第110章 慕斯瑪克蘭
費斯藍確實被王紫慕的激將法刺激到了,他倒要看看等他盡快將她的小店給裝修完工了,她能交出一張多麽優秀的答卷。
那姑娘——就連咖啡店的名字的還沒想好呢。他也暫時先跟她打個埋伏,不提醒她好了,看她臨到頭怎麽收拾!
王紫慕心知道這次她是將全部的心血都花在在這上麵了,絕對不能半途而廢,更不能被費斯藍這個內行給看輕了。
她說動欣欣之後,就率先給她以及王馳準備租房子搬家的事情,她還是擔心欣欣沒有立即跟那邊辭職,總之要一步一步監督著來的。
好不容易欣欣也是自由人了,這下她跟她兩人就要開始打拚她們的咖啡事業。
可是最關鍵的兩樣事情——跟費斯藍刻意不告訴她的一樣,她也十分擔心自己會交白卷。
她將某些采購的事情都交給欣欣去辦了,她自己關在家裏潛心研究店名跟新品。
她還是打算以咖啡作為主打,她必須開發出具有她個人特色的咖啡。說起來,她隻會用摩卡壺和虹吸壺煮咖啡,雖然其實那才是真正的煮咖啡。咖啡的香味也保持得最濃鬱。但是,為了適應大批量的顧客,她打算還是找費斯藍商量一下,要不再花血本購進一台意大利咖啡機好了。
“費大叔……你覺得我要不要再買一台意大利咖啡機?”猶豫了好久,因為費斯藍還在為她還要存點私心的做法耿耿於懷,她有點不好意思再找他拿主意了。
“哼!終於記起你這些頭等大事了?”費斯藍看她那楚楚可憐的樣子,本來不打算開口說話的。
“費大叔,我知道你還在生氣我沒有告訴你新品的事情——但是,真的是因為我還沒想好啊!你以前說過的啊——我開咖啡館,你必定是要隨叫隨到的,怎麽現在又一副不情不願的樣子呢?”說著,她竟然還嘟起了嘴。
“你這姑娘啊——”這叫王紫慕的殺手鐧麽?——她一做出撒嬌的小女兒姿態,他就自動繳械投降了。
“好吧!我想告訴你,一個好的咖啡館,不在於它的機器設備如何——當然,我知道你的考量,你是覺得如果以後客流量增大了,你覺得隻用摩卡壺或者虹吸壺也許都滿足不了。但是我給你個建議,你還是等自己的店步上軌道或者客流量真的開始逐漸增大之後,再考慮購買一台純正的意大利咖啡機也不遲的。”慕姑娘都將殺手鐧使出來了,他能不傾囊相授麽?
“也是啊……費大叔你考慮的總是比較周詳——不愧是混跡於歐洲的著名設計師啊!”
“姑娘你就快別挖苦你大叔我了!說吧!還有什麽困惑,大叔一次性給你解決掉!”
王紫慕還真偏著腦袋認真思考起來,想了半天,她問他:“費大叔,你說,你覺得我這樣貿然自己開一家咖啡館……你有沒有什麽建議?”
雖然前世她也有經營咖啡店的經驗,可那畢竟是跟欣欣兩個人的小打小鬧,確實也是小打小鬧,那麽丁點大個店麵又處在C城一個郊縣偏僻的巷弄裏,生意一直不是很景氣……
“你……我跟亦柔還有李威,確實都曾經擔心過你的閱曆跟經驗不足以單獨開一家咖啡店的,可是,看你那麽熱情以及專注的樣子,我們隻有全力支持你了。你當初在歐洲的學習的時候,也是那麽認真,又分別在兩個秋蘭咖啡館跟曾經的三水木咖啡館都上過班,跟著林奇也學到不少,我也喝過你親自煮的咖啡……所以我們覺得還是讓你嚐試一下,一件事情,既然你決定了去做——不怕你失敗,就怕你沒勇氣毅力堅持下去。”費斯藍突然滔滔不絕講了一大串,卻似乎根本沒講跟她的店相關的事情,卻又好像讓她悟出些什麽來。
“費大叔,我知道你們都很支持我,不論是實際行動的還是精神上的……你說的,我也都有想過……”是啊,她沒說的是,她為了排遣安城歌離開的寂寞,急不可耐地將這件事的進程加快了很大一步,她自己也有點心虛,覺得準備還不夠充分……
可是,對於更多的咖啡所代表的底蘊,以及所要營造的氛圍,更甚者一個咖啡館所應該代表並體現的文化……這卻是她以前沒有考慮過的。
費斯藍看她認真的憂慮神色,又寬慰她道:“我知道你很迷惘。但是你也應當建立起自己的自信心來。不說別的,就拿你前次跟這次在意大利乃至歐洲的閱曆來說,很大程度得豐富了你關於咖啡館的理念,隻是你還沒理出那個清晰的思路來——那就是既要保留咖啡館本身的特色又要真正做到別具一格。要在保留傳統的時候,同時兼具自己獨特的靈魂。是的,這話說來簡單,真正實施起來真是難上加難,你還是需要在實踐中不斷學習成長起來。店麵設計裝修方麵的獨具一格我已經幫你做到了,不是我自負,我是覺得應該比你想象中的還要驚豔了。接下來就要看姑娘你的創意了哦!”
“恩!”王紫慕點點頭,慎重地答應道,“費大叔,我會很努力去做,不會讓你們失望的。其實,我還有很多其他方麵的長處是你們都未曾發現的。”
她是指她在廚藝方麵,尤其是對意大利麵等食物的料理方麵。
費斯藍看她揚起那張倔強的小臉,不忍心地說道:“姑娘,你別過分焦慮,如果你實在沒把握做好全部的料理跟飲品,開店初期也可以先請一位經驗豐富的師傅來坐鎮,等你很有把握了,再直接操刀也不遲的。”
“不行!那樣的話,這個店就沒有它獨特的靈魂了。費大叔,你該知道,我一心想要開這個店,就是想要一切都做出自己的特色,慢慢地讓我與這個咖啡館融合到一起……即使有些東西我不會做,我也情願去學習,那樣既是為著我的成本考慮,也是為了我自己今後不受到牽製。”王紫慕在這一點上麵,是很堅持的,顯得有些頑固跟倔強。
費斯藍摸著下巴思量著她的這番話,良久才點頭道:“是的,你的想法也不錯。有這股拚勁也是好事。姑娘,有件事我也不得不提醒你一下,我設計的時候還特意為你將空間做到了最大化利用,你難道打算就你跟欣欣全力拿下來?——不再請個人麽?”
“我也想過的……”畢竟這家店要比前世那家店大上個兩倍不止了,“但是前期的話,生意是清淡還是紅火也不確定,我就打算先跟欣欣做著看,實在忙不過來了,再考慮請人的話。——再說,費大叔,有件尷尬的事情……那就是我預計開張後,我的流動資金就不多了。我害怕如果剛開始幾月盈利很少的話,還得吃老本兒呢!”
這個說起來著實有點苦澀了。但是她又明確表示過不要他們誰的現金資助,費斯藍也不好再繼續提這件事了。
“好啦!今日聽費大叔你一席話勝讀十年書啦!我要回去研發新品兼學習鳥!好好給我裝修哦!”王紫慕嘻嘻哈哈說道,企圖打破這尷尬沉寂的氛圍。
“去吧!別將自己逼得太死了!”費斯藍很欣賞她認真做事時的樣子,可是又擔心她將自己身體累壞了。
“好噠!”生活充實一點,她就不會那麽煩躁地一直想著安城歌安城歌了……
又過了幾日,王紫慕的咖啡館整體裝修已完成,費斯藍誌得意滿地打電話叫她來驗收。
“不愧是費寶刀啊!真的比我想象中還要好呢!”王紫慕確實這幾天都在家裏閉門造車,乍然看見那煥然一新的清新店麵以及內部裝修,她的喜愛之情真是溢於言表。
“你的偏向於地中海式的歐洲田園風格,費大叔算是第一次這樣費心思給人做設計了,如果再不滿意的話,我可真要拿塊豆腐去街角撞死了哦!”費斯藍看她之後得愛不釋手的樣子,心裏也甚是歡喜,不僅有點王婆賣瓜自賣自誇之嫌了。
“當然滿意!十分滿意!就衝著費斯藍親手操刀設計這個活招牌,料想我的生意也不會差到哪裏去喲?!”
“別想攀高枝兒!姑娘,還要看你真正的本事了!這裝修也差不多了,你是不是該把你的新品跟獨門秘方曬曬了?”
“嗬嗬!費大叔你還真是好奇心害死貓啊!好吧!我研發的咖啡新品,是結合了慕斯跟白蘭地做的一款調和花式咖啡——我決定叫它慕斯瑪克蘭!”
“有那麽一點點創意……什麽時候能讓我喝上才能做出準確評價啊!”
“哈!那就要等到新品試吃大會了喲!屆時,歡迎你們帶著各路親朋好友來免費試吃啦!”
“慕斯……瑪克蘭。好名字。不過,姑娘,我還有一件事要提醒你哈——我這都要做招牌了,你的店名想好沒有哇?”費斯藍好整以暇地看著她,準備看她那張小臉瞬間變得驚慌失措的模樣。。.。