第一百八十章 味冠天下

金三不用一般的方法造假,也不會添銘,增銘,補銘,他也不用腐蝕法增加鏽跡,他的時間異能,足以讓這青銅禁經曆數千年歲月緩慢腐蝕,這樣做出來的青銅器,誰又能辨別真偽?

這次金三也是被李家和周家惹毛了,這些人占別人的便宜占習慣了,如果不讓他們沾點便宜,就好像是別人欠他們的。

現在金三也想明白了,他還是根基淺,如果他有一個大家族可依附,那誰敢來他家打秋風,所以他這次想玩把狠的。

既然這青銅器值錢,那他還怕什麽?

狡兔三窟,看來是要為以後做點準備了。

李林看周傑正在打電話,看來是跟家裏商量這裏的情況,要是周傑得到了明確的答案,那他就要再次跟自己競爭了。

李林剛想答應,卻見外麵開進來一輛小型貨車,一個文質彬彬的中年人從車上跳下來,看到他李林驚訝的道:“大姐夫?你怎麽有空來這裏?”

“我聽說你這裏有件很有意思的東西,而我正好在附近,所以就過來了,來我這裏有一件儀器,正好幫你分析一下,就是這個?刀砍不動?”蔡泓看著幾個人麵前的青銅禁道。

做完質子x熒光非真空分析,蔡泓拿起鑒定結果,從分析結果看,這青銅禁表麵黑色花紋處的含硫量隻有0.5%、青銅禁表麵的含硫量比較高,達0.9%-5.9%,在器身的其它部位都未檢測出有硫存在。

這就說明該件青銅器,鏽蝕程度的輕重與硫的存在沒有關係。

硫化銅是一種結構並不致密的物質,無法在青銅器的表麵形成一層保護膜,現代文物工作者在保護古代青銅器時,從來也未采用過硫或硫化物。

花紋是用金屬錫製成的,剛才的分析已經證實這點。

春秋戰國時期,青銅器的表麵裝飾有多種,采用錫是其中之一,青銅的亮黃色與錫的亮白色相互襯托,耀眼美觀。

但錫有兩點不足,一是硬度低,容易出現劃痕,所以隻能填在器身的花紋內;二是在空氣中容易被氧化而使光澤暗淡,失去了裝飾的意義。

所以這種方法並沒有被較廣泛的使用,考古發掘中出土這類文物比較少的真正原因正在於此。

幾年前,北湖e州市博物館青銅鏡研究所,就已經仿製出這種花紋,采用的工藝比較簡單,也毫不神秘。

但這種錫銅合金,卻不是一般人能夠做出來的,蔡泓拿著這分析報告,心裏的想法轉來轉去。

“怎麽樣大姐夫?”李林忍不住問。

“買下來吧!這絕對是好東西。”蔡泓道。

一邊的周傑道:“那麽說,這是古董了?”

“我不知道這是不是古董,但隻是這材質,就是一件寶貝,買下來錯不了。”蔡泓道。

李林自認是信任蔡泓的,所以他立時道:“我們的交易已經達成,周傑你就不要在這裏搗亂了。”

“什麽就搗亂,這東西既然是好東西,那我們兩家一家一半,正好兩件,我們一家一件就行了。”周傑道。

李林道:“這東西雖然是好東西,可你留在手裏有什麽用?你有渠道運作嗎?不能用,留在手裏就是個廢物,不要忘了,這東西我們會寫明是高仿的。”

“行了,這兩件東西給李林,如果周傑你真感興趣,我還有一件重器,到時交給你就是,就怕你沒有本事買下來。”

金三可不想讓這兩件青銅禁留在國內,還是賣給李林好,這樣李林肯定會把他們賣到國外去的。

草簽了一份協議,李林痛快的轉賬,剩下的事情就交給侯鍾去辦。

一千九百萬美元到賬,金三也就不再管那兩張青銅禁。

“這東西已經是你的了,現在可以說一下這兩張青銅禁到底好在哪裏了吧?”周傑道。

蔡泓接口道:“鑄造這青銅禁的銅非同尋常,知道越王勾踐劍吧?”

“就是那到現在還鋒利異常削鐵如泥的寶劍?越王勾踐劍試鋒芒,一下劃破20層複印紙,是這把吧?”李林忍不住道。

“對,就是這把寶劍,知道這把寶劍是不生鏽的吧?”蔡泓道。

周傑道:“這兩張青銅禁生鏽了啊?”

陶林此時道:“那是因為長時間放在空氣當中,慢慢的腐蝕上了一絲鏽跡,仔細看,青銅禁的鏽跡是很輕微的。”

周傑張著嘴,說不出話來,李林道:“古時候的人,怎麽舍得用這種銅鑄造青銅器?就算是薑尚也不應該這麽浪費吧?”

蔡泓道:“現在證明,人家就是這麽浪費,這種能夠打造削鐵如泥寶劍的錫銅合金,就是被煉製成了青銅禁。也許正是這個原因,才能讓這兩張青銅禁,這麽完好的留存到了現在。”

“沒想到周朝時的古人,就已經能夠冶煉鑄造越王勾踐劍的青銅了,但為什麽現在沒有流傳下來的西周青銅寶劍呢?”李林有點疑惑的道。

侯鍾道:“誰知道有沒有留下來?就算有,這種寶貝,誰得了,還不是藏著掖著,你們就不要在討論這個了,反正現在這東西是你們的了,你們帶回去仔細研究,現在我們要開席了。”

幾個人剛走出院子,新宰的驢肉熱氣騰騰地出鍋了,酥嫩的肉、滑軟的湯……全驢全牛宴是今天的主菜,“金家全驢宴”“金家大鍋全牛宴”第一次亮相在世人麵前,消失五六十年的傳統技藝,再次顯現。

傳承山寨英雄文化,大碗喝酒,大塊吃肉,凡事講究“義”,讓所有客人在這裏品嚐到真正美味又健康的美食,象征牛氣衝天的“全牛宴”和味冠天下的“全驢宴”可不是在哪都能吃到的。

為了讓客人們吃好喝好,徹底回歸那種大碗吃肉,大碗喝酒的先輩遺風。

金源還特意準備了黑色陶製的大碗,讓客人用碗喝酒。

喝得是地道的三陽壯骨酒,除了純正的牛肉和驢肉,河鮮燒烤自然也少不了。

驢牛肉有較好保健養生功效,驢肉不僅益氣養顏,炎炎夏日裏,食之更有安神解心煩的獨特保健作用。

由於山裏夏季較潮濕,用牛骨驢骨熬製的湯品祛潮除濕還防痛風,因此酒店把骨湯免費供給食客。

據說,慈禧西行時品過驢肉留下“天上龍肉,地下驢肉”的讚歎之辭,便盛傳民間。

另據載,南宋年間,百官朝賀,盛宴上的驢肉被推為百味之冠。

這是山裏最正宗的驢肉,用傳統秘方精心烹製,絕不含添加劑,侯鍾還加工成保鮮袋裝,放在連鎖店裏賣,青雲連鎖裏有,金家大鍋全羊之中也有。

不光有驢肉,還有牛羊肉,鹿肉,魚肉,除了魚肉是製作成五香魚末以外,其他肉食,全部烹製好了,封入真空袋當中,做成了即食產品。

侯鍾從金三那裏得到大鍋全羊,大鍋全牛,大鍋全驢之後,還獨創清淡驢肉湯,放棄了傳統老湯‘醬、燒、鹵’的厚味,中和河鮮餐飲的清淡,用恰到好處的火候,燉出色清味淡還不乏驢肉清香的湯品,口感絕妙。

此味隻應天上有,驢肉味清香誘人,無羊肉膻腥味。

金家現在做菜的廚師,每一道工序都細致入微,就連蔥花、蔥段怎樣放都有規定。

甚至鋸驢骨切驢肉的刀鋸,都是精挑細選的上品。

即保證驢骨橫切麵的光滑,還無渣沫殘留,烹出的驢肉湯清濯無雜物,也才有上品口感享受。

現在侯鍾已經是養廚師的高手,金家大鍋連鎖店裏的所有廚師,差不多全部出自他手。

金三走出院子,此時院子裏已經坐滿了人,一個百多人,做了近三十席客人。

周圍三鎮五十六寨加上桃花峪村裏的長輩,湊夠三十席還是很容易的。

在走過栽種柴油樹的時候,李林的身體一頓,這裏雖然在金家院子的死角,但了解情況的,還是能夠看到,畢竟那麽高大的一棵樹,低矮的房舍,並不能完全遮擋住它。

李林跟上金三,他小聲道:“金三,這次你可不能怪我,要不是你實在太能折騰了,我們家也不會這樣對你。”

“你是說柴油樹?”金三明顯感知道了周傑看向柴油樹的目光。

就連李林也毫不掩飾他那火熱的目光:“就是因為它,要隻是一些變異動植物,我們至於這樣嗎?但這棵柴油樹不同,他能夠直接影響國際大勢,要不是我們幫你隱瞞,此時你以為,你還有閑工夫在這裏請客?”

“嘖嘖!真是不簡單,就這麽一顆柴油樹,居然能夠供給你一家十幾輛車的消耗。”周傑也上前幾步,小聲的道。

“沒想到一個對人體有那麽大好處的鯉魚卵沒引起大的變化,反而是這隻能得些經濟利益的柴油樹,差點給我招惹了禍端,我還真是不太明白你們這些人的想法。”金三感歎。

“貪婪是一種原罪,鯉魚卵,最多能夠讓一些人多活點時間,而這柴油樹,卻可以改變一個家族的命運,有些人,為了家族或是一些信念,可以不要生命,這樣你知道為什麽這棵柴油樹比鯉魚卵正受重視了吧?”周傑讚歎的看著柴油樹道。

金三道:“那我還是把它砍了吧!”