第七十九章 柔腸百回費推敲
小紅聽到這裏，禁不住插言道：“民間哪裏會有真正的好酒，都隻是當年冬天造了，開春就賣，再講究點，也不過存個三年五年的，把價格提高了再賣，那些真正好的，要麽貢進宮廷，要麽悄悄地流入權貴家裏，刺史大人送你的，一定是一壇十年以上的陳酒，而你在酒樓裏買到的，應該是當年的新酒！”
守雲讚許地點頭道：“我那時也是這麽以為，這是最合理的解釋了，但酒樓裏隻賣當年的香雪酒，連三年陳的舊酒都沒有，我不甘心，實在懷念那酒的香醇，便萌生了一個念頭，，去酒坊找，如此，我便去了福升大酒坊，沒料，酒坊的掌櫃客氣地把我拒出來了，說是陳酒要養著，進貢給皇上喝的，不能賣，越是搜羅不到，我就越是饞這酒，便想，你們賣，我就買，你們不賣……我就偷！”
小紅聽到這裏未免多看了守雲一眼，他看起來也像個君子啊！咋麽能被酒勾得就去幹雞鳴狗盜的勾當呢？
守雲接著說道：“結果那日，玉兄正在酒坊倉庫裏偷自家的香雪酒喝……”
小紅覺得守雲那一句“自家的香雪酒”很是刺耳，她雙眉一挑，卻不言語，又暗笑玉蝴蝶，裝起孝順來，像模像樣的，可是他家老頭子決定要留著進貢用的酒，卻被他監守自盜地偷喝了，這應是不肖吧！
隻聽守雲又道：“我進倉庫後，就被他察覺，我倆就在那倉庫裏打了一回，加上早在元宵燈會上見過一回，相互激賞對方的文才，這一回又見識了對方的武功，相見恨晚，當即就坐在地上一起喝起酒來，玉兄那晚請客用的酒是二十年陳，立即就把刺史大人送的酒比了下去，一壇傾盡，我還意猶未盡，玉兄便說，他有一事相求，若我肯出手相助，他就把他老頭子所藏的一壇二十五年陳的香雪酒偷出來請我，這便是以往的經過了！”
小紅看著守雲楞楞發呆，守雲的一席話似乎沒什麽大價值，隻解釋了他為什麽會從玉家的彩棚裏走出來，為什麽會幫著玉蝴蝶打擂，她卻由此想到了就在父母暴亡的那天早上，自己就失手打翻了一壇香雪酒，與眼前的這壇相仿，也是彩瓷壇子，白膏泥的封口上還有精致的雕花，這壇酒潑灑在地磚上時，香氣奔湧而起，比眼前這壇二十五年陳的酒所散發的香氣更醇厚，更奇特，她想：也許那一壇酒，也是爹爹特意留著進貢，或者自己賞玩用的吧！看眼前兩個人對香雪酒嗜之如命的樣子，也能推想那時爹爹對那一壇酒必是愛如珍寶的，自己卻那麽不小心打破了，害爹爹發了那麽大一通脾氣，如果自己不打翻那壇酒，是不是爹爹就不會發那麽大脾氣，如果他不發脾氣，會不會那一天會不一樣呢？
小紅捏著指肚大的琉璃杯，手指尖掐得煞白，自己都木知木覺，玉蝴蝶見她的樣子不對，伸手彈了她一個腦蹦，才把她從無邊無際的冥想裏拽了回來。
“你不會喝那麽幾滴就醉了吧！”玉蝴蝶豎起一根手指在小紅的眼前晃了晃，小紅有些發傻，攥住那根手指：“吭哧”一口咬了下去。
玉蝴蝶一縮手，檢視手指，指尖上兩個小牙印，嘲笑道：“牙還沒換吧！真是醉了，一邊休息去吧…… 別湊熱鬧了！”他不單單心疼自己的酒，還怕小紅酒後失言，把自己和江清酌爭鬥落敗時的狼狽之態都倒出來。
小紅不理玉蝴蝶，轉向守雲問道：“你方才說香雪酒的新酒形似神不似，是什麽意思！”
守雲一通話說得口幹舌燥，他捧起鸚鵡杯喝了好幾大口，沉吟不語，好像說不出個所以然來。
玉蝴蝶接過問題來，答道：“新酒與陳酒之間年份相差越多，口味也相差越大，但它們之間始終如有一條絲線綴連著，一股神韻是一以貫之的，一種酒的脾氣秉性，在它經過了最後一道工序，被裝入壇子封存的時候就已經決定了的，就像……一塊粗糙的頑石，被河流衝洗了上百年後，成了晶瑩圓潤的卵石；就像一個脾氣暴躁的少女經曆了歲月風霜的打磨，變得沉靜溫和，石頭還是那塊石頭，少女也還是那個少女，但現在市麵上販售的新酒，那味道和陳酒倒十分相似，卻好像是用金剛鑽強行削去了另一塊石頭的棱角，冒充那塊卵石；好像另外一個人，穿了原來那個少女的衣服，扮作她的樣子！”他就差說出“贗品”二字來了。
“現在的香雪酒，不是原來的香雪酒！”小紅總算明白了這兩人的意思。
玉蝴蝶表情沉痛，算是默認了。
小紅沒有問為什麽百釀泉的香雪酒，為什麽會出現在福升大酒坊的倉庫內，她能猜到答案，也因此不方便在守雲這個外人的麵前給玉蝴蝶難堪，福升大掌櫃曾以聯姻為代價，索取百釀泉的香雪酒方子，現在兩家的親事沒有結成，料著香雪酒的方子還在駱炳韜的手中，那麽福升所藏的香雪酒，應不是他們自釀的，而全部來自百釀泉，駱家主事人已更換了好多年了，這些年中，在爹爹主持下釀造的新酒和三五年陳的酒多半都已售罄了，而那些十年二十年陳的酒，也被福升搬去了不少，年份短的都已賣光，年份長的要留著討好權貴，料想著百釀泉現在販賣的、搬進福升大酒樓的香雪酒，都是在駱炳韜的主持下釀造的，頂著香雪酒的名字，其實難符。
想到這裏，小紅的心狂跳如擂鼓，她作出了最後的結論：也就是說，百釀泉已造不出真正的香雪酒，也就是說，也許駱炳韜也沒有真正的香雪酒方子。
那麽玉蝴蝶如果知道了自己的真實身份是駱家前任主事人的女兒，如果他要撒謊博取自己的好感，理由隻有一個，，玉家以為駱家大老爺把香雪酒的方子傳給了女兒駱錦書。
所謂“三百六十行”，白某的隻寫了釀酒一行，想知道更多古代行業的秘聞情事麽，酒行、扇行和傘行，到底會發生什麽有趣的故事呢？請關注白某與朋友們創作的同係列文，。
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