今天不想碼正文,再寫點女孩子感興趣的東東吧。

子曾經曰過:“飲食男女,人之大欲存焉。”

這話說白了就是——人有兩個最基本的欲望,一個是飲食,另一個是男女關係;這叫實欲:不吃不喝、人會活不下去,沒有男女身體上的關係,人類的種群就延續不下去。

其它的欲望是虛欲:名利啊、親情啊,都是在飲食男女這兩個基本欲望之下衍生的。

網文中的言情小說也好,其他類型的也罷,基本上沒有離得開男女關係這個大主題的(耽美小說除外啊);‘情、欲’這兩個字在網上是禁止聯在一起的,那麽就用‘搞’這個‘文雅’的字來代替‘情、欲’吧。

一切的男女關係大體是奔著‘搞’得成去描述的——曲曲折折、互虐互戀、哭哭笑笑、打打鬧鬧之後就出現了兩種結局——喜劇的結局就是男豬女豬搞成功了;悲劇的結局就是搞得早了,或是搞錯對象了,男豬女豬決定不再搞了。

今天茉不說YY男女豬角的無聊事,先說說人生第一欲望:飲食中的‘飲’。

有人愛喝花酒,有人愛品花茶;先說說茶。

茉、莉的花季已經過去了,今夏曾經含香怒放在枝頭的冰清玉潔的茉、莉花們,要是沒變成肥料或垃圾,那大半就和茶葉混到一起氣味相投了。

茉、莉花茶的做法不是一般人想像得那麽簡單:把幹花和半發酵的茶葉摻在一起就行了。

按專業製茶的方法來說(茉量查過有關資料,也年年親手製花茶),熏花的工序是複雜的:要用新鮮的茉、莉花,而且是含苞待放的花(因為幹了的花是不香的);把花摻到經過萎凋、發酵、殺青、揉撚、幹燥等製造工序完備的茶坯裏麵熏製,這個過程要八小時左右。

我們沒有必要去弄新葉子做足全部的流程,隻須把合口味的成品綠茶或烏龍茶在電飯鍋裏用‘保溫’功能再去濕一次(這中間要常翻動,聞到濃鬱的茶香就可以斷火),茶葉涼透之後拌上鮮花熏製就行了。

這裏所說的‘熏’的過程,隻是將花與茶葉依一定比例拌在一起而已,不需要加熱,但花與茶與拌在一起後會發熱,太熱時還要翻拌一下讓它充分散熱(專業術語叫通花)。

拌上新鮮的花朵,茶葉是會受潮的,所以在熏過花後還要再焙幹一次;熏花是可以多次進行的,因為隻熏一次的話,香氣並未入茶葉裏麵,用水衝泡一兩次就沒有花香了。

所以好的香片又叫雙熏或三熏;也就是在焙幹以後,重新拌入另一批新鮮的花朵,再重複製作一次,這樣製成的茶就稱為雙熏花茶,如果還嫌不夠,還可以再重複熏製一次,那就是三熏花茶了。有經驗的製茶師傅會提醒徒弟:七分茶,三分花。再好的花也不能加太多,奪了茶葉清香的主旋律。

說完過時了的茉、莉,就該想到桂花了,桂花茶的製法,茉量在本書的東方蒼龍篇裏,借齊國女公子薑惜桐的話,已經簡要介紹過了。

桂花和茉、莉花不一樣,營養更加豐富,而且花朵小含水量低,摻進幹燥的花葉裏一點點就行了,不必再烘幹,除非你加得花量多還得再烘幹一下;有條件的話,可以在衝泡的時候再加一些鮮花進去。(提倡愛喝花茶的妹紙在家裏或辦公室時種上兩盆桂花。)

茉、莉花與桂花比較起來,茉、莉花較年輕、桂花較成熟,所以高手們會用清茶或綠茶熏茉、莉花,用凍頂或鐵觀音熏桂花。

偶也覺得茉、莉花茶的味道偏清甜,桂花茶的味道偏重醇厚。

茉量家裏的桂花樹至今沒作骨朵,不知道是不是今年委屈了它,以至於它罷工不生花蕾;茉量最近像做賊一般四處在小區花壇裏搜集黃燦燦的桂子。

花酒麽,最常見的應該是桃花酒和菊花酒。

用桃花20克放在半斤白酒裏泡一個月,每天喝一點有活血潤膚的作用;要是再加上30克白芷和桃花一起泡酒,那美容的效果就更好;但是說實話,茉量也泡製過,覺得那味道不太好,興許是用的白酒不夠香醇的緣故?

有一點是應當提到的:現在的果樹農藥用得頻繁,采桃花這事兒,還是不要到果園裏去,春天爬山的時候偶見一兩棵野桃樹開了花蕾,妹紙們不妨辣手摧花,摘上幾朵放在自家珍藏的好酒裏,每天喝上那麽一點點,保管你麵如桃花,氣血通暢……

菊花酒是用上等貢品小菊花與糯米、酒曲一起釀製而成的低度米酒,古時候稱它為“長壽酒”,有養肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。

快到重陽節了,和家人相聚的時候喝點菊花酒是很應景的;家裏有米酒機的妹紙可以在做米酒的時候加點菊花和枸杞;味道超好。

朋友聚會的時候,喝了白的又喝啤的,最後相約去唱歌的時候又喝了紅酒;這應該算是喝了一肚子花酒吧。

花酒還有另一種意思,那就是古代人朋友之間交際或是談生意的時候,在青樓、酒館等地方宴請,一般會請幾個美貌伶俐的歌妓陪座;以用來助助酒興、活躍氣氛,至於喝完酒之後再想做什麽床幃運動,那就要另算帳了……

後來,人們就把酒宴前後的男女室內活動都統稱為"喝花酒"(好象現在也很時興)。

嗯,再說下去就是限製級的了,為免這篇相關被和諧掉,花酒的部分就說這些吧。