是真正的品酒了。
我閉上眼,先用舌尖品嚐,這酒的味道酸中帶甜。再用舌的兩側細品,讓酒液把舌上的味蕾全部浸透,酒味才真正地顯現出來。
酒味香氣馥鬱、持久,丹寧細膩、有力,精致醇厚、平衡而又凝縮,絲絨般的質地柔滑優雅,很像我以前品過的極品紅酒,隻是它的甜味高於我以往品過的任何紅酒。
奇怪,難道是摻了糖的劣等酒,隻是製作手法高超,所以像是好酒?可觀酒色、聞酒香,都顯示出最上等的好酒的品質。尤其是剛才聞到的那橡木香味,一定是長期被儲在新製的橡木桶裏。
想起後世價比黃金的羅曼尼·康帝,這種被稱為是百萬富翁喝的酒,但隻有億成富翁才喝得到的極品法國勃艮第紅酒,釀造者追求完美竟然達到了連橡木桶都要全新的,絕不用舊桶的程度,所以它的酒香裏的橡木味特別濃鬱。
我曾在一位法國伯爵的莊園裏品過一瓶十年酒齡的羅曼尼·康帝,那酒的橡木香真如人站在清晨的橡木林中,呼吸著新鮮空氣的感覺。我剛才聞著這酒的香氣,就如那瓶羅曼尼·康帝。所以,這酒絕不是劣質酒。那麽,究竟是什麽原因,會使它的酒味比別的酒要甜呢?
影響葡萄味道的因素有陽光、雨水、土質……,一定是個極特殊的原因,我細細思考,忽然一段法國曆史浮現於腦海中……
我知道原因了,我知道為什麽這酒會甜度特異了!
我抬起頭來,下麵的人一直在看著我等我出結果,有些人已經等得不耐煩了。我對八阿哥點點頭,表示已經品好了。
八阿哥把四阿哥寫在紙上的答案拿給在場的人看。人們表情各異,但都嚴格遵守著不準出聲的規定,因為我還沒有說出答案。
我不會寫字,所以隻能在大家看過四阿哥的答案後,再當眾說出來。
我用全場都能聽得到的清朗的聲音說道:“法蘭西紅葡萄酒!”
下麵傳來驚呼聲:“他們兩個都品出是法蘭西紅葡萄酒了!”
有些身份稍低的人在竊竊私語:“這法國酒隻有洋教士進貢的那麽幾瓶,難道他們都喝過?”
“有什麽大驚小怪的,四爺能沒喝過嗎?至於那小妾,九爺是最富的阿哥,府上什麽沒有?那小妾這麽受寵,跟著九爺喝過這酒也不足為奇!”
人們的大驚小怪和竊竊私語還在進行中,我卻出聲打斷了這些聲音。因為,我的品評還沒結束。我說道:“是窖藏四十年的極品紅酒。”
應該是法國勃艮第地區的羅曼尼酒園釀造,橡木在砍伐後,晾曬了三年,才製成桶盛酒。故而,這酒的橡木香隻存在氣味中,卻不會影響到酒的口味。
我沒有把這些都說出來,我並不想炫耀,隻說出它的年份,就足以超過四阿哥了。
下麵再次傳來驚歎聲:“她連年份都知道?怎麽會?是瞎說的吧!”
“這年份怎麽能一嚐就嚐出來,不可能!”
“那她怎麽敢言之鑿鑿?”
……
康熙的話聲蓋過了滿場的議論聲:“李德全,白晉在嗎?把他找來!”
不一會兒,一個身材高大、金發碧眼的洋人走進大殿。人們的議論聲都停了下來。
白晉?不是康熙年間被法王路易十四派來大清的傳教士嗎?同來的好像一共六人,他們都是法國科學院的學者,在數學、天文、曆法方麵有專長,經常給康熙講解這些知識。
這酒難道是他們進貢的?不然康熙怎麽會讓人去找白晉!
白晉向康熙躬身施禮。
康熙向他說明了情況,問他道:“白晉,這酒是你們進貢的,你來說說這酒究竟是什麽年份?”
白晉沉吟一下,說道:“尊敬的皇帝陛下,這酒是我們法蘭西最好的酒園出產的四十年紅葡萄酒無疑!”
周圍的人們一片嘩然。
“還真是四十年的啊!”
“我還以為她胡說的。”
白晉等周圍的議論聲稍小,才繼續道:“這酒在我們國家也隻有路易十四陛下和少數最高貴的人才可以喝到。能僅憑著品嚐就說出酒的出產年份,這種高超的品酒技能真是令人欽佩。請允許我對貴國的這位尊貴的女士表示敬意。”說著,他以手撫胸,對我鞠了一躬。又引起了下麵人們的一陣議論。
“我想請教一下這位女士,請問您是如何判定這酒的年份的?”白晉問出了在場所有人心中的疑問,用滿是期待的目光看著我。
如何判定?這裏麵訣竅多著了,要在這裏說嗎?
人們專注地看著我,都伸長脖子等待著我的回答。就連剛才還對我露出不屑目光的四阿哥都側頭看著我。我看向胤禟,他也微笑地看著我,目光中有種肯定,又有絲戲謔。好像在說:小母狼,想說就說,為夫給你撐腰!
我做了決定,清清嗓子我說道:“其實很簡單,我從酒香、酒色和酒味判定它是一款二十年以上的陳年佳釀。葡萄酒的味道受葡萄品質的影響最大,而葡萄的味道往往受天氣的影響。如果雨水豐沛,葡萄的水份就大,而甜度會相應降低,反之,如果天氣幹旱,葡萄的水份減小,而甜度會增加。就跟在半杯水裏溶一勺糖總比在一杯水裏溶一勺糖要甜的道理一樣。”
我環顧四周,人們都聚精會神地聽著,不時有人點點頭表示認同。我繼續道:“那麽,用葡萄釀出的酒,味道也會受當年天氣的影響。我剛剛嚐的這酒的甜度遠遠高於常酒,我因此判定釀造這酒那年的天氣一定極為幹旱。想到四十年前法蘭西曾發生一場百年不遇的大旱,所以才大膽推測這酒應該是那年釀造的。”
四十年前的法國曾發生過一次罕見的大旱,當時土地皸裂,顆粒無收,就連飲水都成問題。大旱使得民眾發生暴動,在法國曆史上寫下了極其慘烈的一筆。
狼人在給我講述那段曆史時,曾說道:“曆史上大多數民變,都與大的天災有關,中外皆同。”
隻有那樣的大旱才能產出甜度特異的葡萄,從而釀出甜味如此醇厚的紅酒。
白晉一副恍然大悟的表情,他歎道:“原來如此!從酒的甜度和法蘭西的曆史判斷出它的年份,這位女士不僅聰明還學識淵博,令人歎服。”他又向我鞠了一躬,然後轉向康熙說道:“尊敬的陛下,大清的一位女子都如此令人歎服,請允許我表達對大清國以及皇帝陛下最誠摯的敬意!”白晉向康熙深深鞠了一躬。
這馬屁拍得十分得體,康熙愉悅地撚須而笑。而周圍又是一片議論紛紛,投向我的目光有欽羨,也有忌妒。
胤禟笑得十分自豪,十阿哥在旁邊跟他說著什麽,他一邊點頭,一邊看著我。那表情似是在說:桃兒可是我家的女人!